Dưa leo là loại quả có mặt ở khắp nên trên thế giới, tùy khí hậu, đất đai mà dưa leo có hình dáng, kích thước và màu sắc khác nhau. Tuy nhiên, dưa leo là món cực kỳ dễ ăn, trừ khi là bạn bị dị ứng với một thành phần nào trong đó thôi. Trong khi còn hoài nghi về các loại thực phẩm mình đang sử dụng mà vẫn phải tiếp tục Ăn để sống thì đừng quên dưa leo nhé.
Nguyên liệu:
Trước tiên hướng dẫn đến các bạn món salad dưa leo dễ làm nhất, sau đó sẽ giới thiệu vài kiểu salad dưa leo của những châu lục khác nhau nhé. Nguyên liệu chính như sau:
- 2 dưa leo, xắt lát thật mỏng
- 1 củ hành đỏ, xắt lát thật mỏng
- 2 muỗng canh giấm hoặc 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh kem chua hoặc 2 muỗng canh sữa chua
- muối và hạt tiêu, để tăng thêm hương vị cho nhiều hạt tiêu chút nhé
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê thì là tươi cắt nhỏ
Chế biến
Sử dụng một cái tô lớn nhé. Bắt đầu trộn dưa leo và hành lại với nhau. Đậy nắp cái tô lại cho kín rồi lắc nhẹ, lắc cho dưa leo và hành đều nhau. Tiếp tục cho hết tất cả các loại gia vị, nguyên liệu đã chuẩn bị khi nãy rồi lắc đều lần nữa. Món này bạn cũng có thể gọi là “dưa leo lắc”.
Công đoạn cuối là để vào tủ lạnh cho đến khi lạnh thì lấy ra ăn thôi.
Sau đây là hình ảnh một số kiểu salad dưa leo của các châu lục khác nhau.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên series bài “Ăn để sống” của chúng tôi nhé. Tiêu chí của YeuAmThuc.org là ăn để khỏe, ăn để đẹp và nhất định phải vượt qua được cơn khủng hoảng vệ sinh an toàn thực phẩm.
