kem bơ – YeuAmThuc.org Chia sẻ cách nấu món ăn ngon, quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới - Yêu Ẩm Thực 2023-02-02T09:17:54Z https://yeuamthuc.org/feed/atom/ https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/09/cropped-logo.png?fit=32%2C32&ssl=1 Vy hà <![CDATA[Cách làm kem bơ béo thơm và mát lạnh cho ngày hè]]> https://yeuamthuc.org/cach-lam-kem-bo/ 2023-02-02T03:07:49Z 2020-03-21T08:18:06Z (yeuamthuc.org)

Ngoài những cách ăn quen thuộc như sinh tố bơ, bơ dầm đường sữa,…thì thử đổi vị với cách làm kem bơ vừa ngon vừa mát dưới đây nhé!

Kem bơ ngọt béo, thơm ngậy và mát lạnh rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày hè oi bức. Không những thế, trong bơ còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể và hệ tiêu hóa, còn giúp làm đẹp da cực kì hiệu quả nữa đấy!

Cách làm kem bơ đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

nguyên liệu kem bơ
Nguyên liệu đơn giản để làm kem bơ (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết

Thực hiện

  • Bơ lột vỏ, bỏ hạt, thái thành từng miếng vừa phải rồi cho vào máy xay sinh tố.
  • Thêm sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
xay hỗn hợp bơ
Bơ cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa (ảnh: internet)
  • Cho đường và whipping cream vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông.
  • Thêm hỗn hợp bơ xay vào trộn đều, đổ vào khuôn hoặc khay và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 giờ là dùng được.
Hoàn thành kem bơ
Đánh bông whipping cream, trộn với bơ xay, đổ vào khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh (ảnh: internet)
  • Kem bơ có vị ngọt vừa phải, ăn vừa béo vừa thơm có thể rưới thêm chút sữa đặc, nước cốt dừa lên trên và ăn kèm với bơ tươi thái miếng
Kem bơ
Kem bơ ngọt thơm, béo ngậy và mát lạnh (ảnh: internet)

Xem thêm video hướng dẫn cách làm kem bơ đơn giản dưới đây

Cách làm kem bơ Đà Lạt

Chuẩn bị nguyên liệu

Phần kem bơ

  • Bơ sáp chín: 1 – 2 trái
  • Whipping cream: 15ml
  • Sữa đặc: 100g
  • Sữa tươi không đường: 120ml
  • Đá bào
  • Dừa tươi bào sợi, đậu phộng rang

Phần kem dừa

  • Sữa đặc : 120g
  • Whipping cream : 200ml
  • Nước cốt dừa tươi: 50ml
  • Nước cốt dừa lon: 50ml
  • Vanila: 1 thìa cà phê
nguyên liệu kem bơ Đà Lạt
Nguyên liệu kem bơ Đà Lạt (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết

Thực hiện

  • Cho whipping cream vào tô, đánh bông ở tốc độ nhỏ. Thêm sữa đặc, hai loại nước cốt dừa và vanilla vào trộn đều.
làm kem dừa
Đánh bông whipping cream, trộn đều với nước cốt dừa và vanilla (ảnh: internet)
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn, bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn đá tủ lạnh 4 – 8 giờ là có ngay kem dừa.
kem dừa
Đổ hỗn hợp vào khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh 4 – 8 giờ là được kem dừa (ảnh: internet)
  • Bơ lột vỏ, bỏ phần hạt, cắt miếng rồi cho vào máy xay sinh tố cùng sữa đặc, sữa tươi, whipping cream và chút đá bào. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
xay nhuyễn bơ
Xay nhuyễn bơ với sữa tươi, sữa đặc, whipping cream và đá bào (ảnh: internet)
  • Cuối cùng, múc kem bơ ra ly, đặt 1 – 2 viên kem dừa lên, rắc chút đậu phộng và dừa nạo lên trên rồi thưởng thức.
kem bơ đà lạt
Múc kem bơ ra ly, đặt viên kem dừa và rắc dừa nạo lên (ảnh: internet)

Xem thêm video hướng dẫn cách làm kem bơ Đà Lạt dưới đây

Một số lưu ý khi làm kem bơ

  • Bơ nên lựa chọn loại bơ sáp ăn sẽ dẻo, béo ngậy và nhiều thịt hơn. Không chọn những quả quá mềm hoặc chín ép ăn sẽ không ngon.
  • Không xay bơ cùng các nguyên liệu quá lâu sẽ khiến bơ chuyển màu không ngon và đẹp nữa.
  • Nếu không có nhiều thời gian để tự làm kem dừa thì có thể mua sẵn hộp kem dừa ngoài tiệm.
  • Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị ăn ngọt của bạn và gia đình.

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc cùng cách làm đơn giản đã hoàn thành món kem bơ ngon tuyệt mà lại đảm bảo an toàn cho cả nhà rồi nhé!

Bài Cách làm kem bơ béo thơm và mát lạnh cho ngày hè được đăng bởi yeuamthuc.org]]> 0 Vy hà <![CDATA[6 món ngon Đà Lạt nhắc đến đã thấy thèm]]> https://yeuamthuc.org/mon-ngon-da-lat/ 2023-02-02T09:17:54Z 2019-04-04T12:29:41Z (yeuamthuc.org)

Đà Lạt không chỉ là thành phố sương mù siêu hút khách mà còn có những món ăn “nghĩ đến là thèm”. Cùng xem ngay 6 món ngon Đà Lạt nổi tiếng ngay sau đây nhé!

