<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><feed
	xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:thr="http://purl.org/syndication/thread/1.0"
	xml:lang="vi"
	
	xmlns:georss="http://www.georss.org/georss"
	xmlns:geo="http://www.w3.org/2003/01/geo/wgs84_pos#"
	>
	<title type="text">trà sữa &#8211; YeuAmThuc.org</title>
	<subtitle type="text">Chia sẻ cách nấu món ăn ngon, quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới - Yêu Ẩm Thực</subtitle>

	<updated>2025-02-22T06:56:41Z</updated>

	<link rel="alternate" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org" />
	<id>https://yeuamthuc.org/feed/atom/</id>
	<link rel="self" type="application/atom+xml" href="https://yeuamthuc.org/tag/tra-sua/feed/atom/" />

	
<icon>https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/09/cropped-logo.png?fit=32%2C32&#038;ssl=1</icon>
	<entry>
		<author>
			<name>Thu Hiềnn</name>
					</author>

		<title type="html"><![CDATA[Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết!]]></title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/top-5-quan-tra-sua-cuc-ngon-o-tu-son-co-the-ban-chua-biet/" />

		<id>https://yeuamthuc.org/?p=17278</id>
		<updated>2025-02-22T06:56:41Z</updated>
		<published>2025-02-22T06:53:08Z</published>
		<category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Top quán ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="có thể" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="quán bipbo" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="quán trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="quán trà sữa cing hu tang" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="quán trà sữa nướng" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="quán trà sữa tươi ruta" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="quán yodcha thai" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="sữa tươi" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="từ sơn" />
		<summary type="html"><![CDATA[(yeuamthuc.org) Bạn là tín đồ trà sữa nhưng đã chán những quán quen thuộc? Hãy để YeuAmThuc.org gợi ý cho bạn top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn! Từ những ly trà sữa đậm vị, topping độc lạ cho [...]]]></summary>

					<content type="html" xml:base="https://yeuamthuc.org/top-5-quan-tra-sua-cuc-ngon-o-tu-son-co-the-ban-chua-biet/"><![CDATA[<a href="https://yeuamthuc.org" class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>(yeuamthuc.org)</strong></a> <p><strong>Bạn là tín đồ <strong><a href="https://yeuamthuc.org/top-5-quan-tra-sua-cuc-ngon-o-tu-son-co-the-ban-chua-biet/"  target="_bank"   title="Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết!">trà sữa</a></strong> nhưng đã chán những quán quen thuộc? Hãy để YeuAmThuc.org gợi ý cho bạn top 5 quán trà sữa cực ngon ở <strong><a href="https://yeuamthuc.org/top-quan-banh-ran-ngon-o-tu-son-khien-ban-me-ngay-tu-lan-dau/"  target="_bank"   title="Top quán bánh rán ngon ở Từ Sơn khiến bạn mê ngay từ lần đầu">Từ Sơn</a></strong> <strong><a href="https://yeuamthuc.org/diem-danh-nhung-quan-pizza-ngon-o-bac-ninh-co-the-ban-chua-biet/"  target="_bank"   title="Điểm danh những quán pizza ngon ở Bắc Ninh có thể bạn chưa biết!">có thể</a></strong> bạn chưa biết nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn! Từ những ly trà sữa đậm vị, topping độc lạ cho đến không gian xinh xắn, mỗi quán đều có một nét riêng đáng để khám phá. Cùng điểm qua danh sách những quán trà sữa hấp dẫn ngay sau đây!</strong></p>
<p><span id="more-17278"></span></p>
<h2><strong>Quán BIPBO</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: Số 12 chợ Tre, thành phố Từ Sơn (đối diện <strong><a href="https://yeuamthuc.org/5-quan-com-cho-dan-van-phong-khong-the-bo-lo/"  target="_bank"   title="5 quán cơm cho dân văn phòng không thể bỏ lỡ">quán cơm</a></strong> 26)</li>
<li>Giờ mở cửa: 7h00 &#8211; 22h30 mỗi ngày</li>
<li>Số điện thoại: 0969947572 (có ship)</li>
<li>Facebook: Bipbo Healthy &#8211; TP Từ Sơn, Bắc Ninh</li>
</ul>
<figure id="attachment_1354140" aria-describedby="caption-attachment-1354140" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" fetchpriority="high" class="size-full wp-image-1354140" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2025/02/cafe-sua-hat-healthy-quan-bipbo-6cc6717b.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="cafe sua hat healthy quan bipbo 6cc6717b" width="749" height="749" title="Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết! 8" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1354140" class="wp-caption-text">Cafe sữa hạt healthy quán Bipbo (nguồn Facebook: Hương Mai)</figcaption></figure>
<p>Quán Trà Sữa Healthy 100% từ nông sản thuần Việt đã có mặt tại Từ Sơn. Những tín đồ ăn kiêng, ăn healthy mà muốn uống trà sữa thì không thể bỏ qua quán trà sữa Bipbo này. Cốt trà đậm vị kết hợp với độ ngọt tự nhiên từ các loại hạt khiến cho đồ uống tăng thêm hương vị mà không hề khó uống. Các tin đồ nghiện cafe có thể tham khảo các loại cafe sữa hạt, cafe <strong><a href="https://yeuamthuc.org/top-10-quan-kem-giai-nhiet-mua-he-o-bac-ninh/"  target="_bank"   title="Top 10 quán kem giải nhiệt mùa hè ở Bắc Ninh">kem</a></strong>, bạc xỉu.</p><span class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>Bài <a href="https://yeuamthuc.org/top-5-quan-tra-sua-cuc-ngon-o-tu-son-co-the-ban-chua-biet/"><em>Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết!</em></a> được đăng bởi <a href="https://yeuamthuc.org"><em>yeuamthuc.org</em></a></strong></span>
<figure id="attachment_1354143" aria-describedby="caption-attachment-1354143" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" class="size-full wp-image-1354143" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2025/02/cac-loai-do-uong-healthy-tai-quan-bipbo-2b9fa443.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="cac loai do uong healthy tai quan bipbo 2b9fa443" width="749" height="749" title="Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết! 9" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1354143" class="wp-caption-text">Các loại đồ uống healthy tại quán Bipbo (nguồn Facebook: Hương Mai)</figcaption></figure>
<p>Đồ uống ngon, chất lượng, không gian ngồi thoải mái, rộng, thích hợp để tụ họp, trà chiều. Quán thiết kế, decor không gian đjep, mang lại cảm giác ấm cúng, gần gũi.</p>
<figure id="attachment_1354144" aria-describedby="caption-attachment-1354144" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" class="size-full wp-image-1354144" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2025/02/khong-gian-quan-tra-sua-bipbo-3472b254.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="khong gian quan tra sua bipbo 3472b254" width="749" height="749" title="Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết! 10" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1354144" class="wp-caption-text">Không gian quán trà sữa Bipbo (nguồn Facebook: Hương Mai)</figcaption></figure>
<h2><strong>Quán Trà Sữa Nướng</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: số 259 Minh Khai, Đông Ngàn, thành phố Từ Sơn</li>
<li>Giờ mở cửa: 8h00 &#8211; 22h30 mỗi ngày</li>
<li>Số điện thoại: 0829536789 (có ship)</li>
</ul>
<figure id="attachment_1354146" aria-describedby="caption-attachment-1354146" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1354146" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2025/02/cac-loai-do-uong-tra-sua-cuc-ngon-tai-quan-tra-sua-nuong-5be2d5ee.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="cac loai do uong tra sua cuc ngon tai quan tra sua nuong 5be2d5ee" width="749" height="749" title="Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết! 11" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1354146" class="wp-caption-text">Các loại đồ uống, trà sữa cực ngon tại quán Trà Sữa Nướng (nguồn Facebook: Nguyễn Hải)</figcaption></figure>
<p>Quán trà sữa nướng chuẩn vị Đài Loan, quán đa dạng các loại đồ uống nhưng best seller của quán vẫn là trà sữa nướng <strong><a href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-sua-tuoi-tran-chau-duong-den/" target="_bank" title="Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán" rel="noopener">trân châu đường đen</a></strong>. Trà sữa ở đây đậmvị trà, vị thơm ngậy của sữa tươi và độ ngọt ngon của trân châu đường đen là một sự kết hợp hoàn hảo.</p>
<h2><strong>Quán Yodcha Thai</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: số 1 Lê Quang Đạo, Đình Bảng, thành phố Từ Sơn (đối diện Công viên Đình Bảng)</li>
<li>Giờ mở cửa: 9h00 &#8211; 22h00 mỗi ngày</li>
<li>Số điện thoại: 0853380888 (có ship)</li>
<li>Facebook: Yodcha Thái &#8211; Số 01 Lê Quang Đạo, Đông Ngàn, Từ Sơn</li>
</ul>
<figure id="attachment_1354147" aria-describedby="caption-attachment-1354147" style="width: 1500px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1354147" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2025/02/tra-sua-quan-yodcha-thai-957071d0.jpg?resize=749%2C499&#038;ssl=1" alt="tra sua quan yodcha thai 957071d0" width="749" height="499" title="Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết! 12" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1354147" class="wp-caption-text">Trà sữa quán Yodcha Thai (nguồn Facebook: Vũ Minh Hải)</figcaption></figure>
<p>Các tín đồ mê trà sữa thái không thể bỏ qua quán Yodcha Thai, trà sữa thái của quán rất được các bạn trẻ, sinh viên, học sinh yêu thích. Trà sữa chuẩn vị, các loại topping thạch, trân châu dai dai đa dạng.</p>
<h2><strong>Quán trà sữa Cing Hu Tang</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: H16 Kinh Bắc Golden Gate &#8211; 576 Trần Phú, Đình Bảng, thành phố Từ Sơn</li>
<li>Giờ mở cửa: 8h00 &#8211; 23h00</li>
<li>Số điện thoại: 0379332222</li>
</ul>
<figure id="attachment_1354150" aria-describedby="caption-attachment-1354150" style="width: 1500px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1354150" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2025/02/tra-sua-cing-hu-tng-c82962c0.jpg?resize=749%2C499&#038;ssl=1" alt="tra sua cing hu tng c82962c0" width="749" height="499" title="Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết! 13" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1354150" class="wp-caption-text">Trà sữa Cing Hu Tag thơm ngon, đậm vị trà (nguồn Facebook: Manh Hung)</figcaption></figure>
<p>Quán trà sữa Cing Hu Tang được ví von là một trong những quán trà sữa <strong><a href="https://yeuamthuc.org/4-quan-che-noi-tieng-o-bac-ninh-ban-da-thu-chua/"  target="_bank"   title="4 quán chè nổi tiếng ở Bắc Ninh bạn đã thử chưa?">nổi tiếng</a></strong>, sang trọng. Giống như tên thương hiệu, các loại đồ uống, đặc biệt là trà sữa được rất nhiều người đánh giá cao. Từ hình thức trình bày đến chất lượng đồ uống, nhân viên nhiệt tình, chu đáo. Không gian ngồi thoải mái, rộng, có nhiều góc check in sang trọng, đẹp.</p>
<h2><strong>Quán trà sữa tươi RuTa</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: số 26 Đường Lê Quang Đạo, Đông Ngàn, thành phố Từ Sơn</li>
<li>Giờ mở cửa: 8h00 &#8211; 22h00 mỗi ngày</li>
<li>Số điện thoại: 0394239917 (có ship)</li>
<li>Facebook: RUTA &#8211; Trà Sữa Tươi TP Từ Sơn</li>
</ul>
<figure id="attachment_1354148" aria-describedby="caption-attachment-1354148" style="width: 600px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1354148" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2025/02/tra-sua-ruta-cuc-ngon-o-khu-pho-tu-son-57e603fb.jpg?resize=600%2C600&#038;ssl=1" alt="tra sua ruta cuc ngon o khu pho tu son 57e603fb" width="600" height="600" title="Top 5 quán trà sữa cực ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết! 14" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1354148" class="wp-caption-text">Trà sữa RuTa cực ngon ở khu phố Từ Sơn (nguồn Facebook: Hương Mai)</figcaption></figure>
<p>Nhắc đến dòng trà sữa tươi không thể kể đến quán RuTa, nổi tiếng ở khu phố Từ Sơn. Quán không sử dụng bột sữa, trà sữa tươi kết hợp giữa trà hảo hạng và sữa tươi nguyên chất, mang đến hương vị thanh nhẹ, ít ngọt và không gây ngấy. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị trà thơm mát và sữa tươi mịn màng. Thêm chút topping như trân châu, pudding hay sương sáo, ly trà sữa tươi càng trở nên hấp dẫn hơn.</p>
<p>Hy vọng với những chia sẻ của YeuAmThuc.org sẽ giúp bạn có thêm những gợi ý về các quán trà sữa ngon ở Từ Sơn. Đừng quên chia sẻ thêm các quán bạn yêu thích và những cảm nhận của bạn sau khi trải nghiệm nhé!</p>]]></content>
		
					<link rel="replies" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/top-5-quan-tra-sua-cuc-ngon-o-tu-son-co-the-ban-chua-biet/#comments" thr:count="1" />
			<link rel="replies" type="application/atom+xml" href="https://yeuamthuc.org/top-5-quan-tra-sua-cuc-ngon-o-tu-son-co-the-ban-chua-biet/feed/atom/" thr:count="1" />
			<thr:total>1</thr:total>
			</entry>
		<entry>
		<author>
			<name>Thu Hiềnn</name>
					</author>

		<title type="html"><![CDATA[Tổng hợp các quán mỳ cay siêu hot hit ở Bắc Ninh được các bạn trẻ yêu thích!]]></title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/tong-hop-cac-quan-my-cay-sieu-hot-hit-o-bac-ninh-duoc-cac-ban-tre-yeu-thich/" />

		<id>https://yeuamthuc.org/?p=17015</id>
		<updated>2024-10-29T07:08:37Z</updated>
		<published>2024-10-29T07:03:45Z</published>
		<category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Top quán ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bắc ninh" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="mỳ cay" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="mỳ cay bon bon quán" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="mỳ cay hương tea quán" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="mỳ cay quán chicken 99" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="mỳ cay quán trà sữa xingfu" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="mỳ cay quán yumi lẩu tokbokki" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="từ sơn" />
		<summary type="html"><![CDATA[(yeuamthuc.org) Mỳ cay là một trong những món ăn quốc dân trong lòng các bạn giới trẻ hiện nay, chúng ta có thể bắt gặp các quán mỳ cay bất kể dù là mùa hè nóng oi ả hay mùa đông lạnh thì các quán mỳ cay lúc nào cũng đông, chật kín chỗ để [...]]]></summary>

					<content type="html" xml:base="https://yeuamthuc.org/tong-hop-cac-quan-my-cay-sieu-hot-hit-o-bac-ninh-duoc-cac-ban-tre-yeu-thich/"><![CDATA[<a href="https://yeuamthuc.org" class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>(yeuamthuc.org)</strong></a> <p><strong>Mỳ cay là một trong những món ăn quốc dân trong lòng các bạn giới trẻ hiện nay, chúng ta có thể bắt gặp các quán mỳ cay bất kể dù là mùa hè nóng oi ả hay mùa đông lạnh thì các quán mỳ cay lúc nào cũng đông, chật kín chỗ để xe. Hãy cùng YeuAmThuc.org tổng hợp các quán mỳ cay siêu hot hit ở Bắc Ninh được các bạn trẻ yêu thích ngay nhé!</strong></p>
<p><span id="more-17015"></span></p>
<h2><strong>Mỳ cay Bon Bon quán</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: số 14 Nguyễn Hữu Nghiêm, thành phố Bắc Ninh</li>
<li>Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00 mỗi ngày</li>
</ul>
<p>Bon Bon quán là một quán ăn nổi tiếng với các món ăn Hàn như lẩu Tokbokki, gà phô mai, kimbap,… nhưng mỳ cay ở quán lại vô cùng ngon, nước dùng mỳ cay pha kiểu Hàn ăn cực kỳ nghiền. Một tô mỳ cay ở quán đầy đủ bao gồm có mỳ, tôm, xúc xích, rau nấm, ngô, thịt bò, chả viên, siêu nhiều topping trên một bát mỳ cay. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghé đến thử ngay thôi nào!</p>
<figure id="attachment_1342306" aria-describedby="caption-attachment-1342306" style="width: 1200px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1342306" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/10/my-cay-bon-bon-quan-1-222aaba8.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="my cay bon bon quan 1 222aaba8" width="749" height="749" title="Tổng hợp các quán mỳ cay siêu hot hit ở Bắc Ninh được các bạn trẻ yêu thích! 20" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1342306" class="wp-caption-text">Mỳ cay Bon Bon quán (nguồn Facebook: Linh Nguyễn)</figcaption></figure>
<h2><strong>Mỳ cay Hương Tea quán</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: số 235 Bình Than, Đại Phúc, thành phố Bắc Ninh</li>
<li>Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00 mỗi ngày</li>
<li>Số điện thoại: 0866 565 922 (có ship)</li>
</ul>
<p>Hương Tea là quán lẩu Tokbokki nổi tiếng ở Bắc Ninh, mỳ cay của quán được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Mỳ cay hải sản của quán đầy đặn, full topping như tôm, mực thịt bò, xúc xích, ngô. Nước dùng đậm đà, độ cay theo mức độ tùy thích khi bạn oder. Các loại hải sản, rau củ đều tươi mới và được sơ chế sạch sẽ. Không gian quán rộng rãi, thoải mái, thoáng mát.</p><span class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>Bài <a href="https://yeuamthuc.org/tong-hop-cac-quan-my-cay-sieu-hot-hit-o-bac-ninh-duoc-cac-ban-tre-yeu-thich/"><em>Tổng hợp các quán mỳ cay siêu hot hit ở Bắc Ninh được các bạn trẻ yêu thích!</em></a> được đăng bởi <a href="https://yeuamthuc.org"><em>yeuamthuc.org</em></a></strong></span>
<figure id="attachment_1342304" aria-describedby="caption-attachment-1342304" style="width: 600px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1342304" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/10/my-cay-huong-tea-quan-867516b8.jpg?resize=600%2C600&#038;ssl=1" alt="my cay huong tea quan 867516b8" width="600" height="600" title="Tổng hợp các quán mỳ cay siêu hot hit ở Bắc Ninh được các bạn trẻ yêu thích! 21" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1342304" class="wp-caption-text">Mỳ cay Hương Tea quán (nguồn Facebook: Manh Hung)</figcaption></figure>
<h2><strong>Mỳ cay quán Chicken 99</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: B40 công viên Quy Chế, Đông Ngàn, thành phố Từ Sơn, Bắc Ninh</li>
<li>Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00 mỗi ngày</li>
<li>Số điện thoại: 0799 991 992 (có ship)</li>
</ul>
<p>Chicken 99 là quán ăn mới mở nhưng chất lượng lại được đánh giá cao vô cùng, không gian quán sạch sẽ, rộng rãi, các bạn nhân viên thân thiện, nhiệt tình vô cùng. Mỳ cay ở đây có nước dùng khác biệt với các quán khác, nước dùng tê tê cay, phù hợp với khẩu vị với nhiều người. Topping trong mỳ cũng giống các quán khác nhưng nước dùng lại nổi bật hơn. Các bạn hãy đến trải nghiệm để có những đánh giá khách quan hơn nữa nhé!</p>
<figure id="attachment_1342303" aria-describedby="caption-attachment-1342303" style="width: 600px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1342303" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/10/my-cay-quan-chicken-99-1f3d0c89.jpg?resize=600%2C600&#038;ssl=1" alt="my cay quan chicken 99 1f3d0c89" width="600" height="600" title="Tổng hợp các quán mỳ cay siêu hot hit ở Bắc Ninh được các bạn trẻ yêu thích! 22" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1342303" class="wp-caption-text">Mỳ cay quán Chicken 99 (nguồn Facebook: Linh Chi Nguyễn)</figcaption></figure>
<h2><strong>Mỳ cay quán Yumi lẩu Tokbokki</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: số 23 Lê Quang Đạo, Đông Ngàn, thành phố Từ Sơn, Bắc Ninh</li>
<li>Giờ mở cửa: 8h00 – 23h00 mỗi ngày</li>
<li>Số điện thoại: 0979 335 335 (có ship)</li>
</ul>
<p>Quán Yumi là quán lẩu tokbokki không còn xa lạ với các bạn học sinh, sinh viên nữa. Ngoài các món seller đồ hàn của quán, mỳ cay của quán là một lựa chọn mà bạn nên thử khi đến đây.</p>
<figure id="attachment_1342307" aria-describedby="caption-attachment-1342307" style="width: 600px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1342307" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/10/my-cay-quan-yumi-lau-tokbokki-13d17181.jpg?resize=600%2C600&#038;ssl=1" alt="my cay quan yumi lau tokbokki 13d17181" width="600" height="600" title="Tổng hợp các quán mỳ cay siêu hot hit ở Bắc Ninh được các bạn trẻ yêu thích! 23" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1342307" class="wp-caption-text">Mỳ cay quán Yumi lẩu Tokbokki (nguồn Facbook: Hoàng Thị Như Quỳnh)</figcaption></figure>
<h2><strong>Mỳ cay quán trà sữa XingFu</strong></h2>
<ul>
<li>Địa chỉ: số 585 Hàn Thuyên, Đại Phúc, thành phố Bắc Ninh</li>
<li>Giờ mở cửa: 8h00 – 22h30 mỗi ngày</li>
<li>Số điện thoại: 0333 555 890 (có ship)</li>
</ul>
<figure id="attachment_1342302" aria-describedby="caption-attachment-1342302" style="width: 1536px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1342302" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/10/my-cay-quan-tra-sua-xingfu-0f77dd3b.jpg?resize=749%2C999&#038;ssl=1" alt="my cay quan tra sua xingfu 0f77dd3b" width="749" height="999" title="Tổng hợp các quán mỳ cay siêu hot hit ở Bắc Ninh được các bạn trẻ yêu thích! 24" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1342302" class="wp-caption-text">Mỳ cay quán trà sữa Xingfu (nguồn Facebook: Linh Chi Nguyễn)</figcaption></figure>
<p>Bạn đã bao giờ thử mỳ cay tại quán trà sữa sẽ như thế nào chưa. Mình nghĩ đây là một trải nghiệm đáng để thử đó, thường thì các quán bán trà sữa họ sẽ tập trung về thương hiệu trà sữa nhưng bán thêm cả mỳ cay và các đồ ăn Hàn nữa chính là điểm nổi bật trong kinh doanh của họ. Menu quán không chỉ đa dạng mà giá lại vô cùng hợp lý, là địa điểm thích hợp để tụ họp của các bạn sinh viên, học sinh trường Hàn Thuyên.</p>]]></content>
		
					<link rel="replies" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/tong-hop-cac-quan-my-cay-sieu-hot-hit-o-bac-ninh-duoc-cac-ban-tre-yeu-thich/#comments" thr:count="1" />
			<link rel="replies" type="application/atom+xml" href="https://yeuamthuc.org/tong-hop-cac-quan-my-cay-sieu-hot-hit-o-bac-ninh-duoc-cac-ban-tre-yeu-thich/feed/atom/" thr:count="1" />
			<thr:total>1</thr:total>
			</entry>
		<entry>
		<author>
			<name>leesarah</name>
					</author>

		<title type="html"><![CDATA[Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu!]]></title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-banh-mochi/" />

		<id>https://yeuamthuc.org/?p=16811</id>
		<updated>2024-08-30T12:53:48Z</updated>
		<published>2024-08-30T12:48:19Z</published>
		<category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Món Ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi cam" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi chà bông" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi chanh dây" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi đậu đỏ" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi kem bạc hà" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi kem dâu" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi kem oreo" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi kem sầu riêng" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh Mochi Kem Sữa Dừa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi kem trà xanh" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh Mochi khoai lang" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi khoai môn" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi matcha đậu đỏ" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh Mochi Nguyên Bản" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi quế hoa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi socola" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi thanh long" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi trứng muối" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh mochi xoài" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Cách làm bánh mochi" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="khoai lang" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="mochi" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà xanh" />
		<summary type="html"><![CDATA[(yeuamthuc.org) Hãy để hương vị ngọt ngào làm cho cuộc sống của bạn thêm phần tươi vui với những chiếc mochi thơm ngon và hấp dẫn! Trong bài viết này, yeuamthuc.org sẽ giới thiệu đến bạn 10 cách làm bánh mochi không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt để dành tặng bản thân, gia [...]]]></summary>

					<content type="html" xml:base="https://yeuamthuc.org/cach-lam-banh-mochi/"><![CDATA[<a href="https://yeuamthuc.org" class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>(yeuamthuc.org)</strong></a> <p><strong>Hãy để hương vị ngọt ngào làm cho cuộc sống của bạn thêm phần tươi vui với những chiếc mochi thơm ngon và hấp dẫn! Trong bài viết này, yeuamthuc.org sẽ giới thiệu đến bạn 10 cách làm bánh mochi không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt để dành tặng bản thân, gia đình và những người yêu thương. Từ những món mochi truyền thống đến những sáng tạo mới lạ, mỗi công thức đều hứa hẹn mang lại sự hài lòng cho cả mắt và vị giác. Cùng bắt tay vào làm và khám phá thế giới mochi đầy màu sắc ngay hôm nay nhé!</strong></p>
<p><span id="more-16811"></span></p>
<h2>1. Bánh mochi chà bông</h2>
<h3>Nguyên liệu làm vỏ mochi</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 100g</li>
<li><strong>Tinh bột bắp:</strong> 30g</li>
<li><strong>Đường</strong>: 25g</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường</strong>: 160ml</li>
<li><strong>Bơ lạt</strong>: 10g</li>
</ul>
<h3><strong>Nguyên liệu chà bông khoai môn</strong></h3>
<ul>
<li><strong>Sốt khoai môn</strong>: 300g</li>
<li><strong>Chà bông rong biển</strong>: 1 gói</li>
</ul>
<figure id="attachment_1340364" aria-describedby="caption-attachment-1340364" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340364" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-cha-bong-dfb667c7.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi cha bong dfb667c7" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 45" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340364" class="wp-caption-text">Bánh mochi chà bông. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị lớp vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trộn đều bột nếp, tinh bột bắp, đường và sữa tươi không đường trong một tô lớn. Rây hỗn hợp qua rây để loại bỏ cục bột và tạo độ mịn cho bột.</li>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi và hấp cho đến khi bột chín (khoảng 25-30 phút).</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Nhào bột</strong>
<ul>
<li>Sau khi bột đã chín, lấy ra khỏi nồi, thêm bơ lạt vào bột còn nóng và nhào đều tay cho đến khi bột dẻo mịn và không dính tay.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh mochi</strong>
<ul>
<li>Chia bột mochi thành các phần nhỏ, mỗi phần khoảng 45g. Rắc một ít bột nếp chín lên bề mặt làm việc để chống dính và cán mỏng từng phần bột.</li>
<li>Đặt một lượng sốt khoai môn vừa đủ vào giữa miếng bột mochi, sau đó gói kín lại. Lăn bánh qua lớp chà bông rong biển để tạo lớp phủ ngoài hấp dẫn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Hoàn thành</strong>
<ul>
<li>Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để bánh định hình và lớp vỏ mochi trở nên dai ngon hơn. Bánh mochi chà bông khoai môn đã sẵn sàng để thưởng thức!</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>2. Bánh mochi kem oreo</h2>
<h3>Nguyên liệu làm vỏ mochi</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 100g</li>
<li><strong>Tinh bột bắp:</strong> 30g</li>
<li><strong>Bột hoa đậu biếc:</strong> 1g</li>
<li><strong>Đường</strong>: 25g</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường:</strong> 180ml</li>
<li><strong>Bơ lạt</strong>: 15g</li>
</ul>
<h3>Nguyên liệu làm kem Oreo:</h3>
<ul>
<li><strong>Whipping cream</strong>: 250g</li>
<li><strong>Đường</strong>: 20g</li>
<li><strong>Muối</strong>: 1g</li>
<li><strong>Vụn bánh Oreo</strong>: tùy thích<br />
<figure id="attachment_1340369" aria-describedby="caption-attachment-1340369" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340369" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-kem-oreo-cfa9ef6d.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi kem oreo cfa9ef6d" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 46" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340369" class="wp-caption-text">Bánh mochi kem oreo. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị lớp kem Oreo</strong>
<ul>
<li>Đánh bông whipping cream cùng với đường và muối cho đến khi hỗn hợp bông cứng. Cho vào túi bắt kem và để trong ngăn mát tủ lạnh cho kem ổn định.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trộn đều bột nếp, tinh bột bắp, bột hoa đậu biếc, đường, và sữa tươi không đường trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp mịn màng.</li>
<li>Rây hỗn hợp qua rây để loại bỏ các cục bột nhỏ, sau đó đổ vào nồi hấp. Hấp hỗn hợp trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bột chín.</li>
<li>Sau khi bột đã hấp chín, lấy ra khỏi nồi và thêm bơ lạt vào. Nhào bột thật kỹ cho đến khi bột trở nên dẻo mịn và không còn dính tay.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh mochi</strong>
<ul>
<li>Chia bột mochi thành từng phần nhỏ, rắc một ít bột nếp chín lên bàn để chống dính. Cán bột thành từng miếng mỏng vừa đủ.</li>
<li>Lấy nhân kem oreo đã chuẩn bị từ tủ lạnh, thêm một ít vụn bánh Oreo vào giữa miếng bột, rồi bọc kín lại.</li>
<li>Làm lạnh bánh trong ngăn đá trước khi thưởng thức để nhân kem bên trong có độ cứng và mát lạnh. Bánh mochi kem Oreo đã sẵn sàng để thưởng thức!</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>3. Bánh Mochi kem sầu riêng</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 50g</li>
<li><strong>Bột bắp:</strong> 15g</li>
<li><strong>Sữa tươi:</strong> 85ml</li>
<li><strong>Bơ lạt:</strong> 10g</li>
<li><strong>Đường</strong>: 35g</li>
<li><strong>Sầu riêng</strong>: 1-2 múi</li>
<li><strong>Whipping cream</strong>: 150ml<br />
<figure id="attachment_1340370" aria-describedby="caption-attachment-1340370" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340370" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-kem-sau-rieng-08836c11.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi kem sau rieng 08836c11" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 47" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340370" class="wp-caption-text">Bánh Mochi kem sầu riêng. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trộn đều 50g bột nếp, 15g bột bắp, và 25g đường với 85ml sữa tươi trong một bát lớn.</li>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi và hấp trong 20 phút. Sau khi bột chín, lấy ra và thêm 10g bơ lạt. Nhào bột cho đến khi thành khối dẻo mịn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị nhân kem sầu riêng</strong>
<ul>
<li>Đánh bông 150ml whipping cream với 10g đường cho đến khi kem bông cứng.</li>
<li>Tách múi sầu riêng, bỏ hạt và nghiền nhuyễn phần thịt sầu riêng.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh mochi</strong>
<ul>
<li>Chia khối bột nếp đã hấp thành 6 phần bằng nhau. Cán mỏng từng phần bột.</li>
<li>Đặt một ít kem whipping đã đánh bông vào giữa, thêm nhân sầu riêng nghiền nhuyễn.</li>
<li>Bọc kín phần nhân lại và vo tròn bánh.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Hoàn thành</strong>
<ul>
<li>Đặt bánh vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để mochi thêm phần dẻo và mát lạnh.</li>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Lưu ý:</span> </strong>Khi làm món bánh này, bạn nên sử dụng bột nếp đã nấu chín để tránh tình trạng bột bị sống. Lấy lượng bột nếp vừa đủ, cho vào chảo và xào cho đến khi bột chín hoàn toàn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>4. Bánh Mochi kem trà xanh</h2>
<h3>Nguyên liệu làm vỏ mochi</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 100g</li>
<li><strong>Tinh bột bắp:</strong> 30g</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường:</strong> 160ml</li>
<li><strong>Bơ lạt:</strong> 10g</li>
<li><strong>Đường</strong>: 15g</li>
</ul>
<h3>Nguyên liệu làm kem trà xanh</h3>
<ul>
<li><strong>Kem phô mai: </strong>200g</li>
<li><strong>Whipping cream: </strong>150g</li>
<li><strong>Bột trà xanh:</strong> 7g</li>
<li><strong>Đường:</strong> 20g<br />
<figure id="attachment_1340372" aria-describedby="caption-attachment-1340372" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340372" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-kem-tra-xanh-692b3ca0.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi kem tra xanh 692b3ca0" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 48" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340372" class="wp-caption-text">Bánh Mochi kem trà xanh. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị lớp kem trà xanh</strong>
<ul>
<li>Để kem phô mai mềm ra ở nhiệt độ phòng. Sau đó, thêm đường và bột trà xanh vào kem phô mai và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng.</li>
<li>Tiếp tục cho whipping cream vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp kem vào túi bắt kem và để trong ngăn đá tủ lạnh cho kem đông lại.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị lớp vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trộn đều bột nếp, tinh bột bắp, đường và sữa tươi không đường trong một tô lớn. Rây hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ các cục bột và đảm bảo hỗn hợp mịn màng.</li>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi hấp và hấp trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bột chín.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Nhào và tạo hình mochi</strong>
<ul>
<li>Sau khi bột đã chín, lấy ra khỏi nồi, thêm bơ lạt vào bột khi bột còn nóng và nhào đều tay cho đến khi bột dẻo mịn và không dính tay.</li>
<li>Chia bột mochi thành từng phần nhỏ, cán mỏng từng phần bột. Đặt một lượng kem trà xanh vừa đủ vào giữa miếng bột mochi, sau đó gói kín lại.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Hoàn thành</strong>
<ul>
<li>Rắc một ít bột trà xanh lên bề mặt bánh để trang trí và thêm hương vị.</li>
<li>Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để bánh định hình và lớp vỏ mochi trở nên dai ngon hơn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>5. Bánh Mochi Kem Dâu</h2>
<h3>Nguyên liệu Làm vỏ mochi</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 100g</li>
<li><strong>Bột bắp</strong>: 30g</li>
<li><strong>Đường</strong>: 15g</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường</strong>: 160ml</li>
<li><strong>Bơ lạt</strong>: 10g</li>
</ul>
<h3>Nguyên liệu làm kem dâu</h3>
<ul>
<li><strong>Kem phô mai:</strong> 100g</li>
<li><strong>Đường:</strong> 15g</li>
<li><strong>Mứt dâu:</strong> 100g</li>
<li><strong>Whipping cream:</strong> 180ml</li>
<li><strong>Vụn bánh Oreo màu hồng</strong>: tùy thích</li>
</ul>
<figure id="attachment_1340368" aria-describedby="caption-attachment-1340368" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340368" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-kem-dau-9c705262.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi kem dau 9c705262" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 49" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340368" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Kem Dâu. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị lớp kem dâu</strong>
<ul>
<li>Để kem phô mai mềm ra ở nhiệt độ phòng, sau đó thêm đường và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.</li>
<li>Thêm mứt dâu và whipping cream vào hỗn hợp kem phô mai, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp bông mịn. Cho hỗn hợp kem dâu vào túi bắt kem và để trong ngăn đá tủ lạnh cho kem đông lại.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trộn đều bột nếp, bột bắp, đường và sữa tươi không đường trong một tô lớn. Rây hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ cục bột và tạo độ mịn cho hỗn hợp.</li>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi và hấp trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bột chín.</li>
<li>Sau khi bột đã chín, lấy ra khỏi nồi, thêm bơ lạt vào và nhào đều tay cho đến khi bột dẻo mịn và không dính tay.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh mochi</strong>
<ul>
<li>Chia bột mochi thành từng phần nhỏ, rắc một ít bột nếp chín lên bề mặt làm việc để chống dính.</li>
<li>Cán mỏng từng phần bột, sau đó cho nhân kem dâu đã chuẩn bị vào giữa.</li>
<li>Bọc kín lại và vo tròn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Hoàn thành</strong>
<ul>
<li>Rắc một ít vụn bánh Oreo màu hồng lên bề mặt bánh để trang trí.</li>
<li>Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để bánh định hình và lớp vỏ mochi trở nên dẻo ngon hơn. Bánh mochi kem dâu đã sẵn sàng để thưởng thức!</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>6. Bánh Mochi Kem Bạc Hà</h2>
<h3>Nguyên liệu làm vỏ mochi</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 100g</li>
<li><strong>Tinh bột bắp:</strong> 30g</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường</strong>: 160ml</li>
<li><strong>Siro bạc hà</strong>: 25ml</li>
<li><strong>Bơ lạt</strong>: 15g</li>
</ul>
<h3>Nguyên liệu làm kem socola bạc hà</h3>
<ul>
<li><strong>Whipping cream</strong>: 300g</li>
<li><strong>Sữa đặc:</strong> 25g</li>
<li><strong>Siro bạc hà</strong>: 45ml</li>
<li><strong>Socola chip đen:</strong> 30g</li>
<li><strong>Màu thực phẩm xanh</strong>: 1-2 giọt<br />
<figure id="attachment_1340367" aria-describedby="caption-attachment-1340367" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340367" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-kem-bac-ha-a5451129.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi kem bac ha a5451129" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 50" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340367" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Kem Bạc Hà. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị lớp kem socola bạc hà</strong>
<ul>
<li>Đánh bông nhẹ whipping cream trong một tô lớn cho đến khi kem hơi đặc lại. Thêm sữa đặc, siro bạc hà, và 2 giọt màu thực phẩm xanh, sau đó tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông mịn.</li>
<li>Thêm socola chip vào hỗn hợp kem và trộn đều. Đổ kem vào túi bắt kem và để trong ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem đông lại.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị lớp vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trộn đều bột nếp, tinh bột bắp, sữa tươi không đường, và siro bạc hà trong một tô lớn. Rây hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ cục bột và tạo độ mịn cho hỗn hợp.</li>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi hấp và hấp trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bột chín.</li>
<li>Sau khi bột đã chín, lấy ra khỏi nồi, thêm bơ lạt vào và nhào đều tay cho đến khi bột dẻo mịn và không dính tay.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh mochi</strong>
<ul>
<li>Chia bột mochi thành từng phần nhỏ, mỗi phần khoảng 45g. Rắc một ít bột nếp chín lên bề mặt làm việc để chống dính và cán mỏng từng phần bột.</li>
<li>Đặt một lượng kem socola bạc hà vừa đủ vào giữa miếng bột mochi, sau đó gói kín lại và vo tròn bánh.</li>
<li>Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để bánh định hình và lớp vỏ mochi trở nên dai ngon hơn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>7. Bánh Mochi Socola</h2>
<h3>Nguyên liệu phần kem socola</h3>
<ul>
<li><strong>Socola chip đen:</strong> 100g</li>
<li><strong>Whipping cream:</strong> 100g</li>
</ul>
<h3>Nguyên liệu làm vỏ mochi</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp: </strong>120g</li>
<li><strong>Tinh bột bắp: </strong>30g</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường: </strong>180ml</li>
<li><strong>Đường: </strong>20g</li>
<li><strong>Bơ lạt: </strong>15g</li>
<li><strong>Vụn bánh Oreo:</strong> tùy thích<br />
<figure id="attachment_1340377" aria-describedby="caption-attachment-1340377" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340377" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-socola-a545d6ab.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi socola a545d6ab" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 51" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340377" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Socola. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị lớp kem socola</strong>
<ul>
<li>Đun cách thủy socola chip đen và whipping cream trong một tô lớn đến khi socola tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp hòa quyện.</li>
<li>Sau đó, để hỗn hợp nguội bớt và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ cho kem cứng lại.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị lớp vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trộn đều bột nếp, tinh bột bắp, đường, và sữa tươi không đường trong một tô lớn. Rây hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ cục bột và tạo độ mịn cho hỗn hợp.</li>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi hấp và hấp trong khoảng 25 phút cho đến khi bột chín.</li>
<li>Sau khi bột đã chín, lấy ra khỏi nồi, thêm bơ lạt vào khi bột còn nóng và nhào đều tay cho đến khi bột dẻo mịn và không dính tay.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh mochi</strong>
<ul>
<li>Chia bột mochi thành từng phần nhỏ và rắc một ít bột nếp chín lên bề mặt làm việc để chống dính.</li>
<li>Cán mỏng từng phần bột, sau đó đặt một lượng kem socola đã chuẩn bị vào giữa. Bọc kín lại và vo tròn bánh.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Hoàn thành</strong>
<ul>
<li>Lăn bánh qua vụn bánh Oreo để tạo lớp phủ ngoài. Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để bánh định hình và lớp vỏ mochi trở nên dai ngon hơn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2> 8. Bánh Mochi Đậu Đỏ</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 170g</li>
<li><strong>Tinh bột bắp:</strong> 20g</li>
<li><strong>Đường</strong>: 20g</li>
<li><strong>Sữa tươi</strong>: 200ml</li>
<li><strong>Bơ lạt</strong>: 15g</li>
<li><strong>Nhân</strong> <strong>đậu đỏ:</strong> 50g<br />
<figure id="attachment_1340366" aria-describedby="caption-attachment-1340366" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340366" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-dau-do-92d6f758.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi dau do 92d6f758" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 52" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340366" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Đậu Đỏ. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, trộn đều bột nếp, tinh bột bắp, đường, và sữa tươi cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.</li>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi hấp và hấp trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bột chín. Sau khi bột chín, lấy ra khỏi nồi, thêm bơ lạt vào và nhào đều tay cho đến khi bột dẻo mịn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Tạo hình bánh mochi</strong>
<ul>
<li>Chia khối bột mochi thành từng phần nhỏ, cán mỏng từng phần. Đặt một lượng nhân đậu đỏ vào giữa miếng bột, sau đó cuộn lại và cắt thành miếng vừa ăn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>9. Bánh Mochi Trà Sữa Kem Socola</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 100g</li>
<li><strong>Tinh bột bắp</strong>: 25g</li>
<li><strong>Trà sữa đóng chai</strong>: 170ml</li>
<li><strong>Đường</strong>: 15g</li>
<li><strong>Bơ lạt</strong>: 30g</li>
<li><strong>Kem socola</strong>: tùy thích</li>
<li><strong>Bột cacao</strong>: gia giảm theo sở thích<br />
<figure id="attachment_1340379" aria-describedby="caption-attachment-1340379" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340379" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-tra-sua-kem-socola-56b31e65.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi tra sua kem socola 56b31e65" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 53" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340379" class="wp-caption-text">Bánh Mochi trà sữa kem socola. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, trộn trà sữa, đường, bột nếp và tinh bột bắp cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.</li>
<li>Lọc hỗn hợp qua rây để đảm bảo không còn cục bột. Đổ hỗn hợp vào nồi hấp và hấp trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bột chín.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Tạo hình bánh mochi</strong>
<ul>
<li>Sau khi bột chín, lấy ra khỏi nồi, thêm 30g bơ lạt vào và nhào đều tay cho đến khi bột dẻo mịn.</li>
<li>Chia bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng từng phần. Đặt một viên kem socola vào giữa mỗi miếng bột, sau đó gói kín lại và vo tròn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Hoàn thành</strong>
<ul>
<li>Rắc bột cacao lên bề mặt bánh để trang trí và thêm hương vị.</li>
<li>Nếu không ăn hết, có thể cho bánh vào hộp đậy kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 5-7 ngày.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2> 10. Bánh Mì Mochi Trứng Muối Giòn Thơm</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột bánh mì mochi trộn sẵn:</strong> 200g</li>
<li><strong>Lòng đỏ trứng muối:</strong> 10 cái</li>
<li><strong>Chà bông:</strong> 20g</li>
<li><strong>Sốt mayonnaise</strong>: tùy thích</li>
<li><strong>Dầu ngô</strong>: 25g</li>
<li><strong>Nước trứng: </strong>30ml</li>
<li><strong>Mè đen:</strong> 10g</li>
</ul>
<figure id="attachment_1340380" aria-describedby="caption-attachment-1340380" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340380" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-trung-muoi-efe32811.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi trung muoi efe32811" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 54" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340380" class="wp-caption-text">Bánh Mì Mochi Trứng Muối Giòn Thơm. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị nhân trứng muối</strong>
<ul>
<li>Nghiền nát lòng đỏ trứng muối, sau đó trộn đều với chà bông và sốt mayonnaise. Vo tròn hỗn hợp thành từng viên nhỏ.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị vỏ bánh</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, cho bột bánh mì mochi trộn sẵn, dầu ngô, nước trứng, mè đen, và 85ml nước. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và nhào thành khối bột đồng nhất.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Chia bột thành từng phần nhỏ bằng nhau.</li>
<li>Đặt một viên nhân trứng muối vào giữa mỗi phần bột, sau đó gói kín và vo thành viên tròn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Nướng bánh</strong>
<ul>
<li>Quét một lớp nước lên bề mặt bánh. Đặt bánh vào nồi chiên không dầu và chiên ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh có màu vàng giòn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>11. Bánh Mochi Khoai Môn Dẻo Ngọt</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Khoai môn:</strong> 250g</li>
<li><strong>Bột nếp: </strong>150g</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>100ml</li>
<li><strong>Đường: </strong>20g</li>
<li><strong>Bột khoai tím: </strong>5g</li>
<li><strong>Mè trắng:</strong> một ít<br />
<figure id="attachment_1340374" aria-describedby="caption-attachment-1340374" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340374" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-khoai-mon-e41913e9.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi khoai mon e41913e9" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 55" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340374" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Khoai Môn Dẻo Ngọt. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị nhân khoai môn</strong>
<ul>
<li>Hấp chín khoai môn, sau đó nghiền nhuyễn.</li>
<li>Thêm đường, sữa tươi và bột khoai tím vào khoai môn nghiền, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Thêm bột nếp vào hỗn hợp khoai môn, tiếp tục nhào cho đến khi bột dẻo mịn.</li>
<li>Chia khối bột thành từng phần nhỏ, vo tròn, rồi ấn dẹt. Rắc mè trắng lên bề mặt bánh.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Nướng bánh</strong>
<ul>
<li>Đặt bánh vào nồi chiên không dầu và chiên ở nhiệt độ 175°C trong khoảng 15 phút.</li>
<li>Nếu sử dụng lò nướng, điều chỉnh nhiệt độ ở 180°C và nướng trong 20 phút.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>12. Bánh Mochi Cam</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Nước ép cam:</strong> 230ml</li>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 150g</li>
<li><strong>Bột bắp:</strong> 50g</li>
<li><strong>Bơ:</strong> 10g<br />
<figure id="attachment_1340363" aria-describedby="caption-attachment-1340363" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340363" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-cam-9158cab4.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi cam 9158cab4" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 56" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340363" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Cam. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị nước cam</strong>
<ul>
<li>Vắt cam để lấy nước, sau đó lọc bỏ cặn để nước cam được trong.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp mochi</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, trộn đều 230ml nước ép cam, 150g bột nếp, và 50g bột bắp cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.</li>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi hấp và hấp trong khoảng 30 phút.</li>
<li>Sau khi bột chín, lấy ra khỏi nồi, thêm 10g bơ vào và nhồi đều tay cho đến khi bột dẻo mịn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Vo bột thành từng viên tròn, sau đó cuộn thành khúc dài. Lăn qua một lớp bột nếp đã nấu chín để chống dính, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>13. Bánh Mochi Thanh Long</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Thanh long xay nhuyễn: </strong>100g</li>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 100g</li>
<li><strong>Bột bắp: </strong>50g</li>
<li><strong>Bơ: </strong>10g</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>vừa đủ</li>
<li><strong>Đường:</strong> vừa đủ<br />
<figure id="attachment_1340378" aria-describedby="caption-attachment-1340378" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340378" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-thanh-long-e4c6cb39.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi thanh long e4c6cb39" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 57" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340378" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Thanh Long. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị thanh long</strong>
<ul>
<li>Xay nhuyễn thanh long và để sang một bên.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp mochi</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, trộn đều 100g bột nếp, 50g bột bắp, và 100g thanh long xay nhuyễn. Thêm sữa tươi và đường vừa đủ để có được hỗn hợp mịn màng, không còn vón cục.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Hấp bột mochi</strong>
<ul>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi hấp và hấp trong khoảng 30 phút. Sau khi bột chín, lấy ra, thêm 10g bơ vào và nhồi đều tay cho đến khi bột dẻo mịn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Vo bột thành từng viên tròn, sau đó cuộn thành khúc dài. Lăn qua một lớp bột nếp đã nấu chín để chống dính, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>14. Bánh Mochi Khoai Lang</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp</strong>: 110g</li>
<li><strong>Bột bắp</strong>: 25g</li>
<li><strong>T</strong><strong>inh bột khoai lang tím: </strong>7g</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>185ml</li>
<li><strong>Đường: </strong>25g</li>
<li><strong>Bơ:</strong> 15g<br />
<figure id="attachment_1340373" aria-describedby="caption-attachment-1340373" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340373" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-khoai-lang-11d47418.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi khoai lang 11d47418" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 58" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340373" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Khoai Lang. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, trộn đều bột nếp, bột bắp, tinh bột khoai lang tím, đường và sữa tươi. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và hấp hỗn hợp trong khoảng 30 phút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Nhồi bột</strong>
<ul>
<li>Sau khi bột chín, lấy ra và thêm 15g bơ. Nhồi đều tay cho đến khi bột dẻo mịn.</li>
<li>Vo bột thành từng viên tròn, sau đó cuộn thành khúc dài. Lăn qua một lớp bột nếp đã nấu chín để chống dính, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>15. Bánh Mochi Matcha Đậu Đỏ</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 150g</li>
<li><strong>Bột bắp: </strong>45g</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>230ml</li>
<li><strong>Đường: </strong>30g</li>
<li><strong>Bột trà xanh: </strong>8g</li>
<li><strong>Bơ: </strong>15g</li>
<li><strong>Đậu đỏ mật ong:</strong> một ít<br />
<figure id="attachment_1340362" aria-describedby="caption-attachment-1340362" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340362" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-matcha-dau-do-68febdd4.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi matcha dau do 68febdd4" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 59" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340362" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Matcha Đậu Đỏ. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, trộn đều 150g bột nếp, 45g bột bắp, 230ml sữa tươi, 30g đường, và 8g bột trà xanh. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và hấp trong khoảng 30 phút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Nhồi bột</strong>
<ul>
<li>Sau khi bột chín, lấy ra và thêm 15g bơ. Nhồi đều tay cho đến khi bột dẻo mịn. Thêm một ít đậu đỏ mật ong vào bột và tiếp tục nhào cho hòa quyện.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Vo bột thành từng viên tròn, sau đó cuộn thành khúc dài. Lăn qua một lớp bột nếp đã nấu chín để chống dính, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>16. Bánh Mochi Chanh Dây</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Nước chanh dây:</strong> 100ml</li>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 100g</li>
<li><strong>Bột bắp:</strong> 50g</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>90ml</li>
<li><strong>Bơ: </strong>10g</li>
<li><strong>Đường:</strong> vừa đủ<br />
<figure id="attachment_1340365" aria-describedby="caption-attachment-1340365" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340365" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-chanh-day-774ecb7d.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi chanh day 774ecb7d" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 60" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340365" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Chanh Dây. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, trộn đều 100ml nước chanh dây, 100g bột nếp, 50g bột bắp, 90ml sữa tươi và lượng đường vừa đủ. Đậy bát bằng màng thực phẩm và hấp trong khoảng 30 phút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Nhồi bột</strong>
<ul>
<li>Sau khi bột chín, lấy ra và thêm 10g bơ. Nhồi đều tay cho đến khi bột dẻo mịn.</li>
<li>Vo bột thành từng viên tròn, sau đó cuộn thành khúc dài. Lăn qua một lớp bột nếp đã nấu chín để chống dính, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>17. Bánh Mochi Quế Hoa</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp: </strong>100g</li>
<li><strong>Bột bắp: </strong>50g</li>
<li><strong>Đường:</strong> 40g</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>150ml</li>
<li><strong>Bơ: </strong>10g</li>
<li><strong>Quế hoa:</strong> một ít<br />
<figure id="attachment_1340376" aria-describedby="caption-attachment-1340376" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340376" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-que-hoa-2495d79b.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi que hoa 2495d79b" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 61" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340376" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Quế Hoa. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, trộn đều 100g bột nếp, 50g bột bắp, 150ml sữa tươi, 40g đường và lượng quế hoa vừa đủ. Đậy bát bằng màng thực phẩm và hấp trong khoảng 30 phút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Nhồi bột</strong>
<ul>
<li>Sau khi bột chín, lấy ra và thêm 10g bơ. Nhồi đều tay cho đến khi bột dẻo mịn.</li>
<li>Vo bột thành từng viên tròn, sau đó cuộn thành khúc dài. Lăn qua một lớp bột nếp đã nấu chín để chống dính, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>18. Bánh Mochi Xoài</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp: </strong>100g</li>
<li><strong>Bột bắp: </strong>50g</li>
<li><strong>Nước ép xoài: </strong>150ml</li>
<li><strong>Đường: </strong>40g</li>
<li><strong>Bơ:</strong> 15g</li>
</ul>
<figure id="attachment_1340381" aria-describedby="caption-attachment-1340381" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340381" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-xoai-21f24b71.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi xoai 21f24b71" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 62" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340381" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Xoài. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị nước ép xoài</strong>
<ul>
<li>Xay nhuyễn xoài cùng một ít nước trong máy xay, sau đó lọc bỏ cặn để thu được nước ép xoài mịn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bột</strong>
<ul>
<li>Trong một tô lớn, trộn đều 100g bột nếp, 50g bột bắp, 150ml nước ép xoài và 40g đường. Đậy bát bằng màng thực phẩm và hấp trong khoảng 30 phút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Nhồi bột</strong>
<ul>
<li>Sau khi bột chín, lấy ra và thêm 15g bơ. Nhồi đều tay cho đến khi bột dẻo mịn.</li>
<li>Vo bột thành từng viên tròn, sau đó cuộn thành khúc dài. Lăn qua một lớp bột nếp đã nấu chín để chống dính, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>19. Bánh Mochi Nguyên Bản</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp: </strong>150g</li>
<li><strong>Bột bắp:</strong> 30g</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>290ml</li>
<li><strong>Dầu bắp: </strong>20g</li>
<li><strong>Đường: </strong>40g</li>
<li><strong>Bơ: </strong>10g</li>
<li><strong>Bột đậu nành:</strong> một ít</li>
</ul>
<figure id="attachment_1340375" aria-describedby="caption-attachment-1340375" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340375" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-nguyen-ban-95a73855.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi nguyen ban 95a73855" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 63" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340375" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Nguyên Bản. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột</strong>
<ul>
<li>Trong một chảo chống dính, cho lần lượt 150g bột nếp, 30g bột bắp, 290ml sữa tươi, 20g dầu bắp và 40g đường.</li>
<li>Đảo đều liên tục trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp bột sệt lại, sau đó tắt bếp.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Nhồi bột</strong>
<ul>
<li>Thêm 10g bơ vào hỗn hợp bột nóng và nhào đều cho đến khi bột trở nên dẻo mịn.</li>
<li>Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn và lăn qua một lớp bột đậu nành để tạo lớp phủ.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>20. Bánh Mochi Kem Sữa Dừa</h2>
<h3>Nguyên liệu làm vỏ mochi</h3>
<ul>
<li><strong>Bột nếp:</strong> 170g</li>
<li><strong>Tinh bột bắp: </strong>30g</li>
<li><strong>Đường: </strong>40g</li>
<li><strong>Bơ lạt: </strong>15g</li>
<li><strong>Sữa tươi</strong> (không đường): 250ml</li>
</ul>
<h3>Nguyên liệu làm kem sữa dừa</h3>
<ul>
<li><strong>Kem phô mai:</strong> 200g</li>
<li><strong>Đường</strong>: 25g</li>
<li><strong>Sữa dừa</strong>: 60ml</li>
<li><strong>Bột cacao</strong>: 30g</li>
<li><strong>Dừa sấy</strong> (gia giảm tùy sở thích)<br />
<figure id="attachment_1340371" aria-describedby="caption-attachment-1340371" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1340371" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/08/banh-mochi-kem-sua-dua-a9085c2f.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="banh mochi kem sua dua a9085c2f" width="749" height="749" title="Hãy để hương vị ngọt ngào tràn ngập cuộc sống bạn với 20 cách làm bánh mochi ngon, xinh, yêu! 64" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1340371" class="wp-caption-text">Bánh Mochi Kem Sữa Dừa. (Nguồn: Yeuamthuc.org)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Làm phần vỏ mochi</strong>
<ul>
<li>Trong một bát, cho sữa tươi, bột nếp, đường và tinh bột bắp vào, trộn đều đến khi không còn vón cục.</li>
<li>Lọc hỗn hợp qua rây một lần, sau đó cho vào nồi hấp và hấp chín. Khi bột đã chín, thêm bơ vào và nhào đến khi bột trở nên dẻo mịn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Làm kem sữa dừa </strong>
<ul>
<li>Đánh bông kem phô mai, sữa dừa và đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.</li>
<li>Phủ bột cacao lên bề mặt bánh mochi, cán mỏng khoảng 0,5cm, sau đó cho kem sữa dừa lên và cuộn lại.</li>
<li>Cắt bánh thành miếng vừa ăn, rắc dừa sấy lên bề mặt là hoàn thành.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<p>Chúc các bạn ngon miệng!</p>]]></content>
		
					<link rel="replies" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-banh-mochi/#comments" thr:count="1" />
			<link rel="replies" type="application/atom+xml" href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-banh-mochi/feed/atom/" thr:count="1" />
			<thr:total>1</thr:total>
			</entry>
		<entry>
		<author>
			<name>leesarah</name>
					</author>

		<title type="html"><![CDATA[Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản &#8211; Thử ngay thôi!]]></title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/cong-thuc-lam-kem/" />

		<id>https://yeuamthuc.org/?p=16662</id>
		<updated>2024-07-31T15:41:28Z</updated>
		<published>2024-07-31T15:34:57Z</published>
		<category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Món Ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="công thức" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="công thức làm kem" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="dưa hấu" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem bạc hà socola" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem chanh" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem cốm" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem dâu" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="kem dưa hấu" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem đậu xanh" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem hoa đậu biếc" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem khoai môn" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem matcha" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem sầu riêng" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem socola" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem sữa chua trái cây" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem sữa nho khô" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem sữa Oreo" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem sữa tươi" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem trà sữa trân châu" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="kem trà xanh" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem vani" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem việt quất" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="kem xoài" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem xoài chanh dây" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Kem xoài phủ socola" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="mùa hè" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="sữa chua" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="sữa tươi" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà xanh" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trái cây" />
		<summary type="html"><![CDATA[(yeuamthuc.org) Mùa hè với cái tiết trời nóng bức oi ả như thế này mà có 1 que kem để thưởng thức thì còn gì bằng nữa đúng không các bạn. Thay vì ra ngoài mua phải băn khoăn về chất lượng vệ sinh thực phẩm thì để yeuamthuc.org chia sẻ cho bạn 15 công [...]]]></summary>

					<content type="html" xml:base="https://yeuamthuc.org/cong-thuc-lam-kem/"><![CDATA[<a href="https://yeuamthuc.org" class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>(yeuamthuc.org)</strong></a> <p><strong>Mùa hè với cái tiết trời nóng bức oi ả như thế này mà có 1 que kem để thưởng thức thì còn gì bằng nữa đúng không các bạn. Thay vì ra ngoài mua phải băn khoăn về chất lượng vệ sinh thực phẩm thì để yeuamthuc.org chia sẻ cho bạn 15 công thức làm kem mát lạnh, dễ làm ngay sau đây nhé!</strong></p>
<p><span id="more-16662"></span></p>
<h2>1. Kem xoài chanh dây</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Xoài chín</strong>: 250g</li>
<li><strong>Sữa chua:</strong> 60ml</li>
<li><strong>Đường bột</strong>: 20g</li>
<li><strong>Chanh dây</strong>: 2 quả<br />
<figure id="attachment_1338694" aria-describedby="caption-attachment-1338694" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338694" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-xoai-chanh-day-dd015ac3.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem xoai chanh day dd015ac3" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 87" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338694" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem xoài chanh dây. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Sơ chế xoài và chanh dây</strong>
<ul>
<li>Lột vỏ và cắt nhỏ xoài chín. Đặt xoài đã cắt nhỏ vào máy xay và xay nhuyễn.</li>
<li>Rửa sạch và vắt nước chanh dây, sau đó cắt thành lát.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Thêm sữa chua, đường và 2 quả chanh dây vào rồi trộn đều.
<ul>
<li>Cho vào khuôn làm kem, để vào ngăn đá ít nhất 4 giờ rồi lấy ra thưởng thức.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>2. Kem xoài phủ socola</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Xoài chín:</strong> 200g</li>
<li><strong>Sữa chua:</strong> 50g</li>
<li><strong>Whipping cream:</strong>100ml</li>
<li><strong>Đường bột</strong>: 20g</li>
<li><strong>Sô cô la chip</strong> (đen): 120g</li>
<li><strong>Dầu dừa</strong>: 25g</li>
<li><strong>Đậu phộng rang</strong> (giã nhuyễn): 25g<br />
<figure id="attachment_1338695" aria-describedby="caption-attachment-1338695" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338695" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-xoai-phu-socola-a52f2bcc.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem xoai phu socola a52f2bcc" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 88" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338695" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem xoài phủ socola. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Xoài gọt vỏ cắt khúc và cho vào máy thêm sữa chua và xay nhuyễn</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đánh whipping cream cùng với đường cho đến khi hỗn hợp bông mịn và đặc lại.
<p>Đổ hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào hỗn hợp whipping cream đã đánh. Trộn đều để đảm bảo hỗn hợp đồng nhất.</li>
<li><strong>Bước 3: Làm kem:</strong>
<ul>
<li>Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem. Đặt khuôn vào ngăn đá tủ lạnh và để lạnh ít nhất 4 giờ để kem đông lại.</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Chuẩn bị sô cô la phủ:</strong></span>
<ul>
<li>Đun chảy sô cô la đen và dầu dừa trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan và hỗn hợp trở thành mịn.</li>
</ul>
</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Thêm đậu phộng rang:</strong></span>
<ul>
<li>Sau khi sô cô la tan, thêm đậu phộng rang (giã nhuyễn) vào và trộn đều.</li>
<li>Nhúng từng que kem đã đông vào hỗn hợp sô cô la. Chờ cho sô cô la cứng lại.</li>
<li>Sau khi sô cô la đã cứng lại hoàn toàn, bạn có thể thưởng thức kem xoài phủ sô cô la ngon lành.</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>3. Kem dâu</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Kem whipping:</strong> 200g</li>
<li><strong>Đường</strong>: 20g</li>
<li><strong>Mứt dâu</strong>: 110g</li>
<li><strong>Sữa tươi</strong>: 40ml</li>
<li><strong>Socola chip trắng</strong>: 120g</li>
<li><strong>Dầu</strong> <strong>dừa</strong>: 20g</li>
<li><strong>Dâu tây sấy khô</strong>: 3g</li>
</ul>
<figure id="attachment_1338684" aria-describedby="caption-attachment-1338684" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338684" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-dau-ccf5401e.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem dau ccf5401e" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 89" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338684" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem dâu. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Đánh whipping cream với đường:</strong>
<ul>
<li>Đánh whipping cream cùng với đường cho đến khi hỗn hợp bông mịn và đặc lại.</li>
<li>Sau khi đánh bông, thêm mứt dâu và sữa tươi vào hỗn hợp whipping cream. Trộn đều để mứt dâu và sữa tươi được phân bố đều trong kem.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đổ vào khuôn làm kem và đông lạnh: Đổ hỗn hợp kem đã trộn vào khuôn làm kem.
<ul>
<li>Đặt khuôn vào ngăn đá tủ lạnh và để lạnh ít nhất 4 giờ</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Phủ socola</strong>
<ul>
<li>Đun chảy sô cô la trắng và dầu dừa trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan và hỗn hợp trở thành mịn.</li>
<li>Sau khi socola tan, thêm dâu tây sấy khô đã xắt nhỏ vào và trộn đều.
<p>Nhúng từng que kem đã đông vào hỗn hợp sô cô la. Chờ cho sô cô la cứng lại.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>4. Kem sữa tươi</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Kem whipping: </strong>160ml</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>200ml</li>
<li><strong>Sữa bột: </strong>35g</li>
<li><strong>Đường bột: </strong>15g</li>
<li><strong>Sữa đặc: </strong>10g</li>
<li><strong>Bột bắp:</strong> 10g<br />
<figure id="attachment_1338688" aria-describedby="caption-attachment-1338688" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338688" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-sua-tuoi-9dfd81ce.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem sua tuoi 9dfd81ce" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 90" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338688" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem sữa tươi. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Khuấy đều kem whipping, sữa đặc, sữa tươi, sữa bột và đường trong một bát lớn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
<ul>
<li>Sau đó, đặt nồi lên lửa nhỏ và đổ hỗn hợp sữa đã khuấy vào. Đảm bảo khuấy liên tục để tránh kem bị cháy hoặc dính đáy nồi. Đợi cho đến khi hỗn hợp sôi lên, giảm lửa và tiếp tục khuấy đều.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Tiếp theo, thêm bột bắp vào từ từ trong khi vẫn khuấy đều. Bột bắp giúp hỗn hợp đặc lại và tạo thành cấu trúc kem mịn và đồng đều.
<ul>
<li>Nấu khoảng 1-2 phút sau khi đã thêm bột bắp để đảm bảo hỗn hợp sánh và đặc lại. Sau đó, tắt bếp và để hỗn hợp nguội một chút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem đã chuẩn bị sẵn. Đặt khuôn vào ngăn đá tủ lạnh và để trong ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm cho kem đông lại hoàn toàn.
<ul>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Lưu ý:</strong></span> Khi nấu kem, khuấy liên tục là rất quan trọng để đảm bảo kem không bị đông đặc hoặc lắng xuống phía dưới nồi.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>5. Kem socola</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Kem whipping: </strong>140ml</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>120ml</li>
<li><strong>Sô cô la chip đen: </strong>180g (60g cho phần đầu và 120g cho phần đun chảy)</li>
<li><strong>Bột bắp: </strong>10g</li>
<li><strong>Đường bột: </strong>15g</li>
<li><strong>Dầu dừa: </strong>25g</li>
<li><strong>Đậu phộng rang</strong> (giã nhuyễn): 25g<br />
<figure id="attachment_1338680" aria-describedby="caption-attachment-1338680" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338680" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-socola-55239033.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem socola 55239033" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 91" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338680" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem socola. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm:</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Cho sữa tươi, 60g sô cô la chip đen, kem whipping, đường bột và bột bắp vào nồi. Đặt nồi lên lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan chảy và hỗn hợp đồng nhất.
<ul>
<li>Tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp sôi và sệt lại.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Sau đó, lọc lại và đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem đã chuẩn bị sẵn.
<ul>
<li>Đặt khuôn vào ngăn đá trong tủ lạnh và để trong ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để kem đông lại hoàn toàn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Tiếp theo, đun chảy 120g sô cô la chip đen còn lại cùng dầu dừa. Khi hỗn hợp đã đun chảy và đồng nhất, thêm đậu phộng rang giã nhuyễn vào và trộn đều.
<ul>
<li>Sau khi kem đã đông hoàn toàn, nhúng từng que kem vào hỗn hợp sô cô la đã chuẩn bị. Đợi khoảng 1 lúc cho hỗn hợp sô cô la đông lại hoàn toàn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>6. Kem sữa nho khô</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>200ml</li>
<li><strong>Kem whipping: </strong>150ml</li>
<li><strong>Sữa bột: </strong>30g</li>
<li><strong>Bột bắp: </strong>10g</li>
<li><strong>Đường: </strong>20g</li>
<li><strong>Nho khô:</strong> 30g<br />
<figure id="attachment_1338686" aria-describedby="caption-attachment-1338686" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338686" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-sua-nho-kho-50c430a4.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem sua nho kho 50c430a4" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 92" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338686" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem sữa nho khô. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Đầu tiên, chuẩn bị nồi sau đó cho vào đó 200ml sữa tươi, 150ml whipping cream, 30g sữa bột, 10g bột bắp và 20g đường.
<ul>
<li>Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đặt nồi lên lửa nhỏ và đun nấu, khuấy đều đến khi hỗn hợp có kết cấu đặc lại một chút.
<ul>
<li>Lọc hỗn hợp qua một lần để loại bỏ các cục bột và tinh chất không cần thiết. Sau đó, thêm nho khô vào hỗn hợp đã lọc và khuấy đều để phân bố đồng đều.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem đã chuẩn bị sẵn. Đặt khuôn vào ngăn đá trong tủ lạnh và để ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để kem đông lại hoàn toàn.</li>
</ul>
<h2>7. Kem trà sữa trân châu</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Whipping cream: </strong>170ml</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>80ml</li>
<li><strong>Trà đen (túi lọc): </strong>2 túi</li>
<li><strong>Đường nâu: </strong>10g</li>
<li><strong>Bột bắp: </strong>8g</li>
<li><strong>Trân châu:</strong> Lượng tuỳ ý</li>
</ul>
<figure id="attachment_1338689" aria-describedby="caption-attachment-1338689" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338689" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-tra-sua-tran-chau-846ab9a7.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem tra sua tran chau 846ab9a7" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 93" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338689" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem <strong><a href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-tra-sua-tran-chau-ngon/" target="_bank" title="Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà" rel="noopener">trà sữa trân châu</a></strong>. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Đun sôi 80ml sữa tươi và 2 túi trà đen trong một nồi nhỏ.
<ul>
<li>Sau khi sôi, tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong khoảng 15 phút để trà hòa tan vào sữa tươi.</li>
<li>Trân châu luộc chín, sau đó vớt ra và ngâm trong nước đá để giữ cho trân châu mát và dai.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Trộn đều trà sữa (hỗn hợp từ bước 1), whipping cream và bột bắp sau khi đã lọc qua lần lọc để loại bỏ các cục bột và tinh chất không cần thiết.
<ul>
<li>Đổ hỗn hợp vào nồi, sau đó thêm đường nâu vào. Khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp có kết cấu đặc lại.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Đổ 1/2 phần kem vào khuôn làm kem, sau đó thêm trân châu đã luộc vào khuôn. Sau khi đổ đầy khuôn bằng phần còn lại của kem, nhẹ nhàng lắc khuôn để trân châu phân bố đều trong kem.
<ul>
<li>Để khuôn vào ngăn đá trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để kem đông lại hoàn toàn.</li>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Lưu ý:</span></strong> Đổ 1/2 phần kem vào khuôn rồi cho trân châu vào sau đó mới đổ đầy khuôn</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>8. Kem đậu xanh</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Sữa tươi:</strong> 170ml</li>
<li><strong>Sữa bột:</strong> 28g</li>
<li><strong>Whipping cream</strong>: 38ml</li>
<li><strong>Bột bắp:</strong> 10g</li>
<li><strong>Bơ</strong>:10g</li>
<li><strong>Đậu xanh nấu chín</strong>: 120g (có thể thêm 1 ít bột trà xanh để tạo màu)<br />
<figure id="attachment_1338683" aria-describedby="caption-attachment-1338683" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338683" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-dau-xanh-e71544e1.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem dau xanh e71544e1" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 94" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338683" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem đậu xanh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Đậu xanh bạn ngâm với nước lạnh 6 giờ sau đó cho nước vào nấu cho đến khi mềm nhừ.</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Chuẩn bị nồi cho sữa tươi, sữa bột, whipping cream và bột bắp vào. Khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp có kết cấu đặc lại. Sau đó, tắt bếp.
<ul>
<li>Thêm bơ vào hỗn hợp trên và khuấy đều cho bơ tan và hòa vào hỗn hợp.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Đổ hỗn hợp trên cùng đậu xanh đã nấu nhừ vào máy xay nhuyễn. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất kem mịn.</li>
<li><strong>Bước 4:</strong> Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem và để trong ngăn đá trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để kem đông lại hoàn toàn.
<ul>
<li>Sau khi kem đã đông, lấy ra và thưởng thức.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>9. Kem sữa Oreo</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Sữa tươi:</strong> 200ml</li>
<li><strong>Whipping cream:</strong> 150ml</li>
<li><strong>Sữa bột:</strong> 30g</li>
<li><strong>Bột bắp:</strong> 10g</li>
<li><strong>Đường:</strong> 20g</li>
<li><strong>Vụn bánh Oreo:</strong> 30g<br />
<figure id="attachment_1338687" aria-describedby="caption-attachment-1338687" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338687" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-sua-oreo-575044fb.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem sua oreo 575044fb" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 95" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338687" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem sữa Oreo. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Cho sữa tươi, whipping cream, sữa bột, bột bắp và đường vào nồi.
<ul>
<li>Khuấy đều để các nguyên liệu tan chảy và hòa vào nhau. Nấu lên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi hỗn hợp có kết cấu sệt lại (đừng để quá sệt, vì sẽ cứng khi đông).</li>
<li>Lọc hỗn hợp qua một lần để loại bỏ các cục bột và mảnh vụn.</li>
<li>Sau đó, cho vụn bánh Oreo vào hỗn hợp đã lọc. Khuấy đều để bánh Oreo phân bố đều trong kem.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem đã chuẩn bị. Để kem trong ngăn đá của tủ lạnh ít nhất 4 giờ để kem đông lại hoàn toàn.
<ul>
<li>Sau khi kem đã đông, lấy ra và thưởng thức.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>10. Kem bạc hà socola</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Whipping cream:</strong> 180ml</li>
<li><strong>Sữa tươi</strong>: 80ml</li>
<li><strong>Đường</strong>: 25g</li>
<li><strong>Bột bắp</strong>: 8g</li>
<li><strong>Siro bạc hà</strong>: 1g</li>
<li><strong>Sữa đặc</strong>: 1 thìa (thìa ăn cơm)</li>
<li><strong>Màu thực phẩm</strong> (màu xanh): một ít</li>
<li><strong>Socola chip đen</strong>: 60g</li>
<li><strong>Dầu dừa</strong>: 22g</li>
<li><strong>Đậu phộng rang</strong>: 10g<br />
<figure id="attachment_1338696" aria-describedby="caption-attachment-1338696" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338696" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-xoai-f2ec25e2.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem xoai f2ec25e2" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 96" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338696" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem bạc hà socola. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Chuẩn bị nồi cho sữa tươi, đường, whipping cream, bột bắp và sữa đặc vào và khuấy đều.
<ul>
<li>Thêm siro bạc hà và một ít màu thực phẩm (màu xanh) vào hỗn hợp trên. Khuấy đều để các thành phần hòa quyện.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đổ hỗn hợp vào nồi và đun lên lửa nhỏ. Khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại thành một lớp kem đặc. Sau đó tắt bếp.</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Đổ hỗn hợp kem vào khuôn làm kem đã chuẩn bị. Để kem trong ngăn đá của tủ lạnh ít nhất 4 giờ để đông lại hoàn toàn.</li>
<li><strong>Bước 4:</strong> Đun chảy socola đen cùng dầu dừa trong một nồi nhỏ trên lửa nhỏ. Thêm đậu phộng rang và khuấy đều cho đậu phộng được phủ đều bởi socola.
<ul>
<li>Sau khi kem đã đông, lấy từng que kem và nhúng vào hỗn hợp socola đen và đậu phộng. Để kem khô tự nhiên cho đến khi vỏ socola cứng lại.</li>
<li>Khi kem đã cứng lại, bạn có thể thưởng thức kem bạc hà socola ngon lành.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>11. Kem trà xanh</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Socola chip trắng: </strong>80g</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>80ml</li>
<li><strong>Bột trà xanh: </strong>10g</li>
<li><strong>Whipping cream: </strong>250ml</li>
<li><strong>Đường bột:</strong> 30g<br />
<figure id="attachment_1338690" aria-describedby="caption-attachment-1338690" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338690" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-tra-xanh-f25c2a45.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem tra xanh f25c2a45" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 97" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338690" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem xoài. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Đun chảy socola chip trắng trên lửa nhỏ. Sau đó, thêm bột trà xanh và sữa tươi vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất.
<ul>
<li>Trong một bát khác, đánh đều whipping cream cùng đường đến khi hỗn hợp trở thành mousse mịn và đặc lại, giống như kết cấu của sữa chua.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đổ hỗn hợp socola trà xanh vào bát whipping cream đã đánh, sau đó khuấy đều để các thành phần hòa quyện vào nhau.</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Đổ hỗn hợp kem vào khuôn làm kem đã chuẩn bị. Để kem trong ngăn đá của tủ lạnh ít nhất 4 giờ để đông lại hoàn toàn.
<ul>
<li>Sau khi kem đã đông đặc, lấy ra và thưởng thức ngay, bạn có thể thêm một chút bột trà xanh hoặc trang trí bằng socola chip trắng nếu muốn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>12. Kem xoài</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Thịt xoài: </strong>450g (đã gọt vỏ, bỏ hạt)</li>
<li><strong>Whipping cream: </strong>200g</li>
<li><strong>Sữa đặc: </strong>30g</li>
<li><strong>Khuôn silicone làm kem que </strong></li>
</ul>
<figure id="attachment_1338693" aria-describedby="caption-attachment-1338693" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338693" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-xoai-2-37813551.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem xoai 2 37813551" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 98" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338693" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem xoài. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Xoài bạn đem gọt vỏ và bỏ hạt. Đưa thịt xoài vào máy sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi thành hỗn hợp mịn.</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Cho 200g whipping cream vào một bát lớn. Tiếp theo, thêm 30g sữa đặc vào bát và sử dụng máy đánh để đánh bông kem cho đến khi kem đánh lên đạt được độ đặc và mịn mong muốn.
<ul>
<li>Sau đó, đổ hỗn hợp xoài vào bát kem đã đánh bông. Sử dụng phới để trộn đều cho kem và xoài hòa quyện vào nhau.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Đổ hỗn hợp kem và xoài vào khuôn silicone làm kem que đã chuẩn bị. Đậy mặt khuôn lại để không bị bụi và để khuôn vào ngăn đá của tủ lạnh. Đợi từ 6 đến 7 tiếng cho kem đông đặc hoàn toàn.
<ul>
<li>Sau khi kem đã đông, lấy ra và thưởng thức ngay. Kem xoài sẽ có hương vị tươi ngon và béo ngậy từ whipping cream và sữa đặc, kết hợp với vị ngọt dịu của xoài.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>13. Kem khoai môn</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<h4>Phần nhân:</h4>
<ul>
<li><strong>Khoai Môn:</strong> 320g</li>
<li><strong>Bột khoai lang tím: </strong>3g</li>
<li><strong>Đường: </strong>45g</li>
<li><strong>Whipping cream: </strong>150g</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường:</strong> 60g</li>
</ul>
<h4>Phần vỏ:</h4>
<ul>
<li><strong>Socola trắng: </strong>160g</li>
<li><strong>Dầu dừa: </strong>30g</li>
<li><strong>Bột khoai lang tím: </strong>5g</li>
<li><strong>Đậu phộng nghiền nhỏ:</strong> 35g<br />
<figure id="attachment_1338662" aria-describedby="caption-attachment-1338662" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338662" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-khoai-mon-b6bd5016.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem khoai mon b6bd5016" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 99" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338662" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem khoai môn. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín.
<ul>
<li>Sau khi hấp chín, cho khoai môn vào máy sinh tố cùng bột khoai lang tím, đường, sữa tươi không đường và xay nhuyễn.</li>
<li>Đánh đều whipping cream cho đặc lại, sau đó trộn đều với hỗn hợp khoai môn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đổ hỗn hợp kem vào khuôn làm kem, sau đó đặt vào ngăn đá và bảo quản trong 6-7 tiếng cho kem đông lại.
<ul>
<li>Khi kem đã đông, đun chảy socola trắng bằng phương pháp cách thủy. Khi socola đã chảy đều, thêm dầu dừa, bột khoai lang tím và đậu phộng rang vụn vào, sau đó đảo đều.</li>
<li>Lấy kem ra khỏi khuôn, nhúng mỗi que kem vào hỗn hợp socola trắng, sau đó cho ra khay làm lạnh. Làm tương tự cho đến khi hết kem.</li>
<li>Bảo quản kem trong ngăn đông và thưởng thức dần.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>14. Kem sữa chua trái cây</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Whipping cream: </strong>220ml</li>
<li><strong>Sữa chua không đường: </strong>1 hộp</li>
<li><strong>Sữa đặc: </strong>4 thìa</li>
<li><strong>Trái cây</strong> (ưu tiên xoài, dâu tây, việt quất,..): 200g<br />
<figure id="attachment_1338670" aria-describedby="caption-attachment-1338670" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338670" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-sua-chua-trai-cay-3d9097f4.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem sua chua trai cay 3d9097f4" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 100" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338670" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem sữa chua trái cây. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Xay nhuyễn trái cây cùng với sữa chua và sữa đặc.
<ul>
<li>Để lạnh whipping cream và sau đó dùng dụng cụ đánh kem để đánh cho whipping cream đánh bông cứng lên.</li>
<li>Trộn đều các hỗn hợp trái cây đã xay nhuyễn với whipping cream.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đổ hỗn hợp kem vào khuôn hình con thú hoặc hình dễ thương, sau đó bỏ vào ngăn đá để trong khoảng 5 tiếng cho kem đông lại là hoàn thành.</li>
</ul>
<h2>15. Kem sầu riêng</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Lòng đỏ trứng:</strong> 2 cái</li>
<li><strong>Đường</strong>: 20 gram</li>
<li><strong>Sữa</strong> <strong>tươi</strong>: 150 ml</li>
<li><strong>Sầu riêng</strong>: 180 gram</li>
<li><strong>Bột bắp</strong>: 10 gram</li>
<li><strong>Whipping cream</strong>: 250 gram<br />
<figure id="attachment_1338664" aria-describedby="caption-attachment-1338664" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338664" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-sau-rieng-7b2e8b59.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem sau rieng 7b2e8b59" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 101" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338664" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem sầu riêng. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Cho lòng đỏ vào một bát, đánh tan cùng với đường và bột bắp cho đến khi hỗn hợp trở thành màu vàng nhạt.
<ul>
<li>Đun sôi 100 ml sữa trong nồi nhỏ, sau đó tắt bếp và từ từ đổ sữa vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều để hòa tan.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đổ toàn bộ hỗn hợp trứng sữa vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp trứng sữa sệt lại. Sau khi đủ đặc, tắt bếp và để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh khoảng 20 phút.
<ul>
<li>Cho sầu riêng và 50 ml sữa tươi vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.</li>
<li>Đánh bông whipping cream cho đến khi kem đặc lại (sử dụng bột whipping cream pha với nước lạnh tỉ lệ 1:1 và đánh đến khi bông).</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Trộn đều hỗn hợp sữa trứng đã nguội vào whipping cream cùng với sầu riêng xay nhuyễn.
<ul>
<li>Đổ hỗn hợp kem vào khuôn và đặt vào ngăn mát trong khoảng 1-2 tiếng, sau đó cho vào ngăn đông và đợi khoảng 5-6 tiếng cho kem đông lại.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>16. Kem hoa đậu biếc</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Cream cheese</strong>: 30g</li>
<li><strong>Whipping cream</strong>: 180g</li>
<li><strong>Đường: </strong>30g</li>
<li><strong>Muối: </strong>1g</li>
<li><strong>Sữa tươi: </strong>210ml</li>
<li><strong>Bột bắp: </strong>10g</li>
<li><strong>Hoa đậu biếc:</strong> 5g<br />
<figure id="attachment_1338676" aria-describedby="caption-attachment-1338676" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338676" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-hoa-dau-biec-56dc4a53.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem hoa dau biec 56dc4a53" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 102" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338676" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem hoa đậu biếc. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Đun sôi 200ml sữa tươi cùng hoa đậu biếc trên lửa nhỏ, đảo đều cho đến khi sữa bắt đầu sôi, sau đó tắt bếp và vớt hoa đậu biếc ra.
<ul>
<li>Trong nồi còn lại, cho cream cheese, whipping cream, đường và muối vào. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi các thành phần tan chảy và hòa quyện với nhau.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Pha 10ml sữa tươi với bột bắp, khuấy đều thành hỗn hợp sệt. Đổ hỗn hợp này vào nồi sữa hoa đậu biếc, khuấy đều trong 1 phút rồi tắt bếp.</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Đổ hỗn hợp kem sữa vào khuôn kem silicone, che kín mặt trên. Đặt vào ngăn đá trong thời gian từ 5-6 tiếng để kem đông lại.</li>
</ul>
<h2>17. Kem matcha</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Socola trắng: </strong>80g</li>
<li><strong>Bột matcha: </strong>10g</li>
<li><strong>Whipping cream: </strong>250g</li>
<li><strong>Đường: </strong>30g</li>
<li><strong>Muối: </strong>1g</li>
<li><strong>Sữa tươi:</strong> 100ml<br />
<figure id="attachment_1338678" aria-describedby="caption-attachment-1338678" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338678" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-matcha-8ec9eaaa.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem matcha 8ec9eaaa" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 103" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338678" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem matcha. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Nếu dùng whipping cream dạng bột, pha với nước lạnh tỉ lệ 1:1 và sau đó dùng máy đánh kem để đánh bông đặc lên. Nếu dùng whipping cream dạng lỏng thì không cần pha trước.</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Trong nồi, cho vào sữa tươi, whipping cream, bột matcha, đường và muối. Bật lửa nhỏ và khuấy đều cho hỗn hợp tan chảy và hoà quyện với nhau.
<ul>
<li>Khi hỗn hợp sữa tươi bắt đầu sôi và có khói bốc lên, tắt bếp và cho socola trắng vào. Dùng phới khuấy đều cho socola tan và hỗn hợp hoà quyện vào nhau.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Đổ hỗn hợp kem sữa vào khuôn kem silicone, che kín lại mặt trên.
<ul>
<li>Đặt khuôn vào ngăn đá trong tủ lạnh và để đông ít nhất 5-6 tiếng cho kem cứng lại.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>18. Kem cốm</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Cốm tươi:</strong> 200g (cốm khô đã rửa qua)</li>
<li><strong>Sữa đặc:</strong> 40g</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường</strong>: 250ml</li>
<li><strong>Whipping cream</strong> (kem tươi): 300ml<br />
<figure id="attachment_1338682" aria-describedby="caption-attachment-1338682" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338682" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-com-63c8c3a3.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem com 63c8c3a3" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 104" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338682" class="wp-caption-text">Các bước làm: kem cốm. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Ngâm cốm vào sữa khoảng 30 phút để cốm mềm. Sau đó, cho cốm và sữa đặc vào máy sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi thành hỗn hợp mịn.</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đổ hỗn hợp cốm sữa vào nồi. Bật lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Sau đó tắt bếp và để nguội.
<ul>
<li>Đánh bông whipping cream đến khi tạo vân, tức là khi kem đã đủ đặc và có độ bông lên.</li>
<li>Khi hỗn hợp cốm sữa đã nguội, trộn đều với whipping cream đã đánh bông.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3:</strong> Chuẩn bị khuôn làm kem que và rót hỗn hợp kem vào khuôn, sau đó cho que gỗ vào mỗi lỗ khuôn.
<ul>
<li>Đặt khuôn kem vào ngăn đá trong tủ lạnh từ 4-6 giờ hoặc qua đêm cho kem đông lại.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>19. Kem dưa hấu</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Dưa hấu:</strong> 2 miếng</li>
<li><strong>Sữa chua</strong>: 1 hộp (khoảng 200g)</li>
<li><strong>Chanh</strong>: 1/2 quả</li>
<li><strong>Mật ong</strong>: 1 muỗng</li>
<li><strong>Lá bạc hà</strong>: 1 ít</li>
</ul>
<figure id="attachment_1338675" aria-describedby="caption-attachment-1338675" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338675" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-dua-hau-f796c31c.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem dua hau f796c31c" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 105" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338675" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem dưa hấu. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Gọt vỏ dưa hấu, bỏ hạt, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
<ul>
<li>Cho dưa hấu đã cắt vào một bát, thêm vài lá bạc hà, vắt nửa quả chanh, 1 hộp sữa chua (khoảng 200g) và 1 muỗng mật ong.</li>
<li>Sử dụng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp dưa hấu cho đến khi mịn.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Đổ hỗn hợp dưa hấu đã xay nhuyễn vào khuôn làm kem.
<ul>
<li>Đặt khuôn kem vào ngăn đông trong tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng cho kem đông lại.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>20. Kem chanh</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Kem sữa tươi: </strong>300ml</li>
<li><strong>Sữa chua không đường: </strong>2 hộp</li>
<li><strong>Nước cốt dừa: </strong>200ml</li>
<li><strong>Vỏ chanh bào: </strong>1 quả</li>
<li><strong>Đường:</strong> 100g<br />
<figure id="attachment_1338681" aria-describedby="caption-attachment-1338681" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338681" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-chanh-a18051b9.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem chanh a18051b9" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 106" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338681" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem chanh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Cho vào máy xay 300ml kem sữa tươi, 200ml nước cốt dừa, 2 hộp sữa chua không đường, 100gr đường, xay nhuyễn để được một hỗn hợp kem sữa tươi sệt.
<ul>
<li>Cho phần vỏ bào của 1 quả chanh vào trong hỗn hợp rồi dùng phới dẹt khuấy đều.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Tiếp đến, chuẩn bị hộp đựng kem, cho toàn bộ phần kem sữa tươi đã chuẩn bị vào trong và đem cho vào ngăn đá tủ lạnh, để đông trong khoảng 7 &#8211; 8 giờ.
<ul>
<li>Sau khoảng thời đông lạnh, bạn lấy kem ra và cho ra đĩa. Như thế là chúng ta đã có món kem chanh tươi mát lạnh, sảng khoái rồi.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>21. Kem vani</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Vani: 2 ống</strong></li>
<li><strong>Sữa tươi không đường: 200ml</strong></li>
<li><strong>Kem tươi: </strong>200ml</li>
<li><strong>Đường trắng: </strong>100g</li>
<li><strong>Lòng đỏ trứng gà:</strong> 4 cái</li>
</ul>
<figure id="attachment_1338691" aria-describedby="caption-attachment-1338691" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338691" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-vani-460ffe58.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem vani 460ffe58" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 107" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338691" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem vani. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Cho 200ml sữa tươi không đường và 100g đường vào nồi, sau đó bắc nồi lên bếp và đun với lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay để đường tan hết.
<ul>
<li>Khi thấy hỗn hợp sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp và để nguội. Không nên nấu quá lâu sẽ mất chất dinh dưỡng của sữa .</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Cho 2 ống vani vào nồi và tiếp tục khuấy đều trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội.
<ul>
<li>Cho lòng đỏ trứng gà vào bát rồi đánh đều tay cho trứng tan.</li>
<li>Đổ từ từ hỗn hợp sữa đã nguội vào trong bát trứng gà, vừa đổ vừa khuấy đều bát trứng để hỗn hợp hòa quyện với nhau .</li>
<li>Tiếp đó, cho hỗn hợp vừa tạo ra vào nồi và bắc lên bếp nấu với nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều tay cho tới khi thấy hỗn hợp đặc sền sệt và mịn thì tắt bếp, rồi để cho hỗn hợp nguội hẳn .</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3</strong>: Lấy kem tươi trong tủ lạnh ra rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Tiếp theo, trộn kem tươi với hỗn hợp được nấu ở trên với nhau .</li>
<li><strong>Bước 4:</strong> Cho tất cả hỗn hợp vào trong một hộp nhựa và đậy nắp kín. Để hộp nhựa lên ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 20 phút lại lấy ra và xới đều lên rồi lại cho hộp vào ngăn đá.
<ul>
<li>Lặp lại động tác này khoảng 3 lần để giúp món kem vani được tơi xốp, không có đá dăm.</li>
<li>Sau đó, để yên kem trong tủ lạnh trong khoảng 2 giờ cho kem đông cứng lại là có thể lấy ra thưởng thức.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>22. Kem việt quất</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Việt quất:</strong> 170g</li>
<li><strong>Mâm xôi:</strong> 170g</li>
<li><strong>Đường trắng</strong>: 2 muỗng cf</li>
<li><strong>Mật ong</strong>: 1/3 chén</li>
<li><strong>Sữa chua</strong>: 2 chén</li>
<li><strong>Chanh:</strong> 1/2 trái</li>
</ul>
<figure id="attachment_1338692" aria-describedby="caption-attachment-1338692" style="width: 800px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1338692" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/kem-viet-quat-9bd1c624.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="kem viet quat 9bd1c624" width="749" height="749" title="Giải nhiệt mùa hè với 22 công thức làm kem cực đơn giản - Thử ngay thôi! 108" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1338692" class="wp-caption-text">Các bước làm: Kem việt quất. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<h3><strong>Cách</strong> làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1:</strong> Bật lò nướng, lò vi sóng ở nhiệt độ 1800C để làm nóng trước khi cho trái cây vào nướng.
<ul>
<li>Trong lúc chờ, bạn đem việt quất và mâm xôi rửa sạch, để ráo. Sau đó trộn mâm xôi và việt quất với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mật ong .</li>
<li>Lót giấy nến lên trên khay dàn đều mâm xôi và việt quất ra rồi đưa vào lò nướng khoảng 20 &#8211; 30 phút cho trái cây chín mềm.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2:</strong> Cho phần mật ong còn lại trộn đều với sữa chua và trái cây đã nướng đến khi hỗn hợp nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào khuôn, rồi bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 &#8211; 5 tiếng để kem đông.</li>
</ul>
<p>Chúc các bạn thành công!</p>]]></content>
		
