• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm cua rang me giòn tan, chua ngọt cực ngon

Cách làm cua rang me giòn tan, chua ngọt cực ngon

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực26/03/20204 Mins Read Món Ngon
cua rang me 2 5294cd7a
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Cua rang me là món ăn rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nắng nóng. Vậy học ngay cách làm cua rang me dưới đây để chiêu đãi cả nhà nào!

Cua rang me giòn tan, thơm phức với vị chua ngọt hấp dẫn khiến ai cũng đều thích mê. Không những thế, cua còn là thực phẩm giàu acid béo omega-3 cùng nhiều khoáng chất có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh nữa đấy!

Cua rang me
Cua rang me trông vô cùng bắt mắt (ảnh: internet)

Nguyên liệu làm cua rang me

  • Cua biển: 800g
  • Me chín: 200g (có thể mua me chín tại đây)
  • Bột bắp: 15g (có thể mua bột bắp tại đây)
  • Bột chiên giòn: 100g (có thể mua bột chiên giòn tại đây)
  • Gừng: 1 củ
  • Sả: vài nhánh
  • Tỏi, hành tím, ớt tươi
  • Rau răm
  • Dầu ăn, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Nguyên liệu làm cua rang me
Nguyên liệu làm cua rang me (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết

  • Tô to (có thể mua tô tại đây)
  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Chảo sâu lòng (có thể mua chảo tại đây)

Cách làm cua rang me

Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, ớt tươi bỏ cuống, gừng cạo vỏ, sả bóc lớp vỏ già bên ngoài. Tất cả đem rửa sạch, băm nhỏ.
  • Me chín ngâm nước nóng tầm 15 phút, dằm nhuyễn, bỏ hạt và lọc lấy nước cốt.
ngâm me chín
Me chín ngâm nước nóng, lọc lấy nước cốt (ảnh: internet)
  • Cua biển mua về rửa sạch, dùng kéo tách phần mai và chặt làm 4 phần.
  • Cho vào tô cùng tỏi, hành tím băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối và 1 thìa tiêu. Trộn đều, ướp khoảng 10 – 15 phút.
ướp cua
Cua biển làm sạch, ướp gia vị khoảng 15 phút (ảnh: internet)

Chiên cua biển

  • Chuẩn bị một bát bột chiên giòn, cho cua vào lăn đều qua bột.
  • Bắc chảo hoặc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi lần lượt cho cua vào chiên giòn đều và vớt ra đĩa.
Chiên cua biển
Cua lăn qua bột cho vào chảo dầu chiên giòn (ảnh: internet)

Nấu nước sốt me

  • Bắc nồi dầu khác lên bếp, cho tỏi, hành tím, gừng và sả vào phi vàng thơm rồi thêm nước cốt me vào đun sôi.
  • Tiếp theo cho ớt băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 5 thìa đường vào và nêm nếm cho vừa miệng.
  • Cho bột bắp vào chén nước hòa tan rồi đổ vào nước sốt me, khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sền sệt là được.
Nấu nước sốt me
Nấu nước sốt me (ảnh: internet)

Rang cua với nước sốt me

  • Cho cua đã chiên vào nước sốt me, đảo đều cho thấm đẫm phần nước sốt. Đun đến khi sôi lại thì tắt bếp.
Rang cua với nước sốt me
Rang cua với nước sốt me (ảnh: internet)

Trình bày và thưởng thức cua rang me

  • Cuối cùng, cho món cua rang me ra đĩa, rưới phần nước sốt lên và trang trí rau răm lên rồi thưởng thức lúc còn nóng.
  • Cua biển được chiên giòn tan hòa quyện cùng phần sốt me chua chua ngọt ngọt lại có chút vị cay thêm phần hấp dẫn.
cua rang me
Cua rang me giòn tan, chua ngọt và thơm phức (ảnh: internet)

Xem thêm video hướng dẫn cách làm cua rang me dưới đây

Một số lưu ý khi làm cua rang me

  • Cua biển nên lựa chọn những con có phần yếm chắc, càng còn khỏe thì mới tươi ngon và có vị ngọt tự nhiên.
  • Món này nên nấu vào khoảng thời gian đầu hoặc cuối tháng vì thời điểm này cua biển mới chắc thịt.
  • Món cua rang me phải ăn khi còn nóng, nếu để nguội sẽ mất ngon và dễ có mùi tanh.
  • Ngoài cua biển, có thể thay thế bằng cua đồng rang me cũng rất giòn và ngon không kém.
cua đồng rang me
Món cua đồng rang me cũng ngon không kém (ảnh: internet)

Chẳng cần phải ra ngoài hàng quán mà vẫn có thể tự tay chế biến và thưởng thức món cua rang me ngon tuyệt phải không nào? Vậy lưu lại công thức trên để thường xuyên làm cho bữa cơm gia đình phong phú nhé !

Bài "Cách làm cua rang me giòn tan, chua ngọt cực ngon" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

bữa cơm gia đình Cách làm cua rang me Cách làm cua rang me tại nhà cua biển rang me cua rang me
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm mì xào cực ngon và đơn giản mà vẫn bổ dưỡng
Next Article Cách làm gà kho gừng thơm cay càng ăn càng ghiền
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Món Ngon

6 món ăn truyền thống ngày Tết ở miền Trung hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực27/12/20194 Mins Read

Những loại thực phẩm hàng đầu phòng chống ung thư

22/06/2021

4 nhà hàng lãng mạn ở Hà Nội là nơi hẹn hò lý tưởng dịp Valentine

05/02/2020

SÚP GÀ CAY MEXICO

20/08/2016

13 công thức làm các món muối chua ngọt giòn ngon, bảo quản được lâu

15/10/2021

Cánh Đồng 3 – BBQ ngon, bổ, rẻ cùng combo cực chất

17/01/2016

5 quán cà phê ở Hội An sở không gian hoài cổ tuyệt đẹp

16/09/2019

Nhà hàng Bonjour Resto Pasteur – Nơi ẩm thực phương Tây lên ngôi

13/01/2016

Bánh tráng nướng ruốc Phan Rang ngon không cưỡng

22/06/2021

Cách làm mắm me đơn giản nhưng tuyệt ngon

22/06/2021
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.