Mì xào là một món ăn rất được ưa thích ở nước ta bởi mùi vị thơm ngon, hấp dẫn cùng sự tiện lợi mà nó mang lại. Bạn lười phải ra ngoài ăn trưa vừa nắng vừa tốn kém? Nửa đêm các quán ăn đã đóng cửa và cái bụng của bạn đang reo lên vì đói ? Bạn đi xa và không thể mang theo nhiều thức ăn để chế biến những món ăn yêu thích ? Thật khó khăn với bạn nếu không có món ăn như mì. Không ai có thể phủ nhận được sự tiện lợi mà nó mang lại. Dưới đây, YeuAmThuc.org xin giới thiệu một phương pháp chế biến món mì xào mới để bạn có thể thay đổi khẩu vị.
Mì xào Carbonara Giada
- Thời gian nấu : 15 phút
- Thời gian chuẩn bị : 5 phút
- Độ khó : Vừa
- Khẩu phần : 4 người ăn.
Nguyên liệu để làm món mì xào Carbonara Giada
- 1 tép tỏi để băm
- Mì ống sợi 0.5 kg
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 2 muỗng cà phê mù tạt
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 50g rau húng quế thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 60g bơ
- 4 – 6 quả trứng gà
- 1 quả ớt
- 100ml Dầu thực vật
Cách chế biến
- Nấu một nồi nước lớn đun sôi với lửa lớn nấu trong vòng 3 phút.
- Cho mì vào nồi nước cùng với muối để nấu cho đến khi mì mềm. Khuấy đều trong vòng 8 đến 10 phút.
- Xả mì vào một tô lớn. Cho thêm hạt tiêu vào. khuấy đều và đặt lên đĩa ăn.
- Cho bơ vào trong chảo với lửa vừa vừa. Thêm trứng và rắc muối, tiêu xay đều tay vào.
- Chiên trứng và đặt lên giữa phần mì ống.
- Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng với tỏi mù tạt, nước chanh, húng, quế, muối, ớt trong vài phút.
- Sau đó cho thêm dầu thực vật và cho vào tủ lạnh cho đến khi bạn muốn thưởng thức.
Với món này bạn có thể lưu giữ trong tủ lạnh và sử dụng trong 3 ngày. Thật tiện lợi đúng không các bạn !
Hãy thử làm ngay món mì xào mới lạ và ngon miệng này nhé !
YeuAmThuc.org chúc các bạn thành công và ngon miệng !