					<link rel="replies" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/cong-thuc-lam-kem/#comments" thr:count="1" />
			<link rel="replies" type="application/atom+xml" href="https://yeuamthuc.org/cong-thuc-lam-kem/feed/atom/" thr:count="1" />
			<thr:total>1</thr:total>
			</entry>
		<entry>
		<author>
			<name>leesarah</name>
					</author>

		<title type="html"><![CDATA[Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh!]]></title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/banh-trung-thu/" />

		<id>https://yeuamthuc.org/?p=16384</id>
		<updated>2024-07-19T06:30:38Z</updated>
		<published>2024-07-19T06:23:29Z</published>
		<category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Món Ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="bánh trung thu" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh trung thu dẻo nhân cốm" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh trung thu hồng trà mochi" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh trung thu lạnh Singapore" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh trung thu nhân gà quay thập cẩm" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh trung thu nhân thập cẩm chay" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh trung thu rau câu trà sữa trân châu đường đen" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Bánh trung thu tiramisu nhân mocha hạt sen với phô mai" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="cách làm bánh trung thu" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="công thức" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="kinh doanh" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="phô mai" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="thịt kho" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trân châu đường đen" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="truyền thống" />
		<summary type="html"><![CDATA[(yeuamthuc.org) (Mua tại đây)(Mua tại đây)(Mua tại đây)Mỗi dịp Trung Thu về, hương thơm nồng nàn của bánh trung thu lại ngập tràn khắp mọi ngõ ngách, mang theo bao kỷ niệm tuổi thơ. Không chỉ là món ăn truyền thống, bánh trung thu còn là biểu tượng của sự đoàn viên và niềm vui [...]]]></summary>

					<content type="html" xml:base="https://yeuamthuc.org/banh-trung-thu/"><![CDATA[<a href="https://yeuamthuc.org" class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>(yeuamthuc.org)</strong></a> <p><strong>(Mua tại đây)(Mua tại đây)</strong>(Mua tại <strong>đây)Mỗi dịp Trung Thu về, hương thơm nồng nàn của bánh trung thu lại ngập tràn khắp mọi ngõ ngách, mang theo bao kỷ niệm tuổi thơ. Không chỉ là món ăn truyền thống, bánh trung thu còn là biểu tượng của sự đoàn viên và niềm vui hội ngộ. Để mùa Trung Thu năm nay trở nên đặc biệt hơn, tại sao bạn không thử tự tay làm những chiếc bánh thơm dành tặng bạn bè và những người thân yêu? Đừng ngần ngại về công thức, hãy để bài viết này của Yeuamthuc.org giúp bạn! </strong></p>
<p><span id="more-16384"></span></p>
<h2>1. Bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<h4>Vỏ bánh nướng<span style="text-decoration: underline"><em> (Cho 7 bánh 100g)</em></span></h4>
<ul>
<li><strong>Nước đường bánh nướng:</strong> 100g <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q22rDMAyG3yXg3JQesqZtUjBjCbvdExSMm8hxaCIFH5qGsXeft3WjK70Rv_RJv5DeIx_tI-3cYPeH5WFpNQ0AizMGCdJU-lkq1bV44kl8gmkkU_M3Vm5ZsWKvCSsKlhfVjJUpy5NrOcSXoEuWrbCZHVm5DjnqGd6NYRMjKeo6GoM5Uos1XIIi764LTe0GrkHWYGJLxhUTt7IDG3vXi0r2g2wb5BN42TvtqwWZ5gcROkDHxT8kPOn58Wm9S2CTCznq-SatdmmuMvE91UPd-v6BnSVvKngAHJj7_lGqrxvGQarO8Tzb5qtkvbvmwptO1NTLFvnfo2-ZJutuyCX8XiD8ls4YfXwCl7NwubABAAA.&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-b2371e59_awh-54c749f8_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Bột mì đa dụng/bột mì số 11: </strong>140-150g (hoặc 75g bột mì số 8 + 75g bột mì số 13)<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22QXW6DMBCE74IELyg_Dm0Dkayo4RqRLIOXGAV7kb0OQVXvXmjTNq3yNjvf7kg7b1GIdpEm6v3uuDquvMYeYHmxkwTpar2XTdO19sxZcoZxQKd4FZdZfHiKyzJ-zSg17azydep__ZyljCUWG-w6HPgsW6vgOikMdMtzinquQSpwiUdHh5F72YFPAhlRS9PL9mT5CEEa0qFeojt9IbQElrj4g0RAvdiwLK-qDQg56EWWP1cF2yrxeWVAtcE8iPMYXA0PAIH7vz_IZv5h6GXTES_yl2LNsu1tFsF1QqGRreU_Pd4zjZ7uyHWqVlj4ti42ev8APy6jDI8BAAA.&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-2138bb2e_awh-385b917d_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> <strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Dầu ăn:</strong> 20g</li>
<li><strong>Bơ lạc/bơ đậu phộng:</strong> 7g (tùy thích) <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q22rDMBBE_8Ugv4RcHKduHBDF8W8EhCqtLBNJa3SJE0r_vU6TlrTkbWfPzsDOR5ayXaZjHMLusDwsg8YBYHFy0wjcC_3GlTK9O9IiP8JlRC_pO2kr0hQz0m5IXZC2JM2atC1pyjQb9FXvNzftutyhQmNwnPwOeyfhPE2Y4j3TyzhQDVyCzwP6uL_QwA2EPEXLBLcD7ztHL5C4jTqJBfruhtBFcJGyP4gl1HOh5Fa8rAXjo56DqMq6VBX7dlmQfbJP4gImL-AJiOD_349cXX8YB65MpPW2qldF-XrXLHnDJFreO_rb5SPTGOIDOU_1Mgc_q5PLPr8ALSNaipMBAAA.&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-cfd8c52c_awh-ec6393f6_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Lòng đỏ trứng:</strong> 9g</li>
<li><strong>Baking soda:</strong> 1/8 thìa cà phê (tùy thích) <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q0WrDMAxF_yUPeRltF7Z1acEU-h0FI2I5NrGlYMtNw9i_L9u60Y2-XenoCu59q0q1r5zImPenzWmTHY-I6zMtEiF17gDWBk-DauoB54mTUUcYPPUPmQ3UxJZD4GnBxJ4MXhbFRa6WZGRUDsFgqjMnOc4qQ8BcF4m6gziC70nNWCCKK92aU_-NmARJlP6DdGG3erH22RhoNUxu1drtDhoA_eWKaHyJd95lLqnDO0Aw_b-fwH5mmEawQdSu3e4em6fX66xLCtpwBE_qt6pb5jjLDbks7WnCn9WZqvcP6y8m4nIBAAA.&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-5ff4dda8_awh-8f69a1aa_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
</ul>
<h4>Nhân thập cẩm <span style="text-decoration: underline"><em>(Cho 7 bánh 100g (không trứng)</em></span></h4>
<ul>
<li><strong>Lạp xưởng đã nấu chín và cắt nhỏ:</strong> 100g <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WqDQBCF30XQm5JEsbUaWEribR8hsEzd0ZWsO8v-RKX03attWtKSm-HM-WYG5rxHIdpH0nvj9qfdaeckGcTtRS8SwTbyBdpW9frMsuSM80hWsFeI6zo-5OZhiusiPqZrPWSrWVa6SzS1pBSNy4qmXgucFkXBX89Y4Q2TCAJt4sj648wcKHRJ8ANvYDDQd5rNGGDwMjRbst03Iu1Re8b_IB5Ibp5ywMf0reUwyg1kZSEgB_61NaDow3DnnKNgG7wDPNr_8yO06w-jgVZ5VpVFlWb587XnwSouaIBes9_4bpkk52_ItCTKNf5YFx19fAKrA9d6hgEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-53ae40bf_awh-a186da3a_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Mỡ đường:</strong> 80g<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22QzWrDMBCE38UgX0oTu3ZcOyBK43PfICCEtLZMJK3RTxxT-u512rS4Jbfd-XYGdt6TmOwTFcLo98ftcesVjgCbs11G4E6oF951erAnmqcnmCd0kr6RtiKvOWlbUhcPpC1Jk1-lQ7YCme1Tix1qjdPitThYCZdlwhhueU6GkSrgElzq0YXDTD3X4NMYDBPcjHzoLZ0hchNUFBt0_TdCG8AGyv4gFlE9lrtGyK4uGZ-WRTxVu6ao2ZfLgByiuRPnMToBd0AA9_9-4t31h2nknQ60qasmy4vn286i00yi4YOlvz2umUIfVuSyVMss_Ehnm3x8AiC3KtuPAQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-459cdf84_awh-4c265938_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> <strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Hạt điều/hạnh nhân (không vỏ đã rang chín):</strong> 33g<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q62rDMAyF3yXg_Cm9JOnWC5iRBcYeomCMI9ehiRRsuWkZe_elXTe60X_S-Y4O6HwkMdkmjrkP2918Nw-OeoDZEccRtDfuRVvbNniQWXqA80C-lu9aVJUoC56Iaik2WSOqQpTlRVwvosjf3M2AboLuCnNMkSy1LQ1jEFKDNZzGiSLfwn3NvXSga_BpIM-vZxl0CyGN3Cmju143e5RniLpjF82M_P4bETIgS_UHqUhumtvCFNlSKz246fJpZTJrMnW96qBuYvcgLlD0Bh4ABv_fP2h7-WHotW1ZbtbPm0VWrG67ir5VNXW6Qflb6j1zFPiOnMaeFcKPdMTk8wsXQQhwnAEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-2f3c314a_awh-457c1fc1_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> <strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Lạc (đã rang chín):</strong> 33g</li>
<li><strong>Hạt bí (đã rang chín):</strong> 33g</li>
<li><strong>Mứt bí </strong>(có thể thay bằng đu đủ sấy dẻo): 33g<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22QYWvCMBCG_0uh_TLUdoKzQhDs5_0DIVybiwmmuZJcrGXsv0-nG2747bl77j24-8hStskM8xA3-8V-EQ0NiPOTvyBC6MwWtHbWH0VVHHEaKSjxnjerfFfmTZOvK35p7Y0KT5qco1Fc0XqF5wtR4ns8KB6EQVAYikiBd5OI4DAWiXvZQT-APXgxYYKeTermFA43RZ7Rs5B_lExkZlC_VstSlRJGM2s7resWKvmd6lHZ1D9ZFymFDp8IxvB_fgR9vWEcQDsW9XpVl9Xy7V7LFJxU1IP14vdtj85Q5AdzvnxSevxpnXz2-QVJmP94fgEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-a92130d0_awh-bcff9ba1_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> <strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Mứt sen</strong> (có thể thay bằng dứa sấy dẻo): 33g <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q0WrDMAxF_yWQvIy2CRtJWzCF5nl_UDBuLNehthRsuWkY-_dlWze60bcrnXsFum9ZyraZZR7i9rA6rKKlAWB5wVmCCp3dKWNcj2dRFWeYRgpavOZtne_LvG3zdcVPEbBAMuQcjbMLqUcN11lR4lsyaB6EBaUhFJEC7ycRlYNYJPayU35Q_QnFBEl5tqlbUjh9I0IGZCH_IJnILqpjo49N9yLVaBd1Z9bQqFJ-pTzoPvkH5yKl0MEDwBD--0dlPn8YB2Uci8263pTVc3ObZQpOavKqR_Hb2D2zFPmOXOcSJcLP6oLZ-wcYTBYneQEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-1b7db7c4_awh-6cf8e7a0_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Vừng trắng</strong> (đã rang chín): 33g</li>
<li><strong>Lá chanh</strong> (thái nhỏ): 3g</li>
<li><strong>Cherries</strong> (tùy thích): 33g <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WrDMAyF3yUXuetPWNslBVPYXqNgRCzXprYUbLlpGHv3ZVs3utG7I33nCHTeqlLtKycy5P1xdVxlxwPi8kKzREi9O4C1wdNZNfUZp5GTUa8OU_KYa2LLIfA4M2JPBq-z4iI3fzIyKIdgMNWZk7xMKkOYc0Wi7iEO4E-kJiwQxZV-yen0jZgESZT-g3Rht9h0LWzNeqdhdIu-2WwttqC_UhGNL_HBucwl9fgACKb__hHs5w_jADaI6tpdt26enm-zLilowxE8qd-e7pnjLHfkOlenCX9WF6rePwANJeO-bwEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-498a5d06_awh-c145fe8a_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Ruốc/chà bông</strong> (tùy thích): 50g<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WrCQBCF3yWQ3BQ1MaFNhKVgoA_Qa2EZdyfZ4O5O2B-jlL57U7XFFu_mzDfnwJyPJCabRIUw-s1utVt5RSPi8mjnEcEJ9Qpdpwd7YEV2wPNETrL3mLZluq3Stk3rQqTrN6HgIvKn_RXZPrPUkdY0zUZLg5V4mieK4RbmZBiZQpDoMk8ubM_Mg0afxWC4ADPC0Ft2xggmqCiW5PorIhvQBsb_IB5JLapqX8uyQQ6TWmC1zusKCn5xGZRDNA_iPEUn8AEI6P7fT9B9_zCN0OnAmvq5yYvy5aZ5dJpLMjBY9lviPVPkwx05zb1yiz-ro00-vwBiX_qPjAEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-44b8d39e_awh-e42084a1_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> <strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
</ul>
<h4>Hỗn hợp trộn nhân</h4>
<ul>
<li><strong>Bột bánh dẻo/bột nếp rang:</strong> 30g <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WrDMAyF3yWQ3JT-mGxtUzBlyWsUjGYrdWhiBVtuGsbefWnXjW707kifzgGdjyQmu8Qy92F3WB6WwVKPuDi7SSJ4bfdQ123jTlJkJxwH8kaWaZWn5UtaVelbzrN3uKqtcHZm8CYLyhzV1LY0TDZHjTN4mRRFvkd5w720CAZ9FshzOcoALYYscqc0dD00RydHjNCxjXpB_viNyDE6luoPUpHsfCtehYZCKBjsHOo1wkav1M3VoWli9yQuUPQanwBG__9-gPr6w9BD3bIstutiJfLNfVbRt8pQB42TvxU-MkuBH8hlalU5_FmdXfL5BYLHhe2KAQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-8151ca91_awh-af6ea7c0_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Rượu Mai Quế Lộ: </strong>10g <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Qy2rDQAxF_8Vgb0wejvNyYCiOt-2iXQcGxaPJmNgjM484ofTfazdpSUo2Qlfn6oL0GfhgEyjnWrvZTXYTq6hFHJ903yKYUr2AlHWljyyJjnjpyAj2ERbLcDsdap6ERRHmqY_foIrffVikYZ4Ps3USvw5qO786Ik2S6pq6PkhTpQWe-468u4Ub4VqmEASayJJx2wuzUKONvGt4CU0L1UGzC3ponPLlmMzhikg71I7xB8Q9qdF-Mduvypnk0KnRXKSzOWQL_rPVoKh88yTOkjclPgEOzX9_B3K4oWtB1o5l62U2TdLVTXNvai6ogUqzv6feM0XW3ZFz_2eu8Xd00sHXN7qooIacAQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-b52b7c2f_awh-4d324a95_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Rượu trắng hoặc nước:</strong> 10g <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q0WrDMAxF_yWQvJS2cbNmacGMNn-w54LxEjkOdaxgy03D2L8v2brRjb6Ie3Ukge57FKJ9pIl6vz-tT2uvsQdYXewkQbpKv0ilTGvPnCVnGAd0NX-Nyzw-pnM9sLgs40MWFuTi8ikustkXzDaJRYXG4DAtWmxtDddJYaDbMVdTzzXIGlzi0dFx5F4a8EmgTlSy62XbWD5CkB3pUK3QNd8ILYElLv4gEVAvC_VWbeS2EnLQy3ybMlbARnxtdVC3oXtwzmNwFTwABO7__CDV_MPQS2WI74p8l7Ls-eZFcEbU2MnW8t8Q75lGT3fkOuUqLPy0Ljb6-ASpHheojAEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-8fbc2a5c_awh-650118e2_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Siro đường ngô hoặc nước đường bánh dẻo:</strong> 15g<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q22qDQBCG30VYb0IST_EQWEr1EXobWBYdXYnOyB5ipPTda9q0pCU3wz_zzfww_7vnvKOnrJ3M8bQ_7Y2iCWB3wVWC1LV6kW079HjmoX-GZSbd8Lde04ZVCStCVqWsDG71ddUVywPsNtixKmZl4iO1NAw0r7dIPTZwXRU5e_fTjZ24AtmA9g1pWy7cyAGM7-woajlOsu-QL-DkaJWrd6S7b0RoAS0Xf5BwpLbRIciTOI-EnNX2kGVBHMlUfF2N0PRufGJnyOkangAL-v_-LNvbD_Mk28HyIk-LIIyzey-cHkRDo-yR_-b4yBQZ-0Cua7QC4Wd0Qe_jEwyBvGOPAQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-25084382_awh-577032a6_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> <strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Dầu mè:</strong> 3g</li>
<li><strong>Dầu hào: </strong>2g (tùy thích)</li>
<li><strong>Nước tương: </strong>2g (tùy thích)</li>
<li><strong>Bột ngũ vị hương: </strong>1 xíu</li>
</ul>
<h4>Quét mặt bánh</h4>
<ul>
<li><strong>Lòng đỏ trứng:</strong> 1 lòng</li>
<li><strong>Lòng trắng trứng:</strong> 11g</li>
<li><strong>Vài giọt dầu mè </strong><a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q4W7CMAyE36VS-2cCWthGQYqmra-BFJnEJRVJXCUOpZr27usGm9jEv7O_O0u-9yxl28ww93G7W-wW0VCPOD_5SSIEZV6gbW3nj6IqjjgOFLTQebPKX5d50-R1mR4cXlThqSVraZisnjqv8TwpSnyNB829MAgaQxEp8NsoIliMRWInFbgeuoMXIyZwbJKaUzhcEHlGz0L-QTKRma33e1hW9aOEwcyelCpxjyC_Uw51l9ydc5FSUHgHMIb__gHarx-GHlrLYlM_b8pqtb7OMgUrNTnovPit7ZYZinxDzlOT0uPP6uSzj0_imYdufgEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-7bba2184_awh-5cc0ebea_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Vài giọt hắc xì dầu<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WqDQBCF30XQm5BEq2gMLKH1NQLL1J3NLtEd2Z-olL57bZKWtOTunPnmDMz5iEK0j5T3g9sft8etUzQgbi5mkQi2VQeQstPmzLLkjPNIVjAVN0W8y-OmiXdZu5r0VaUrETd5_PpycyExJKnraFyShrQROC2Kgr9fs8IPTCEItIkj699m5qBDlwTf8xb6AfTJsBkD9F6FdkP2dENkPBrP-B_EA6l1XdRlAVXJYVRryKr3VEjJr6kehQ79k3OOgm3xCfBo_--PIL9_GAeQnWf1rqzTLK_ungfbcUE9aMN-W3xkipx_INNSLDf4M7qY6PML2aB0QY0BAAA.&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-94964a76_awh-a17b0dff_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> (Mua tại đây)</a></strong></li>
<li><strong>Nước:</strong> 1/2 thìa cà phê</li>
<li><strong>Nước đường bánh nướng:</strong> 1/2 thìa cà phê<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22RbW-CQAzHvwsJvCEqB1PB5GIm7_cJTC43rnBEaMk9iGbZdx9Ot7jpm6btr-0_bT8CH2wC7dxgN_vFfmE1DQDzI04uSFPprazrrsUDZ9EBziMZxd_CchXukot9ZWFZhjmr4rB8CQv2QBJs4nd5LUId42MrNhFSTV1H46SB1KKC0-SRdzddo9zANUgFJrJk3O7MrezARt71opL9INsG-Rm87J321ZxMc0WEDtBx8QcJT3qWp2nGsnwp5KhnabVWLF0y8d3Vg2p9_2ScJW8qeAIcmP_1o6wvO4yDrDvHi3xVJCxb32LhTScU9bJF_nvve6bJujtyml4gEH5SRww-vwB2lOOztwEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-82231385_awh-2c7d1251_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> <strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
</ul>
<h3>Dụng cụ làm bánh mua tại đây</h3>
<ul>
<li>Cây cán bột <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q4WrDMAyE3yWQ_Clt42V0ScGMZewtCsZNlDrUloItNw1j775s7UY3-u-kT3ege09isk0M8xC2u_VuHQwNAKsTzhK0b8yz7jrb41GK7AjTSL6VTfpapC8P0-IiBC726ZtI6zqtKs6QOrKWxtmA1GML51lR5GuIb3mQBnQLPgvkuZ5k0BZCFtmpRrtB9weUE0Tt2MRmRf5wQYQMyFL9QSqSWT7mZSmEKJUezbLYb_JCVKX6djlo--juxAWKvoE7gMH_vx919_XDOOjOsqzKTZWL4uk6q-itasnpHuVvebfMUOAbcp77VAg_qxMmH5-9TSCEhAEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-40881118_awh-3b603198_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li>Lò nướng<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q22rDMBBE_8Ugv4RcHFM7DoiCQ_8iIFRrZZlIu0aXOKH03-u2aUlL3mb37AzsvGUp22cmxjHsj-vjOhgaAVZnnCVI35lnqbUd8MSL_ATXibzilh1K1m4XyA4VazfspWBty5oW-0WQLiTscyRN1tI0u5AGVHCZFaV4S_IqjtyAVODzQD62Vx6khZCn6EQn3SiHHvkVknTRpG5Fvv9GhBEwcvEHiURm2byW27qptZCTWUpd7tRTVYkvlwM1JPcgLlDyHTwAEfz_-0nqzx-mUWobebOrmk1R1rdZJG-FIicH5L8N3jNDId6Ry1yqQPhZnTF7_wD44IJsiQEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-9b32797f_awh-af38d566_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> <strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li>Máy trộn bột <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22QcWvCMBDFv0uh_UfUdjpdhTDWsW8hhDS5mGKSK8nFWsa--7rNiRv-9-5-9x7ce89StssMUR93--V-GQ32AIuTnySIIM2z0Np2_siq4gjjgEExl7-u8pdqnFHI36q8afK69rP2qqnwqNFaHCaTx84rOE8KE12CgqKeGRAKQhExUDOyKCzEIpHjUrhedAfPRkjCkUlygeHwg9ATeGL8D-IJzXwtH_V2vZFcDGbewqZsH0rJv10OVJfcnbiIKUi4AwjC__tB6K8fhl5oS6x-2tRltdpeZp6C5Qqd6Dy7FnjLDEa6IeepU-7hd3Xy2ccnkckh64gBAAA.&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-4c5f746c_awh-be60b20c_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li>Khuôn bánh trung thu<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WqDQBCF30WIN5IfY6lJYAlNL_sKgWV0R1eiM7I7GyOl717TpiUtuTsz35wDc96jEO0iK9L73XF5XHrLPeLiTJNEcKXdQ1W1DZ1UGp9wHNgZ9WbD7DWbHZ4oKa7iJSWbiAtUJ2JDTFxx2_IwOYgbMniZFAe5pTgjvbIIBl3s2clhVB5a9HGQTpfQ9dDUpEYM0E1p5YJd_Y2YBEmU_oN0YDvPy3WRropcw2DnBgCyDa71l6tD04TuQZzn4Ep8AATd__sBqusPQw9VK2q7ed6u0iy_zTq4VhvuoCH12949s-zljlymQjXhz-pM0ccnyBdtyoUBAAA.&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-7c2b10b7_awh-daaa38e2_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"> <strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li>Màng bọc thực phẩm <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q22rDMBBE_8Vgv5hcnOBbQBS77WP_ICAUeR2ZWFojreKY0n-v26QlLXmb2bM7sPMe-GAXKKLB7far_copHACWZzNLEFaqJ9G2fWdOLIlOMI1oG_YWPm_Dam2O8SF8TcK6DosXGZO6mTqR8XA1VViVOjLYYt_jOEcY7EwDl1mhp1usbWhgCkQDNnJoqZ6YEz24yJPmUuhBdEfDJvBCk_JyifZ4RWgIDDH-B3GPanFI86xI84SLUS3kJk03h3XGv680NJ3XD-IceivhASCw__dH0X79MA6i7YmVRVauk21-89zbnjeoRWfYb533TKGjO3KZG-YGfkZnE3x8Arw9Q26WAQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-b5768571_awh-c2552b06_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li>Giấy nướng <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q4WrDMAyE3yWQ_BltY7K1S8GMZuwtCsZNlNg0loItNw1j776s60Y3-u-kT3ege09isk0M8xC2-9V-FQwNAMsTzhK0r82Lbtve4lGK7AjTSL6RnU3fRFrt0t3T9IDp6zqt8sumSssKuwyppb6ncbYgWWzgPCuKfI3xDQ_SgG7AZ4E8V5MMuoeQRXaq1m7QtkM5QdSOTayX5LtvRMiALNUfpCKZRXHYPG7yslZ6NItaCDgUpVAXl4PGRncnLlD0NdwBDP7__ajbrx_GQbc9y_J5Xeai2FxnFX2vGnLaovyt75YZCnxDznOjCuFndcLk4xMhzeq2hgEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-3b74709c_awh-c11eb391_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li>Cân điện tử,&#8230;..<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WrCQBCF3yWwuRE1P6JGWMSkfQthWZJZN5jMhN1Zo5S-e9PWFlu8OzPfnANz3qIQ7SLLPPjdcXlceksDwOKCkwTtarvXxnQtnmUan-E2kmtkJapcHDKciWolirQVr6koS7Hd4Izv-vASIxnqOhonI1KLDVwnRYHvYa7hQVrQDbjYk-PyJr3uwMeBe1XrftDtCeUNgu7ZhnpB7vSNCBmQpfqDVCA7Xycrk9UmUXq081xn2bZOCvXl6qFpQ_8kzlNwNTwBDO7__ajN5w_joE3HstiuiyTNN_dZBdephnrdovwt8ZFZ8vxArlOvCuFndcHo_QP73Z27jAEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-604f2cf0_awh-3a228c09_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Làm vỏ bánh</strong>
<ul>
<li>Cho vào bát 100g nước đường bánh nướng, 20g dầu ăn, 9g lòng đỏ trứng, 7g bơ lạc (bơ đậu phộng). Trộn đều lên cho hỗn hợp hoà quyện.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337640" aria-describedby="caption-attachment-1337640" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337640" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-phan-vo-banh-nuong-db4ef3d7.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam phan vo banh nuong db4ef3d7" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 147" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337640" class="wp-caption-text">Làm phần vỏ bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>150g bột mì đa dụng bạn cho vào hỗn hợp trước 75g trộn cho đều lên sau đó cho phần còn lại vào nhào đều tay cho đến khi bột quyện thành 1 khối như hình.</li>
<li>Đậy màng bọc thực phẩm lên và để bột nghỉ 30-40 phút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Chế biến phần nhân bánh</strong>
<ul>
<li>Tất cả các nguyên liệu làm nhân bạn thái nhỏ trước.</li>
<li>Mỡ đường đem rửa sơ cho bớt ngọt.</li>
<li>Cách nhanh nhất là dùng máy xay nhân:
<ul>
<li>Trước tiên bạn cho các loại hạt khô như hạnh nhân, lạc, hạt bí (đã rang)</li>
<li>Sau đó giữ nguyên cối cho tiếp lạp xưởng, mỡ đường vào xay lần 2.</li>
<li>Cuối cùng là cherry, mứt bí và mứt dứa.</li>
<li>(Không nên xay quá kĩ để khi ăn vẫn cảm nhận được các thành phần của nhân)</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337639" aria-describedby="caption-attachment-1337639" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337639" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/che-bien-phan-nhan-banh-7f83197d.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="che bien phan nhan banh 7f83197d" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 148" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337639" class="wp-caption-text">Chế biến phần nhân bánh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Đổ hỗn hợp nhân vừa xay ra tô, cho vào 33g vừng trắng đã rang chín, 3g lá chanh thái nhỏ. Trộn đều lên cho vừng và lá chanh lẫn đều vào nhân bánh.</li>
<li>Tiếp theo cho vào nhân các loại gia vị như: 1 chút bột ngũ vị hương , 15g siro đường ngô (hoặc nước đường bánh dẻo), 2g nước tương, 3g dầu mè, 2g dầu hào, 10g rượu mai quế lộ.
<ul>
<li>Trộn đều lên cho các gia vị hòa quyện.</li>
</ul>
</li>
<li>Cuối cùng cho vào 30g bột bánh dẻo hoặc bột nếp rang để kết dính phần nhân. (Nếu phần nhân khá rời rạc thì bạn có thể cho 1 chút xíu nước vào bột bánh dẻo nhá)</li>
<li>Vo tròn nhân bánh thành từng viên 60-65g (tính cả trứng muối)</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Bọc nhân, tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Phần bột vỏ bánh sau khi ủ 30 phút bạn đem ra, cân 35-40g/ 1 viên bột vỏ. (Vo tròn)</li>
<li>Dùng dụng cụ cán bánh, cán viên bột vỏ dẹt ra sau đó cho viên nhân vào ở giữa, bọc vỏ lại sao cho không có khoảng trống giữa nhân và vỏ. Vê tròn để bánh mịn trước khi ép khuôn.<br />
<figure id="attachment_1337638" aria-describedby="caption-attachment-1337638" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337638" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/boc-nhan-va-tao-hinh-banh-trung-thu-nhan-thap-cam-e82078bc.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="boc nhan va tao hinh banh trung thu nhan thap cam e82078bc" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 149" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337638" class="wp-caption-text">Bọc nhân và tạo hình bánh trung thu nhân thập cẩm. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên khuôn bánh, cho viên bánh vừa vê vào khuôn, sau đó ấn bánh ra khay nướng có lót giấy nướng.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Nướng bánh trung thu</strong>
<ul>
<li>Trước khi nướng bánh bạn cần làm nóng lò 2 lửa trên dưới với 190 độ C nếu lò của bạn có quạt đối lưu và 200 độ C nếu lò không có quạt đối lưu.</li>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Nướng bánh lần 1: </span></strong>Set lò 190 độ C có quạt trong vòng 10-12 phút và 200 độ C nếu lò không có quạt.
<ul>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Bạn pha hỗn hợp quét mặt bánh gồm:</span> </strong>1 lòng đỏ trứng, 11g lòng trắng trứng, vài giọt dầu mè, vài giọt hắc xì dầu, 1/2 thìa cà phê nước và 1/2 thìa cà phê nước đường bánh nướng. Dùng phới lòng hoặc nĩa đánh đều lên và rây lại cho hỗn hợp mịn.<br />
<figure id="attachment_1337637" aria-describedby="caption-attachment-1337637" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337637" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/pha-hon-hop-phet-mat-banh-4bd43ceb.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="pha hon hop phet mat banh 4bd43ceb" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 150" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337637" class="wp-caption-text">Pha hỗn hợp phết mặt bánh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Bánh sau khi nướng lần 1 bạn dùng cọ nhúng và quét hỗn hợp đều lên mặt bánh</li>
</ul>
</li>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Nướng bánh lần 2:</span></strong> Set lò 165 độ C có quạt trong vòng 8-10 phút.
<ul>
<li>Sau khi nướng lần 2 bánh ra lò bạn xịt nước lên và để bánh thật nguội.</li>
<li>Tiếp tục quét trứng lên mặt bánh lần 2.</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337601" aria-describedby="caption-attachment-1337601" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337601" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/nuong-banh-c47a0b5f.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="nuong banh c47a0b5f" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 151" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337601" class="wp-caption-text">Nướng bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Nướng lần 3: </span></strong>Tiếp tục cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong 8-10 phút nữa.</li>
</ul>
</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Cách bảo quản:</strong></span> Bánh sau khi nướng bạn để nguội hoàn toàn sau đó cho bánh vào từng gói kín hoặc cho vào hộp thủy tinh đậy kín khí sẽ bảo quản được lâu hơn.</li>
</ul>
<h2>2. Bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối</h2>
<h3>Nguyên liệu phần vỏ bánh</h3>
<ul>
<li><strong>Bột mì đa dụng</strong> (Bột mì số 8): 240g <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3YrCMBCF36XQ3hR_uha1QpCt-BZCiM3EFJNMSSbWIvvu293VxV28OzPfnANzbklMNokm6sLmMDvMgsYOYHpxowThG70VSpnWnVmRnWHo0Ut2TPdFWtdpVVFu090ifd_l4bEr8nXmUKEx2I8eh62TcB0VRrrneEkd0yAk-Cygp3pgQRgIWSTLG2E70Z4cGyAKSzo2U_SnH4SOwBHjfxCPqCdVuSyPcwAuej0pJKzKN6X4t8uCbKN9ERcw-gZeAAL__74X6uuHvhPKEKvWy2peLFb3mUdvuEQrWsd--3tmGgM9ketYKXfwWF1c8vEJ6q3gZIcBAAA.&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-9464b0ee_awh-1de742ff_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Nước đường bánh nướng</strong>: 160g</li>
<li><strong>Dầu ăn:</strong> 56g.</li>
<li><strong>Bột baking soda:</strong> 8g</li>
</ul>
<h3>Nguyên liệu phần nhân bánh</h3>
<ul>
<li><strong>Đậu xanh</strong>: 240 gam (chọn loại đã cà vỏ)</li>
<li><strong>Trứng vịt muối</strong> (lòng đỏ): 04 cái</li>
<li><strong>Đường cát</strong>: 240 gam</li>
<li><strong>Bột nếp: </strong>15 gam</li>
<li><strong>Bột nếp/mì: </strong>15 gam <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WrDMAyF3yWQ3Iz-ZBnpUjBjge0pCkaL5To0towtNw1j776s60Y3enek7xyBznuWsm1mmH3c7la7VTTkEZdHN0uE0Jkn0Hro3UGUxQGnkYISb_lLmbdt3jR85876OW9ffeFI0zDQOFsd9U7haVaU-BIPir0wCApDESlwO4kIA8YisZUdWA_93okJE1g2qVtS2H8jcoyOhfyDZCKz2NQPta6gkjCaBaiyVGt9L88pi6pP9sa5SCl0eAMwhv_-EfTXD6MHPbBoHutmXVabyyxTGKQiC70Tv7VdM0ORr8hpblI6_FkdXfbxCSnVCTF-AQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-7646f3a3_awh-ad11d0f2_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>(Mua tại đây)</strong></a></li>
<li><strong>Dầu dừa/dầu ăn:</strong> 4 muỗng canh</li>
</ul>
<h3>Nguyên liệu phần nước quét vỏ bánh</h3>
<ul>
<li><strong>Lòng đỏ trứng gà: </strong>01 cái</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường: </strong>5 ml</li>
<li><strong>Nước đường bánh nướng: </strong>5 gam<br />
<figure id="attachment_1337647" aria-describedby="caption-attachment-1337647" style="width: 1280px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337647" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/banh-trung-thu-nhan-dau-xanh-trung-muoi-1-affa0058.jpg?resize=749%2C421&#038;ssl=1" alt="banh trung thu nhan dau xanh trung muoi 1 affa0058" width="749" height="421" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 152" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337647" class="wp-caption-text">Bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Trộn bột làm vỏ bánh</strong>
<ul>
<li>Cho nước đường, dầu ăn, bột baking soda vào tô và khuấy đều, sau đó dùng rây lọc bột mì đa dụng vào trộn đều cho đến khi được một khối bột màu nâu thẫm.</li>
<li>Nếu hỗn hợp làm vỏ bánh hơi nhão thì bạn có thể cho thêm bột, còn nếu khô thì cho thêm nước đường vào và tiếp tục nhào đều tay nhé! Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để bột nghỉ trong khoảng 1 giờ đồng hồ.</li>
<li>Chia bột làm 8 phần bằng nhau (mỗi phần 66 gam) và chuẩn bị cán bột tạo hình bánh.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Làm nhân bánh</strong>
<ul>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Phần nhân đậu xanh</span></strong>
<ul>
<li>Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 4-6 tiếng trước khi làm bánh, đãi sạch vỏ.</li>
<li>Cho đậu xanh, 800 ml nước cùng 1 muỗng cà phê muối vào nồi rồi bắc lên bếp đun sôi cho đến khi đậu chín mềm.</li>
<li>Khoảng 15 phút sau khi đun thì cho đường vào khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa cho đậu nhừ thì tắt bếp, để nguội.</li>
<li>Cho đậu xanh vừa nấu vào cối xay sinh tố xay nhuyễn sau đó bắc lên chảo (chọn loại chảo không dính) sên cho đến khi phần đậu khô lại.</li>
<li>Khi hỗn hợp đậu xanh còn loãng thì cho từ từ dầu dừa, bột nếp (đã pha với nước) vào sên đều tay cho đến khi phần nhân sệt lại (khoảng 25 – 30 phút), cho ra tô để nguội. Chia đậu xanh đã sên thành những viên tròn (khoảng 100 gam/viên).</li>
</ul>
</li>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Phần trứng muối</span></strong>
<ul>
<li>Trứng muối mua về tách lấy lòng đỏ rồi đem ngâm trong rượu hoặc giấm cho đỡ tanh.</li>
<li>Sau đó, quét dầu mè và đem nướng ở 180°C trong vòng 15 phút cho trứng chín đều và thơm. Để cho trứng nguội là có thể bắt đầu tạo hình bánh rồi!</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Bọc 01 lòng đỏ trứng muối bằng 01 phần đậu xanh đã vo sẵn.</li>
<li>Cán dẹt phần vỏ bánh sau đó bao lấy phần nhân đậu xanh trứng muối vừa tạo và vo tròn.</li>
<li>Cho viên bánh vào khuôn, nhấn giữ khoảng 10 giây để tạo hình bánh được sắc nét, sau đó nhẹ nhàng rút khuôn ra là chúng ta đã có một chiếc bánh trung thu “chuẩn không cần chỉnh” rồi.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Nướng bánh</strong>
<ul>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Nướng bánh lần 1:</span> </strong>Cho bánh vào lò nướng lần thứ nhất ở 145°C trong vòng 5 phút.
<ul>
<li>Trong thời gian chờ đợi, chúng ta sẽ làm dung dịch quét mặt bánh: Cho 01 lòng đỏ trứng gà và 05 ml sữa tươi, 05 ml nước đường nướng bánh vào khuấy đều.</li>
<li>Sau đó lấy bánh ra, quét một lớp mỏng lên mặt bánh và xung quanh thành bánh rồi lại đem nướng.</li>
</ul>
</li>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Nướng bánh lần 2:</span> </strong>ở 145°C trong vòng 5-7 phút cho đến khi bánh lên màu đẹp là có thể lấy ra, để nguội và bảo quản.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>3. Bánh trung thu tiramisu (nhân mocha hạt sen với phô mai)</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<h4>Nhân hạt sen mocha</h4>
<ul>
<li><strong>Hạt sen khô:</strong> 100g</li>
<li><strong>Đường:</strong> 40g</li>
<li><strong>Dầu ăn:</strong> 80g</li>
<li><strong>Bột cacao:</strong> 8g</li>
<li><strong>Cà phê hòa tan nguyên chất:</strong> 2g</li>
<li><strong>Sữa đặc có đường: </strong> 60g</li>
<li><strong>Rượu Rum:</strong> 10-15ml &#8211; không bắt buộc</li>
<li><strong>Muối:</strong> Một xíu</li>
</ul>
<h4>Vỏ bánh socola</h4>
<ul>
<li><strong>Nước đường bánh nướng:</strong> 108g</li>
<li><strong>Dầu ăn:</strong> 26g</li>
<li><strong>Bột cacao: </strong>24g</li>
<li><strong>Bột mì đa dụng: </strong>120g</li>
<li><strong>Kem phô mai:</strong> 70-100g</li>
</ul>
<h4>Quét mặt bánh</h4>
<ul>
<li><strong>Lòng đỏ trứng:</strong> 1 lòng</li>
<li><strong>Lòng trắng trứng:</strong> 11g</li>
<li><strong>Nước:</strong> 1/2 thìa cà phê</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Chuẩn bị phần nhân bánh</strong>
<ul>
<li>Mình dùng 100g hạt sen khô đã bỏ tâm, rửa sạch và cho vào nồi áp suất thêm 350ml nước. Đậy nắp và hầm hạt sen trong 30 phút.</li>
<li>Trong khi chờ hạt sen nguội bạn pha hỗn hợp cacao gồm: 8g bột cacao, 2g cà phê hòa tan nguyên chất, 30ml nước nóng khuấy đều cho bột hòa tan, thêm vào 10-15ml rượu Rum khuấy đều.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337600" aria-describedby="caption-attachment-1337600" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337600" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/sen-nhan-mocha-74b7d9e5.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="sen nhan mocha 74b7d9e5" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 153" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337600" class="wp-caption-text">Sên nhân bánh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Sau khi hầm bạn để hạt sen nguội sau đó cho vào cối xay, thêm chút nước nhưng đừng nhiều quá để dễ xay hơn.</li>
<li>Tiếp theo cho sen vừa xay vào chảo, thêm 40g đường + xíu muối khuấy đều ở lửa trung bình lớn để sen sệt lại.</li>
<li>Hạ lửa trung bình và thêm vào 80g dầu ăn, chia vào 3 lần cho vào khuấy đều. Khi bạn thấy hỗn hợp sệt lại, ngả vàng và khuấy cảm giác nặng tay là được.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337599" aria-describedby="caption-attachment-1337599" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337599" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/boc-nhan-pho-mai-37da2c97.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="boc nhan pho mai 37da2c97" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 154" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337599" class="wp-caption-text">Bọc viên phô mai vào giữa nhân rồi vê tròn lại. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Cho vào 60g sữa đặc có đường và phần nước cafe vừa pha tiếp tục khuấy đều và sên đến khi nhân vẫn mềm nhưng có độ cứng nhất định thì tắt bếp. Cho nhân ra hộp và đậy kín để nhân không bị khô.</li>
<li>Phần nhân bạn chia ra thành từng viên khoảng 26-28g vo tròn + 7g phô mai= 33g/ viên</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Làm vỏ bánh socola</strong>
<ul>
<li>Cho sẵn rây lên bát thêm vào 24g bột cacao nguyên chất, 120g bột mì đa dụng (bột mì số 11), khuấy đều để cacao và bột mì hòa lẫn với nhau.</li>
<li>Dùng 1 chiếc bát khác pha vào 108g nước đường bánh nướng và 26g dầu ăn khuấy đều lên.</li>
<li>Phần bột vừa trộn bạn chia làm 2 lần cho vào.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337646" aria-describedby="caption-attachment-1337646" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337646" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-bot-banh-2f6211cc.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam bot banh 2f6211cc" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 155" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337646" class="wp-caption-text">Làm vỏ bánh socola. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Lần 1 cho vào hỗn hợp nước đường 1 nửa, khuấy đều lên cho hỗn hợp hòa quyện.</li>
<li>Tiếp theo cho phần bột còn lại vào và trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện tạo thành khối nhất định là được.</li>
<li>Cho hỗn hợp bột ra màng bọc thực phẩm bọc kín và để bột nghỉ 30-40 phút để bột dẻo và đỡ dính hơn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Bọc nhân và tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Vỏ bánh nghỉ 30-40 phút bạn cho ra và cân mỗi viên vỏ bánh dao động 18-19g.</li>
<li>Vo tròn và dùng cây cán bột cán mỏng dẹt ra.<br />
<figure id="attachment_1337597" aria-describedby="caption-attachment-1337597" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337597" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/tao-hinh-banh-53049b91.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="tao hinh banh 53049b91" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 156" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337597" class="wp-caption-text">Bọc nhân và tạo hình bánh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Cho viên nhân vào giữa và gói lại sao cho không có khoảng cách hở giữa vỏ và nhân là đạt.</li>
<li>Cho từng viên vào khuôn có phết dầu ăn chống dính. Đẩy bánh ra khay nướng và đem nướng.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Nướng bánh</strong>
<ul>
<li>Làm nóng lò 200 độ C 2 lửa trên dưới có bật quạt.</li>
<li>Pha hỗn hợp quét mặt bánh gồm: 1 lòng đỏ trứng, 11g lòng trắng trứng, 1/2 thìa cà phê nước khuấy đều lên và rây mịn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337596" aria-describedby="caption-attachment-1337596" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337596" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/nuong-banh-va-thanh-pham-banh-trung-tiramisu-d13e7d07.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="nuong banh va thanh pham banh trung tiramisu d13e7d07" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 157" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337596" class="wp-caption-text">Nướng bánh và thành phẩm bánh trung thu tiramisu. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Nướng bánh lần 1:</strong> </span>Set nhiệt độ 200 độ C có bật quạt từ 8-9 phút.
<ul>
<li>Nướng lần 1 xong bạn đem ra xịt nước để bánh nguội hoàn toàn</li>
<li>Sau đó dùng cọ quét trứng lên mặt bánh.</li>
</ul>
</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Nướng bánh lần 2:</strong></span> Tiếp tục cho bánh vào lò nướng 180 độ trong 7-8 phút là hoàn thành.</li>
</ul>
</li>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Cách bảo quản:</span></strong> Bánh sau khi nướng bạn để nguội hoàn toàn sau đó cho bánh vào từng gói kín hoặc cho vào hộp thủy tinh đậy kín khí sẽ bảo quản được lâu hơn.</li>
</ul>
<h2>4. Bánh trung thu hồng trà mochi</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Sen khô: </strong>100g</li>
<li><strong>Dầu ăn: </strong>63g</li>
<li><strong>Mạch nha:</strong> 20g</li>
<li><strong>Hồng trà:</strong> 10 &#8211; 15g</li>
<li><strong>Bột nếp: </strong>50g</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường:</strong> 90g</li>
<li><strong>Đường cát:</strong> 40g</li>
<li><strong>Đường xay:</strong> 30g</li>
<li><strong>Nước đường bánh nướng:</strong> 45g</li>
<li><strong>Đường ngô:</strong> 45g</li>
<li><strong>Nước hồng trà đặc</strong>: 10ml</li>
<li><strong>Lá hồng trà khô xay nhỏ: </strong>1 &#8211; 2g</li>
<li><strong>Lòng trắng trứng:</strong> 1 lòng</li>
<li><strong>Vani: </strong>½ muỗng cà phê</li>
<li><strong>Bột ngô hoặc bột khoai tây: </strong>2 &#8211; 3g</li>
<li><strong>Dụng cụ:</strong> Lồng đánh trứng, rây, phới dẹt, cây lăn bột, màng bọc thực phẩm, tô,&#8230;</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Làm nhân mochi</strong>
<ul>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Trộn bột làm nhân mochi:</span> </strong>
<ul>
<li>Đầu tiên, để làm nhân mochi, bạn trộn đều 50g bột nếp, 30g đường, 90g sữa tươi không đường, 8g dầu ăn cùng ½ muỗng cà phê chiết xuất vani bằng cây lồng đánh trứng.</li>
<li>Sau đó bạn cho hỗn hợp lọc qua rây vào một tô khác, tiếp đến bọc tô bằng màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng tầm 2 phút ở mức vừa.<br />
<figure id="attachment_1337624" aria-describedby="caption-attachment-1337624" style="width: 1280px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337624" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/tron-bot-nhan-mochi-029cd79a.jpg?resize=749%2C468&#038;ssl=1" alt="tron bot nhan mochi 029cd79a" width="749" height="468" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 158" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337624" class="wp-caption-text">Trộn bột làm nhân mochi. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Khi quay lần thứ nhất xong, bạn cho tô nhân mochi ra ngoài, dùng phới dẹt đảo nhẹ vài lần, bọc tô bằng màng bọc thực phẩm lại và quay trong lò vi sóng thêm 1 &#8211; 2 phút ở mức vừa để bột bánh chín.</li>
</ul>
</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Chia nhân bánh:</strong></span>
<ul>
<li>Hết thời gian này, bạn đảo nhẹ bằng phới dẹt thêm 4 &#8211; 5 lần rồi cho nhân ra giấy nến, rắc 2 &#8211; 3g bột ngô hoặc bột khoai tây lên trên, sau đó dùng tay xoa bột đều khắp phần nhân rồi chia bột thành các phần 10g.<br />
<figure id="attachment_1337625" aria-describedby="caption-attachment-1337625" style="width: 1104px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337625" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/chia-nhan-mochi-thanh-cac-vien-bot-khoang-10g-4e617363.jpg?resize=749%2C468&#038;ssl=1" alt="chia nhan mochi thanh cac vien bot khoang 10g 4e617363" width="749" height="468" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 159" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337625" class="wp-caption-text">Chia nhân mochi thành các viên bột khoảng 10g. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Chia bột thành các viên bột khoảng 10g</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Làm nhân hồng trà</strong>
<ul>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Sơ chế hồng trà và hạt sen:</span> </strong>
<ul>
<li>Sau khi ngâm hồng trà vào nước sôi tầm 15 phút, bạn lọc bỏ lá trà để lấy phần nước.<br />
<figure id="attachment_1337626" aria-describedby="caption-attachment-1337626" style="width: 960px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337626" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/loc-hong-tra-va-rua-hat-sen-aba3ca4e.jpg?resize=749%2C468&#038;ssl=1" alt="loc hong tra va rua hat sen aba3ca4e" width="749" height="468" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 160" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337626" class="wp-caption-text">Lọc hồng trà và rửa hạt sen. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Rửa sạch sen khô và ngâm sen trong nước ấm khoảng 2 &#8211; 3 giờ cho đến khi sen nở hết. Kế tiếp, bạn tách vỏ, bỏ hết tâm sen, rửa hạt sen bằng nước sạch thêm lần nữa rồi cho hạt sen vào nồi, đổ nước ngập tầm 2 lần sen và nấu lửa to đến khi sôi.</li>
</ul>
</li>
<li>Khi nồi hạt sen sôi, bạn hạ nhỏ lửa, hớt bỏ bọt bẩn, đậy vung và đun lửa nhỏ liu riu. Đến khi hạt sen chín nhừ, bạn cho toàn bộ đường cát vào khuấy tan, xay sen đến khi mịn, lọc qua rây rồi đổ vào chảo sên. Tiếp theo, bạn chia 35g dầu ăn thành 2 &#8211; 3 phần, kế đến cho vào chảo sen cùng phần dầu ăn, bật bếp ở lửa vừa và đảo đều.<br />
<figure id="attachment_1337628" aria-describedby="caption-attachment-1337628" style="width: 1280px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337628" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/xay-va-sen-nhan-hat-sen-cung-nuoc-hong-tra-3190f7ca.jpg?resize=749%2C468&#038;ssl=1" alt="xay va sen nhan hat sen cung nuoc hong tra 3190f7ca" width="749" height="468" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 161" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337628" class="wp-caption-text">Xay và sên nhân hạt sen cùng nước hồng trà. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Đến lúc sen quyện hết, bạn cho phần dầu còn lại vào chảo. Khi sen đặc hơn, bạn hạ nhỏ lửa, khuấy nhân cùng 20g mạch nha, kế đến cho nước hồng trà vào nhân, tiếp tục sên và hạ lửa nhỏ dần xuống đến khi đạt được độ đặc mong muốn.</li>
<li>Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm áp lên phần nhân đã sên để giúp nhân nguội xuống nhiệt độ phòng.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Bọc nhân hồng trà cùng nhân mochi</strong>
<ul>
<li>Bước tiếp theo, bạn chia nhân hồng trà thành các viên tròn nặng khoảng 20g rồi ấn nhẹ vào giữa nhân hồng trà.<br />
<figure id="attachment_1337629" aria-describedby="caption-attachment-1337629" style="width: 1264px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337629" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/boc-nhan-hong-tra-cung-nhan-mochi-d623eee0.jpg?resize=749%2C468&#038;ssl=1" alt="boc nhan hong tra cung nhan mochi d623eee0" width="749" height="468" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 162" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337629" class="wp-caption-text">Bọc nhân hồng trà cùng nhân mochi. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Sau đó, bạn cho các viên nhân mochi vào phần chính giữa này, đè dẹt phần nhân này xuống, đồng thời dùng ngón tay miết sao cho nhân hồng trà bao lấy hết toàn bộ phần nhân mochi và lặp lại như thế đến khi hết các viên nhân.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Làm bột vỏ bánh trung thu</strong>
<ul>
<li>Kế đến, bạn vừa dùng một phới dẹt khuấy đều, vừa cho vào một tô lớn 45g nước đường bánh nướng, 45g siro ngô, 20g dầu ăn, 10 nước hồng trà đặc, 2g hồng trà khô xay nhỏ cùng 140g bột mì.<br />
<figure id="attachment_1337630" aria-describedby="caption-attachment-1337630" style="width: 1120px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337630" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-bot-vo-banh-trung-thu-de345e6f.jpg?resize=749%2C468&#038;ssl=1" alt="lam bot vo banh trung thu de345e6f" width="749" height="468" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 163" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337630" class="wp-caption-text">Làm bột vỏ bánh trung thu. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Sau đó bạn tiếp tục dùng tay để đảo nhẹ bánh rồi bọc tô bột bằng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ khoảng 30 phút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 5: Bọc nhân và tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Sau khi rải một ít bột ngô lên mặt bàn, bạn chia phần bột vỏ bánh thành các viên khoảng 20g, dùng cây lăn để cán dẹt vỏ bánh và dùng phần vỏ dẹt này để bọc lấy các viên nhân đã làm.<br />
<figure id="attachment_1337631" aria-describedby="caption-attachment-1337631" style="width: 1120px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337631" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/boc-nhan-va-tao-hinh-banh-e5001343.jpg?resize=749%2C468&#038;ssl=1" alt="boc nhan va tao hinh banh e5001343" width="749" height="468" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 164" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337631" class="wp-caption-text">Bọc nhân và tạo hình bánh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Kế đó, bạn tiến hành tạo hình bánh bằng cách cho các phần viên bánh này vào khuôn bánh 50g đã thoa ít bột ngô bên trong. Ấn mạnh bánh ra khay.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 6: Nướng bánh</strong>
<ul>
<li>Bạn làm nóng lò 200 độ C bật quạt trên dưới.</li>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Nướng bánh lần 1:</span></strong> Set nhiệt 150 độ C trong tầm 15 &#8211; 18 phút.
<ul>
<li>Hết thời gian này, bạn lấy bánh ra, xịt ít nước lọc lên mặt bánh và đợi bánh nguội hẳn.</li>
<li>Kế đến, bạn trộn trước ở ngoài 1 chén lòng trắng trứng cùng ¼ muỗng cà phê dầu ăn, kế đến bạn quét hỗn hợp này lên mặt bánh.<br />
<figure id="attachment_1337633" aria-describedby="caption-attachment-1337633" style="width: 1120px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337633" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/nuong-banh-trung-thu-a58ad3e5.jpg?resize=749%2C468&#038;ssl=1" alt="nuong banh trung thu a58ad3e5" width="749" height="468" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 165" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337633" class="wp-caption-text">Nướng bánh trung thu. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Nướng bánh lần 2:</span></strong> Set nhiệt 150 độ C trong 7 &#8211; 8 phút nữa là hoàn tất.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>5. Bánh trung thu nhân gà quay thập cẩm</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Ức gà: </strong>200g</li>
<li><strong>Gia vị: </strong>hạt nêm, dầu hào, dầu mè, đường, nước tương, mật ong, ngũ vị hương.</li>
<li><strong>Dầu ăn</strong></li>
<li><strong>Bột mì: </strong>300 g</li>
<li><strong>Nước đường bánh nướng: </strong>200 g</li>
<li><strong>Các loại mứt: </strong>hạt sen, mứt vỏ tắc, mứt gừng đỏ, hạt dưa, hạt điều, lá chanh mỗi loại 50 g.</li>
<li><strong>Lạp xưởng: </strong>50 g</li>
<li><strong>Bột bánh dẻo: </strong>25 g</li>
<li><strong>Rượu mai quế lộ.</strong></li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Làm nhân gà quay</strong>
<ul>
<li>Ướp ức gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, ướp trong 30 phút.</li>
<li>Đem rán thịt ở lửa vừa sau đó xé sợi, thêm nước ướp gà vào cho gà đã xé vào lại chảo, xào tới khi khô.<br />
<figure id="attachment_1337636" aria-describedby="caption-attachment-1337636" style="width: 916px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337636" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-nhan-banh-ga-quay-e7881abb.jpg?resize=749%2C491&#038;ssl=1" alt="lam nhan banh ga quay e7881abb" width="749" height="491" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 166" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337636" class="wp-caption-text">Làm nhân bánh gà quay. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Trộn 100 g ức gà xé sợi với 50 g mỗi loại: mứt gừng đỏ, lạp xưởng áp chảo, mứt hạt sen, lá chanh, mứt bí, hạt điều rang, hạt dưa rang chín.</li>
<li>Thêm vào nhân 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh rượu mai quế lộ, 2 muỗng canh dầu mè, 25 g bột bánh dẻo, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương. Sau đó trộn thật đều.</li>
<li>Rồi vo thành từng viên nhỏ 55 g mỗi viên. Tỉ lệ nhân chiếm 2/3 trọng lượng cả bánh.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Làm phần vỏ bánh</strong>
<ul>
<li>Trộn đều 300 g bột mì với 200 g nước đường bánh nướng, 50 g dầu ăn cho thật đều. Sau đó để bột nghỉ 40 phút.<br />
<figure id="attachment_1337634" aria-describedby="caption-attachment-1337634" style="width: 962px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337634" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/boc-nhan-va-tao-hinh-banh-trung-thu-ga-e0e8b299.jpg?resize=749%2C467&#038;ssl=1" alt="boc nhan va tao hinh banh trung thu ga e0e8b299" width="749" height="467" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 167" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337634" class="wp-caption-text">Bọc nhân và tạo hình bánh trung thu gà. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Sau đó, chia vỏ bánh thành từng viên nhỏ khoảng 55 g/ viên. Cán mỏng rồi bọc thật kín phần nhân rồi cho vào khuôn tạo hình bánh.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Nướng bánh</strong>
<ul>
<li>Làm nóng lò 200 độ C 2 lửa trên dưới.</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Nướng bánh lần 1:</strong></span> Set nhiệt độ 200 độ C trong 8 phút.
<ul>
<li>Sau đó, lấy ra xịt nước để bánh nguội 15 phút, rồi phết một ít dầu mè lên bánh.</li>
</ul>
</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Nướng bánh lần 2:</strong></span> Set nhiệt độ 200 độ C trong 7 phút là bánh chín.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>6. Bánh Trung Thu ngàn lớp nhân xôi xéo thịt kho</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột mì đa dụng: </strong>385g</li>
<li><strong>Đậu xanh: </strong>150g</li>
<li><strong>Chà bông: </strong>50g</li>
<li><strong>Thịt ba rọi: </strong>100g</li>
<li><strong>Đường nâu: </strong>40g</li>
<li><strong>Trứng gà: </strong>3 quả</li>
<li><strong>Hành tím: </strong>10 củ</li>
<li><strong>Nước mắm: </strong>3 muỗng cà phê</li>
<li><strong>Dầu ăn: </strong>85 ml</li>
<li><strong>Gia vị thông dụng: </strong>1 ít (đường/ hạt nêm/ muối/ tiêu)</li>
<li><strong>Nước:</strong> 70 ml</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Sơ chế và làm nhân thịt kho</strong>
<ul>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Sơ chế và rửa thịt</strong></span><strong>:</strong>
<ul>
<li>Rửa sạch thịt ba rọi và để ráo nước, sau đó bạn cắt nhỏ thịt thành miếng vừa ăn.</li>
<li>Cho vào nồi phần thịt đã cắt, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 ít hành tím bào. Trộn đều và ướp 30 phút.<br />
<figure id="attachment_1337607" aria-describedby="caption-attachment-1337607" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="wp-image-1337607 size-full" title="Làm nhân thịt kho. (Nguồn: Sưu tầm)" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-nhan-thit-kho-c24d784c.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam nhan thit kho c24d784c" width="749" height="562"  data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337607" class="wp-caption-text">Làm nhân thịt kho. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Phi hành và xào thịt:</strong></span>
<ul>
<li>Lột vỏ hành tím, bào lát mỏng rồi phi với dầu ăn đến khi vàng thơm.</li>
<li>Bắc nồi thịt lên bếp và xào cho thịt săn lại. Sau đó, đổ nước ngập mặt thịt rồi kho trên lửa nhỏ đến khi nước gần cạn, thịt chín và có màu nâu.</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Sên nhân đậu xanh</strong>
<ul>
<li>Vo sạch đậu xanh và ngâm mềm 8 tiếng. Sau đó, bạn cho đậu xanh vào nồi cùng 1 ít muối, 1 ít nước vừa đủ ngập mặt đậu.</li>
<li>Nấu đậu trên lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi. Tiếp theo, hạ xuống lửa vừa rồi tiếp tục nấu đến khi đậu mềm nhừ.</li>
<li>Tiếp theo, xay nhuyễn hỗn hợp đậu xanh rồi cho vào chảo chống dính cùng 30gr đường, 5gr muối. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.<br />
<figure id="attachment_1337606" aria-describedby="caption-attachment-1337606" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337606" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/sen-nhan-dau-xanh-61fe50ad.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="sen nhan dau xanh 61fe50ad" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 168" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337606" class="wp-caption-text">Sên nhân đậu xanh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Kế đến, cho từ từ vào chảo 40ml dầu hành phi và tiếp tục sên đến khi hỗn hợp gần cạn nước.</li>
<li>Pha loãng 1 muỗng canh bột mì với 1 ít nước, sau đó cho vào chảo nhân. Sên cho nhân khô ráo, không dính chảo và tạo thành khối dẻo mịn.</li>
<li>Tiếp theo, rắc 1 ít bột mì khô vào nhân rồi trộn đều. Cuối cùng, cho 1/3 số hành phi ban nãy vào, trộn đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Làm phần vỏ bánh</strong>
<ul>
<li>Rây mịn 260gr bột mì, 40gr đường nâu vào tô rồi trộn đều.</li>
<li>Tiếp theo, tạo 1 lỗ hõm ở giữa, cho vào thêm 70ml nước, 30ml dầu ăn, 30gr trứng gà. Trộn đều cho bột kết dính lại với nhau.
<div class="mceTemp"></div>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337605" aria-describedby="caption-attachment-1337605" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337605" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/tron-bot-vo-banh-412f87a1.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="tron bot vo banh 412f87a1" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 169" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337605" class="wp-caption-text">Làm phần vỏ bánh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối đồng nhất, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ 30 phút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 4: Viên nhân và cán bột</strong>
<ul>
<li>Đối với phần nhân, bạn cân 55gr đậu xanh rồi vo tròn lại.</li>
<li>Tiếp theo, tạo 1 lỗ ở giữa viên đậu xanh, cho vào 1 muỗng canh thịt kho, 5gr chà bông, hành phi. Dùng tay nắn đều cho đậu xanh bao kín lấy nhân bên trong. Làm tương tự đến khi hết nhân.</li>
<li>Chia bột vỏ ngoài và bột vỏ trong thành nhiều phần, với tỷ lệ 35gr vỏ ngoài : 15gr vỏ trong, vo tròn lại.<br />
<figure id="attachment_1337604" aria-describedby="caption-attachment-1337604" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337604" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/boc-nhan-banh-23b0fd98.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="boc nhan banh 23b0fd98" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 170" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337604" class="wp-caption-text">Cán bột, bọc nhân bánh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Cán mỏng 2 loại bột thành hình thoi dài. Kế đến, bạn đặt phần bột vỏ trong lên mặt bột vỏ ngoài.</li>
<li>Dùng tay ấn nhẹ xuống cho bột hòa quyện, sau đó bạn cuộn tròn lại. Kế đến, cán bột dài khoảng 10cm rồi gấp làm ba.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 5: Tạo hình và nướng bánh</strong>
<ul>
<li>Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.</li>
<li>Dùng cây cán mỏng phần bột vỏ, cho viên nhân vào rồi túm kín mép bột lại, vo tròn.<br />
<figure id="attachment_1337602" aria-describedby="caption-attachment-1337602" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337602" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/nuong-banh-va-thanh-pham-fd3b64e1.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="nuong banh va thanh pham fd3b64e1" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 171" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337602" class="wp-caption-text">Nướng bánh và thành phẩm. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Cho bánh vào lò và nướng ở 180 độ C từ 15 &#8211; 18 phút. Sau đó, lấy bánh ra để nguội hoàn toàn.</li>
<li>Đánh tan 1 cái lòng đỏ trứng gà với 1 ít lòng trắng, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Tiếp theo, phết hỗn hợp này lên bánh đã để nguội và nướng lần 2 thêm 5 &#8211; 6 phút nữa.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>7. Bánh trung thu lạnh Singapore</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Đậu xanh:</strong> 200g (đậu bóc vỏ)</li>
<li><strong>Bột bánh dẻo:</strong> 110 gr (bột nếp đã rang chín)</li>
<li><strong>Đường cát:</strong> 80 gr</li>
<li><strong>Đường bột:</strong> 80 gr</li>
<li><strong>Mỡ trừu:</strong> 30 gr</li>
<li><strong>Sữa tươi không đường:</strong> 120 ml</li>
<li><strong>Bột bắp:</strong> 10 gr (có thể thay bằng bột nếp/ bột năng/ bột mì)</li>
<li><strong>Bột trà xanh/ bột củ dền/ bột cacao:</strong> 3 gr (tạo màu vỏ bánh)</li>
<li><strong>Dầu ăn:</strong> 70 ml</li>
<li><strong>Muối</strong>: 1 ít</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Làm nhân đậu xanh </strong>
<ul>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Sơ chế đậu xanh:</strong></span>
<ul>
<li>Bạn rửa sạch đậu xanh với nước, trong lúc rửa loại bỏ các hạt hư, hạt vỡ nổi lên trên bề mặt. Kế đến, cho đậu vào thau và đổ ngập nước.</li>
<li>Ngâm trong vòng 3 &#8211; 4 tiếng để đậu mềm.</li>
<li>Sau khi đậu xanh đã ngâm mềm, bạn vớt đậu ra, vo lại với 2 lần nước cho sạch rồi cho vào nồi. Sau đó, bạn cho thêm 500ml nước vào và 1 xíu muối.</li>
</ul>
</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Hầm đậu xanh:</strong></span>
<ul>
<li>Kế đến, bạn bắc nồi đậu xanh lên bếp, đun sôi ở lửa to. Nếu có bọt, bạn dùng vá hớt hết phần bọt rồi đậy nắp, hạ lửa đến mức nhỏ nhất và nấu đến khi đậu mềm nhừ.</li>
<li>Nếu nước đã cạn mà đậu vẫn chưa mềm thì bạn cho thêm nước vào. Để đậu không bị dính đáy nồi gây cháy đậu, bạn phải thường xuyên khuấy đều đậu.</li>
<li>Khi đậu đã được nấu mềm, bạn tắt bếp và để nguội một chút. Sau đó, bạn cho đậu vào máy xay sinh tố xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337644" aria-describedby="caption-attachment-1337644" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337644" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-nhan-dau-xanh-8bb4a09f.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam nhan dau xanh 8bb4a09f" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 172" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337644" class="wp-caption-text">Làm nhân đậu xanh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Sên đậu xanh: </strong></span>
<ul>
<li>Bước tiếp theo, bạn dùng rây để lọc lại hỗn hợp đậu đã xay một lần nữa và cho vào chảo chống dính.</li>
<li>Tiếp đến, bạn cho 80gr đường cát vào chảo, bật nhỏ lửa và khuấy cho đến khi đường tan hòa quyện vào đậu.</li>
<li>Sau khi đường hoà tan hoàn toàn, bạn cho từ từ từng ít dầu ăn vào trong chảo sên đậu, dùng vá trộn đều để hỗn hợp quyện vào nhau. Khi thấy dầu đã hoà tan hết, bạn cho thêm một ít dầu ăn. Làm như vậy cho đến khi hết 70ml dầu ăn đã chuẩn bị.</li>
<li>Tiếp tục, bạn hòa tan 10gr bột bắp với 40ml nước lọc, rồi chia làm 2 lần để cho vào đậu đang sên. Bạn vừa khuấy đều đậu vừa cho từ từ hỗn hợp bột bắp vào chảo</li>
<li>Khi nhân đậu bắt đầu đặc lại, bạn cho 10gr bột bánh dẻo vào sau cùng và sên tới khi nhân trong chảo trở thành một khối kết dính, dẻo mịn, còn hơi ẩm nhưng không bị chảy và dính chảo thì tắt bếp.</li>
</ul>
</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Chia nhân:</strong></span>
<ul>
<li>Nhân đã sên xong thì bạn cho ra tô để nguội một chút rồi vo tròn thành các viên 20gr bằng nhau.</li>
<li>Sau đó bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm để nhân không bị khô khi làm vỏ bánh.</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Làm vỏ bánh: </strong>
<ul>
<li>Đầu tiên, bạn rây mịn 100gr bột bánh dẻo cùng 80gr đường bột vào tô lớn, sau đó trộn đều hỗn hợp lại với nhau.</li>
<li>Tiếp đến, bạn cho 30gr mỡ trừu vào tô rồi trộn thật nhanh và đều tay để hỗn hợp thành các vụn nhỏ.<br />
<figure id="attachment_1337643" aria-describedby="caption-attachment-1337643" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337643" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-bo-banh-trung-thu-lanh-singapore-944acf3c.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam bo banh trung thu lanh singapore 944acf3c" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 173" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337643" class="wp-caption-text">Làm bỏ bánh trung thu lạnh Singapore. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Tiếp tục, bạn dùng tay vét bột tạo một lỗ trống ở giữa tô, rồi thêm 120ml sữa tươi không đường vào, trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện lại với nhau tạo thành khối dẻo mịn. Sau đó, bạn bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ trong khoảng 10 &#8211; 15 phút.</li>
<li>Bạn có thể làm các màu vỏ khác nhau bằng cách thêm bột màu sau bước này. Như làm bánh màu xanh thì rây thêm 3gr bột trà xanh. Bánh màu hồng thì rây thêm 3gr bột củ dền. Bánh màu nâu thì rây thêm 3gr bột cacao.</li>
<li>Cuối cùng, bạn chia bột thành các phần bằng nhau 30gr. Nếu dùng khuôn 50gr, bạn chia nhân là 20gr, vỏ bánh là 30gr.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Bọc nhân và tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Đầu tiên, bạn dùng cây cán bột nhẹ nhàng cán dẹt viên bột vỏ bánh thành hình tròn sao cho phần rìa bột mỏng hơn so với phần giữa.</li>
<li>Sau đó, bạn đặt viên nhân vào giữa, rồi dùng tay miết và kéo cho vỏ bột bọc kín viên nhân và xoay bánh 2 &#8211; 3 vòng. Làm tương tự cho đến hết phần nhân và vỏ còn lại.<br />
<figure id="attachment_1337642" aria-describedby="caption-attachment-1337642" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337642" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/boc-nhan-5e70ad76.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="boc nhan 5e70ad76" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 174" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337642" class="wp-caption-text">Bọc nhân và ủ bánh thành phẩm. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Tiếp đến, bạn cho 1 ít bột khô vào khuôn để chống dính, rồi đặt bánh vào khuôn, dùng tay ấn nhẹ để bánh dàn đều trong khuôn, sau đó ấn mạnh xuống để tạo hình.</li>
<li>Sau khi đóng hết bánh xong, bạn để bánh vào hộp kín hoặc bọc kín.</li>
<li>Cuối cùng, bạn cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để bánh mát lạnh, vỏ và nhân dẻo hơn rồi thưởng thức.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>8. Bánh trung thu rau câu trà sữa trân châu đường đen</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột rau câu dẻo: </strong>10g</li>
<li><strong>Bột gạo: </strong>5g</li>
<li><strong>Bột năng: </strong>100g</li>
<li><strong>Bột ca cao: </strong>10g</li>
<li><strong>Sữa đặc: </strong>1 muỗng canh</li>
<li><strong>Sữa tươi có đường: </strong>100 ml</li>
<li><strong>Đường đen: </strong>3 muỗng canh</li>
<li><strong>Đường: </strong>250 gr</li>
<li><strong>Trà túi lọc:</strong> 1 gói</li>
<li><strong>Nước sôi:</strong> 80 ml</li>
<li><strong>Nước lọc:</strong> 1 lít</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Làm trân châu</strong>
<ul>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Trộn bột trân châu:</strong></span> Cho vào tô 100gr bột năng, 5gr bột cao, 10gr bột ca cao trộn thật đều hỗn hợp để khi nhào bột không bị chỗ trắng chỗ đen.
<ul>
<li>Sau khi hỗn hợp đều vào nhau thì bạn cho từ từ 80ml nước nóng. Tiếp tục trộn bột và nhào bột thành một khối đồng nhất không dính tay.</li>
</ul>
</li>
<li><span style="text-decoration: underline"><strong>Tạo hình trân châu:</strong></span>
<ul>
<li>Lăn bột thành một khối bột dài rồi cắt thành 4 khúc nhỏ. Tiếp đó, bạn lăn các phần bột đã cắt nhỏ thành sợi dài và cắt thành các viên bột nhỏ có độ dài 1cm.</li>
<li>Làm như vậy để quá trình nắn trân châu được nhanh hơn.</li>
<li>Bạn lấy một vài viên bột sau đó dùng tay lăn đều để tạo hình tròn cho viên trân châu rồi cho vào trong rổ.</li>
<li>Cho vào rổ một ít bột năng vào áo đều các viên trân châu rồi lắc nhẹ rổ để các viên trân châu không bị dính lại với nhau.<br />
<figure id="attachment_1337611" aria-describedby="caption-attachment-1337611" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337611" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-tran-chau-f7068a1a.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam tran chau f7068a1a" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 175" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337611" class="wp-caption-text">Các bước làm trân châu. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li><strong><span style="text-decoration: underline">Luộc trân châu:</span></strong>
<ul>
<li>Bắc lên bếp 1/2 nồi nước rồi đun cho nước thật sôi. Đổ các viên trân châu vào nồi, khuấy nhẹ để các viên trân châu không bị dính lại với nhau.</li>
<li>Luộc cho đến khi những viên trân châu nổi lên mặt nước thì hạ nhỏ lửa và nấu thêm 3 phút.</li>
<li>Vớt trân châu ra tô, trong lúc trân câu còn nóng cho vào 3 muỗng canh đường đen rồi trộn đều cho đường tan ra. Sau đó để đường ngấm vào trân châu trong 30 phút.</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Làm rau câu trà</strong>
<ul>
<li>Bắc lên bếp 1 lít nước rồi đun sôi. Tắt bếp rồi cho vào 1 gói trà túi lọc, đậy nắp lại trong vòng 15 phút để trà ra hết.</li>
<li>Cho 250gr đường, 10gr bột rau câu vào một cái chén trộn đều để khi cho vào nồi sẽ không bị vón cục.</li>
<li>Mở nắp nồi, lấy túi trà lọc ra ngoài, đổ phần rau câu với đường vào trong nồi. Khi đổ vào bạn nhớ vừa đổ vừa khuấy đều. Bật lửa lớn đun cho đến khi sôi.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337610" aria-describedby="caption-attachment-1337610" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337610" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-rau-cau-tra-218d15a3.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam rau cau tra 218d15a3" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 176" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337610" class="wp-caption-text">Làm rau câu trà. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Trong lúc nấu rau câu bạn lưu ý phải khuấy đều để tránh trường hợp rau câu dưới đáy nồi bị khét. Khi nước rau câu sôi bạn hạ nhỏ lửa và nấu thêm 2 phút nữa.</li>
<li>Chuẩn bị 4 khuôn rau câu Trung thu, sau đó cho phần nước rau câu đổ vào từng khuôn sao cho phần nước rau câu vừa tráng hết phần hoa văn, đợi đến khi phần nước rau câu đặc lại.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Làm rau câu trà sữa</strong>
<ul>
<li>Phần nước rau câu còn lại trong nồi, bạn đổ vào 100ml sữa tươi, để lửa nhỏ và khuấy đều.</li>
<li>Dùng muỗng ấn nhẹ trên bề mặt của phần rau câu trong khuôn để kiểm tra xem nó đã đông lại chưa. Sau đó, dùng tăm xăm xung quanh để khi đổ phần rau câu trà sữa vào chúng có thể kết dính lại với nhau.<br />
<figure id="attachment_1337608" aria-describedby="caption-attachment-1337608" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337608" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/thanh-pham-rau-cau-tra-sua-d024b7c4.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="thanh pham rau cau tra sua d024b7c4" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 177" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337608" class="wp-caption-text">Làm rau câu trà sữa, đổ khuôn và thành phẩm siêu núng nính. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Đổ nước rau câu trà sữa vào đến gần đầy khuôn.</li>
<li>Trộn đều phần trân châu đã chuẩn bị rồi đổ vào trong khuôn. Mỗi khuôn bạn cho vào 1 muỗng canh trân châu đã chắt nước vào chính giữa. Cho thêm nước rau câu trà sữa vào cho đầy khuôn.</li>
</ul>
</li>
<li>Sau khi rau câu đặc lại, bạn lật úp khuôn để lấy bánh rau câu ra. Thế là chúng ta đã hoàn thành món bánh Trung Thu rau câu trà sữa đường đen.</li>
</ul>
<h2>9. Bánh trung thu dẻo nhân cốm</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Cốm tươi: </strong>50g</li>
<li><strong>Dừa nạo: </strong>12g (cắt sợi)</li>
<li><strong>Nước dừa tươi: </strong>25 ml</li>
<li><strong>Đường: </strong>12g</li>
<li><strong>Nước đường bánh dẻo: </strong>130g</li>
<li><strong>Dầu ăn: </strong>4g</li>
<li><strong>Nước hoa bưởi: </strong>1 ít</li>
<li><strong>Bột nếp: </strong>65g</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Sên nhân cốm dừa</strong>
<ul>
<li>Bắc chảo lên bếp, cho 50gr cốm tươi, 12gr dừa nạo, 25ml nước dừa tươi vào đảo đều.<br />
<figure id="attachment_1337614" aria-describedby="caption-attachment-1337614" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337614" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/sen-nhan-com-df85b801.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="sen nhan com df85b801" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 178" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337614" class="wp-caption-text">Sên nhân cốm dừa. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Tiếp tục cho 12gr đường vào sên chung với cốm. Sên nhân trên bếp với lửa vừa cho đến khi nhân sệt lại, vo cục và không dính chảo là được.</li>
<li>Cho nhân ra dĩa và chia nhân thành các viên bằng nhau (khoảng 50gr/viên).</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li><strong>Bước 2: Trộn bột bánh dẻo</strong>
<ul>
<li>Cho vào thau 130gr nước đường bánh dẻo, 65gr bột nếp, 4gr dầu ăn và 1 ít nước hoa bưởi.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337613" aria-describedby="caption-attachment-1337613" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337613" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-vo-banh-deo-43c1be3b.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam vo banh deo 43c1be3b" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 179" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337613" class="wp-caption-text">Làm vỏ bánh dẻo. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Dùng tay khuấy đều bột cho đến khi bột đặc lại và vo được thành cục thì mang ra ngoài miết bột xuống bàn khoảng 3 &#8211; 5 phút.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 3: Bọc nhân và tạo hình bánh</strong>
<ul>
<li>Chia bột bánh thành 2 phần bằng nhau. Lúc này bạn sẽ được 2 vỏ bánh 100gr. Cán mỏng từng phần và cho nhân cốm dừa vào bên trong bọc kín lại (theo tỷ lệ 2 vỏ 1 nhân).</li>
<li>Áo 1 lớp bột khô lê mặt bánh và bên trong khuôn bánh, cho bánh vào khuôn, nhấn giữ khoảng 5 giây sau đó lấy bánh ra.<br />
<figure id="attachment_1337612" aria-describedby="caption-attachment-1337612" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337612" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/boc-banh-deo-va-tao-hinh-1b37da11.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="boc banh deo va tao hinh 1b37da11" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 180" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337612" class="wp-caption-text">Bọc bánh dẻo và tạo hình. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Vỏ bánh mềm, dẻo kết hợp với nhân cốm dừa ngọt, ngon, thơm mùi lúa non. Bánh sẽ ngn hơn rất nhiều nếu dùng kèm 1 tách trà nóng.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>10. Bánh trung thu nhân thập cẩm chay</h2>
<h3>Nguyên liệu</h3>
<ul>
<li><strong>Bột mì đa dụng: </strong>150 gr</li>
<li><strong>Bột nếp: </strong>40 gr</li>
<li><strong>Baking soda:</strong> 1 gr (muối nở)</li>
<li><strong>Hạt bí xanh: </strong>40 gr</li>
<li><strong>Hạt dưa: </strong>40 gr</li>
<li><strong>Hạt điều: </strong>40 gr</li>
<li><strong>Mứt bí:</strong> 40 gr</li>
<li><strong>Mứt sen: </strong>40 gr</li>
<li><strong>Mứt vỏ chanh: </strong>20 gr</li>
<li><strong>Mứt gừng đỏ: </strong>20 gr</li>
<li><strong>Nấm đông cô khô: </strong>50 gr</li>
<li><strong>Sườn non chay: </strong>50 gr</li>
<li><strong>Nước đường bánh nướng: </strong>100 ml</li>
<li><strong>Sốt nhân: </strong>50 ml (hoặc dầu hào chay)</li>
<li><strong>Hắc xì dầu: </strong>1 ít (khoảng 2 &#8211; 3 giọt)</li>
<li><strong>Mật ong: </strong>4 muỗng cà phê</li>
<li><strong>Mè rang: </strong>40 gr</li>
<li><strong>Lá chanh: </strong>3 lá</li>
<li><strong>Dầu mè: </strong>1 muỗng cà phê</li>
<li><strong>Dầu ăn: </strong>25 ml</li>
</ul>
<h3>Cách làm</h3>
<ul>
<li><strong>Bước 1: Làm nhân bánh</strong>
<ul>
<li>Đầu tiên, bạn ngâm sườn non chay, nấm đông cô khô trong nước sôi khoảng 30 phút cho nở mềm.</li>
<li>Sau 30 phút, bạn cắt bỏ chân nấm rồi rửa sạch lại cùng sườn non chay. Kế đến, dùng tay vắt 2 nguyên liệu này cho ra hết nước và cắt hạt lựu.</li>
<li>Tiếp theo, băm nhỏ mứt vỏ chanh và mứt gừng đỏ. Các loại hạt khác như bí xanh, hạt sen, hạt điều thì giã nhỏ. Cuối cùng, bạn cắt sợi lá chanh.<br />
<figure id="attachment_1337620" aria-describedby="caption-attachment-1337620" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337620" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-nhan-banh-nhan-thap-cam-chay-701e0678.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam nhan banh nhan thap cam chay 701e0678" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 181" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337620" class="wp-caption-text">Làm nhân bánh nhân thập cẩm chay. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Bắc chảo lên bếp, cho vào sườn non chay, nấm đông cô, đảo đều trên lửa vừa khoảng 5 phút để sườn được khô ráo nước hoàn toàn. Tiếp đến, bạn cho hết hỗn hợp hạt, các loại mứt, lá chanh vào chảo rồi trộn đều.</li>
<li>Khuấy đều 50ml sốt nhân (hoặc dầu hào chay) và 40gr bột nếp, sau đó bạn đổ từ từ phần sốt này vào chảo, trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện, nhân khi nắn lại có thể kết dính được.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Bước 2: Trộn bột làm vỏ bánh</strong>
<ul>
<li>Cho vào tô lớn 100ml nước đường bánh nướng, 25ml dầu ăn, 1gr baking soda rồi khuấy đều.</li>
<li>Tiếp theo, chia 150gr bột mì đa dụng làm 2 phần, bạn cho từ từ từng phần vào tô nước đường rồi trộn đều đến khi tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay là được.</li>
<li>Cuối cùng, bọc kín tô bột lại và để bột nghỉ 30 phút.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337619" aria-describedby="caption-attachment-1337619" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337619" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/lam-bot-vo-banh-nhan-thap-cam-chay-7893b980.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="lam bot vo banh nhan thap cam chay 7893b980" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 182" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337619" class="wp-caption-text">Làm bột vỏ bánh nhân thập cẩm chay. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Chia bột vỏ bánh và nhân thành nhiều phần với tỷ lệ 25gr vỏ bánh : 35gr nhân bánh, sau đó vo tròn lại thành từng viên.</li>
<li>Kế tiếp, dùng tay miết hơi dẹt vỏ bánh, cho nhân vào giữa rồi túm kín sát các mép bột lại và vo viên bột lại cho tròn đều.</li>
</ul>
</li>
<li><strong></strong><strong>Bước 3: Ép khuôn </strong><strong>và nướng bánh</strong>
<ul>
<li>Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.</li>
<li>Áo sơ viên bánh qua 1 lớp bột mì khô để chống dính, sau đó bạn cho bánh vào khuôn, ấn mạnh và giữ yên khoảng 10 giây để tạo hình. Tiếp theo, nướng bánh lần 1 ở 200 độ C từ 8 &#8211; 10 phút.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<figure id="attachment_1337618" aria-describedby="caption-attachment-1337618" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337618" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/tao-hinh-banh-1-58ea5ad7.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="tao hinh banh 1 58ea5ad7" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 183" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337618" class="wp-caption-text">Ép khuôn và tạo hình bánh. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
<ul>
<li style="list-style-type: none">
<ul>
<li>Khuấy đều hỗn hợp gồm: 4 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 ít hắc xì dầu. Sau đó, bạn phết hỗn hợp này đều khắp bánh vừa mới nướng.</li>
<li>Kế đến, cho bánh vào lò và nướng lần 2 ở 185 độ C trong 8 phút. Khi nướng xong lần 2, bạn tiếp tục phết lên bánh một lớp mỏng hỗn hợp mật ong rồi nướng lần 3 ở 170 độ C trong 8 phút.<br />
<figure id="attachment_1337616" aria-describedby="caption-attachment-1337616" style="width: 2048px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1337616" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2024/07/nuong-banh-va-thanh-pham-banh-trung-thu-nhan-thap-cam-chay-7ae6be0c.jpg?resize=749%2C562&#038;ssl=1" alt="nuong banh va thanh pham banh trung thu nhan thap cam chay 7ae6be0c" width="749" height="562" title="Chia sẻ 10 cách làm bánh trung thu ngon, độc, lạ: Công thức cực kỳ chi tiết và dễ hiểu để kinh doanh! 184" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-1337616" class="wp-caption-text">Nướng bánh và thành phẩm bánh trung thu nhân thập cẩm chay. (Nguồn: Sưu tầm)</figcaption></figure>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ul>
<li>Bánh trung thu nhân thập cẩm chay có lớp vỏ ngoài vàng nâu, óng ánh vô cùng đẹp mắt. Bánh khi ăn thì mềm ngọt nhẹ, nhân bên trong thì giòn giòn, bùi béo từ các loại hạt, cực kỳ dễ ăn và tốt cho sức khỏe.</li>
</ul>
<p><em><strong>Chúc các bạn thành công tạo ra mẻ bánh ngon, lạ dành tặng gia đình và những người yêu thương dịp trăng tròn sắp tới!</strong></em></p>]]></content>
		
					<link rel="replies" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/banh-trung-thu/#comments" thr:count="1" />
			<link rel="replies" type="application/atom+xml" href="https://yeuamthuc.org/banh-trung-thu/feed/atom/" thr:count="1" />
			<thr:total>1</thr:total>
			</entry>
		<entry>
		<author>
			<name>greenpea</name>
					</author>

		<title type="html"><![CDATA[Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán]]></title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-sua-tuoi-tran-chau-duong-den/" />

		<id>https://yeuamthuc.org/?p=10887</id>
		<updated>2023-02-01T20:58:45Z</updated>
		<published>2022-03-10T02:18:40Z</published>
		<category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Món Ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="ăn vặt" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="cách làm sữa tươi trân châu đường đen" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="món ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="sữa tươi" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="sữa tươi trân châu đường đen" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trân châu đường đen" />
		<summary type="html"><![CDATA[(yeuamthuc.org) Sữa tươi trân châu đường đen từng nổi lên là một món ăn &#8220;must try&#8221; trong giới trẻ Việt. Không cần bỏ ra một số tiền đắt đỏ, hôm nay hãy cùng mình vào bếp và tự tay vào bếp với cách làm món sữa tươi trân châu đường đen này ngay tại nhà [...]]]></summary>

					<content type="html" xml:base="https://yeuamthuc.org/cach-lam-sua-tuoi-tran-chau-duong-den/"><![CDATA[<a href="https://yeuamthuc.org" class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>(yeuamthuc.org)</strong></a> <p><strong>Sữa tươi trân châu đường đen từng nổi lên là một món ăn &#8220;must try&#8221; trong giới trẻ Việt. Không cần bỏ ra một số tiền đắt đỏ, hôm nay hãy cùng mình vào bếp và tự tay vào bếp với cách làm món sữa tươi trân châu đường đen này ngay tại nhà nhé!</strong></p>
<p><span id="more-10887"></span></p>
<h2>Sữa tươi trân châu đường đen: Món ngon &#8220;hot hit&#8221; của giới trẻ</h2>
<figure id="attachment_481611" aria-describedby="caption-attachment-481611" style="width: 1000px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-481611" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2022/03/sua-tuoi-tran-chau-duong-den-47c8ae27.jpg?resize=749%2C749&#038;ssl=1" alt="Sữa tươi trân châu đường đen - Món ngon &quot;hot hit&quot; của giới trẻ. (Ảnh: Internet)" width="749" height="749" title="Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán 192" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-481611" class="wp-caption-text">Sữa tươi trân châu đường đen &#8211; Món ngon &#8220;hot hit&#8221; của giới trẻ. (Ảnh: Internet)</figcaption></figure>
<h2>Nguyên liệu cần chuẩn bị</h2>
<ul>
<li><strong>Sữa tươi không đường:</strong> 200 ml</li>
<li><strong>Bột gạo:</strong> 20 g</li>
<li><strong>Bột năng:</strong> 140 g</li>
<li><strong>Bột ca cao:</strong> 10 g</li>
<li><strong>Kem béo thực vật:</strong> 15 ml có thể thay thế bằng sữa đặc). <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WrDMAyF3yXg3IT-ZC3dUjAj2fYWBaM4Sh2aWMGWk4axd1_WdaMbvdKRPumAznsUon1kmHu_P6wOK2-oR1wOdpYITptnqOu2sSeZxiecRnKVLMXLTuRpMteNyDNK2Ii3VBSFKFKdDBedi_yVY0s1tS2N87GlxlZ4nhUFvhq6intpECp0sSfHxSQ9tOjjwJ3S0PXQHK2cMEDHJuglueM3IstoWao_SAUyi21Zoi53pYLRLB7KbAugUV2uOqya0N2x8xScxjuA0f3fH6H--mHsoW5ZZk-7bJ1uHq-9Cq5VFXXQWPkb5C0z5PmGnOdslcWf0WCjj09puWP9kAEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-4bbecb6b_awh-2b94aace_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>Mua kem béo thực vật trên Shopee tại đây.</strong></a></li>
<li><strong>Trà bí đao:</strong> 140 ml</li>
<li><strong>Đường đen Hàn Quốc:</strong> 300 g. <a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WrCQBCF3yWwuZGqURsbYSlN2rcQljGZzQaTmXR_jFL67k2rFlu8m3O-mQNzPqIQbSLjfe8229l25gz3iNMDjSOCLc0zaN02tJdJvMfTwLaSoliJLBFFKvK5eEtEnovslerJ2UeaGFEsxcucJu_hypMyJtbctjyMScQNVXgcJw7-km4r30uDUKGNHVufn6SDFl0cfKdK6HpoapInDNB5E8op2_qMmDySl-oPUoHNQwqgd-sUFAyjeFzoxWqn1c9Vh1UTujtxjoMt8Q7waP_vD6C_fxh60K2X2VOazZPl-qJVsK2quIOG5G-rt8yw8zfkOBatCK_WgaLPL6Lmx0ydAQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-6aafb76a_awh-652f24bf_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>Bạn có thể mua đường đen Hàn Quốc tại đây.</strong></a></li>
</ul>
<h2>Cách làm sữa tươi trân châu đường đen</h2>
<h3><strong>Cách làm trân châu đường đen</strong></h3>
<p>Trộn 140 gam bột năng, 20 gam bột gạo và 20 gam bột ca cao vào trộn đều (trộn khô). Đun sôi 200 ml nước cùng với 50 g đường đen. Sau đó, cho nước đang sôi vào hỗn hợp bột đã trộn sẵn và đảo đều. Nếu bột nhão quá có thể cho thêm một ít bột năng vào nhé.</p>
<figure id="attachment_481866" aria-describedby="caption-attachment-481866" style="width: 1366px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-481866" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2022/03/sua-tuoi-tran-chau-duong-den-9-8cb6c8c7.jpg?resize=749%2C421&#038;ssl=1" alt="Trộn bột với nước sôi nóng. Ảnh: Internet)" width="749" height="421" title="Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán 193" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-481866" class="wp-caption-text">Trộn bột với nước sôi nóng. Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)</figcaption></figure>
<p>Chia bột thành 4 phần bằng nhau, sau đó lăn thành hình dạng sợi rồi cắt nhỏ thành từng viên, vo tròn. Phủ thêm 1 lớp bột để các viên trân châu không bị dính vào nhau.</p><span class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>Bài <a href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-sua-tuoi-tran-chau-duong-den/"><em>Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán</em></a> được đăng bởi <a href="https://yeuamthuc.org"><em>yeuamthuc.org</em></a></strong></span>
<figure id="attachment_481858" aria-describedby="caption-attachment-481858" style="width: 1366px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-481858" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2022/03/sua-tuoi-tran-chau-duong-den-1-1-7586319e.jpg?resize=749%2C421&#038;ssl=1" alt="Tạo hình cho những viên trân châu. (Ảnh: Internet)" width="749" height="421" title="Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán 194" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-481858" class="wp-caption-text">Tạo hình cho những viên trân châu. (Ảnh: Internet)</figcaption></figure>
<p>Đun sôi 500 ml nước và cho phần trân châu vừa tạo hình vào luộc. Đến khi các hạt trân châu đã nổi hết lên bề mặt thì đun tiếp thêm 20 phút nữa rồi tắt bếp và đậy nắp ủ trong 30 phút. Vớt các hạt trân châu ra rửa sạch và để ráo.</p>
<figure id="attachment_481860" aria-describedby="caption-attachment-481860" style="width: 1366px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-481860" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2022/03/sua-tuoi-tran-chau-duong-den-3-c606d066.jpg?resize=749%2C421&#038;ssl=1" alt="Luộc các hạt trân châu trong 20 phút. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)" width="749" height="421" title="Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán 195" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-481860" class="wp-caption-text">Luộc các hạt trân châu trong 20 phút. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)</figcaption></figure>
<figure id="attachment_481861" aria-describedby="caption-attachment-481861" style="width: 1366px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-481861" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2022/03/sua-tuoi-tran-chau-duong-den-4-74260c76.jpg?resize=749%2C421&#038;ssl=1" alt="Rửa lại trân châu bằng nước sạch. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)" width="749" height="421" title="Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán 196" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-481861" class="wp-caption-text">Rửa lại trân châu bằng nước sạch. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)</figcaption></figure>
<h3><strong>Cách làm nước caramen</strong></h3>
<p>Đun sôi 140 ml trà bí đao với 250 g đường đen trong khoảng 7 phút, đến khi hỗn hợp sánh lại là có thể tắt bếp rồi. Lấy khoảng 5 muỗng canh nước caramen để riêng để trang trí. Phần còn lại bạn cho toàn bộ trân châu đã để ráo vào ngâm trong khoảng 4-6 giờ.</p>
<figure id="attachment_481862" aria-describedby="caption-attachment-481862" style="width: 1366px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-481862" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2022/03/sua-tuoi-tran-chau-duong-den-5-494625c6.jpg?resize=749%2C421&#038;ssl=1" alt="Ngâm toàn bộ trân châu vào phần nước đường ngâm 4-6 tiếng. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)" width="749" height="421" title="Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán 197" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-481862" class="wp-caption-text">Ngâm toàn bộ trân châu vào phần nước đường ngâm 4-6 tiếng. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)</figcaption></figure>
<h2>Thành phẩm và thưởng thức</h2>
<figure id="attachment_481863" aria-describedby="caption-attachment-481863" style="width: 1366px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-481863" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2022/03/sua-tuoi-tran-chau-duong-den-6-0ee65f16.jpg?resize=749%2C421&#038;ssl=1" alt="Hoàn thành ly sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)" width="749" height="421" title="Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán 198" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-481863" class="wp-caption-text">Hoàn thành ly sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)</figcaption></figure>
<p>Tráng 1 lớp caramen lên thành ly, cho trân châu vào ly, thêm 2 muỗng canh bơ béo rồi cho từ từ sữa tươi vào là bạn đã có ngay một ly sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu ngay tại nhà rồi. Thành phần của sữa tươi trân châu đường đen khá là lành tính nên nếu có thể tự làm và thưởng thức tại nhà thì sẽ rất tốt cho sức khoẻ đấy nhé!</p>
<h2>Những lưu ý khi làm sữa tươi trân châu đường đen</h2>
<ul>
<li>Lượng bột gạo và ca cao phải đúng định lượng đã nêu, nếu nhiều quá sẽ hỏng luôn cả công thức trân châu nhé!</li>
<li>Bạn nên sử dụng đường đen Hàn Quốc thay vì đường đen thông thường để có được hương vị thơm ngon nhất.</li>
<li>Sử dụng nước nóng khi trộn bột làm trân châu để bột chín và không bị tan thành bột khi luộc.</li>
<li>Trân châu luộc xong, để ráo thì cho vào hỗn hợp đường đen ngâm ngay để các hạt trân châu không bị dính vào nhau.</li>
<li>Trong lúc nấu nước đường không khuấy nhiều nếu không đường sẽ bị kết tinh.</li>
</ul>
<p><iframe loading="lazy" class="youtube-player" width="749" height="422" src="https://www.youtube.com/embed/DvExI-GS0t0?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=vi&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent" allowfullscreen="true" style="border:0;" sandbox="allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation"></iframe></p>
<p><strong>Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:</strong></p>
<ul>
<li><strong><a href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-tra-sua-thai-xanh/">Cách làm trà sữa Thái xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè</a></strong></li>
<li><strong><a href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-tra-sua-tran-chau-ngon/">Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà</a></strong></li>
<li><strong><a href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-tran-chau-uong-tra-sua/">Học ngay cách làm các loại trân châu uống trà sữa dẻo ngon từ nguyên liệu đơn giản tại nhà</a></strong></li>
</ul>
<p>Hi vọng bài viết trên đã giúp bạn có thể tự làm sữa tươi trân châu thơm ngon ngay tại nhà. Hãy vào bếp ngay và chia sẻ những kinh nghiệm của bạn trong quá trình làm ra món ngon này nhé!</p>]]></content>
		
					<link rel="replies" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-sua-tuoi-tran-chau-duong-den/#comments" thr:count="0" />
			<link rel="replies" type="application/atom+xml" href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-sua-tuoi-tran-chau-duong-den/feed/atom/" thr:count="0" />
			<thr:total>0</thr:total>
			</entry>
		<entry>
		<author>
			<name>Vy hà</name>
					</author>

		<title type="html"><![CDATA[Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà]]></title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-tra-sua-tran-chau-ngon/" />

		<id>https://yeuamthuc.org/cach-lam-tra-sua-tran-chau-ngon/</id>
		<updated>2023-02-02T03:25:53Z</updated>
		<published>2020-03-03T02:53:58Z</published>
		<category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Món Ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="cách làm trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Cách làm trà sữa trân châu" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Trà sữa trân châu" />
		<summary type="html"><![CDATA[(yeuamthuc.org) Trà sữa là thức uống ưa thích của rất nhiều bạn trẻ. Vậy thì hãy học cách làm trà sữa trân châu dưới đây để dễ dàng thực hiện tại nhà tùy thích nhé! Trà sữa trân châu có nguồn gốc từ Đài Loan với vị ngọt của sữa, mùi thơm của trà kết [...]]]></summary>

					<content type="html" xml:base="https://yeuamthuc.org/cach-lam-tra-sua-tran-chau-ngon/"><![CDATA[<a href="https://yeuamthuc.org" class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>(yeuamthuc.org)</strong></a> <p><strong>Trà sữa là thức uống ưa thích của rất nhiều bạn trẻ. Vậy thì hãy học cách làm trà sữa trân châu dưới đây để dễ dàng thực hiện tại nhà tùy thích nhé!</strong></p>
<p><span id="more-5974"></span></p>
<p>Trà sữa trân châu có nguồn gốc từ Đài Loan với vị ngọt của sữa, mùi thơm của trà kết hợp cùng trân châu dẻo dai. Tuy nhiên, trà sữa mua ở ngoài sẽ không đảm bảo vệ sinh lại quá tốn kém. Vì vậy, tự tay pha chế trà sữa để thưởng thức ngay tại nhà, nhất là vào ngày nắng nóng đang là sự lựa chọn cực kì lý tưởng đấy!</p>
<h2><strong>Nguyên liệu làm trà sữa trân châu</strong></h2>
<ul>
<li>Trà túi lọc hoặc trà khô: 50g</li>
<li>Sữa tươi: 100ml</li>
<li>Sữa đặc có đường: 50ml</li>
<li>Đường cát trắng: 50g</li>
<li>Đường nâu: 50g</li>
<li>Bột năng: 55g</li>
<li>Bột nếp: 30g</li>
<li>Bột ca cao: 20g</li>
<li>Nước sôi</li>
</ul>
<figure id="attachment_22098" aria-describedby="caption-attachment-22098" style="width: 933px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-22098" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2021/06/nguyen-lieu-19e1dce3.jpg?resize=749%2C536&#038;ssl=1" alt="Nguyên liệu" width="749" height="536" title="Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà 205" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-22098" class="wp-caption-text">Nguyên liệu làm trà sữa trân châu (ảnh: internet)</figcaption></figure>
<h2><strong>Dụng cụ để làm trà sữa trân châu</strong></h2>
<ul>
<li>Bình lắc <strong>(<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WrDMAyF3yWQ3Iy2y7KftGBGWranKBjVVupQ2wq23DSMvfuyrRvd6N2RvnMEOm9ZylaZYe7jarvYLqKhHnF-9JNECMo8Q9vazh9EWRxwHChoscs3Vd5svLmx-UuZr5u8eVWFp5aspWEyeuq8xtOkKPE5HDT3wiBoDEWkwOtRRLAYi8ROKnA9dHsvRkzg2CQ1p7D_RuQZPQv5B8lEZnavVV0B1BIGM9MPd1rvtJJfKYe6S-7KuUgpKLwCGMN__wDt5w9DD61lsawfl7dl9XSeZQpWanLQefFb2iUzFPmCnKYepcef1dFn7x-CsHLdfAEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-4dc83aa8_awh-d52ddbdc_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener">Có thể mua bình lắc tại đây</a>)</strong></li>
<li>Nồi <strong>(<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q4WrDMAyE3yWQ_GubLJA2BVMI7C0KRo2V2tS2gi03DWPvvmzrRjf676RPJ7h7y1K2zzTzGPfHzXETNY2I66tfJELo9QGGwRp_EVVxwXmioITPX6u86_K2NoWngaylacGejFd4WxQlvluC4lFoBIWhiBS4m0UEi7FI7GQPbgRz9mLGBI516tcUzt-IPKNnIf8gmUivym0NZaMaCZNe1dVp93KqlfxyOVQmuSfvIqXQ4xPAGP7fTzB8ZphGGCyLdte0ZVVv77NMwUpFDowXv1U9Mk2RH8htaU96_Fldffb-AXU4wDtyAQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-073a06d6_awh-31b82b3d_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener">Có thể mua nồi tại đây</a>)</strong></li>
<li>Tô lớn<strong> (<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q0WrDMAxF_yXgvIy1Cc26pWAKKfuLgnFjpQ61pWDLTcPYvy_butGNPgiudK4Eum9ZyjaZZR7iZr_cL6OlAWBxxlmCDq3d6q5zPZ5kmZ9gGikYyWK3Ek31IHaVqEvxWoqmEU2JxxypI-donM1IPRq4zIoSXw8Ew4O0oA2EPFLgZpJRO4h5Yq9a7QfdH1FOkLRnm9oFheM3ImRAluoPUonsY9FWxVy10uPcVIf6YNZP6mvLg-mTv3MuUgot3AEM4b9_1N3nD-OgO8eyflnXRbl6vvYqBacMed2j_A3ullmKfEMuc5YK4Wd0xuz9AyGXazGAAQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-0c400c49_awh-04b9bd65_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener">Có thể mua tô tại đây</a>)</strong></li>
<li>Cốc hoặc ly <strong>(<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WrDMAyF3yWQ3PUnLTRJwQwCe4uCEbZch9pWsOWmYezdl23d6EbvjvSdI9B5K3JxLCzzmI6nzWmTLI2I62tYJEJU9gWMcUO4iLq64DxR1EKVr3XZ92VXq3LXu7kKZMg5mhZPoCFovC2KMt9zUfMoLILGWCWK3M8igcNUZfZSgR9hOAcxYwbPNqs1xfM3osAYWMg_SGayq0a1-3Z7UBImu6p3UINqjPxKedRD9k_OJcpR4RPAGP_7JzCfP0wjGMeiaw_dtt4391nm6KQmD0MQv309MkuJH8htqVAG_FldQ_H-AaQBEPl3AQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-7c83806c_awh-12a1ac7f_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener">Có thể mua cốc hoặc ly tại đây</a>)</strong></li>
<li>Thìa <strong>(<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q4W7CMAyE36US_QeMFcGKFKGN10CKTOOQisSuEodSTXv3dRtDbOLf2Z_P0t17kYtN4US6tNnP9_PkuEOcnWmUCLFxW7DWt3RSi_KEQ8_RKHGTXTV53UFJbNl77kdI3JLBy6g4y9UQjXTKIRiMZeIob4NK4DGVWYJuIHTQHkkNmCGIy82M4_EHMQmSKP0H6cxuWi8Planss4beTZfVAbFeNfrbFdC0OTx4lzjHBh8Awfj_vgf7laHvwHpR9cuqflpU6-usc_TacICW1K2oe-Y4yR25jN1pwt_VmYqPT7x0tvpwAQAA&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-94b3d3f2_awh-43bee96c_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener">Có thể mua thìa tại đây</a>)</strong></li>
<li>Ống hút loại lớn <strong>(<a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Q3WqDQBCF30XQG8mPtVQNLEVL-xSBZeKOrkR3ZHc2JpS-e01rS1pyd2a-OQfmvAc-2AWaeXS7_Wa_cZpGxPXJzBLB1voZmqbvzFEk0REvE1klwtckrKqwSEwb6_AlDauSY7ZXVW5jt-DyDSJDDfU9TbPZUGcUnmdFnpdAq3gUGkGhjRxZri7CQY8u8jzIGoYRutaIC3oYWPt6Tbb9RmQYDQv5B0lPelU02eHhMc0lTHqVwyFTSYLyyzWg6vxwJ86RtzXeAYz2__0EzfWHaYSmZ1HkT8U2SbNllt72UtEAnRG_Rd4yTY5vyHnuVhr8WZ1M8PEJfKyi5pABAAA.&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-9f7b2438_awh-8ab7d11e_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org"   target="_blank" rel="nofollow noopener">Có thể mua ống hút tại đây</a>)</strong></li>
</ul>
<h2><strong>Cách làm trà sữa trân châu</strong></h2>
<h3><strong>Bước 1: Pha trà sữa</strong></h3>
<ul>
<li>Chuẩn bị 300ml nước sôi, cho trà túi lọc vào tầm 5 – 10 phút để trà tan. Vớt túi lọc, thêm sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều, bảo quản ngăn mát tủ lạnh.</li>
<li>Nếu dùng trà khô thì cho trà vào ấm, rót nước sôi ủ khoảng 10 phút, lọc bỏ bã và cũng thêm sữa đặc, sữa tươi vào khuấy đều.</li>
</ul>
<figure id="attachment_22097" aria-describedby="caption-attachment-22097" style="width: 706px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-22097" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2021/06/pha-tra-sua-77c4fa44.jpg?resize=706%2C472&#038;ssl=1" alt="Pha trà sữa" width="706" height="472" title="Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà 206" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-22097" class="wp-caption-text">Pha trà sữa bằng trà khô hay trà túi lọc đều thơm ngon (ảnh: internet)</figcaption></figure>
<h3><strong>Bước 2: Làm trân châu</strong></h3>
<ul>
<li>Đầu tiên, rây bột năng, bột nếp và bột ca cao vào tô cho mịn. Thêm đường trắng và chút muối vào trộn đều.</li>
<li>Đổ từ từ nước nóng vào khuấy đều, chờ nguội bớt thì nhào mạnh và đều tay đến khi bột thành khối dẻo mịn.</li>
</ul>
<figure id="attachment_22099" aria-describedby="caption-attachment-22099" style="width: 720px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-22099" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2021/06/nhao-bot-49f8a2b2.jpg?resize=720%2C960&#038;ssl=1" alt="nhào bột" width="720" height="960" title="Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà 207" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-22099" class="wp-caption-text">Trộn hỗn hợp bột với nước nóng, nhào thành khối dẻo mịn (ảnh: internet)</figcaption></figure>
<ul>
<li>Vo bột thành từng viên trân châu cỡ bằng hạt đậu, đem lăn qua lớp bột áo để không bị dính nhau.</li>
</ul>
<figure id="attachment_22100" aria-describedby="caption-attachment-22100" style="width: 949px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-22100" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2021/06/vien-tran-chau-713f8371.jpg?resize=749%2C515&#038;ssl=1" alt="viên trân châu" width="749" height="515" title="Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà 208" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-22100" class="wp-caption-text">Vo thành từng viên trân châu cỡ bằng hạt đậu (ảnh: internet)</figcaption></figure>
<h3><strong>Bước 3: Luộc trân châu</strong></h3>
<ul>
<li>Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho viên trân châu vào luộc khoảng 3 – 5 phút, dùng thìa đảo nhẹ tay đến khi trân châu nổi lên là đã chín.</li>
<li>Cho 100ml nước nóng, 50g đường nâu vào tô khuấy tan.</li>
<li>Khi trân châu chín thì vớt ra cho ráo nước rồi thả vào tô nước đường.</li>
</ul>
<figure id="attachment_22101" aria-describedby="caption-attachment-22101" style="width: 924px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-22101" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2021/06/ngam-tran-chau-voi-nuoc-duong-cdfa9aa2.jpg?resize=749%2C532&#038;ssl=1" alt="ngâm trân châu với nước đường" width="749" height="532" title="Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà 209" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-22101" class="wp-caption-text">Luộc trân châu với nước sôi rồi đem ngâm nước đường nâu (ảnh: internet)</figcaption></figure>
<h2><strong>Trình bày và thưởng thức trà sữa trân châu</strong></h2>
<ul>
<li>Đổ trà sữa vào bình lắc, thêm lượng trân châu và đá viên tùy thích. Đậy nắp, lắc đều khoảng 30 giây.</li>
<li>Đổ trà sữa trân châu ra cốc, cắm ống hút và thưởng thức. Trà sữa có vị ngọt vừa phải, mùi thơm ăn cùng trân châu giòn dai hấp dẫn.</li>
</ul>
<figure id="attachment_22102" aria-describedby="caption-attachment-22102" style="width: 1029px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-22102" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2021/06/tra-sua-tran-chau-d55f4511.jpg?resize=749%2C488&#038;ssl=1" alt="trà sữa trân châu" width="749" height="488" title="Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà 210" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-22102" class="wp-caption-text">Trà sữa ngọt thơm hòa quyện cùng trân châu dai giòn (ảnh: internet)</figcaption></figure>
<h2><strong>Một số lưu ý khi làm trà sữa trân châu</strong></h2>
<ul>
<li>Nếu muốn trà sữa đậm vị trà thì dùng trà ô Long, trà có màu xanh dùng lục trà, màu đỏ dùng hồng trà và màu vàng đỏ dùng trà lipton.</li>
<li>Sữa tươi có thể sử dụng không đường hoặc có đường đều được.</li>
<li>Có thể thêm vào trà sữa các hương vị tùy thích như socola, matcha, bạc hà, dâu,…</li>
<li>Nếu thích ăn trân châu trắng thì chỉ cần dùng bột rau câu thay cho bột ca cao.</li>
<li>Chỉ nên bảo quản trà sữa khoảng 2 – 4 ngày để bảo đảm sức khỏe, tốt nhất là pha chế lượng đủ sử dụng trong ngày sẽ ngon hơn.</li>
</ul>
<p>Chỉ vài bước cực đơn giản và nhanh chóng đã có ngay món trà sữa trân châu ngon không kém ngoài tiệm mà lại an toàn rồi nhé!</p><span class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>Bài <a href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-tra-sua-tran-chau-ngon/"><em>Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà</em></a> được đăng bởi <a href="https://yeuamthuc.org"><em>yeuamthuc.org</em></a></strong></span>]]></content>
		
					<link rel="replies" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-tra-sua-tran-chau-ngon/#comments" thr:count="0" />
			<link rel="replies" type="application/atom+xml" href="https://yeuamthuc.org/cach-lam-tra-sua-tran-chau-ngon/feed/atom/" thr:count="0" />
			<thr:total>0</thr:total>
			</entry>
		<entry>
		<author>
			<name>Tạp Chí Ẩm Thực</name>
							<uri>http://yeuamthuc.org/</uri>
						</author>

		<title type="html"><![CDATA[The Milk Tea Guy &#8211; Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh]]></title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://yeuamthuc.org/the-milk-tea-guy-tra-sua-cuc-ngon-khu-su-van-hanh/" />

		<id>http://yeuamthuc.org/?p=2275</id>
		<updated>2015-12-24T11:53:35Z</updated>
		<published>2015-12-24T11:50:58Z</published>
		<category scheme="https://yeuamthuc.org" term="Quán ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà sữa" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà sữa ngon" /><category scheme="https://yeuamthuc.org" term="trà thái" />
		<summary type="html"><![CDATA[(yeuamthuc.org) Sư Vạn Hạnh từ lâu đã trở thành một địa điểm ăn uống hấp dẫn của giới trẻ Sài Gòn, YeuAmThuc.org vừa tìm ra một quán trà sữa cực ngon cũng nằm trên con đường ăn uống này. Vừa có những loại trã sữa ngon, vừa có các loại bánh rất hấp dẫn hứa [...]]]></summary>

					<content type="html" xml:base="https://yeuamthuc.org/the-milk-tea-guy-tra-sua-cuc-ngon-khu-su-van-hanh/"><![CDATA[<a href="https://yeuamthuc.org" class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>(yeuamthuc.org)</strong></a> <p><em><strong>Sư Vạn Hạnh từ lâu đã trở thành một địa điểm ăn uống hấp dẫn của giới trẻ Sài Gòn, YeuAmThuc.org vừa tìm ra một quán trà sữa cực ngon cũng nằm trên con đường ăn uống này. Vừa có những loại trã sữa ngon, vừa có các loại bánh rất hấp dẫn hứa hẹn là một địa điểm tụ tập cuối tuần tuyệt vời dành cho các bạn. Hãy cùng khám phá The Milk Tea Guy &#8211; Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh này nhé!</strong></em><span id="more-2275"></span></p>
<figure id="attachment_2279" aria-describedby="caption-attachment-2279" style="width: 866px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-2279" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=749%2C432" alt="Milk Tea Guy - YeuAmThuc.org" width="749" height="432" srcset="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?w=866&amp;ssl=1 866w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=300%2C173&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=768%2C443&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=150%2C87&amp;ssl=1 150w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=450%2C260&amp;ssl=1 450w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=330%2C191&amp;ssl=1 330w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=690%2C398&amp;ssl=1 690w" sizes="(max-width: 749px) 100vw, 749px" title="The Milk Tea Guy - Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh 211" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-2279" class="wp-caption-text">Milk Tea Guy &#8211; YeuAmThuc.org</figcaption></figure>
<p><strong>The Milk Tea Guy nằm tại số 006, Lô F, Chung cư  Ngô Gia Tự, Phường 3, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh. Thời gian phục vụ thường từ 9h đến 21h.</strong></p>
<p>Các bạn chạy đường Ngô Gia Tự đến ngã tư Sư Vạn Hạnh thì quẹo phải vào chung cư sẽ gặp ngay một con hẻm nhỏ chạy tí là vào bãi giữ xe của chung cư thì sẽ thấy quán ngay.</p><span class="wpust_awy" style="display:none!important;width:0!important;height:0!important;max-height:0!important;max-width:0!important;opacity:0!important;padding:0!important;margin:0!important;position:fixed!important;overflow:hidden!important;top:999999px!important;right:999999px!important;bottom:initial!important;left:initial!important;"><strong>Bài <a href="https://yeuamthuc.org/the-milk-tea-guy-tra-sua-cuc-ngon-khu-su-van-hanh/"><em>The Milk Tea Guy - Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh</em></a> được đăng bởi <a href="https://yeuamthuc.org"><em>yeuamthuc.org</em></a></strong></span>
<figure id="attachment_2277" aria-describedby="caption-attachment-2277" style="width: 874px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-2277" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/khong-gian-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=749%2C428" alt="Không gian tại Milk Tea Guy - YeuAmThuc.org" width="749" height="428" srcset="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/khong-gian-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?w=874&amp;ssl=1 874w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/khong-gian-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=300%2C172&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/khong-gian-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=768%2C439&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/khong-gian-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=150%2C86&amp;ssl=1 150w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/khong-gian-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=450%2C257&amp;ssl=1 450w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/khong-gian-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=330%2C189&amp;ssl=1 330w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/khong-gian-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=690%2C395&amp;ssl=1 690w" sizes="(max-width: 749px) 100vw, 749px" title="The Milk Tea Guy - Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh 212" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-2277" class="wp-caption-text">Không gian tại Milk Tea Guy &#8211; YeuAmThuc.org</figcaption></figure>
<p>Không gian của quán khá là hẹp, phong cách ngồi bệt thường thấy ở các quán trà sữa hiện nay. Giày dép thì các bạn để lên kệ ở ngoài cửa  quán nhé. Trang trí khá là nổi bật và mát mẻ với phông màu xanh lá cây hòa nhập thiên nhiên, rất sáng sủa và thoải mái.</p>
<figure id="attachment_2278" aria-describedby="caption-attachment-2278" style="width: 898px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-2278" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/menu-treo-tuong-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=749%2C417" alt="Menu treo tường tại Milk Tea Guy - YeuAmThuc.org" width="749" height="417" srcset="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/menu-treo-tuong-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?w=898&amp;ssl=1 898w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/menu-treo-tuong-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=300%2C167&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/menu-treo-tuong-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=768%2C428&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/menu-treo-tuong-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=150%2C84&amp;ssl=1 150w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/menu-treo-tuong-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=450%2C251&amp;ssl=1 450w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/menu-treo-tuong-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=330%2C184&amp;ssl=1 330w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/menu-treo-tuong-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=690%2C384&amp;ssl=1 690w" sizes="(max-width: 749px) 100vw, 749px" title="The Milk Tea Guy - Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh 213" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-2278" class="wp-caption-text">Menu treo tường tại Milk Tea Guy &#8211; YeuAmThuc.org</figcaption></figure>
<p>Menu treo tường khá là độc đáo và kì công, tất cả các loại thức uống và đồ ăn nhanh đều được thể hiện trên cái menu to đùng này. Trang trí rất đẹp mắt và công phu đúng không nào các bạn!</p>
<p>Các bạn gọi món và thanh toán ngay tại quầy rồi với vào trong chọn chỗ để ngồi chém gió nhé. Ngoài những món ăn vặt phổ biến thì The Milk Tea Guy còn có rất nhiều loại bánh thơm ngon hấp dẫn để bạn tha hồ lựa chọn. Chủ yếu các bánh ngọt là do quán tự chế biến nên yên tâm nhé các bạn.</p>
<figure id="attachment_2282" aria-describedby="caption-attachment-2282" style="width: 833px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-2282" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=749%2C450" alt="Trà sữa  tại Milk Tea Guy - YeuAmThuc.org" width="749" height="450" srcset="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?w=833&amp;ssl=1 833w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=300%2C180&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=768%2C461&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=150%2C90&amp;ssl=1 150w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=450%2C270&amp;ssl=1 450w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=330%2C198&amp;ssl=1 330w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=690%2C414&amp;ssl=1 690w" sizes="(max-width: 749px) 100vw, 749px" title="The Milk Tea Guy - Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh 214" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-2282" class="wp-caption-text">Trà sữa tại Milk Tea Guy &#8211; YeuAmThuc.org</figcaption></figure>
<p>Nhóm mình đi bốn người nên gọi 4 ly trà sữa để thưởng thức trước xem sao. Ly trà sữa khá là lớn, chế biến cũng rất nhanh, mình vào có tí là đã có ngay rồi.</p>
<figure id="attachment_2283" aria-describedby="caption-attachment-2283" style="width: 604px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-2283" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-thai-xanh-panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=604%2C500" alt="Trà sữa Thái xanh Panna Cotta tại Milk Tea Guy - YeuAmThuc.org" width="604" height="500" srcset="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-thai-xanh-panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?w=604&amp;ssl=1 604w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-thai-xanh-panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=300%2C248&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-thai-xanh-panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=150%2C124&amp;ssl=1 150w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-thai-xanh-panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=450%2C373&amp;ssl=1 450w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-thai-xanh-panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=330%2C273&amp;ssl=1 330w" sizes="(max-width: 604px) 100vw, 604px" title="The Milk Tea Guy - Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh 215" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-2283" class="wp-caption-text">Trà sữa Thái xanh Panna Cotta tại Milk Tea Guy &#8211; YeuAmThuc.org</figcaption></figure>
<p>Đây là <strong>Trà sữa Thái Xanh Panna Cotta  38k.</strong> Ly trà sữa này gồm phần trà sữa không 20k và phần Panna Cotta 18k nha các bạn. Nhìn hấp dẫn quá chừng đúng không! Trà sữa rất ngon, pha chế nhanh và ngon ghê luôn, vừa uống, ngọt dịu không gắt thích quá trời quá đất luôn ấy.</p>
<figure id="attachment_2280" aria-describedby="caption-attachment-2280" style="width: 877px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-2280" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=749%2C427" alt="Panna Cotta tại Milk Tea Guy - YeuAmThuc.org" width="749" height="427" srcset="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?w=877&amp;ssl=1 877w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=300%2C171&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=768%2C438&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=150%2C86&amp;ssl=1 150w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=450%2C257&amp;ssl=1 450w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=330%2C188&amp;ssl=1 330w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/panna-cotta-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=690%2C393&amp;ssl=1 690w" sizes="(max-width: 749px) 100vw, 749px" title="The Milk Tea Guy - Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh 216" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-2280" class="wp-caption-text">Panna Cotta tại Milk Tea Guy &#8211; YeuAmThuc.org</figcaption></figure>
<p>2 loại Panna Cotta này là mùi trà xanh Thái luôn nha cả nhà, màu đỏ là trà thái đỏ, màu xanh là trà thái xanh. Gọi chung như vậy đúng là hợp lí luôn rồi. Hehe. Panna Cotta ăn rất mịn, cảm giác như tan ra trong miệng rất kích thích. Theo mình thì mùi trà thái đỏ ngon hơn xanh, đậm mùi hơn. Nhấp một ngụm trà sữa và ăn kèm một miếng Cotta ta nói đã dã man luôn.</p>
<figure id="attachment_2281" aria-describedby="caption-attachment-2281" style="width: 630px" class="wp-caption aligncenter"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-2281" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-kem-tuoi-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=630%2C541" alt="Trà sữa kem tươi tại Milk Tea Guy - YeuAmThuc.org" width="630" height="541" srcset="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-kem-tuoi-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?w=630&amp;ssl=1 630w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-kem-tuoi-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=300%2C258&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-kem-tuoi-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=150%2C129&amp;ssl=1 150w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-kem-tuoi-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=450%2C386&amp;ssl=1 450w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/tra-sua-kem-tuoi-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=330%2C283&amp;ssl=1 330w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" title="The Milk Tea Guy - Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh 217" data-recalc-dims="1"><figcaption id="caption-attachment-2281" class="wp-caption-text">Trà sữa kem tươi tại Milk Tea Guy &#8211; YeuAmThuc.org</figcaption></figure>
<p>Còn đây là ly <strong>Trà sữa kem tươi trà xanh 35k. </strong>Trà sữa 20k và kem trà xanh 15k nhé cả nhà. Trà sữa thì vẫn ngon như phần trước thôi, chủ yếu là phần kem trà xanh này nè. 15k cho một phần kem trà xanh thì hơi cao đúng không các bạn, nhưng vì nguyên liệu có giá cao nên như vậy cũng hợp lí.</p>
<figure id="attachment_2276" aria-describedby="caption-attachment-2276" style="width: 874px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://yeuamthuc.org/go/?gzv=H4sIAAAAAAACA22Qy2rDMBBF_8UL72RZNmnigOiPCMRUlmw1eiGP6obSf6-blLQp2d3hzBwu81GV6ljNiGk5CiqobZs1NSp6Qc-6gMe5qCbmSdA1ERUD6oCCluQijIugXct2gjIm6El78gYkWIJgibfuRFADmcqZ3ERkEzWvaXoGY5wNJ97WIZroXFw526INo37fUix4wazOIyY-axh1rgt6qcAnsFPgd-Wu6FqOyzskS5yJ0kwNndlLWGcCL-bQd7teXq68Hm3xD3RLLFnpBwB1_r-_gvmuvSYwDvlweBpa1u9_Zlmyk2P0YAO_ffcvm-OCv6T6_AIp5j11kwEAAA..&nofollow=1&noindex=1&outlink=1&utm_campaign=yeuamthuc.org&utm_content=_yeuamthuc.org_uoh-ce1c92f7_awh-abf83253_&utm_medium=yeuamthuc.org&utm_source=yeuamthuc.org&utm_term=yeuamthuc.org" target="_blank" rel="nofollow"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-2276" src="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/kem-va-ni-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=749%2C428" alt="Kem trà xanh tại Milk Tea Guy - YeuAmThuc.org" width="749" height="428" srcset="https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/kem-va-ni-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?w=874&amp;ssl=1 874w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/kem-va-ni-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=300%2C172&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/kem-va-ni-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=768%2C439&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/kem-va-ni-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=150%2C86&amp;ssl=1 150w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/kem-va-ni-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=450%2C257&amp;ssl=1 450w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/kem-va-ni-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=330%2C189&amp;ssl=1 330w, https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/11/kem-va-ni-tai-milk-tea-guy-yeuamthuc-org.jpg?resize=690%2C395&amp;ssl=1 690w" sizes="(max-width: 749px) 100vw, 749px" title="The Milk Tea Guy - Trà sữa cực ngon khu Sư Vạn Hạnh 218" data-recalc-dims="1"></a><figcaption id="caption-attachment-2276" class="wp-caption-text">Kem trà xanh tại Milk Tea Guy &#8211; YeuAmThuc.org</figcaption></figure>
<p>Phải công nhận kem trà xanh ăn ngon cực kì, xứng đáng cái giá 15k. Mình ghiền phần kem trà xanh của The Milk Tea Guy mất rồi. Nhất định sẽ quay trở lại trong thơi gian ngắn nhất có thể. Hehe.</p>
<p>YeuAmThuc.org chúc các bạn có một bữa chém gió và uống trà sữa ngon miệng, vui vẻ cùng The Milk Tea Guy nhé!</p>]]></content>
		
			</entry>
	</feed>