• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
  • Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh
  • 3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn
  • Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà
  • Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách nấu phở bò ngon đậm đà, công thức đơn giản dễ nấu ngay tại nhà

Cách nấu phở bò ngon đậm đà, công thức đơn giản dễ nấu ngay tại nhà

By minnt1430/12/2021Updated:30/12/20215 Mins Read Món Ngon
cach nau pho b3d1c2f3
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Phở bò là món ăn nổi tiếng và quen thuộc với hầu hết người Việt Nam. Sợi phở mềm dai kết hợp cùng nước dùng thơm ngon, béo ngậy pha chút chanh, ớt là đủ để kích thích vị giác của bạn về một món ăn thơm ngon và tuyệt vời. Lưu ngay cách nấu phở bò ngon đậm đà chuẩn vị dưới đây để trổ tài nấu phở cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Một tô phở ngon thì quan trọng nhất là ở nước dùng, nước dùng phở thơm ngon mà đậm đà sẽ làm tăng thêm hương vị cho tô phở của bạn. Cách làm dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu phở bò nạm, gân bò thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà. Cách làm này được hướng dẫn bởi kênh YouTube Bếp Của Vợ.

Nguyên liệu nấu phở bò

  • 1 kg nạm bò
  • 200g gân bò
  • Gói gia vị nấu phở
  • 2 củ hành tây (1 củ dùng để nấu nước dùng, 1 củ dùng để trang trí khi ăn)
  • 4 củ hành tím
  • 1 củ gừng
  • Hành lá
  • Hạt nêm, muối, bột ngọt, đường phèn, tương ăn phở.

Lưu ý: Nướng hành tây, hành tím, gừng trước khi làm tiếp các bước sau.

Nguyên liệu nấu phở (Ảnh Bếp của vợ)
Nguyên liệu nấu phở (Ảnh Bếp của vợ)

Cách nấu phở bò ngon tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Đầu tiên chúng ta sẽ rang gói gia vị nấu phở này lên, gói gia vị này bạn có thể tìm mua dễ dàng ở các siêu thị hay ở Bách hoa xanh đều có nhé. Gói gia vị này sẽ giúp dậy mùi phở của bạn hơn, trong lúc rang thì bạn nhớ đảo đều tay để gói gia vị phở không bị cháy. Bạn để trên bếp tầm 5 phút và khi thấy gói gia vị thơm lên rồi thì tắt bếp và để ra ngoài nhé.

Lúc này bạn bỏ hết gia vị vừa rang vào túi lưới để sử dụng cho bước sau.

Nguyên liệu có trong gói gia vị phở (Ảnh Bếp của vợ)
Nguyên liệu có trong gói gia vị phở (Ảnh Bếp của vợ)

Bước 2: Tiếp đó bạn rửa nạm bò, gân bò sạch sẽ. Rồi đun nó trong nồi lớn với 2,5 lít nước, bỏ kèm hành tây, hành tím và gừng vào. Lúc này hành tây, hành tím và gừng lột đi lớp cháy ở ngoài rồi mới bỏ vào chung trong nồi.

Bạn bỏ vào 3 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường phèn. Cuối cùng là bỏ túi lưới chứa gia vị đã rang ở bước 1 vào trong nồi.

Bỏ các nguyên liệu đã được lột vỏ sạch sẽ cùng nạm và gân bò (Ảnh Bếp của vợ)
Bỏ các nguyên liệu đã được lột vỏ sạch sẽ cùng nạm và gân bò (Ảnh Bếp của vợ)

Tiến hành nấu phở bò

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong thì bạn sử dụng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu phở và cũng giúp các nguyên liệu mau chín hơn. Để trong 30 phút là có thể tắt rồi nhé. Lúc này nước phở sẽ rất trong, nạm bò, gân bò cũng đã được làm nhừ và rất mềm, dễ ăn.

Nấu nhừ gân, nạm bò trong 30p trong nồi áp suất (Ảnh Bếp của vợ)
Nấu nhừ gân, nạm bò trong 30p trong nồi áp suất (Ảnh Bếp của vợ)

Bước 4: Sau khi vớt hết các nguyên liệu khỏi nồi chúng ta sẽ có được một tô nước lèo trong. Chúng ta tiếp tục nêm thêm 1/2 muỗng đường phèn, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng canh tương ăn phở.

Trình bày và thưởng thức

Bước 5: Nêm nếm xong chúng ta chuyển qua bước sơ chế hành tây, sắt hành tây thật mỏng để khi cho vào tô phở sẽ mau chín hơn. Đối với hành lá thì cũng sắt nhỏ vừa ăn.

Cắt hành tây thật mỏng (Ảnh Bếp của vợ)
Cắt hành tây thật mỏng (Ảnh Bếp của vợ)
Cắt hành lá vừa ăn (Ảnh Bếp của vợ)
Cắt hành lá vừa ăn (Ảnh Bếp của vợ)

Bước 6: Chúng ta cắt nạm bò, gân bò theo thớ ngang và cắt miếng vừa đủ ăn.

Cắt nạm bò vừa ăn (Ảnh Bếp của vợ)
Cắt nạm bò vừa ăn (Ảnh Bếp của vợ)
Cắt gân bò vừa ăn (Ảnh Bếp của vợ)
Cắt gân bò vừa ăn (Ảnh Bếp của vợ)

Trình bày và thưởng thức

Bước cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là trình bày món ăn. Chúng ta nhúng sợi phở qua nước sôi và xếp thịt lên, tiếp đó thêm hành lá, hành tây và chan nước dùng vào thưởng thức thôi. Thêm chút tiêu cho tô phở thêm hấp dẫn. Ngoài ra, ăn phở thì không thể thiếu ngò gai, quế là những loại rau ăn kèm đặc trưng khi thưởng thức phở.

Trình bày và thưởng thức tô phở (Ảnh Bếp của vợ)
Trình bày và thưởng thức tô phở (Ảnh Bếp của vợ)

Để có cái nhìn tổng quát và dễ học hỏi theo cách làm hơn, bạn có thể xem lại video dưới đây.

Bài "Cách nấu phở bò ngon đậm đà, công thức đơn giản dễ nấu ngay tại nhà" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Một số lưu ý khi nấu phở

  • Sử dụng túi gia vị cho phở giúp bạn tiết kiệm được thời gian. Nhớ khi rang xong gia vị thì bỏ vào túi lưới rồi mới thả vào nồi.
  • Cách nấu với nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian hơn cho bạn. Nếu không có nồi bạn có thể đun như bình thường và nhớ đập nắp nồi để thịt mau chín và nhừ hơn.
  • Không thích ăn nạm và gân bò thì thay bằng thịt bò và làm như các bước được hướng dẫn.
  • Khi vớt thịt ra khỏi nồi chúng ta nên dùng màng bọc thực phẩm để thịt không bị khô trong lúc chúng ta chuẩn bị các bước tiếp theo cho tô phở.

Trên đây là các bước hướng dẫn nấu một tô phở ngon dễ dàng và nhanh chóng ngay tại nhà. Thử bắt tay vào và trổ tài nấu phở của bạn thôi nào!

cách nấu phở bò Cách nấu phở bò ngon cách nấu phở tại nhà làm phở tại nhà nấu phở phở phở bò phở bò thơm ngon phở nạm phở ngon phở tại nhà
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm sữa chua dẻo thơm ngon tại nhà với sữa ông thọ
Next Article Cách làm bún chả Hà Nội thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà
minnt14

    Related Posts

    Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

    17/06/2022By minnt144 Mins Read

    Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

    17/06/2022By minnt146 Mins Read

    Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

    24/05/2022By minnt145 Mins Read

    Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

    23/05/2022By greenpea4 Mins Read

    3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

    23/05/2022By minnt144 Mins Read

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022By minnt145 Mins Read

    Comments are closed.

    Bài Mới

    Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

    17/06/2022

    Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

    17/06/2022

    Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

    13/06/2022

    Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

    24/05/2022

    Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

    23/05/2022

    3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

    23/05/2022

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022
    Đừng bỏ lỡ
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20212 Mins Read

    Cách làm bò bía mặn và ngọt ngon đúng chuẩn lại đẹp mắt

    04/04/2020

    Cà ri viên cá viên hẻm – Ăn vặt thả ga cùng món mới

    08/12/2015

    6 món ngon ở chợ đêm Đà Lạt cực hấp dẫn

    27/02/2020

    5 món chay ngon cúng rằm đơn giản và hấp dẫn

    14/03/2019

    Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon thách thức vị giác

    04/10/2017

    Cách làm món thịt kho tàu ngon, chuẩn đậm đà mà không cần dùng nước dừa

    10/01/2022

    Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc thơm ngon, đẹp mắt

    29/10/2017

    Bún Đậu Cầu Gỗ – Bún sạch đã kiểm định vừa ngon vừa hiếu khách

    16/01/2016

    Cách làm chả ram tôm đất Bình Định giòn tan, ngon miệng

    13/11/2019
    Bài Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    By minnt1407/01/202210 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
    Quán ngon

    4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

    By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
    Món Ngon

    11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

    By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
    Từ điển ẩm thực

    Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

    By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 12 công thức nấu các món nước mát giải nhiệt mùa hè

    By Yêu Ẩm Thực02/10/202112 Mins Read
    Món Ngon

    3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

    By minnt1423/05/20224 Mins Read
    Món Ngon

    Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

    By greenpea23/05/20224 Mins Read
    • Facebook
    About Us
    RSS
    Hot

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    19/09/2021

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    07/01/2022

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    19/12/2017
    Mới đăng

    Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

    17/06/2022

    Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

    17/06/2022

    Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

    13/06/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2022 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.