• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán
Món Ngon

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán

greenpeaBy greenpea02/02/202312 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
sua tuoi tran chau duong den 1 50c20d31
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Sữa tươi trân châu đường đen từng nổi lên là một món ăn “must try” trong giới trẻ Việt. Không cần bỏ ra một số tiền đắt đỏ, hôm nay hãy cùng mình vào bếp và tự tay vào bếp với cách làm món sữa tươi trân châu đường đen này ngay tại nhà nhé!

Nội dung chính
  • Sữa tươi trân châu đường đen: Món ngon “hot hit” của giới trẻ
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
    • Cách làm trân châu đường đen
    • Cách làm nước caramen
  • Thành phẩm và thưởng thức
  • Những lưu ý khi làm sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi trân châu đường đen: Món ngon “hot hit” của giới trẻ

Sữa tươi trân châu đường đen - Món ngon "hot hit" của giới trẻ. (Ảnh: Internet)
Sữa tươi trân châu đường đen – Món ngon “hot hit” của giới trẻ. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sữa tươi không đường: 200 ml
  • Bột gạo: 20 g
  • Bột năng: 140 g
  • Bột ca cao: 10 g
  • Kem béo thực vật: 15 ml có thể thay thế bằng sữa đặc). Mua kem béo thực vật trên Shopee tại đây.
  • Trà bí đao: 140 ml
  • Đường đen Hàn Quốc: 300 g. Bạn có thể mua đường đen Hàn Quốc tại đây.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen

Cách làm trân châu đường đen

Trộn 140 gam bột năng, 20 gam bột gạo và 20 gam bột ca cao vào trộn đều (trộn khô). Đun sôi 200 ml nước cùng với 50 g đường đen. Sau đó, cho nước đang sôi vào hỗn hợp bột đã trộn sẵn và đảo đều. Nếu bột nhão quá có thể cho thêm một ít bột năng vào nhé.

Trộn bột với nước sôi nóng. Ảnh: Internet)
Trộn bột với nước sôi nóng. Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)

Chia bột thành 4 phần bằng nhau, sau đó lăn thành hình dạng sợi rồi cắt nhỏ thành từng viên, vo tròn. Phủ thêm 1 lớp bột để các viên trân châu không bị dính vào nhau.

Tạo hình cho những viên trân châu. (Ảnh: Internet)
Tạo hình cho những viên trân châu. (Ảnh: Internet)

Đun sôi 500 ml nước và cho phần trân châu vừa tạo hình vào luộc. Đến khi các hạt trân châu đã nổi hết lên bề mặt thì đun tiếp thêm 20 phút nữa rồi tắt bếp và đậy nắp ủ trong 30 phút. Vớt các hạt trân châu ra rửa sạch và để ráo.

Luộc các hạt trân châu trong 20 phút. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Luộc các hạt trân châu trong 20 phút. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Rửa lại trân châu bằng nước sạch. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Rửa lại trân châu bằng nước sạch. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)

Cách làm nước caramen

Đun sôi 140 ml trà bí đao với 250 g đường đen trong khoảng 7 phút, đến khi hỗn hợp sánh lại là có thể tắt bếp rồi. Lấy khoảng 5 muỗng canh nước caramen để riêng để trang trí. Phần còn lại bạn cho toàn bộ trân châu đã để ráo vào ngâm trong khoảng 4-6 giờ.

Bài "Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon như ở quán" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
Ngâm toàn bộ trân châu vào phần nước đường ngâm 4-6 tiếng. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Ngâm toàn bộ trân châu vào phần nước đường ngâm 4-6 tiếng. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)

Thành phẩm và thưởng thức

Hoàn thành ly sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)
Hoàn thành ly sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu. (Ảnh: Youtube Cô Ba Bình Dương)

Tráng 1 lớp caramen lên thành ly, cho trân châu vào ly, thêm 2 muỗng canh bơ béo rồi cho từ từ sữa tươi vào là bạn đã có ngay một ly sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệu ngay tại nhà rồi. Thành phần của sữa tươi trân châu đường đen khá là lành tính nên nếu có thể tự làm và thưởng thức tại nhà thì sẽ rất tốt cho sức khoẻ đấy nhé!

Những lưu ý khi làm sữa tươi trân châu đường đen

  • Lượng bột gạo và ca cao phải đúng định lượng đã nêu, nếu nhiều quá sẽ hỏng luôn cả công thức trân châu nhé!
  • Bạn nên sử dụng đường đen Hàn Quốc thay vì đường đen thông thường để có được hương vị thơm ngon nhất.
  • Sử dụng nước nóng khi trộn bột làm trân châu để bột chín và không bị tan thành bột khi luộc.
  • Trân châu luộc xong, để ráo thì cho vào hỗn hợp đường đen ngâm ngay để các hạt trân châu không bị dính vào nhau.
  • Trong lúc nấu nước đường không khuấy nhiều nếu không đường sẽ bị kết tinh.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

  • Cách làm trà sữa Thái xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè
  • Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon và đảm bảo an toàn tại nhà
  • Học ngay cách làm các loại trân châu uống trà sữa dẻo ngon từ nguyên liệu đơn giản tại nhà

Hi vọng bài viết trên đã giúp bạn có thể tự làm sữa tươi trân châu thơm ngon ngay tại nhà. Hãy vào bếp ngay và chia sẻ những kinh nghiệm của bạn trong quá trình làm ra món ngon này nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTổng hợp các cách nấu hủ tiếu ngon như ở quán dành cho gia đình
Next Article Tổng hợp các cách làm bò bít tết tại nhà, đảm bảo ăn là ghiền
Avatar of greenpea
greenpea

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023
    Bài Mới
    Món Ngon

    9 món ngon từ khoai lang dễ làm, ăn hoài không ngán

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm xôi chiên nhân thịt giòn rụm siêu ngon, siêu dễ

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Thịt bò nấu gì ngon? Gợi ý công thức nấu 34 món ngon từ thịt bò

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Sườn cốt lết làm món gì ngon? Top 8 món ngon từ sườn cốt lết hấp dẫn dễ nấu

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Cách kho cá ngon và tổng hợp 20 công thức nấu các món cá kho ngon đậm đà

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Quán ngon

    Nhà hàng Long Triều – Rửa mắt với tiệc trong nhà hàng 6 sao đầu tiên Sài Thành

    Quán ngon By Tạp Chí Ẩm Thực24/10/2017
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Cách làm sườn rim chua ngọt đúng chuẩn nhà hàng

    16/09/2017

    5 quán bánh mì ở Hội An ngon nức tiếng gần xa

    26/10/2022

    Cách làm dưa góp ngon giòn, chua ngọt ăn hoài không chán

    25/10/2022
    Mới đăng

    9 món ngon từ khoai lang dễ làm, ăn hoài không ngán

    02/02/2023

    Cách làm xôi chiên nhân thịt giòn rụm siêu ngon, siêu dễ

    02/02/2023

    Thịt bò nấu gì ngon? Gợi ý công thức nấu 34 món ngon từ thịt bò

    02/02/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz