• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Món bún nước tương thịt bò mình chỉ sau đây sẽ lấy được sự yêu thích của bạn!
  • Mách bạn cách nấu món “Mì Quảng” gà chuẩn vị của người “Quảng Nôm”
  • Tóp mỡ rang nước mắm mà ăn kèm với cơm thì tuyệt cú mèo: Bạn biết cách làm chưa?
  • Công thức làm cút lộn sốt me để thưởng thức và kinh doanh!
  • Bạn đã biết cách nấu hủ tiếu gà sao cho ngon chưa?
  • 6 địa điểm bán bánh đồng tiền phô mai Hàn Quốc siêu “hot hit” tại Sài Gòn
  • Chia sẻ cách chế biến khô bò một nắng làm mồi nhậu cho chồng cực kỳ hay ho..!
  • Chiêu đãi gia đình món cháo cá nấm rơm ấm bụng ngày chuyển mùa
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán
Món Ngon

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán

greenpeaBy greenpea02/02/202313 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
sua tuoi tran chau duong den 1 50c20d31
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Sữa tươi trân châu đường đen từng nổi lên là một món ăn “must try” trong giới trẻ Việt. Không cần bỏ ra một số tiền đắt đỏ, hôm nay hãy cùng mình vào bếp và tự tay vào bếp với cách làm món sữa tươi trân châu đường đen này ngay tại nhà nhé!

Nội dung chính
  • Sữa tươi trân châu đường đen: Món ngon “hot hit” của giới trẻ
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
    • Cách làm trân châu đường đen
    • Cách làm nước caramen
  • Thành phẩm và thưởng thức
  • Những lưu ý khi làm sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi trân châu đường đen: Món ngon “hot hit” của giới trẻ

Sữa tươi trân châu đường đen - Món ngon "hot hit" của giới trẻ. (Ảnh: Internet)
Sữa tươi trân châu đường đen – Món ngon “hot hit” của giới trẻ. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sữa tươi không đường: 200 ml
  • Bột gạo: 20 g
  • Bột năng: 140 g
  • Bột ca cao: 10 g
  • Kem béo thực vật: 15 ml có thể thay thế bằng sữa đặc). Mua kem béo thực vật trên Shopee tại đây.
  • Trà bí đao: 140 ml
  • Đường đen Hàn Quốc: 300 g. Bạn có thể mua đường đen Hàn Quốc tại đây.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen

Cách làm trân châu đường đen

Trộn 140 gam bột năng, 20 gam bột gạo và 20 gam bột ca cao vào trộn đều (trộn khô). Đun sôi 200 ml nước cùng với 50 g đường đen. Sau đó, cho nước đang sôi vào hỗn hợp bột đã trộn sẵn và đảo đều. Nếu bột nhão quá có thể cho thêm một ít bột năng vào nhé.

Trộn bột với nước sôi nóng. Ảnh: Internet)
Trộn bột với nước sôi nóng. Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)

Chia bột thành 4 phần bằng nhau, sau đó lăn thành hình dạng sợi rồi cắt nhỏ thành từng viên, vo tròn. Phủ thêm 1 lớp bột để các viên trân châu không bị dính vào nhau.

Tạo hình cho những viên trân châu. (Ảnh: Internet)
Tạo hình cho những viên trân châu. (Ảnh: Internet)

Đun sôi 500 ml nước và cho phần trân châu vừa tạo hình vào luộc. Đến khi các hạt trân châu đã nổi hết lên bề mặt thì đun tiếp thêm 20 phút nữa rồi tắt bếp và đậy nắp ủ trong 30 phút. Vớt các hạt trân châu ra rửa sạch và để ráo.

Luộc các hạt trân châu trong 20 phút. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Luộc các hạt trân châu trong 20 phút. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Rửa lại trân châu bằng nước sạch. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Rửa lại trân châu bằng nước sạch. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)

Cách làm nước caramen

Đun sôi 140 ml trà bí đao với 250 g đường đen trong khoảng 7 phút, đến khi hỗn hợp sánh lại là có thể tắt bếp rồi. Lấy khoảng 5 muỗng canh nước caramen để riêng để trang trí. Phần còn lại bạn cho toàn bộ trân châu đã để ráo vào ngâm trong khoảng 4-6 giờ.

