Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày hở nó cũng cấp năng lượng cho một ngày dài làm việc. Lựa chọn các món ăn vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng, YeuAmThuc giới thiệu đến bạn top 5 quán bún phở ăn sáng bạn nhất định phải thử ở Bắc Ninh

1. Bánh đa cua, bún trộn hải sản quán Cháo Trộn

• Địa chỉ: 61 Đỗ Trọng Vỹ (đối diện cổng trường Nguyễn Đăng Đạo), thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h00
• Số điện thoại: 0818 966 667 – 0942 630 555
• Giá: 40k – 50k tùy món

Một bữa sáng với đầy đủ chất dinh dưỡng từ vitamin biển cả, bạn chắc chắn sẽ nạp đầy đủ năng lượng cho một ngày dài. Một bát bánh đa cua hải sản siêu nhiều topping, uống thêm một cốc sữa đậu ấm có khi nó đến cả ngày. Hải sản ở đây lúc nào cũng tươi mới mỗi ngày, đảm bảo độ ngon cho khách hàng. Không gian quán rộng, tha hồ cho bạn ngồi ăn tại quán

2. Bún riêu cua

• Địa chỉ: 35 Nguyễn Đăng Đạo, phường Suối Hoa, thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 5h00 – 14h00
• Giá: 25k – 40k

Đây là quán ăn sáng không còn xa lạ với các cô các chú lớn tuổi cũng như người dân quanh chợ Suối Hoa. Một bát bún siêu đầy đặn, topping nào là tiêu cua, top mỡ, giò bì, đậu rán,… ăn kèm với măng ngâm chua ngọt thì ngon hết cưỡng. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, có chỗ để xe thoải mái, đặc biệt lên đồ cực nhanh, chất lượng đồ ăn sáng ngon phải bàn

3. Bún cá ốc

• Địa chỉ: đường Hồ Ngọc Lân, chợ Yên (đối diện ao Thị Chung), thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 6h00 – 8h30
• Giá: 35k

Giới thiệu đến bạn một món ăn sáng dân giã nhưng vô cùng ngon, sự kết hợp của bún cá và ốc. Miến cá chiên vàng giòn, ốc dai dai, giòn sần sật, ăn vô cùng cuốn. Nước dùng đậm đà, hơi cay tê tê của ớt chưng, chua cay của tỏi ngâm. Một bát bún cá ốc có đầy đủ cá, riêu cua, ốc, móng giò ninh và ăn kèm với rau sống

4. Bún bò Huế

• Địa chỉ: 44 Nguyễn Hữu Nghiêm, Tiền An, thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 6h00 – 17h00
• Giá: 35k – 45k tùy món

Bún bò Huế là một món ăn không thể không nhắc đến trong list những món ăn sáng ngon. Chỉ với một bát bún bò mà vẽ ra Huế ở ngay trước mắt. Nhân viên bưng bát bún bò ra phải đâu không thấy chỉ toàn các loại thịt, topping. Nước dùng thơm đậm đà, vị ngọt từ xương, độ thơm ngon của mắm Huế

5. Phở bò

• Địa chỉ: tầng 1 tòa nhà Viglacera, ngã 6 Vincom, thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 7h00 – 12h00
• Giá: chỉ từ 40k

Phở bò là một món ăn sáng quen thuộc của người dân Việt Nam và nó đã được ghi nhận là một di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam. Một bát phở thịt bò đầy đặn, nước dùng được ninh từ xương và các loại củ quả, gia vị, nước dùng đậm đà, ăn cùng quẩy và rau sống. Ăn một bát thôi là nạp đủ năng lượng cho một ngày rồi đó. Không gian quán rộng, thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, khách ăn ở đây chủ yếu là người Hàn, có thể thấy đây là một món ăn sáng mà được rất nhiều người yêu thích

Phở là món ăn sáng không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Là một trong những món ăn đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng YeuAmThuc giới thiệu đến bạn đọc top 4 món phở bạn nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh.

1. Phở bò

• Quán phở Tứ

Quán phở Tứ nằm ở số 45 Nguyễn Tuân, Ninh Xá. Đây là một quán phở bò gia truyền nổi tiếng ở Bắc Ninh. Phở ở quán mang hương vị phở xưa, từ bánh phở mềm, nước phở đậm đà, thịt bò tái chín theo yêu cầu mỗi người, siêu siêu ngon. Đồ ăn kèm với phở có quẩy và rau sống tươi, các bạn hãy ghé thử để cảm nhận ngay nhé!

• Quán phở Việt – Lý Quốc Sư

Quán phở Việt – Lý Quốc Sư là quán phở không còn xa lạ với nhiều người, là một trong những quán phở ngon nhất nhì Bắc Ninh. Quán có nhiều cơ sở ở Bắc Ninh, các bạn có thể tìm cơ sở ở địa chỉ số 128 Hoàng Hoa Thám, phường Võ Cường. Quán mở cửa từ 5h30 sáng, nước dùng phở đậm đà từ nước ninh hầm xương, nhiều sợi bánh, thịt tái chín vừa ngon ăn kèm rau sống, quẩy ngon hết ý.

• Quán phở 1981

Quán phở 1981 có địa chỉ nằm ở số 18 Tản Đà, phường Kinh Bắc. Giá dao động từ 45-90k, mở cửa từ 5h30 sáng – 2h đêm. Nước dùng phở ngọt thanh, sợi phở mềm, các miếng gầu, nạm giòn rất tươi ngon, ăn kèm với quẩy nóng giòn.

2. Phở gan cháy

• Quán phở gan cháy Vinh Sương

Quán phở gan cháy Vinh Sương là một trong những quán phở gan cháy đặc sản nổi tiếng của Bắc Ninh. Nằm ở địa chỉ số 148 Trần Lựu, phường Thị Cầu, quán có tuổi đời thâm niên được khoảng 25 năm. Một bát phở đầy đặn, nước dùng thơm ngon, gan cháy thơm cùng với thịt thăn mềm mà giá chỉ có 25k/bát, các bạn hãy ghé cảm nhận ngay nhé!

• Quán phở gan cháy Dung Thắng

Quán phở gan cháy Dung Thắng có địa chỉ ở số 18 Lý Đạo Hành, chợ Đọ. Có nhiều mức giá từ 30-35-40k/bát tùy sức ăn mỗi người để gọi. Bát phở đầy đặn, nước dùng béo ngậy, thịt tươi, gan cháy thơm, ăn kèm cả quẩy và rau giá trộn. Quán còn bán cả trà chanh và nhiều món phở khác như phở tim cật, phở bò, phở thập cẩm,…

• Quán phở gan cháy Chung Mười

Phở gan cháy Chung Mười có nhiều cơ sở tại Bắc Ninh, mọi người có thể tham khảo địa chỉ cơ sở ở số 206 Đàm Văn Lễ, Lãm Làng, Vân Dương. Quán mở từ 4h sáng đến 2h chiều, nước dùng trong, đậm đà, sợi phở trắng mềm, miếng gan cháy to, chiên không quá cháy.

3. Phở bò sốt vang

• Phở sốt vang vườn đào

Phở sốt vang vườn đào – Phở Mạnh có địa chỉ ở số 37 Lương Ngọc Quyến, phường Kinh Bắc. Giá từ 30-50k/bát, nước phở chan béo ngậy, đậm đà, thịt sốt vang thái miếng to, mềm ăn kèm rau giá trộn, quẩy nóng siêu ngon.

• Phở sốt vang Bảo Nam

Quán phở sốt vang Bảo Nam nằm ở số 651 Ngô Gia Tự, phường Ninh Xá. Nước dùng phở đậm đà, thịt bò sốt vang mềm, gân bò sần sật, một bát phở đầy đặn giá chỉ có 35k/bát, ngoài ra quán còn bán cả xôi.

4. Phở gà

• Phở gà già Hiền Tây

Quán nằm ở số 12 ngõ 15 Huyền Quang, Ninh Xá. Mở cửa từ 6h đến 8h30 sáng, giá dao động từ 30-40k/bát. Bát phở đầy đặn, siêu nhiều topping ăn kèm, nước dùng ngọt thanh.

• Phở Gánh

Phở Gánh nằm ở số 77 Bế Văn Đàn, Nguyễn Cao. Nước chan được ninh từ xương gà, ngọt thanh, thịt gà dai, chắc ngoài ra còn có món nộm thịt gà và chân gà rút xương chua ngọt cực ngon.

5. Phở trâu

• Quán phở Đức Phong

Quán phở Đức Phong địa chỉ ở 73 Hoàng Hoa Thám, phường Võ Cường. Nước chan phở trong, đậm vị phở, miếng thịt trâu to, chín tái vừa tới, bánh phở mềm ăn kèm quẩy nóng và rau sống, giá dao động chỉ từ 35-50k/bát, mở cửa từ 5h30 sáng đến 2h chiều.

• Phở Trâu Kinh Bắc

Mách bạn một quán phở thiết kế theo phong cách Châu Âu, vừa đi ăn phở, vừa ngồi ở chỗ sang trọng. Phở Trâu Kinh Bắc nằm ở số 22A4 Trần Quốc Toản, phường Ninh Xá, quán chuyên phục vụ các món ăn về trâu.

Phở bò là món ăn nổi tiếng và quen thuộc với hầu hết người Việt Nam. Sợi phở mềm dai kết hợp cùng nước dùng thơm ngon, béo ngậy pha chút chanh, ớt là đủ để kích thích vị giác của bạn về một món ăn thơm ngon và tuyệt vời. Lưu ngay cách nấu phở bò ngon đậm đà chuẩn vị dưới đây để trổ tài nấu phở cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Một tô phở ngon thì quan trọng nhất là ở nước dùng, nước dùng phở thơm ngon mà đậm đà sẽ làm tăng thêm hương vị cho tô phở của bạn. Cách làm dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu phở bò nạm, gân bò thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà. Cách làm này được hướng dẫn bởi kênh YouTube Bếp Của Vợ.

Nguyên liệu nấu phở bò

• 1 kg nạm bò
• 200g gân bò
• Gói gia vị nấu phở
• 2 củ hành tây (1 củ dùng để nấu nước dùng, 1 củ dùng để trang trí khi ăn)
• 4 củ hành tím
• 1 củ gừng
• Hành lá
• Hạt nêm, muối, bột ngọt, đường phèn, tương ăn phở.

Lưu ý: Nướng hành tây, hành tím, gừng trước khi làm tiếp các bước sau.

Cách nấu phở bò ngon tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Đầu tiên chúng ta sẽ rang gói gia vị nấu phở này lên, gói gia vị này bạn có thể tìm mua dễ dàng ở các siêu thị hay ở Bách hoa xanh đều có nhé. Gói gia vị này sẽ giúp dậy mùi phở của bạn hơn, trong lúc rang thì bạn nhớ đảo đều tay để gói gia vị phở không bị cháy. Bạn để trên bếp tầm 5 phút và khi thấy gói gia vị thơm lên rồi thì tắt bếp và để ra ngoài nhé.

Lúc này bạn bỏ hết gia vị vừa rang vào túi lưới để sử dụng cho bước sau.

Bước 2: Tiếp đó bạn rửa nạm bò, gân bò sạch sẽ. Rồi đun nó trong nồi lớn với 2,5 lít nước, bỏ kèm hành tây, hành tím và gừng vào. Lúc này hành tây, hành tím và gừng lột đi lớp cháy ở ngoài rồi mới bỏ vào chung trong nồi.

Bạn bỏ vào 3 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường phèn. Cuối cùng là bỏ túi lưới chứa gia vị đã rang ở bước 1 vào trong nồi.

Tiến hành nấu phở bò

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong thì bạn sử dụng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu phở và cũng giúp các nguyên liệu mau chín hơn. Để trong 30 phút là có thể tắt rồi nhé. Lúc này nước phở sẽ rất trong, nạm bò, gân bò cũng đã được làm nhừ và rất mềm, dễ ăn.

Bước 4: Sau khi vớt hết các nguyên liệu khỏi nồi chúng ta sẽ có được một tô nước lèo trong. Chúng ta tiếp tục nêm thêm 1/2 muỗng đường phèn, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng canh tương ăn phở.

Trình bày và thưởng thức

Bước 5: Nêm nếm xong chúng ta chuyển qua bước sơ chế hành tây, sắt hành tây thật mỏng để khi cho vào tô phở sẽ mau chín hơn. Đối với hành lá thì cũng sắt nhỏ vừa ăn.

Bước 6: Chúng ta cắt nạm bò, gân bò theo thớ ngang và cắt miếng vừa đủ ăn.

Trình bày và thưởng thức

Bước cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là trình bày món ăn. Chúng ta nhúng sợi phở qua nước sôi và xếp thịt lên, tiếp đó thêm hành lá, hành tây và chan nước dùng vào thưởng thức thôi. Thêm chút tiêu cho tô phở thêm hấp dẫn. Ngoài ra, ăn phở thì không thể thiếu ngò gai, quế là những loại rau ăn kèm đặc trưng khi thưởng thức phở.

Để có cái nhìn tổng quát và dễ học hỏi theo cách làm hơn, bạn có thể xem lại video dưới đây.

Một số lưu ý khi nấu phở

• Sử dụng túi gia vị cho phở giúp bạn tiết kiệm được thời gian. Nhớ khi rang xong gia vị thì bỏ vào túi lưới rồi mới thả vào nồi.
• Cách nấu với nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian hơn cho bạn. Nếu không có nồi bạn có thể đun như bình thường và nhớ đập nắp nồi để thịt mau chín và nhừ hơn.
• Không thích ăn nạm và gân bò thì thay bằng thịt bò và làm như các bước được hướng dẫn.
• Khi vớt thịt ra khỏi nồi chúng ta nên dùng màng bọc thực phẩm để thịt không bị khô trong lúc chúng ta chuẩn bị các bước tiếp theo cho tô phở.

Trên đây là các bước hướng dẫn nấu một tô phở ngon dễ dàng và nhanh chóng ngay tại nhà. Thử bắt tay vào và trổ tài nấu phở của bạn thôi nào!

Nam Định không chỉ được biết đến với nhiều điểm tham quan hấp dẫn, mà 6 món ngon ở Nam Định dưới đây cũng níu chân mọi du khách đấy!

1. Phở bò

Nếu đã ghé qua Nam Định thì nhất định phải thưởng thức món phở bò ngon trứ danh. Sợi phở nhỏ mềm hòa quyện cùng nước dùng thơm ngậy, đậm đà và thịt bò có vị ngọt tự nhiên. Du khách có thể lựa chọn món phở bò chín hoặc bò tái đều rất ngon. Rắc thêm chút hành lá và ngò lên trên lại càng tăng thêm hương vị, màu sắc của món phở bò.

Địa chỉ tham khảo:

• Phở Đán, 117 Bắc Ninh, phường Nguyễn Du, TP. Nam Định
• Phở Tạo, 228 Điện Biên, phường Lộc Hòa, TP. Nam Định

Giá: khoảng 30.000 – 50.000 đồng/tô

2. Bún đũa

Nhắc đến các món ngon ở Nam Định thì chắc chắn không thể bỏ qua món bún đũa độc đáo. Đúng như tên gọi, sợi bún to bằng đầu đũa, màu trắng tinh và ăn mềm dẻo. Kết hợp với nước dùng chua thanh ăn cùng riêu cua beo béo, chút giá trụng và các loại rau tươi ngon như rau cải, rau muống, rau nhút,… sẽ giúp món bún thêm đặc sắc và ngon miệng hơn.

Địa chỉ tham khảo:

• Bún đũa Bà Yên, đường Hoàn Văn Thụ, phường Vị Hoàng, TP. Nam Định
• Các quán ở phố Hàng Đồng, chợ Ngõ Ngang, chợ Rồng

Giá: khoảng 15.000 – 25.000 đồng/tô

3. Bún sung

Nghe có vẻ mới lạ những đối với người Nam Định thì bún sung là món ăn dân dã đã tồn tại từ hàng chục năm nay. Bún sung thực chất là bún riêu cua với nước dùng ngọt thanh, chút chua chua và đậm đà hương vị của cua đồng. Món này ăn kèm với tóp mỡ béo ngậy, đậu rán giòn, các loại rau sống thái nhỏ và bên cạnh là bát sung dầm với dấm ớt có vị chát độc đáo.

• Địa chỉ: Chợ Diên Hồng, 17 Hàng Cấp, phường Quang Trung, TP. Nam Định
• Giá: khoảng 10.000 – 15.000 đồng/tô

4. Xôi xíu

Xôi xíu là món ăn sáng bình dân và quen thuộc của người dân Nam Định. Một phần xôi xíu đầy đủ gồm có xôi trắng dẻo thơm, nóng hổi ăn kèm với lạp xưởng và thịt xá xíu. Sau đó, người ta rưới thêm nước sốt cay cay và đậm đà rồi trộn đều lên thưởng thức sẽ khiến du khách nhớ mãi không quên hương vị đặc trưng này.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán xôi xíu 61 Hàng Sắt, phường Nguyễn Du, TP. Nam Định
• Quán xôi xíu 44 Bắc Ninh, TP. Nam Định

Giá: khoảng 15.000 – 20.000 đồng/phần

5. Bánh xíu páo

Với tên gọi độc đáo, bánh xíu páo lại có vẻ ngoài và hương vị giống với món bánh bao chiên. Món bánh này có nguồn gốc của người Hoa với lớp vỏ bên ngoài mỏng, màu vàng nâu và ăn giòn rụm. Phần nhân bên trong là trứng luộc, mộc nhĩ, thịt xá xíu thái hạt lựu và chút mỡ heo tẩm ướp cùng các loại gia vị đặc trưng của Nam Định.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán số 1 Bà Triệu, TP. Nam Định
• Quán ở 159 Hoàng Văn Thụ, phường Nguyễn Du, TP. Nam Định

Giá: khoảng 5.000 – 7.000 đồng/cái

6. Bánh cuốn

Bánh cuốn là món ngon đã có từ lâu của của Nam Định, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến bánh cuốn làng Kênh. Bánh cuốn màu trắng trong, vừa mềm vừa thơm hòa quyện cùng nhân mộc nhĩ và thịt bằm đậm đà. Bánh ăn kèm với chả thái lát cùng hành phi giòn thơm và chấm nước mắm chua ngọt cay hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh cuốn Độ Ngần, 16 ngõ Quang Trung, TP. Nam Định
• Cách quán bánh cuốn ở Làng Kênh, huyện Trực Ninh, Nam Định

Giá: khoảng 10.000 – 30.000 đồng/phần

Nếu có cơ hội khám phá mảnh đất Nam Định xinh đẹp thì hãy thưởng thức cho bằng hết các món ăn nổi tiếng thơm ngon và hấp dẫn trên nhé!

Nhắc để phở chắc hẳn chúng ta đều liên tưởng đến ngay một món ăn hấp dẫn từ lâu đã trở thành biểu tượng của nền ẩm thực Việt. Phở giúp đưa nền ẩm thực Việt lên bản đồ thế giới chính sự quyến rũ của nó. Chưa ai có thể định nghĩa được một tô phở ngon là như thế nào vì mỗi vùng miền, mỗi quán đều có một hương vị riêng và cái ngon riêng của nó. YeuAmThuc.org xin được chia sẻ đến các bạn một quán phở gia truyền đã hơn 15 năm tuổi. Cùng khám phá Phở Mai Lan để xem điều gì khiến quán phở tồn tại được lâu đến vậy nhé!

Phở Mai Lan – Phở gia truyền hơn 15 năm tuổi này nằm tại số 543 Kinh Dương Vương, Phường An Lạc, Quận Bình Tân, Thành Phố Hồ Chí Minh. Thời gian phục vụ thường là 6h – 11h.

Một điểm đặc biệt là quán được kết hợp với quán cafe sân vườn nên không gian khá là rộng rãi, ăn sáng xong ngồi nhâm nhi ly cafe khỏi phải di chuyển để kiếm một quán cà phê nào nữa. Thật tiện và tiết kiệm thời gian buổi sáng quý báu đúng không nào cả nhà.

Chính vì vừa là một quán cà phê sân vườn nên không gian ăn uống như một quán cà phê vậy, một không gian cực kì rộng rãi và thoáng đãng, trong lành. Tuy còn khá sớm nhưng cũng đã có một số lượng khách đáng kể đến với quán, theo mình nghĩ thì trong số họ chắc chắn có rất nhiều người là khách ruột của quán.

Bảng giá để các bạn tham khảo nhé:

• Phở bình thường 32/tô
• Phở đặc biệt 38k/tô
• Bò kho các loại 35/tô
• Thịt thêm 25k/chén
• Trứng tiết 6k/cái
• Bò kho bánh mì hay hủ tiếu mì bò kho 35k/ phần
• Sữa đậu nành nóng lạnh 6k/ly

Mình gọi một tô đặc biệt đầy đủ 38k/tô để review đầy đủ các thành phần cho các bạn nhé. Đầu tiên là phần thịt bò của quán, thịt bò tái vừa chín tới màu sắc rất tươi và hồng hào đẹp mắt. Thịt bò hơi vừa dai vừa mềm ngọt thịt vô cùng, phần đặc biệt này khá là nhiều thịt bò.

Còn đây là miếng nạm có trong phần đặc biệt này, nạm được cắt thành miếng khá dày, khá là thơm ăn dai dai ngọt ngọt rất thú vị.

Miếng Gân có trong tô đặc biệt cũng khá là lớn, gân thì ăn sật sật rất đã miệng, ăn có độ giòn chấm vào chén nước tương sa tế thì hết bài luôn ha.

Ngoài ra còn có thêm mấy viên bò viên, bò viên cỡ vừa, ăn sật sật và khá thơm, không rõ là bò quán tự làm hay mua nhưng mà không thấy dấu hiệu của pha bột nên ăn rất ngon.

Một điều khá đặc biệt nữa là phở ở đây còn có lá sách, mình ăn lẩu bò thì thấy nhiều chứ ăn với phở thì khá hiếm gặp. Lá sách ăn sật sật, dai dai, chấm với nước tương sa tế của quán ăn rất ngon.

Sa tế tự chế biến của quán thơm và đậm đà cực kì, pha thêm một chút nước tương nữa là chấm với các đồ ăn kèm ngon bá cháy luôn. Chưa kể các bạn cho thêm vào nước lèo để đậm đà hơn. Nước phở tuy khá là trong nhưng rất đậm đà nhé. vị ngọt từ xương bò cảm nhận thấy rất rõ và không hề bị gắt cổ khi ăn.

Quán còn phục vụ bò kho bánh mì hay hủ tiếu bò kho 35k nếu bạn không thích ăn phở cũng có thể gọi ăn thử, sữa đậu nành 6k cũng khá ngon, đảm bảo năng lượng cho một buổi sáng bắt đầu một ngày mới làm việc hiệu quả. YeuAmThuc.org chúc các bạn có một bữa ăn sáng thật ngon miệng và bổ dưỡng cùng Phở Mai Lan nhé!

Một quán phở nổi tiếng ở khu vực Tân Bình, đã nghe nhiều người nhắc đến nhưng hôm nay mới có dịp ghé thưởng thức. Khách ăn tấp nập, mùi thơm phức ngay từ ngoài đường đủ hiểu chất lượng của quán phở này như thế nào. Nếu bạn là một tín đồ của món ăn biểu tượng của ẩm thực Việt Nam thì đừng nên bỏ lỡ quán phở hấp dẫn này nhé. Cùng YeuAmThuc.org khám phá Phở Phú Vương – Phở Tân Bình siêu thơm siêu chất lượng này nào!

Phở Phú Vương – Phở Tân Bình siêu thơm siêu chất lượng này nằm tại 339 Lê Văn Sỹ, phường 1, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh. Thời gian phục vụ thường là 6h – 24h.

Không gian quán khá là rộng, bàn ghế ăn uống tương đối nhỏ để tiết kiệm không gian vì quán khá là dài. Lượng khách lúc mình đến cũng đã khá đông, bên ngoài để xe chật kín, đứng từ ngoài đường đã nghe mùi phở thơm phức rồi.

Bước đến cổng nhìn thấy quầy chế biến với quá trời đồ ăn này mà phát hoảng. Đồ ăn nhiều kinh khủng, chắc chắn lượng phở bán hàng ngày phải nhiều lắm rồi. Đồ ăn nhìn ngon và kích thích dã man, nhìn sơ một lượt thấy nhiều quá không biết đường chọn lựa luôn.

Thôi thì vào trong ngồi rồi tính, có bảng giá khá lớn phía trong rất tiện để tham khảo gọi món. Phở Phú Vương tính theo tô lớn bé chứ không tính theo món nhé cả nhà. Tô lớn 50k, tô nhỏ 45k, các món ăn thêm như lá sách, gân, nạm, gầu, bắp bò, bò viên … thì tô lớn 55k, nhỏ 40k. Các loại như nước tuyết, hột gà thì tầm 10k đến 15k nhé!

Tô đầu tiên của mình là tô phở bắp bò, bò viên. Về bò viên thì phải công nhận bò viên ăn rất ngon, dai dai sật sật và đậm đà. Đặc biệt hoàn toàn không có cảm giác pha bột. Bắp bò thì vừa dai vừa mềm, ngọt thanh đúng chất bò tươi. Sợi phở dai dai mềm mềm rất vừa ý mình, nước lèo đậm đà khỏi bàn, thơm đặc trưng phở Hà Nội.

Còn đây là tô tái gầu, tô này cũng khá là nhiều, đồ ăn nổi đầy trên bề mặt nhìn rất hấp dẫn. Nhìn chung thì tương tự tô ở trên, nước lèo đậm đà, bò tái tươi ngọt dai dai, gầu ăn sật sật rất đã miệng.

Còn đây là chén tiết hột gà 15k ăn thêm, hột gà làm chén huyết đã đậm đà lại còn ngọt thêm.

Còn đây là chén đuôi bò, những người thích ăn lẩu bò thì chắc chắn là ghiền phần này rồi. Vừa mềm vừa sật sật ăn thích thú vô cùng.

Tiếp theo là chén bò viên, như mình đã nói bò viên của quán rất ngon, chắc là do quán tự chế biến hoặc đặt làm. Theo mình thì bò viên là ăn ngon nhất trong tất cả các món đồ ăn ăn kèm. Nếu có cơ hội đến với Phở Phú Vương thì đừng quên gọi bò viên nhé các bạn.

YeuAmThuc.org đây sẽ là một quán phở hấp dẫn dành cho bạn, chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng với Phở Phú Vương này nhé!

Phở lẩu bò Xuân Mai đã có tiếng từ rất lâu trong khu vực quận 6, vừa có phở tô vừa có lẩu phở bò, lượng khách đến đây cũng rất đông. YeuAmThuc.org đã có dịp thưởng thức một bữa hoành tráng tại đây, hôm nay xin được review cho những bạn nào chưa được thưởng thức qua quán ăn nổi tiếng lâu đời này. Nào hãy cùng khám phá bên trong phở lẩu bò Xuân Mai – Ngon có tiếng quận 6 này nhé!

Phở lẩu bò Xuân Mai nằm tại số 63/3 Nguyễn Thị Nhỏ, phường 2, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh. Thời gian phục vụ thường từ 6h đến 22h.

Các bạn có thể thấy tuy nằm trong hẻm nhưng lượng khách đến thưởng thức các món phở ở đây rất là đông, phía trước là chỗ để xe khá rộng rãi nhưng cũng đã chật kín. Sẽ luôn có tình trạng quá tải và bạn phải chờ một lúc thì mới có bàn để ngồi hoặc mua mang về.

Nếu khó tìm bạn có thể xem qua bản đồ này để đến quán một cách dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Còn đây là không gian bên trong của phở lẩu bò Xuân Mai nè các bạn. Không gian bên trong nhà khá là hẹp, khách lại rất đông nên nhìn rất chật chội đúng không, nhưng mà yên tâm về phần chất lượng rồi. Chỗ nào đông khách thì đương nhiên món ăn ở đó sẽ rất ngon.

Món đầu tiên mình muốn giới thiệu đó chính là Phở bò bò viên với giá 35k. Các bạn có thể thấy thịt và bò viên khá là nhiều, nó nằm chìm bên dưới nữa nên bạn trộn đều tô phở lên là thấy đồ ăn quá trời. Nước lèo ngọt dịu, đậm đà, sa tế rất ngon, bánh phở thì dai dai ăn rất đã miệng.

Còn đây là một tô phở tái bò viên cũng có giá 35k. Tô này thì có vẻ ít đồ ăn hơn một tí, nước phở thì cũng ngon như tô trên, đậm đà, thơm, bò viên ăn rất ngon, bò tái vừa chín tới nên cực kì ngọt luôn.

Phần này mới thực sự hấp dẫn nè cả nhà, tô đặc biệt có giá 42k nhé. Đồ ăn bao la quá trời quá đất luôn, nhìn hấp dẫn ghê hồn. Khuyến khích các bạn nên chọn tô này, hơn chỉ 7k nhưng chất lượng hơn rất nhiều. Đã bỏ công tới quán thì phải ăn một tô thật chất như vậy mới xứng đáng chứ đúng không nào!

Cuối cùng là phần lẩu phở bò siêu hấp dẫn nè, với 100k bạn có thể ăn từ 2 đến 3 người cho nồi lẩu cực kì thơm ngon này. Nồi lẩu vừa chất lượng vừa có giá rẻ hết hồn luôn. Đồ ăn rất nhiều nhé, nước lèo và bánh phở thì ngon khỏi bàn cải rồi. Quá tuyệt vời cho một nồi lẩu phở bò.

YeuAmThuc.org xin chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng và thú vị cùng với phở lẩu bò Xuân Mai nhé!