Bánh mì sandwich không còn là món ăn quá xa lạ với chúng ta, cách làm đơn giản, chế biến nhanh gọn nên rất được mọi người ưa chuộng. Nếu bạn là một tín đồ của sandwich và đang muốn tìm thêm những cách chế biến bánh mì sandwich khác lạ, bắt miệng thì xem ngay bài viết này để học hỏi thêm công thức nhé!
Nội dung chính
1. Sandwich trứng bắp cải
Sandwich thường được mọi người ưa chuộng bởi tính đa dạng và phong phú của nó, đặc biệt khi kết hợp sandwich cùng bắp cải và trứng sẽ cho bạn một ngày tràn đầy năng lượng. Công thức làm cũng siêu đơn giản, xem thử cách làm nhé!
Nguyên liệu:
- Bắp cải
- Hành baro
- Cà rốt
- Trứng gà
- Thịt nguội
- Phô mai lát
- Tương cà, tương ớt
- Sốt mayonnaise
Cách làm sandwich trứng bắp cải
- Bạn xắt bắp cải thành những sợi nhỏ. Với cà rốt thì cắt sợi vừa ăn. Cắt hành baro, hành tây miếng nhỏ, vừa ăn.
- Cho 2 quả trứng vào tô, rồi cho tất cả nguyên liệu trên vào chung. Tiếp đó bạn nêm nếm một ít tiêu và muối và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
- Để bánh mì thêm thơm ngon, bạn phết đều bơ lên hai mặt bánh mì.
- Rồi bắt chảo lên bếp và cho chút bơ (hoặc dầu) vào để làm nóng chảo, tiếp đó đổ hỗn hợp trứng cùng bắp cải phía trên vào chảo. Khi chín vàng đều thì bạn bỏ ra đĩa.
- Với thịt nguội thì cũng đặt lên chảo cho nóng.
- Bước cuối cùng là để bánh mì đã được phết bơ lên chảo, muốn thơm ngon hơn thì bạn có thể dùng thêm bơ trước khi đặt bánh mì. Xếp lần lượt trứng, thêm chút sốt cà, sốt mayonnaise, thịt nguội và phô mai lát lên bánh mì. Cuối cùng và đậy lại bằng một lát sandwich khác.
2. Sandwich trứng & bơ
Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich
- Thịt nguội
- 2 quả trứng
- Bơ
- Phô mai lát
Cách làm sandwich trứng & bơ
- Ốp la hai trái trứng và rắc thêm chút tiêu để trứng thêm đậm đà khi ăn.
- Với thịt nguội thì bạn nên áp chảo để thịt có mùi vị thơm hơn khi ăn.
- Với bơ thì bạn nên dùng muỗng lấy phần thịt bơ và cho vào tô hoặc cốc nghiền mịn.
- Bạn để hai lát bánh mì lên thớt và dùng bơ đã nghiền mịn phết đều cả hai mặt.
- Tiếp đó, đặt hai trái trứng đã chiên lên 2 mặt bánh mì.
- Với 1 lát bánh mì thì bạn đặt thịt nguội lên, lát còn lại thì đặt phô mai lát lên trên.
- Cuối cùng bạn ép 2 bánh mì sandwich đầy nhân lại với nhau và dùng màng bọc thực phẩm để bánh mì được cố định khi cắt.
- Cắt bánh mì bắt chéo để chia đôi phần bánh đầy nhân ở trên, giờ thì thưởng thức bánh mì trứng bơ thơm ngon thôi.
3. Sandwich kiểu Pháp
Đổi hương vị một chút cùng một công thức ăn bánh mì theo kiểu Pháp, vừa đem lại cảm giác ngọt ngào khi thưởng thức cùng mứt dâu, vừa có bị mằn mặn từ phô mai ăn kèm thịt nguội thơm nức.
Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich
- Mứt dâu
- 2 Phô mai lát
- Trứng
- Thịt nguội
- Bơ
- Vụn bánh mì
Cách làm sandwich kiểu Pháp:
- Đầu tiên bạn hãy cắt bỏ phần rìa của lát bánh mì và phết mứt dâu lên, nhớ phết đều tay và tinh giảm phần lượng mứt để tránh bị quá ngọt nhé.
- Tiếp đó đặt lên lần lượt là phô mai, thịt nguội rồi phô mai. Với lát bánh mì còn lại thì cũng phết mứt dâu lên rồi đậy lại
- Bạn nhúng bánh mì đầy nhân ở nhân vào tô trứng gà rồi lăn bánh qua thêm một lớp vụn bánh mì.
- Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn và đặt bánh mì ở bước trên lên chảo, cho đến khi vàng đều thì tắt bếp.
- Cuối cùng là thêm chút bơ vào bánh mì để tăng thêm hương vị, cho chút bơ lên chảo vẫn còn hơi nóng để bánh mì nhanh thấm bơ.
- Cắt đôi bánh và thưởng thức món bánh thôi nào!
4. Sandwich cá ngừ
Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich
- Cá ngừ
- Hành tây
- Dưa chuột
- Cần tây
- Sốt mayonnaise
- Ớt bột
- Tiêu
- Nước cốt chanh
- Phô mai lát
- Cà chua
- Bơ
Cách làm sandwich cá ngừ:
- Cắt hành tây, cần tây và dưa chuột ngâm thành khối nhỏ. Cắt cà chua thành từng lát mỏng.
- Lọc bỏ dầu khỏi cá ngừ, sau đó cho cá ngừ vào tô. Cho tất cả hành tây, cần tây, dưa chuột, sốt mayonnaise, ớt bột, nước cốt chanh vào trộn đều.
- Phết đều bơ đã đun chảy lên 2 lát bánh mì sandwich rồi cho vào chảo cho đến khi chín vàng.
- Sau đó đặt các lát phô mai sang một bên. Ở một bên, phết hỗn hợp cá ngừ và cà chua lên trên. Đặt hai bánh mì kẹp lại với nhau và lấy ra khỏi chảo.
- Giờ thì bạn chỉ cần cắt đôi và thưởng thức món sandwich cá ngừ phô mai tan chảy hấp dẫn này rồi.
5. Sandwich trứng mayonnaise
Nguyên liệu:
- Trứng
- Bánh mì sandwich
- Sốt mayonnaise
- Muối
- Tiêu
Cách làm sandwich trứng mayonnaise
- Đầu tiên bạn cần luộc trứng, có thể thêm chút muối vào nước để nước nhanh sôi hơn. Nên luộc trong 7-10 để trứng chín hoàn toàn.
- Vớt trứng ra và bóc vỏ, sau đó bỏ trứng vào bát và dùng muỗng nghiền nát trứng ra. Tiếp đó thêm sốt mayonnaise vào và thêm chút muối, tiêu để vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp lên.
- Cắt bỏ 4 viền ngoài của bánh mì.
- Tiếp đó phết hỗn hợp lên bánh mì và đậy nó lát miếng bánh mì còn lại.
- Có thể thưởng thức trực tiếp ngay hoặc cắt đôi ra để ăn.
6. Sandwich trứng thanh cua
Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich
- Thanh cua
- Mayonnaise
- Dưa leo
- Trứng
- Bơ lạc
- Chút muối và tiêu
Cách làm sandwich trứng thanh cua:
- Bạn cần sơ chế thanh cua trước khi ăn cùng sandwich, bạn nên hấp cách thủy hoặc luộc thanh cua cho nó mềm ra. Tiếp đó xé nhỏ ra thành sợi.
- Với trứng thì bạn luộc trứng tầm 7-10 phút rồi nghiền nhỏ trứng ra.
- Dưa leo thì cắt miếng tròn, không quá dày vừa ăn.
- Trộn thanh cua, trứng và dưa leo vào một tô nhỏ rồi thêm chút tiêu và muối, sốt mayonnaise.
- Bạn có thể thêm chút bơ lạc lên bánh rồi mới phết hỗn hợp lên bánh mì. Rồi thì cùng thưởng thức thành quả thôi nào!
7. Sandwich kem phô mai dưa chuột
Nguyên liệu:
- 1 lát sandwich
- Dưa chuột ngâm muối
- Cream cheese
- Tiêu
- Mayonnaise
Cách làm sandwich kem phô mai dưa chuột:
- Cắt dưa leo lát mỏng theo chiều ngang và ngâm cùng chút muối trong vòng 5 phút
- Phết cream cheese lên bánh mì, càng nhiều sẽ càng ngon hơn nhé.
- Tiếp đó vắt dưa chuột ngâm muối cho hết nước.
- Xếp dưa chuột lên lát bánh mì đầy cream cheese và thêm mayonnaise cùng chút hạt tiêu.
8. Sandwich phô mai tan chảy
Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich
- Trứng
- 2 lát phô mai
- 20ml sữa không đường
- Muối, tiêu
- Bơ lạt
Cách làm sandwich phô mai tan chảy:
- Cắt bỏ phần viền của bánh mì sandwich.
- Tiếp đó trộn đều trứng gà tươi cùng với sữa không đường và nêm nếm thêm chút muối, tiêu. Rồi nhúng đều 2 mặt bánh sandwich vào hỗn hợp này.
- Cho bơ lạt vào chảo nóng và khi bơ tan chảy thì đặt sandwich lên, canh cho 2 mặt bánh vàng đều.
- Đặt 2 lát phô mai lên hai 2 lát bánh mì sandwich, khi phô mai tan chảy thì gắp ra thưởng thức.
9. Sandwich kẹp thịt nguội
Nguyên liệu:
- Xà lách
- Dưa leo
- Trứng
- Bánh mì sandwich
- Thịt nguội
- Sốt mayonnaise
Cách làm sandwich kẹp thịt nguội:
- Rửa sạch dưa leo, xà lách. Cắt dưa leo thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Phết đều 2 mặt bánh sandwich sốt mayonnaise.
- Thịt nguội áp chảo để tăng hương vị, trứng thì nên ốp la ăn sẽ ngon hơn.
- Xếp theo thứ tự xà lách, dưa deo, thịt nguội, trứng lên một mặt bánh mì sandwich, rồi thêm chút tương cà, tương ớt rồi đậy lại bằng lát bánh mì kia.
- Cắt đôi bánh mì thành hình tam giác và thưởng thức.
10. Sandwich bắp phô mai tan chảy
Nguyên liệu:
- Bắp
- Sandwich
- 40gr bơ lạt
- 150ml whipping cream
- 100gr phô mai mozzarella sợi
- Hành tây
- Muối
Cách làm sandwich bắp phô mai tan chảy:
- Chuẩn bị sẵn bắp đã cắt nhỏ cùng với hành tây đã được băm nhỏ.
- Tiếp theo cho bơ vào chảo, vặn lửa nhỏ và cho bắp cùng hành tây đã được băm nhỏ vào. Nếm nếm thêm chút muối cùng tiêu.
- Sau đó bạn cho 150ml whipping cream vào chảo và nấu trong 5 phút. Cho thêm phô mai vào sau 2 phút,khi phô mai chảy ra thì tắt bếp.
- Trải bánh ra và cho hỗn hợp phía trên lên bánh, nếu muốn thêm béo có thể thêm phô mai và nướng trong lò 4 phút ở nhiệt độ 200 độ C để có thể thưởng thức thơm ngon hơn.
Trên đây là 10 công thức làm bánh mì sandwich nhanh chóng và tiện lợi, lưu lại công thức và bắt tay làm thôi nào!
