• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

greenpeaBy greenpea25/10/2022
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
chan ga ngam sa tac ecb43e4f
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Chân gà ngâm sả tắc là món ăn vặt “cực hot” trong giới trẻ. Cùng vào bếp và thử ngay công thức làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon và không bị nhớt dưới đây nhé!

Nội dung chính
  • Chân gà ngâm sả tắc: Món ăn vặt thơm ngon khó cưỡng
  • Nguyên liệu để làm chân gà ngâm sả tắc
  • Các bước sơ chế trước khi làm chân gà ngâm sả tắc
  • Các bước làm chân gà ngâm sả tắc
  • Thành phẩm và thưởng thức
    • Nguyên liệu làm nước chấm
  • Những lưu ý khi làm chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc: Món ăn vặt thơm ngon khó cưỡng

Chân gà ngâm sả tắc ăn cùng muối tiêu. (Ảnh: Internet)
Chân gà ngâm sả tắc ăn cùng muối tiêu. (Ảnh: Internet)

Chân gà ngâm sả tắc thực sự là món ăn vặt thích hợp để nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè. Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm là bạn hoàn toàn có thể tự làm nên một món ăn vừa lạ miệng vừa ngon rồi. Cùng thử ngay công thức giúp chân gà giòn, không bị nhớt mà đậm vị dưới đây nhé!

Nguyên liệu để làm chân gà ngâm sả tắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà ngâm sả tắc. (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà ngâm sả tắc. (Ảnh: Internet)
  • Chân gà: 5 cái
  • Sả: 6 củ
  • Tắc: 8 trái
  • Ớt: 10 trái
  • Tỏi: 2 củ
  • Lá chanh: 5 lá
  • Gừng: 1 củ
  • Nước mắm: 3 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗn canh
  • Giấm: 2 muỗng canh

Các bước sơ chế trước khi làm chân gà ngâm sả tắc

Chân gà cắt làm đôi và rửa thật sạch bằng rượu và muối hạt (có thể thay thế bằng chanh và muối). Sả, tắc, ớt, lá chanh, gừng cắt thành lát mỏng.

Các bước làm chân gà ngâm sả tắc

Chân gà sau khi đã rửa sạch thì đem luộc với vài lát gừng và sả đập dập (để bớt tanh). Luộc trong khoảng 10-15 phút thì vớt ra ngâm trong tô nước đá đã chuẩn bị sẵn để chân gà giòn và dai. Sau khi ngâm được 30 phút thì vớt chân gà ra để ráo.

Luộc chân gà với sả, gừng trong khoảng 20 phút. (Ảnh: Internet)
Luộc chân gà với sả, gừng trong khoảng 20 phút. (Ảnh: Internet)
Ngâm chân gà trong nước đá khoảng 30 phút. (Ảnh: Internet)
Ngâm chân gà trong nước đá khoảng 30 phút. (Ảnh: Internet)

Trộn hỗn hợp nước dùng gồm: 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm và 400 ml nước vào đun sôi để nguội.

Bài "Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
Chuẩn bị nước dùng, chân gà và gia vị để trộn. (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị nước dùng, chân gà và gia vị để trộn. (Ảnh: Internet)

Tiếp đến bạn trộn hỗn hợp chân gà, nước dùng và sả, tắc, ớt, tỏi, lá chanh, gừng vào trộn đều. Bạn có thể cho vào hũ hoặc dùng màng bọc thực phẩm đậy kín rồi cho vào tủ lạnh (hoặc để ở nhiệt độ phòng) ngâm khoảng 20 tiếng là có thể lấy ra và thưởng thức.

Trộn hỗn hợp nước dùng, chân gà và chanh, sả, tỏi cho vào ngâm khoảng 20 tiếng. (Ảnh: Internet)
Trộn hỗn hợp nước dùng, chân gà và chanh, sả, tỏi cho vào ngâm khoảng 20 tiếng. (Ảnh: Internet)

Thành phẩm và thưởng thức

Chân gà ngâm sả tắc ăn cùng muối tiêu. (Ảnh: Internet)
Chân gà ngâm sả tắc ăn cùng muối tiêu. (Ảnh: Internet)

Chân gà sau khi ngâm khoảng 20 tiếng thì có thể lấy ra và ăn kèm với muối tiêu thì phải gọi là “ngon nhức nách”. Tuy nhiên, để thêm phần hoàn hảo cho món chân gà ngâm sả tắc thì mình sẽ giới thiệu đến các bạn công thức nước chấm bất bại dưới đây nhé:

Nguyên liệu làm nước chấm

  • Ớt xanh: 70 gam
  • Ớt chuông: 1 trái
  • Lá chanh: 25 lá
  • Nước tắc: 220 gam
  • Muối bột canh: 50 gam
  • Đường: 230 gam
  • Sữa đặc: 350 gam
  • Bột ngọt: 10 gam

Cho hỗn hợp nguyên liệu vào cối xay sinh tố xay nhuyễn là bạn đã có ngay món nước chấm thơm ngon chuẩn chỉnh cho món chân gà sả tắc rồi nhé! Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần, có thể dùng chấm hải sản, thịt nướng cũng rất ngon nhé!

Tham khảo thêm cách làm nước chấm trong video dưới đây nhé:

Những lưu ý khi làm chân gà ngâm sả tắc

  • Nên dùng chân gà công nghiệp thay vì chân gà ta vì sẽ nhiều da và mềm hơn.
  • Rửa sạch chân gà bằng rượu và muối để chân gà không bị nhớt và tanh.

Tham khảo cách làm chân gà ngâm sả tắc cụ thể trong video dưới đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác như:

  • Cách làm chân gà nướng đủ vị vừa ngon vừa dễ
  • Cách làm chân gà sả tắc ngon và giòn tại nhà
  • Cách làm chân gà rút xương rang muối cực ngon

Đừng quên theo dõi chúng tớ và chia sẻ những kinh nghiệm của bạn khi làm món chân gà sả tắc trong phần bình luận bên dưới nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
ăn vặt chân gà chân gà ngâm chân gà ngâm sả tắc món ăn vặt
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous Article3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn
Next Article Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Avatar of greenpea
greenpea

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    Món ngon Việt Nam By Yêu Ẩm Thực22/06/2021
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Cách làm Milo dầm trân châu đường đen -món ăn vặt quyền lực ngày nắng nóng

    25/10/2022

    Gừng

    22/06/2021

    Cách nấu súp bí đỏ thơm ngon và bổ dưỡng

    26/10/2022
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz