• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tai heo ngâm sả tắc – Mồi nhấm yêu thích của anh em!
  • Chia sẻ cách nấu món ngon từ chén cơm nguội với món “Cơm chiên hải sản”
  • Cách nấu món gà hầm hạt sen bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình!
  • Món bún nước tương thịt bò mình chỉ sau đây sẽ lấy được sự yêu thích của bạn!
  • Mách bạn cách nấu món “Mì Quảng” gà chuẩn vị của người “Quảng Nôm”
  • Tóp mỡ rang nước mắm mà ăn kèm với cơm thì tuyệt cú mèo: Bạn biết cách làm chưa?
  • Công thức làm cút lộn sốt me để thưởng thức và kinh doanh!
  • Bạn đã biết cách nấu hủ tiếu gà sao cho ngon chưa?
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Ẩm thực»Cách nấu món thịt kho dưa cải ngon, hấp dẫn
Ẩm thực

Cách nấu món thịt kho dưa cải ngon, hấp dẫn

leesarahBy leesarah05/08/20231 phản hồi
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
cach nau thit kho dua cai ngon kho cuong 107dae44
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Thịt kho dưa cải là một món ăn hết sức bình dị trong bữa cơm gia đình của người Việt Nam, với sự kết hợp hài hòa giữa thịt heo và cải chua tạo nên một món ăn thơm ngon, đậm đà, hao cơm. Cùng yeuamthuc.org vào bếp làm ngay nhé!

Thịt kho dưa cải – Món ăn bình dân

Nguyên liệu chính để làm món này đó chính là thịt heo và dưa cải đều là 2 nguyên liệu hết sức bình dân, dễ tìm với giá thành phải chăng ai cũng có thể ăn được. Tuy vậy thành phẩm món thịt kho dưa cải lại rất thơm ngon, đậm đà nếu biết cách chế biến. Đừng chần chờ nữa mà hay bắt tay vào bếp để học ngay công thức nấu ăn của yeuamthuc.org nhé!

Nguyên liệu nấu món thịt kho dưa cải

  • 550g thịt heo
  • 350g dưa cải muối
  • 3 củ hành tím
    nguyen lieu nau thit kho dua cai ff05bb80
    Nguyên liệu nấu thịt kho dưa cải. (Nguồn: Cook Béo)
  • 2 tép tỏi
  • 2-3 nhánh hành lá
  • 1-2 quả ớt
  • Muối hạt
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm, bột canh, bột ngọt, nước màu đường, dầu hào.

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ mua về bạn rửa với nước muối pha loãng để khử mùi tanh rồi rửa sạch lại vs nước lã, để ráo. Sau đó cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, thường là có độ dày bằng 1 đốt ngón tay.
    so che thit heo a84037da
    Sơ chế thịt heo`. (Nguồn: Cook Béo)
  • Dưa cải muối chua bạn có thể nếm thử để biết độ chua, nếu chua quá bạn có thể rửa qua 1 lần nước còn nếu bị khố thì ướp với bột ngọt cho dịu bớt
    so che nguyen lieu nau thit kho dua cai 680cd1e5
    Sơ chế dưa cải và tỏi hành. (Nguồn: Cook Béo)
  • Hành tím và tỏi bạn băm nhỏ
  • Hành lá cắt khúc

Các bước làm món thịt kho dưa cải

Bước 1: Ướp thịt

  • Với 550g thịt sẽ ướp với 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước màu đường, 1 thìa canh dầu ăn, ½ thìa cà phê bột ngọt và ½ thìa cà phê tiêu xay.
    uop thit trong vong 20 phut aede341a
    Ướp thịt trong vòng 20 phút. (Nguồn: Cook Béo)
  • Trộn thật đều và ướp trong vòng 30 phút cho thịt thấm gia vị

Bước 2: Kho thịt

  • Bắc nồi lên bếp cho vào 1 ít dầu ăn, dầu nóng cho thịt vào đảo đều cho thịt săn lại và hơi xém cạnh thì cho hành tỏi băm vào đảo đều.
  • Tiếp đến bạn cho dưa chua vào xào 2-3 phút, rồi cho nước muối dưa và nước lọc vào sâm sấp mặt thịt để kho.
kho thit voi dua cai 5505d345
Kho thịt với dưa cải. (Nguồn: Cook Béo)
  • Nước kho thịt sôi, vớt bỏ bọt và hạ lửa nhỏ và để sôi liu riu trong vòng 20 phút.
  • Sau 20 phút nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi kho thêm 10 phút nữa là hoàn thành. Cuối cùng cho hành lá tiêu xay lên và tắt bếp.

