• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Từ điển ẩm thực»Su hào (Xu hào)

Su hào (Xu hào)

Tạp Chí Ẩm ThựcBy Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021Updated:22/06/20213 Mins Read Từ điển ẩm thực
Su hào - YeuAmThuc.org
Su hào - YeuAmThuc.org
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Đã từ lâu, su hào không những là một loại rau củ không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt, mà su hào còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn có thể chưa biết. Hãy cùng YeuAmThuc.org tìm hiểu thêm về loại quả độc đáo này nhé!

Su hào - YeuAmThuc.org
Su hào – YeuAmThuc.org

Su hào có tên khoa học là Brassica oleracea thuộc nhóm Gongylodes, là một giống cây thân thấp và mập. Su hào được tạo ra từ quá trình chọn lọc nhân tạo để lấy phần tăng trưởng của mô phân sinh ở phần thân, mà chúng ta thường gọi là củ su hào. Mùi vị của củ su hào khá là giống như của thân cải bông xanh, nhưng ngọt hơn.

Su hào có thể ăn sống hoặc được chế biến bằng cách luộc, nấu. Su hào chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa cũng như chứa các chất như selen, axít folic, vitamin C, kali, magiê và đồng. Su hào là thực phẩm có nguồn gốc từ châu Âu, ngày nay được trồng rộng khắp thế giới, đặc biệt là vào mùa đông.

Củ su hào được sử dụng như một nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn, ngoài ra nó còn chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sau đây là thành phần các chất có trong su hào mà YeuAmThuc.org tổng hợp được :

  • Năng lượng
  • Cacbohydrat
  • Đường
  • Nước
  • Chất xơ
  • Protein
  • Các loại Vitamin nhóm B, C
  • Các loại axit.
  • Canxi

Củ su hào chứa một lượng phong phú nhóm vitamin B phức hợp như niacin, vitamin B6, thiamin, axit pantothenic… là các yếu tố kết hợp với enzym trong quá trình trao đổi chất khác nhau trong cơ thể.

Su hào có nồng độ các khoáng chất cao như đồng, canxi, kali, mangan, sắt, phốt pho có sẵn trong thân cây. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể, giúp kiểm soát nhịp tim, huyết áp. Mangan trong cơ thể kết hợp với các enzym có tác dụng chống oxy hóa.

Chính vì nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể được củ su hào cung cấp phong phú cho nên nó có khá là nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Một vài công dụng mà YeuAmThuc.org được biết như:

Bài "Su hào (Xu hào)" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
  • Chống bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
  • Chữa đờm nhiều thở gấp.
  • Miệng khô, khát.
  • Kiểm soát nhịp tim, huyết áp.
  • Trị cảm cúm.

Ngoài các giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mang lại cho con người, su hào được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. YeuAmThuc.org cũng xin chia sẽ đến các bạn một vài món ngon cùng với loại rau củ bổ ích này :

  • Canh su hào hầm thịt bò.
  • Mực xào su hào.
  • Canh sườn hầm su hào.
  • Bò xao su hào.
  • Su hào xào tỏi.
  • Su hào nấu nấm.
Su hào nấu nấm - YeuAmThuc.org
Su hào nấu nấm – YeuAmThuc.org

su hào xu hào
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleQuả Bí đao
Next Article Rau muống
Avatar of Tạp Chí Ẩm Thực
Tạp Chí Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Mướp hương

07/12/2015By Tạp Chí Ẩm Thực3 Mins Read

Rau dền

06/12/2015By Tạp Chí Ẩm Thực4 Mins Read

Rau má

06/12/2015By Tạp Chí Ẩm Thực4 Mins Read

Cải xanh

06/12/2015By Tạp Chí Ẩm Thực3 Mins Read

Rau lang

22/06/2021By Tạp Chí Ẩm Thực3 Mins Read

Rau muống

22/06/2021By Tạp Chí Ẩm Thực4 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Món Ngon

Cách nấu canh kim chi đậu phụ chuẩn Hàn Quốc cả nhà đều mê

By Yêu Ẩm Thực15/03/20194 Mins Read

Cách làm pate ngon không bị nhão, thơm béo như hàng quán

04/05/2020

Cách nấu chè bưởi ngon tại nhà mà không bị đắng

06/03/2019

Royal Garden – Buffet tặng vịt quay Bắc Kinh tại nhà hàng ẩm thực Hoa sang chảnh

03/01/2016

Bánh xèo – Bò Lá Lốt cực đông khách khu Bắc Hải

23/12/2015

Neko Sushi – Nhà hàng Nhật cực dễ thương cực ngon

18/12/2015

6 quán kem ở Hà Nội nổi tiếng ngon và lâu đời nhất

08/07/2019

6 món mứt mới lạ trong ngày Tết ở Việt Nam mà lại cực ngon và đẹp mắt

28/12/2019

Sushi & Teppanyaki – Mừng sinh Nhật giảm giá cực khủng

22/06/2021

Cách làm ốc móng tay xào tỏi ăn là mê

03/06/2019
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.