• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà
  • Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng
  • Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản
  • Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi
  • Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng
  • Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà
  • Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng
  • Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách nấu xôi thịt thơm ngon bắt mắt -ăn là ghiền

Cách nấu xôi thịt thơm ngon bắt mắt -ăn là ghiền

By Yêu Ẩm Thực07/09/20213 Mins Read Món Ngon
hinh thuc pham va van ban cho biet linh linhkandy 9c0a8f2c
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Còn gì bằng một buổi sáng thức dậy được thưởng thức món xôi thịt thơm phức mũi, mềm dẻo từ nếp và ngon đậm đà từ thịt, tôm. Cùng bắt tay vào bếp với công thức cũng như cách nấu xôi thịt ngon qua bài viết dưới đây nhé.

hinh thuc pham 32 ded217df

Nguyên liệu:

  • 500g nếp
  • 3 cây hành lá thái nhỏ (rắc lên xôi thành phẩm)

  • 8 củ hành tím bào mỏng (để làm hành phi)

  • 150g tôm tươi (tính cả vỏ)

  • 150g thịt ba chỉ băm

  • 100g lạp xưởng

  • 20g nấm khô đông cô/nấm hương

  • 100g hạt sen tươi/hạt bắp mỹ

  • 100g cà rốt xắt hạt lựu

  • 1 tấm lá chuối tươi

– Gia vị trộn xôi: 3 muỗng canh nước cốt dừa, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn phi hành, 1/2 muỗng canh đường

– Gia vị tôm thịt: 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh màu điều, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương,1/2 muỗng cafe tiêu.

Cách làm:

  1. Nếp vo sạch 3 lần, ngâm nước qua đêm (nhiều nước), để ráo 60p. Trong thời gian chờ nếp ráo, đi sơ chế nguyên liệu.
  • Nấm đông cô ngâm nước 1-2h, rửa sạch, thái hạt lựu. Cà rốt thái hạt lựu.

  • Tôm tươi lột vỏ, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ băm nhuyễn.

  • Đun nóng 1/4 chén dầu ăn, cho hành tím vào, đun lửa nhỏ, phi giòn, vớt ra để trên vợt ráo dầu.

  • Đun lạp xưởng với chút nước đến khi cạn nước, đảo liên tục để lạp xưởng tươm mỡ đến khi vàng thơm. Thái hạt lựu.

  • Nước hấp xôi đổ 1/3 nồi, cho nếp vào nồi hấp, trộn đều nếp cùng 3 muỗng nước tương (nhớ dùng đũa, trộn nhẹ nhàng vì nếp ngâm xong dễ gãy), thêm lá dứa cho thơm (không bắt buộc). Đậy nắp kín, hấp lửa vừa, 30-35p (sau thời gian này, nếp đã dẻo nhưng khô và rời). Trong thời gian hấp xôi thì xào tôm thịt.

  • Dùng 1 muỗng canh dầu vừa phi hành, cho thịt vào xào cho săn, tiếp tục cho tôm, sau đó là cà rốt, nấm đông cô vào đảo đều. Cho gia vị tôm thịt đã chuẩn bị vào đảo với lửa vừa đến khi thấm gia vị. Tắt bếp, cho lạp xưởng vào trộn cùng.

  • Hoà nước cốt dừa với đường và 1/2 muỗng dầu phi hành. Sau 30-35 phút hấp, xới cho đều xôi. Rưới hỗn hợp nước cốt dừa lên xôi (giúp hạt xôi bóng). Rải bắp/hạt sen lên bề mặt. Châm thêm nửa lít nước. Hấp tiếp 7-10p.

    Bài "Cách nấu xôi thịt thơm ngon bắt mắt -ăn là ghiền" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
  • Sau 7-10p, trộn xôi với tôm thịt, lạp xưởng, nấm cà rốt đã xào. Xới cho xôi đều. Cắt lá chuối tròn theo nồi, đậy lên bên trên (không có thì dùng giấy nến), hấp tiếp 5p. Tắt bếp, để yên 20p không mở nắp.

  • Sau 20p, xới ra ăn. Xôi mềm, dẻo, đạt chuẩn. Trộn hành lá. Rắc hành phi lên mặt. Thưởng thức.

  • Hình thực phẩm và văn bản cho biết Linh LinhKandy

    Hình thực phẩm trong nhà và văn bản cho biết Linh Kandy

    Hình thực phẩm và văn bản cho biết LinhKandy Kandy
    Hình thực phẩm và văn bản cho biết LinhKandy Kandy

    Cách nấu xôi thịt ngon món xôi ngon xôi mặn xôi ngũ vị hương xôi tôm thịt
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
    Previous ArticleCách làm món nộm dễ làm ngon nhức nhối – nhất định phải thử
    Next Article Cách làm bánh tart trứng ngon béo, giòn rụm bằng nồi chiên không dầu
    Yêu Ẩm Thực
    • Website

    http://yeuamthuc.org/

    Related Posts

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022By minnt145 Mins Read

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022By minnt148 Mins Read

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022By Tram Anh Nguyen9 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

    Comments are closed.

    Bài Mới

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022

    Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng

    20/03/2022

    Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà

    19/03/2022

    Cách làm chè khoai dẻo ngọt mát, đơn giản tại nhà

    18/03/2022

    Tổng hợp cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà

    18/03/2022
    Đừng bỏ lỡ
    Từ điển ẩm thực

    Gừng

    By Tạp Chí Ẩm Thực22/06/20214 Mins Read

    Nước mắm là gì?

    22/06/2021

    Tỏi.

    22/06/2021

    Bật mí công thức nấu chè khúc bạch ngon như ngoài tiệm

    05/09/2021

    5 quán cà phê yên tĩnh ở Sài Gòn thích hợp để thư giãn và làm việc

    13/01/2020

    Cách làm chân gà nướng đủ vị vừa ngon vừa dễ

    18/03/2020

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022

    6 món ngon ở Tây Ninh nổi tiếng hấp dẫn và lạ miệng

    28/11/2019

    6 món ngon ở chợ đêm Đà Lạt cực hấp dẫn

    27/02/2020

    Cách làm đậu hủ sốt tứ xuyên cay the siêu ngon hấp dẫn

    04/11/2021
    Bài Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    By minnt1407/01/202210 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
    Quán ngon

    4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

    By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20212 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

    By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
    Từ điển ẩm thực

    Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
    Món Ngon

    16 công thức nấu các món canh ngon, thanh mát mỗi ngày

    By Yêu Ẩm Thực11/10/202119 Mins Read
    Món Ngon

    11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

    By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
    Quán ngon

    Vịt Quay Vĩnh Phong – Đệ nhất vịt quay đông nghẹt khách

    By Tạp Chí Ẩm Thực19/12/20154 Mins Read
    • Facebook
    About Us
    RSS
    Hot

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    19/09/2021

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    07/01/2022

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    19/12/2017
    Mới đăng

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2022 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.