Ngâm toàn bộ trân châu vào phần nước đường ngâm 4-6 tiếng. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Ngâm toàn bộ trân châu vào phần nước đường ngâm 4-6 tiếng. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)

Thành phẩm và thưởng thức

Hoàn thành ly sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Hoàn thành ly sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)

Tráng 1 lớp caramen lên thành ly, cho trân châu vào ly, thêm 2 muỗng canh bơ béo rồi cho từ từ sữa tươi vào là bạn đã có ngay một ly sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu ngay tại nhà rồi. Thành phần của sữa tươi trân châu đường đen khá là lành tính nên nếu có thể tự làm và thưởng thức tại nhà thì sẽ rất tốt cho sức khoẻ đấy nhé!

Những lưu ý khi làm sữa tươi trân châu đường đen

  • Lượng bột gạo và ca cao phải đúng định lượng đã nêu, nếu nhiều quá sẽ hỏng luôn cả công thức trân châu nhé!
  • Bạn nên sử dụng đường đen Hàn Quốc thay vì đường đen thông thường để có được hương vị thơm ngon nhất.
  • Sử dụng nước nóng khi trộn bột làm trân châu để bột chín và không bị tan thành bột khi luộc.
  • Trân châu luộc xong, để ráo thì cho vào hỗn hợp đường đen ngâm ngay để các hạt trân châu không bị dính vào nhau.
  • Trong lúc nấu nước đường không khuấy nhiều nếu không đường sẽ bị kết tinh.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

  • Cách làm trà sữa Thái xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè
  • Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà
  • Học ngay cách làm các loại trân châu uống trà sữa dẻo ngon từ nguyên liệu đơn giản tại nhà

Hi vọng bài viết trên đã giúp bạn có thể tự làm sữa tươi trân châu thơm ngon ngay tại nhà. Hãy vào bếp ngay và chia sẻ những kinh nghiệm của bạn trong quá trình làm ra món ngon này nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTổng hợp các cách nấu hủ tiếu ngon như ở quán dành cho gia đình
Next Article Tổng hợp các cách làm bò bít tết tại nhà, đảm bảo ăn là ghiền
Avatar of greenpea
greenpea

    Related Posts

    Món bún nước tương thịt bò mình chỉ sau đây sẽ lấy được sự yêu thích của bạn!

    Món Ngon By leesarah26/09/2023

    Mách bạn cách nấu món “Mì Quảng” gà chuẩn vị của người “Quảng Nôm”

    Món Ngon By leesarah26/09/2023

    Tóp mỡ rang nước mắm mà ăn kèm với cơm thì tuyệt cú mèo: Bạn biết cách làm chưa?

    Món Ngon By leesarah26/09/2023

    Công thức làm cút lộn sốt me để thưởng thức và kinh doanh!

    Món Ngon By leesarah26/09/2023

    Bạn đã biết cách nấu hủ tiếu gà sao cho ngon chưa?

    Món Ngon By leesarah25/09/2023

    Chia sẻ cách chế biến khô bò một nắng làm mồi nhậu cho chồng cực kỳ hay ho..!

    Món Ngon By leesarah25/09/2023
    Tags :ăn vặt cách làm sữa tươi trân châu đường đen món ngon sữa tươi sữa tươi trân châu đường đen trà sữa trân châu đường đen
    Bài Mới
    Món Ngon

    Món bún nước tương thịt bò mình chỉ sau đây sẽ lấy được sự yêu thích của bạn!

    Món Ngon By leesarah26/09/2023
    Món Ngon

    Mách bạn cách nấu món “Mì Quảng” gà chuẩn vị của người “Quảng Nôm”

    Món Ngon By leesarah26/09/2023
    Món Ngon

    Tóp mỡ rang nước mắm mà ăn kèm với cơm thì tuyệt cú mèo: Bạn biết cách làm chưa?

    Món Ngon By leesarah26/09/2023
    Món Ngon

    Công thức làm cút lộn sốt me để thưởng thức và kinh doanh!

    Món Ngon By leesarah26/09/2023
    Món Ngon

    Bạn đã biết cách nấu hủ tiếu gà sao cho ngon chưa?

    Món Ngon By leesarah25/09/2023
    Đang Hot
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Thịt bò nấu gì ngon? Gợi ý công thức nấu 34 món ngon từ thịt bò

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    01/02/2023

    Mẹt – Bún đậu mắm tôm nổi tiếng gần xa

    22/06/2021

    Cách làm tôm sốt thái ngon tê tái!

    28/04/2023
    Mới đăng

    Món bún nước tương thịt bò mình chỉ sau đây sẽ lấy được sự yêu thích của bạn!

    26/09/2023

    Mách bạn cách nấu món “Mì Quảng” gà chuẩn vị của người “Quảng Nôm”

    26/09/2023

    Tóp mỡ rang nước mắm mà ăn kèm với cơm thì tuyệt cú mèo: Bạn biết cách làm chưa?

    26/09/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz