• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán
  • Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm chân gà rút xương rang muối cực ngon
Món Ngon

Cách làm chân gà rút xương rang muối cực ngon

Điệp NgọcBy Điệp Ngọc02/02/2023111 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
cach lam chan ga rut xuong rang muoi cuc ngon b2090db3 scaled
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Bạn đang không biết nấu món gì đãi cả nhà vào dịp sum họp? Hãy học cách làm chân gà rút xương rang muối ngay sau đây nhé!

Nội dung chính
  • Nguyên liệu
  • Cách làm chân gà rút xương rang muối
    • Làm giả bột muối
    • Làm sạch chân gà
    • Rút xương chân gà
    • Chế biến
  • Yêu cầu thành phẩm và trình bày

Chân gà rút xương rang muối là món ăn không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ mê ăn vặt. Đây cũng là món ăn phổ biến xuất hiện trên các bàn nhậu. Một chút dai giòn của chân, cộng với vị mặn độc đáo của muối rang, mùi thơm của sả, tỏi… Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị độc đáo, đánh thức vị giác của bất kì ai khi thưởng thức.

Với món ăn độc đáo này, bạn hoàn toàn có thể ăn chân gà một cách đơn giản mà không cần phải quá mất thời gian tách phần xương trong khi ăn.

Hãy cùng bắt tay vào bếp và chuẩn bị một đĩa chân gà rút xương rang muối cực ngon thôi nào!

Nguyên liệu

Để làm món chân gà rút xương rang muối, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

  • Chân gà
  • 1/2 bát gạo nếp
  • 1/2 bát gạo tẻ
  • 1/4 bát đỗ xanh
  • 2 muỗng muối hạt
  • 2-3 nhánh sả, tỏi
  • Bột mì hoặc bột năng
  • Bột nêm, hạt tiêu

Cách làm chân gà rút xương rang muối

Làm giả bột muối

Đây là bước chuẩn bị bột muối để tẩm ướp với chân gà. Các nguyên liệu bao gồm: gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh đã vo sạch được rang chín, muối đảo đến khi khô nước. Sau đó, các nguyên liệu được trộn lẫn và xay thành bột mịn.

Làm sạch chân gà

Luộc sơ chân gà trong khoảng 2 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch bằng nước lạnh. Bỏ chân gà đã rửa sạch vào tủ lạnh khoảng 10 phút.

Chân gà luộc
Chân gà đã làm sạch và luộc sẵn (ảnh: internet)

Rút xương chân gà

Sử dụng mũi dao nhọn rạch dọc phần ngoài của chân gà theo hướng lòng bàn chân (dọc theo từ ngón chân đến phần cẳng chân). Sau đó, dùng tay bóc tách phần da theo đường đã rạch. Khi thấy phần xương nhô ra thì bẻ từng đốt rồi rút xương theo thứ tự từ các ngón chân đến phần cẳng chân).

Với những phần gân còn dính vào xương, bạn dùng dao lách vào để cắt cho đứt hẳn.

Sau khi rút xong xương, tiếp tục rửa lại chân gà với nước sạch rồi ướp gia vị bao gồm bột nêm, hạt tiêu.

Chân gà rút xương
Chân gà đã được rút xương (ảnh: internet)

Chế biến

Các nguyên liệu bao gồm sả, tỏi được làm sạch, đưa lên chảo dầu để chiên sau đó vớt ra đĩa. Có thể tiếp tục sử dụng phần dầu đó để chiên chân gà.

Chân gà đưa ra khỏi tủ lạnh, lăn qua với bột mì hoặc bột năng rồi thả vào chảo chiên ngập dầu. Khi chân gà chín vàng thì vớt ra đĩa.

Xúc bột muối giả vừa chế biến đổ vào chân gà đã chiên, sau đó xóc đều để muối bám đều vào chân gà.

Chiên giòn chân gà
Chiên giòn chân gà rút xương (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm và trình bày

Thành phẩm chân gà rút xương rang muối có màu sắc vàng tươi, muối rang bám đều lên chân.

Sử dụng sả và tỏi vừa chiên để trang trí cho món ăn. Có thể sử dụng thêm một chút rau thơm để đĩa chân gà thêm màu sắc bắt mắt hơn.

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món chân gà rút xương rang muối cực ngon tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh mà giá thành cũng rẻ hơn nhiều so với ăn ngoài quán.

Trình bày thành phẩm
Tẩm ướp bột muối và trình bày thành phẩm lên đĩa (ảnh: internet)

Chúc các bạn ngon miệng!

Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để có thêm thông tin hữu ích về ẩm thực nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách nấu chè bưởi ngon tại nhà mà không bị đắng
Next Article 5 món chay ngon cúng rằm đơn giản và hấp dẫn
Avatar of Điệp Ngọc
Điệp Ngọc

    Related Posts

    Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

    Món Ngon By minhthu130617/03/2023

    Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà

    Ẩm thực By leesarah16/03/2023

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023
    Tags :cách làm chân gà rút xương rang muối chân gà chân gà rút xương chân gà rút xương rang muối món chân gà rút xương món ngon
    Bài Mới
    Món Ngon

    Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

    Món Ngon By minhthu130617/03/2023
    Ẩm thực

    Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà

    Ẩm thực By leesarah16/03/2023
    Món Ngon

    4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà02/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    4 quán cà phê giường nằm ở Sài Gòn vừa độc lạ vừa thoải mái

    02/02/2023

    Tổng hợp các cách làm sinh tố thơm ngon, “mát mẻ” ngày hè

    02/02/2023

    Chilli – Lẩu hải sản ngon mê ly

    25/12/2015
    Mới đăng

    Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

    17/03/2023

    Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà

    16/03/2023

    4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

    02/02/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz