• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Từ điển ẩm thực»Su hào (Xu hào)
Từ điển ẩm thực

Su hào (Xu hào)

Tạp Chí Ẩm ThựcBy Tạp Chí Ẩm Thực22/06/202123 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
Su hào - YeuAmThuc.org
Su hào - YeuAmThuc.org
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Đã từ lâu, su hào không những là một loại rau củ không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt, mà su hào còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn có thể chưa biết. Hãy cùng YeuAmThuc.org tìm hiểu thêm về loại quả độc đáo này nhé!

Su hào - YeuAmThuc.org
Su hào – YeuAmThuc.org

Su hào có tên khoa học là Brassica oleracea thuộc nhóm Gongylodes, là một giống cây thân thấp và mập. Su hào được tạo ra từ quá trình chọn lọc nhân tạo để lấy phần tăng trưởng của mô phân sinh ở phần thân, mà chúng ta thường gọi là củ su hào. Mùi vị của củ su hào khá là giống như của thân cải bông xanh, nhưng ngọt hơn.

Su hào có thể ăn sống hoặc được chế biến bằng cách luộc, nấu. Su hào chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa cũng như chứa các chất như selen, axít folic, vitamin C, kali, magiê và đồng. Su hào là thực phẩm có nguồn gốc từ châu Âu, ngày nay được trồng rộng khắp thế giới, đặc biệt là vào mùa đông.

Củ su hào được sử dụng như một nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn, ngoài ra nó còn chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sau đây là thành phần các chất có trong su hào mà YeuAmThuc.org tổng hợp được :

  • Năng lượng
  • Cacbohydrat
  • Đường
  • Nước
  • Chất xơ
  • Protein
  • Các loại Vitamin nhóm B, C
  • Các loại axit.
  • Canxi

Củ su hào chứa một lượng phong phú nhóm vitamin B phức hợp như niacin, vitamin B6, thiamin, axit pantothenic… là các yếu tố kết hợp với enzym trong quá trình trao đổi chất khác nhau trong cơ thể.

Su hào có nồng độ các khoáng chất cao như đồng, canxi, kali, mangan, sắt, phốt pho có sẵn trong thân cây. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể, giúp kiểm soát nhịp tim, huyết áp. Mangan trong cơ thể kết hợp với các enzym có tác dụng chống oxy hóa.

Chính vì nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể được củ su hào cung cấp phong phú cho nên nó có khá là nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Một vài công dụng mà YeuAmThuc.org được biết như:

  • Chống bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
  • Chữa đờm nhiều thở gấp.
  • Miệng khô, khát.
  • Kiểm soát nhịp tim, huyết áp.
  • Trị cảm cúm.

Ngoài các giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mang lại cho con người, su hào được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. YeuAmThuc.org cũng xin chia sẽ đến các bạn một vài món ngon cùng với loại rau củ bổ ích này :

  • Canh su hào hầm thịt bò.
  • Mực xào su hào.
  • Canh sườn hầm su hào.
  • Bò xao su hào.
  • Su hào xào tỏi.
  • Su hào nấu nấm.
Su hào nấu nấm - YeuAmThuc.org
Su hào nấu nấm – YeuAmThuc.org

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleQuả Bí đao
Next Article Rau muống
Avatar of Tạp Chí Ẩm Thực
Tạp Chí Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Mướp hương

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực07/12/2015

Rau dền

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực06/12/2015

Rau má

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực06/12/2015

Cải xanh

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực06/12/2015

Rau lang

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021

Rau muống

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021
Tags :su hào xu hào
Bài Mới
Món Ngon

4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Món Ngon

Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Món Ngon

Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Món Ngon

Cách làm bánh phục linh ngon ngọt mà cực dễ tại nhà

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Mẹo vặt ẩm thực

6 mẹo vặt nấu ăn từ bia giúp món ăn hấp dẫn hơn

Mẹo vặt ẩm thực By Điệp Ngọc02/02/2023
Đang Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
Bài Xem Nhiều
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
Món Ngon

Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
Về Yêu Ẩm Thực

YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
Hot

Container Kafe – Cà phê giải khát kết hợp ăn vặt cực cool cho giới trẻ Sài Thành

18/12/2015

Tổng hợp cách làm giò xào thơm ngon tại nhà

02/02/2023

Tổng hợp cách làm sữa chua nếp cẩm siêu đơn giản tại nhà

02/02/2023
Mới đăng

4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

02/02/2023

Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

02/02/2023

Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

02/02/2023
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2023 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

wpDiscuz