1. Bánh căn

Bánh căn là món ăn cực kì bình dân nhưng lại hấp dẫn nhiều khách du lịch. Bánh căn Đà Lạt được nướng vàng, mùi thơm phức ăn kèm với nước mắm pha mỡ hành béo ngậy. Đặc biệt, một số quán còn thêm vào nước chấm vài viên xíu mại để hương vị ngon hơn.

Bánh căn
Bánh căn được nướng vàng xém, thơm phức ăn kèm nước chấm mỡ hành và xíu mại (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Các quán bánh căn dọc đường Tăng Bạt Hổ
  • Bánh căn xíu mại Cây Bơ, 56 Tăng Bạt Hổ, phường 1
  • Bánh căn Lệ, 27/44 Yersin, phường 10

Giá khoảng 20.000 – 30.000 đồng/đĩa

2. Bánh ướt lòng gà

Nhắc đến các món ăn đặc sản Đà Lạt thì không thể bỏ qua món bánh ướt lòng gà nổi tiếng. Không giống nơi khác ăn kèm chả, bánh ướt Đà Lạt sử dụng thịt gà xé phay và lòng gà thêm chút ớt, rau thơm. Đặc biệt, phần nước chấm đậm đà khiến cho bánh ướt lòng gà càng thơm ngon hơn.

Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt dẻo thơm ăn kèm lòng gà, thịt gà xé phay và bát nước chấm đậm đà (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Quán Trang, 15F Tăng Bạt Hổ, phường 1
  • Quán Hằng, 68 Phan Đình Phùng, phường 2

Giá khoảng 30.000 – 35.000 đồng/phần

3. Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng là món ăn vặt quen thuộc của người dân Đà Lạt và luôn hấp dẫn khách du lịch bởi hương vị đặc trưng riêng. Bánh tráng nướng có phô mai, ruốc, trứng gà hoặc trứng cút, chút ớt và nhiều loại nhân khác rồi đem nướng chín vàng, thơm phức. Nếu được thưởng thức bánh tráng nướng nóng hổi vào buổi tối se lạnh của Đà Lạt thì trải nghiệm này sẽ càng tuyệt vời hơn.

Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng – món ăn vặt nổi tiếng của giới trẻ Đà Lạt (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Khu ăn vặt của chợ đêm Đà Lạt
  • Bánh tráng nướng Dì Đinh, 26 Hoàng Diệu, phường 5
  • Bánh tráng nướng 61 Nguyễn Văn Trỗi, phường 2

Giá khoảng 10.000 – 30.000 đồng/cái

4. Lẩu gà lá é

Lẩu gà không phải là món lẩu xa lạ nhưng lẩu gà lá é thì bạn đã thử chưa? Món ngon ở Đà Lạt trong gợi ý thứ 4 này vừa thơm ngon, vừa lạ miệng. Nước lẩu gà ngọt thanh hòa quyện cùng chút vị chua của măng tươi và vị chát chát, hơi cay của lá é chắc chắn sẽ mang đến hương vị khó quên.

Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon và lạ miệng (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Lẩu gà lá é Tao Ngộ, số 5 đường 3 tháng 4, phường 3
  • Lẩu gà lá é 668, 2B Chu Văn An, phường 3

Giá khoảng 200.000 đồng/nồi nhỏ từ 2 – 3 người và 300.000 đồng/nồi lớn từ 4 – 5 người

5. Lẩu bò Ba Toa

Lẩu bò Ba Toa không chỉ nổi tiếng ở Đà Lạt, mà còn hấp dẫn khách du lịch gần xa đến thưởng thức. Một nồi lẩu bò Ba Toa ngon đúng chuẩn thì thịt bò phải được thái to bản, ngọt mềm và đậm vị hòa quyện cùng nước dùng thơm nức mũi. Món này ăn kèm với mì trứng, tàu hũ trắng (tàu hũ non), các loại rau và nước chấm làm từ chao, sa tế, ớt cay nồng.

Bài 6 món ngon Đà Lạt nhắc đến đã thấy thèm được đăng bởi yeuamthuc.org
Lẩu bò Ba Toa
Lẩu bò Ba Toa hấp dẫn với thịt bò ngọt mềm và nước dùng thơm phức (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Lẩu bò Quán Gỗ, 1/29 Hoàng Diệu, phường 5
  • Các quán lẩu bò trong Khu Ba Toa

Giá khoảng 140.000 – 300.000 đồng/nồi

6. Kem bơ

Kem bơ cũng là một trong những món ngon mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Đà Lạt. Đặc biệt, vào buổi tối, các quán bán kem bơ lúc nào cũng tấp nập khách. Bơ được sử dụng phải là loại bơ sáp, không bị dập nát và chín đều rồi đem dầm nhuyễn. Sau đó, thêm vài muỗng kem trắng, chút sầu riêng, sữa tươi hoặc sữa đặc và đá bào nên khi ăn vừa béo lại vừa thơm.

Kem bơ
Kem bơ Đà Lạt có vị dẻo của bơ sáp, béo của sầu riêng và mát lạnh của kem (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Kem bơ Thanh Thảo, 76 Nguyễn Văn Trỗi, phường 2
  • Kem bơ và chè Nari, 74C Nguyễn Văn Trỗi, phường 2

Giá khoảng 20.000 đồng/ly

Ẩm thực Đà Lạt vô cùng hấp dẫn và đa dạng phải không nào? Hy vọng những món ngon ở Đà Lạt nổi tiếng trên sẽ giúp ích cho chuyến du lịch sắp tới của bạn. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ!

]]> 0