Thành phẩm món thịt kho dưa cải

Nồi thịt vừa kho xong nóng hổi, khi nếm thử miếng thịt heo săn chắc, giòn nhẹ, dưa cải vừa ăn, gia vị hài hòa rất hao cơm. Ngoài kho bằng thịt ba rọi thông thường bạn có thể kho bằng thịt heo quay cũng rất ngon và hấp dẫn. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hằng ngày của bạn.

thanh pham mon thit kho dua cai 6784d063
Thành phẩm món thịt kho dưa cải. (Nguồn: Cook Béo)

Một số lưu ý khi nấu thịt kho dưa cải

  1. Khi chọn thịt heo nhớ chọn miếng thịt có phần mỡ và nạc dính liền khi kho sẽ đẹp mắt và ngon hơn
  2. Sơ chế dưa muối trước khi nấu để tránh quá chua nhé.

Chúc bạn thành công!

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
leesarah
leesarah
Tác giả
1 tháng trước

Ý kiến của các bạn rất quan trọng đối với mình, hãy để lại nhận xét của bạn về bài viết.

0
Trả lời
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm món thịt kho mắm ruốc đậm đà hao cơm
Next Article Cách làm món mực xào rau củ thập cẩm đậm đà hao cơm
Avatar of leesarah
leesarah

    Related Posts

    Cách làm món mì tôm xào thịt bò cho bữa sáng dinh dưỡng!

    Ẩm thực By leesarah05/09/2023

    Mách bạn bí quyết nấu lẩu thái chuẩn vị, ngon như ngoài hàng

    Ẩm thực By leesarah04/09/2023

    Cách làm món củ cải trắng xào trứng nhanh gọn, tốt cho sức khỏe

    Ẩm thực By leesarah03/09/2023

    Cách làm món bún đậu mắm tôm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng

    Ẩm thực By leesarah03/09/2023

    Cách làm món tôm chiên xù trẻ em thích mê

    Ẩm thực By leesarah01/09/2023

    Cách làm món Bún chả Hà Nội đậm chất hương vị Hà Thành!

    Ẩm thực By leesarah01/09/2023
    Tags :Bí quyết nấu thịt kho dưa cải Cách nấu món thịt kho dưa cải thịt kho Thịt kho dưa cải
    Bài Mới
    Món Ngon

    Tai heo ngâm sả tắc – Mồi nhấm yêu thích của anh em!

    Món Ngon By leesarah28/09/2023
    Món Ngon

    Chia sẻ cách nấu món ngon từ chén cơm nguội với món “Cơm chiên hải sản”

    Món Ngon By leesarah28/09/2023
    Món Ngon

    Cách nấu món gà hầm hạt sen bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình!

    Món Ngon By leesarah28/09/2023
    Món Ngon

    Món bún nước tương thịt bò mình chỉ sau đây sẽ lấy được sự yêu thích của bạn!

    Món Ngon By leesarah26/09/2023
    Món Ngon

    Mách bạn cách nấu món “Mì Quảng” gà chuẩn vị của người “Quảng Nôm”

    Món Ngon By leesarah26/09/2023
    Đang Hot
    Quán ngon

    6 địa điểm bán bánh đồng tiền phô mai Hàn Quốc siêu “hot hit” tại Sài Gòn

    Quán ngon By Hương25/09/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Bài Xem Nhiều
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Quán ngon

    6 địa điểm bán bánh đồng tiền phô mai Hàn Quốc siêu “hot hit” tại Sài Gòn

    Quán ngon By Hương25/09/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Tổng hợp 12 món gỏi (nộm) ngon miệng, cách làm đơn giản

    02/02/2023

    Cháo ếch Singapore Merci RES

    22/06/2021

    Bật mí công thức nấu chè khúc bạch ngon như ngoài tiệm

    02/02/2023
    Mới đăng

    Tai heo ngâm sả tắc – Mồi nhấm yêu thích của anh em!

    28/09/2023

    Chia sẻ cách nấu món ngon từ chén cơm nguội với món “Cơm chiên hải sản”

    28/09/2023

    Cách nấu món gà hầm hạt sen bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình!

    28/09/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz