Cá hồi được coi như là một loại thực phẩm lành mạnh do chứa hàm lượng protein cao và chứa các axit béo tốt cho sức khỏe như: ngăn ngừa lão hóa, giảm hàm lượng cholesterol xấu, giảm các nguy cơ về đột quỵ…Hôm nay, YeuAmThuc.org sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món cá hồi nướng mật ong thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu để làm món cá hồi mật ong
- 4 phi lê cá hồi (mỗi miếng khoảng 170g), lóc bỏ da
- 3 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cafe hạt thìa là xay
- 1 muỗng cafe hạt rau mùi xay
- 1 muỗng cafe nước thật nóng
- 3/4 muỗng cafe vỏ chanh mới bào
- 3/4 muỗng cafe muối
- 1/4 muỗng cafe tiêu mới xay
- 3 muỗng canh lá rau mùi tươi thái nhỏ
- 1 trái chanh nhỏ, cắt thành miếng
Cách làm
- Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ vừa
- Trộn mật ong, hạt thìa là, hạt rau mùi, nước, vỏ chanh, muối và tiêu cho thật đều. Xát hỗn hợp mật ong lên phi lê cá
- Đặt các miếng phi lê lên vĩ nướng, bề da quay lên trên với nhiệt độ vừa, nướng trong 4 phút. Dùng xạn cẩn thận lật trở các miếng cá và nướng cho đến khi thịt cá có màu trắng đục đều khắp ( khoảng 4-5 phút)
- Rắc rau mùi lên cá và ăn cùng với các múi chanh.
YeuAmThuc.org chúc các bạn thành công và ngon miện với món cá hồi mật ong ngon tuyệt vời này nhé :)
