• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món ăn ngon»Món ngon Việt Nam»Cách kho thịt kho tàu mềm ngon ăn là nghiền

Cách kho thịt kho tàu mềm ngon ăn là nghiền

Vũ Gia HânBy Vũ Gia Hân20/09/20175 Mins Read Món ngon Việt Nam
Cách kho thịt kho tàu thơm mềm
Cách kho thịt kho tàu ngon mềm -YeuAmThuc.org
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Mỗi người có một cách chế biến món thịt kho tàu của riêng mình. Nhưng không phải ai cũng biết cách kho thịt kho tàu mềm ngon đúng vị. Cùng YeuAmThuc.org khám phá ngay cách kho thịt kho tàu mềm ngon đúng chuẩn ăn là nghiền qua công thức dưới đây nhé!

Thịt kho tàu không phải là món ăn mới thường được kho chung với trứng gà hoặc trứng cút/trứng vịt ăn kèm với cơm trắng. Vị mặn, vị ngọt hòa quyện cùng sự béo ngậy của thịt, vị bùi của trứng hứa hẹn tạo nên hương vị món ăn hoàn hảo không tưởng.

Cách kho thịt kho tàu thơm mềm
Cách kho thịt kho tàu ngon mềm -YeuAmThuc.org

Nguyên liệu

Cách kho thịt kho tàu thơm mềm
Chọn thịt ba chỉ tươi ngon -YeuAmThuc.org
  • Thịt ba chỉ: 500 gram;
  • Trứng cút luộc bóc vỏ: 10 quả (có thể dùng trứng gà hoặc trứng vịt thay thế);
  • Nước dừa tươi: 1 quả;
  • Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, muối, hành, tỏi;

Cách kho thịt kho tàu mềm ngon

Cách kho thịt kho tàu thơm mềm
Thịt thái khúc, trứng luộc bóc vỏ, hành bóc vỏ -YeuAmThuc.org

Bước 1: Ướp thịt.

Đem thịt sát qua muối trắng sau đó rửa sạch bằng nước, cắt miếng vuông bằng hình quân cờ.

Cách kho thịt kho tàu thơm mềm
Thái thịt thành khúc vuông -YeuAmThuc.org

Trút phần thịt vào tô to cho gia vị gồm nước mắm, đường, hạt tiêu, muối, hành, tỏi trộn đều sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm bỏ vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong thời gian 30 phút.

Cách kho thịt kho tàu thơm mềm
Ướp thịt cùng gia vị -YeuAmThuc.org

Chờ cho thịt ngấm các bạn tranh thủ làm nước màu nhé. Nước màu này các bạn có thể sử dụng nước hàng mua sẵn, nhưng để phần thịt kho tàu ngon hơn YeuAmThuc.org tự làm nước màu bằng đường.

Bước 2: Làm nước màu.

Cho 1 thìa đường vào chảo bật bếp đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì đổ thêm chút nước vào và tắt bếp. Đổ phần nước màu ra bát nhỏ.

Nước màu đã hoàn thành, phần thịt cũng ướp xong cùng chuyển sang bước 3 kho thịt ngon mềm nha.

Bước 3: Cho phần thịt đã ướp ở bước 1 vào nồi cùng chút dầu xào săn miếng thịt thì cho nước dừa vào đun lửa to đến khi sôi thì vớt hết phần bọt. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho phần nước màu vào và đun nhỏ lửa để thịt được mềm và ngon. Đun được 15-20 phút thì cho trứng cút vào kho chung. Khi thấy thịt chín mềm, nước sốt sánh lại thì tắt bếp và thưởng thức.

Cách kho thịt kho tàu thơm mềm
Cho thịt vào xào săn -YeuAmThuc.org

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách kho thịt kho tàu mềm ngon rồi đó. Quá đơn giản phải không nào?

Một số chú ý trong cách kho thịt kho tàu ngon mềm

Cách kho thịt kho tàu thơm mềm
Thịt kho tàu trứng cút -YeuAmThuc.org
  • Nên chọn thịt ba chỉ ngon tươi, không nên chọn thịt lạc thịt sẽ bị khô món ăn không có độ béo ngậy;
  • Bạn cũng có thể chọn thịt chân giò thay cho thịt ba chỉ;
  • Dừa chọn quả vừa phải không quá non cũng không già quá;
  • Hành, tỏi ướp thịt nên giã nát;
  • Đối với nồi thịt kho tàu để dùng dài ngày không nên cho thêm hành, tỏi;
  • Không nên cho trứng cút vào sớm, trứng sẽ mất vị không ngon;
  • Bạn cũng có thể chiên qua trứng cút và cho vào kho cùng;
  • Trong lúc kho bạn nêm nếm gia vị vừa ăn là được;
  • Để sử dụng dài ngày, bạn chia thịt thành các âu nhỏ, để ngăn đá dùng dần;
  • Bạn có thể sử dụng nước hàng thay cho nước màu tự làm từ đường;
  • Khi chế nước màu tránh để đường cháy đen, nước hàng sẽ bị đắng, thịt cũng sẽ không có màu đẹp như ý;
  • Không được để lửa to trong lúc kho thịt, miếng thịt sẽ không có độ mềm như ý đồng thời miếng thịt cũng dễ bị cháy;
  • Nếu phần nước dừa cạn phần thịt vẫn chưa được mềm như ý bạn đổ thêm chút nước và đun đến khi sánh;

Ý nghĩa của món thịt kho tàu trong ngày Tết

Cách kho thịt kho tàu thơm mềm
Cách kho thịt kho tàu thơm mềm đúng vị -YeuAmThuc.org

Món thịt kho tàu tuy giản dị nhưng chưa bao giờ thiếu trên mâm cơm ngày Tết ở mỗi gia đình Việt Nam. Bởi thịt kho tàu được coi là món ăn giúp thắt chặt tình cảm. Chính sự hòa quyện của các nguyên liệu thể hiện sự yên vui, hòa thuận, gợi nhớ đến cảm giác quây quần, ấm áp bên mâm cơm và thưởng thức miếng thịt mềm cũng cơm nóng, đậm đà ngày đầu xuân. Bất kể ai đi xa đều nhớ đến quê hương và món thịt kho tàu thơm ngon quyến rũ này.

Hãy thử vào bếp cùng trổ tài cùng cách kho thịt kho tàu ngon mềm với cách làm đơn giản ngay hôm nay để có món ăn hấp dẫn. Nhớ thường xuyên theo dõi YeuAmThuc.org để bỏ túi nhanh những món ăn ngon, hấp dẫn luôn được chúng tôi cập nhật thường xuyên nhé. Chúc bạn có bữa ăn ấm áp, sum vầy cùng nồi thịt kho tàu thơm ngon đúng vị ăn là nghiền.

Bài "Cách kho thịt kho tàu mềm ngon ăn là nghiền" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

cách kho thịt kho tàu cách kho thịt kho tàu mềm ngon thịt kho thịt kho tàu
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm sữa chua ngon mịn bằng nồi cơm điện
Next Article Cách nấu bánh canh bột gạo cá lóc đơn giản, thơm ngon tại nhà
Avatar of Vũ Gia Hân
Vũ Gia Hân

    Related Posts

    Cách làm món thịt kho tàu ngon, chuẩn đậm đà mà không cần dùng nước dừa

    10/01/2022By minnt145 Mins Read

    12 công thức món ăn hàng ngày thơm ngon, đậm đà cho cả nhà!

    17/11/2021By Yêu Ẩm Thực12 Mins Read

    Tổng hợp 19 công thức nấu các món ngon từ thịt lợn dễ làm cho bữa cơm gia đình

    26/09/2021By Yêu Ẩm Thực25 Mins Read

    6 món ăn truyền thống ngày Tết ở miền Nam thơm ngon và ý nghĩa

    28/12/2019By Yêu Ẩm Thực4 Mins Read

    Cách làm chân gà nướng giòn thơm, nóng hổi cực thích

    30/09/2018By Yêu Ẩm Thực6 Mins Read

    Cách nấu mì Quảng gà ngon cho ngày mưa đã thèm!

    11/06/2018By Yêu Ẩm Thực5 Mins Read

    Comments are closed.

    Bài Mới

    Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

    25/06/2022

    Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

    24/06/2022

    Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

    24/06/2022

    Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

    23/06/2022

    Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

    17/06/2022

    Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

    17/06/2022

    Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

    13/06/2022

    Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

    24/05/2022

    Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

    23/05/2022

    3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

    23/05/2022
    Đừng bỏ lỡ
    Quán ngon

    5 quán cà phê view biển ở Vũng Tàu đẹp hớp hồn mọi du khách

    By Yêu Ẩm Thực13/08/20194 Mins Read

    Cách làm sữa đậu xanh ngon mát giải nhiệt cực đã

    09/03/2020

    Tổng hợp cách làm bánh xèo miền Bắc, miền Trung và miền Nam ngon và dễ làm ngay tại nhà

    03/01/2022

    Nhà hàng Li Bai – Tính tế ẩm thực chay đậm chất Trung Hoa

    17/01/2016

    Nhà hàng Ba Con Cừu – Buffer độc đáo các loại nước sốt lạ mà ngon

    16/01/2016

    Phở lẩu bò Xuân Mai – Ngon có tiếng quận 6

    22/06/2021

    4 quán cà phê hoa ở Sài Gòn cực đẹp và lãng mạn

    27/02/2020

    Sự thật ít biết về trứng

    04/04/2016

    6 món ngon ở Phan Thiết nức tiếng gần xa

    29/03/2019

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022
    Bài Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    By minnt1407/01/202210 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
    Quán ngon

    4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

    By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
    Món Ngon

    11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

    By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
    Từ điển ẩm thực

    Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

    By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
    Món Ngon

    Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

    By minnt1424/05/20225 Mins Read
    Món Ngon

    3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

    By minnt1423/05/20224 Mins Read
    Món Ngon

    Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

    By greenpea23/05/20224 Mins Read
    • Facebook
    About Us
    RSS
    Hot

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    19/09/2021

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    07/01/2022

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    19/12/2017
    Mới đăng

    Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

    25/06/2022

    Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

    24/06/2022

    Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

    24/06/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2022 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.