• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!
  • Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ đơn giản nhất
  • Bật mí cách làm trà mãng cầu giải khát cho mùa hè
  • Cách làm bún riêu để bữa sáng của bạn luôn tràn đầy năng lượng!
  • Bật mí cách làm trà dâu giải nhiệt mùa hè siêu đơn giản.
  • Thử ngay món dồi sụn thơm ngon cho bữa ăn thêm phần ngon miệng
  • Cách làm bánh quy bơ đơn giản chỉ với 5 nguyên liệu tại nhà
  • Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện thành công ngay từ lần đầu
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Ẩm thực»Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ đơn giản nhất
Ẩm thực

Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ đơn giản nhất

leesarahBy leesarah24/05/20231 phản hồi
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
cach lam goi du du 7b994367
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Gỏi đu đủ hay nộm đu đủ là một món ăn chua nhẹ, thanh mát thích hợp cho những bữa tiệc tùng hay liên hoan cuối tuần. Ngoài ra bạn cũng có thể chọn làm món ăn đổi món cho bữa cơm gia đình đều rất hợp lý. Nhưng, để làm sao cho ngon, hấp dẫn thì hãy học ngay yeuamthuc.org trong bài viết dưới đây nhé!

Nội dung chính
  • Nguồn gốc gỏi đu đủ
  • Nguyên liệu làm gỏi đu đủ
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Chuẩn bị dụng cụ:
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Các bước làm gỏi đu đủ
  • Trình bày và thưởng thức
  • Một số lưu ý khi làm gỏi đu đủ

Nguồn gốc gỏi đu đủ

Gỏi đu đủ có nguồn gốc từ Lào, là một món ăn của nền ẩm thực Lào. Gỏi đu đủ có nguyên liệu chính là đu đủ xanh trộn ướp cùng các loại gia vị chua cay mặn ngọt khác tạo nên một món ăn có đầy đủ các vị giác. Gỏi đu đủ thích hợp ăn cùng các món chiên xào nhiều dầu mỡ, giảm ngấy giúp các bạn ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500 gram đu đủ
  • 200 gram cà rốt
  • 70 gram đậu phộng (lạc)
  • 1 nắm rau kinh giới
  • 1 củ tỏi
  • 1-2 quả ớt
  • 1 quả chanh
  • Các loại gia vị: muối hạt, giấm gạo, đường, nước mắm
    nguyen lieu lam goi du du 6c253268
    Nguyên liệu làm gỏi đu đủ. (Nguồn: Cook béo)

Chuẩn bị dụng cụ:

  • Dao, thớt, bát, đĩa, găng tay, nạo, cối chày, thìa, chảo,…

Sơ chế nguyên liệu

  • Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rau kinh giới rửa sạch, để ráo nước
  • Tóc bóc vỏ, để nguyên tép

Các bước làm gỏi đu đủ

  • Bước 1: Chuẩn bị một bát to pha nước muỗi loãng, cắt đôi quả đu đủ, gọt bỏ phần ruột hạt bên trong, dùng nạo nạo đu đủ thành sợi nhỏ rồi đem ngâm với nước muối loãng đã chuẩn bị để loại bỏ mủ. Ngâm đu đủ đã nạo sợi 10-15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước rồi để ráo
so che du du va ca rot c7bbd547
Sơ chế đu đủ và cà rốt. (Nguồn: Cook béo)
  • Bước 2: Làm tương tự với cà rốt, nạo cà rốt thành sợi rồi đem ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút thì vớt ra rửa với nước sạch và để ráo nước.
  • Bước 3: Cho vào đu đủ 5 thìa đường ướp cùng đu đủ, trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho đu đủ ngấm đường thêm dẻo
  • Bước 4: Bật bếp dùng chảo rang đậu phộng, rang với lửa nhỏ và đảo đều để đậu phộng không bị cháy. Đậu phộng rang xong đổ ra bát để nguội, sau đó làm sạch vỏ và đem đi giã, giã vừa tay không bị vụn quá.
so che cac nguyen lieu khac 7cec7a66
Sơ chế các nguyên liệu khác. (Nguồn: Cook béo)
  • Bước 5: Pha nước trộn gỏi đu đủ với tỉ lệ ½ muỗng muối hạt, 12 thìa cà phê đường, 4 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 8 thìa giấm gạo, tỏi băm, ớt băm, dùng đũa khuấy tan hết nước trộn
pha nuoc tron goi 06f880d2
Pha nước trộn gỏi. (Nguồn: Cook béo)
  • Bước 6: Chắt bỏ hết phần nước đường ướp đu đủ, cho thêm cà rốt nạo sợi, đổ từ từ nước trộn gỏi vào, đeo găng tay trộn thật đều lại với nhau. Cuối cùng cho thêm rau kinh giới và đậu phộng vào trộn đều, cho gỏi đu đủ ra đĩa và thưởng thức
tron goi 8b2c7336
Trộn gỏi và hoàn thành. (Nguồn: Cook béo)

Trình bày và thưởng thức

Gỏi đu đủ chua chua cay cay, mọi người có thể cho thêm bò khô vào ăn cùng để tăng thêm hương vị của món ăn. Khi ăn có vị thanh mát đặc trưng ngon miệng, ăn rồi lại muốn ăn thêm…Chần chờ gì mà không thử ngay cho gia đình cùng thưởng thức thôi.

thanh pham nom du du 47086307
Thành phẩm gỏi đu đủ. (Nguồn: Cook béo)

Một số lưu ý khi làm gỏi đu đủ

  • Nên chọn đu đủ xanh, hơi ương, không chọn quả gần chín, khi làm đu đủ dễ bị nát
  • Mọi người có thể cho thêm bò khô, gà khô, dưa chuột vào trộn cùng
  • Mọi người có thể gia giảm giá vị nước trộn để phù hợp với khẩu vị của bản thân

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
leesarah
leesarah
Tác giả
31 phút trước

Các bạn có thể chia sẻ cho mình những suy nghĩ của mình về bài viết này được không?

0
Trả lời
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleBật mí cách làm trà mãng cầu giải khát cho mùa hè
Next Article Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!
Avatar of leesarah
leesarah

    Related Posts

    Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!

    Ẩm thực By leesarah24/05/2023

    Bật mí cách làm trà mãng cầu giải khát cho mùa hè

    Ẩm thực By leesarah21/05/2023

    Cách làm bún riêu để bữa sáng của bạn luôn tràn đầy năng lượng!

    Ẩm thực By leesarah21/05/2023

    Bật mí cách làm trà dâu giải nhiệt mùa hè siêu đơn giản.

    Ẩm thực By leesarah21/05/2023

    Thử ngay món dồi sụn thơm ngon cho bữa ăn thêm phần ngon miệng

    Ẩm thực By leesarah21/05/2023

    Cách làm bánh quy bơ đơn giản chỉ với 5 nguyên liệu tại nhà

    Ẩm thực By leesarah20/05/2023
    Tags :Bí quyết làm gỏi đu đủ ngon Cách làm gỏi đu đủ đu đủ gỏi đu đủ
    Bài Mới
    Ẩm thực

    Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!

    Ẩm thực By leesarah24/05/2023
    Ẩm thực

    Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ đơn giản nhất

    Ẩm thực By leesarah24/05/2023
    Ẩm thực

    Bật mí cách làm trà mãng cầu giải khát cho mùa hè

    Ẩm thực By leesarah21/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm bún riêu để bữa sáng của bạn luôn tràn đầy năng lượng!

    Ẩm thực By leesarah21/05/2023
    Ẩm thực

    Bật mí cách làm trà dâu giải nhiệt mùa hè siêu đơn giản.

    Ẩm thực By leesarah21/05/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    5 quán bún đậu mắm tôm ở Hà Nội ngon tuyệt ai ăn cũng mê

    26/10/2022

    5 quán cà phê yên tĩnh ở Sài Gòn thích hợp để thư giãn và làm việc

    02/02/2023

    Tổng hợp 2 cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình

    02/02/2023
    Mới đăng

    Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!

    24/05/2023

    Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ đơn giản nhất

    24/05/2023

    Bật mí cách làm trà mãng cầu giải khát cho mùa hè

    21/05/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz