• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán
  • Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Từ điển ẩm thực»Hành tây
Từ điển ẩm thực

Hành tây

Tạp Chí Ẩm ThựcBy Tạp Chí Ẩm Thực22/06/202158 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
Hành tây - YeuAmThuc.org
Hành tây - YeuAmThuc.org
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Hành tây là một loại rau được sử dụng làm gia vị có vai trò không thể thiếu đối với các món ăn trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Không những làm cho các món ăn của các bạn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn mà nó còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. YeuAmThuc.org xin được tổng hợp đến các bạn một số thông tin hữu ích về loại gia vị tuyệt vời này để các bạn có thể hiểu rõ hơn về những công dụng của hành tây.

Hành tây - YeuAmThuc.org
Hành tây – YeuAmThuc.org

Hành tây có tên khoa học là Allium cepa, là một loại rau có họ hàng với hành tím thường phơi hoặc sấy khô làm hành khô. Hành tây có nguồn gốc từ Trung Á sau một thời gian thì chúng bắt đầu xuất hiện ở châu Âu và đến Việt Nam. Hành tây rất phù hợp với khí hậu ôn đới. Và giờ đây hành tây là một loại rau, gia vị không thể thiếu đối với mỗi bữa ăn của người Việt.

Hành tây là một trong những loại rau được trồng và tiêu thụ nhiều trên thế giới (khoảng 66.000.000 tấn năm 2008, trong đó có 1.100.000 tấn được sản xuất tại Tây Ban Nha, đặc biệt là ở Castilla-La Mancha), và một trong những thành phần chính trong các món ăn của các cư dân sống trong vùng Địa Trung Hải.

Hành tây được sử dụng kèm theo với rất nhiều món ăn. Không những làm cho các món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn, hành tây còn chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sau đây là thành phần các chất có trong hành tây mà YeuAmThuc.org tổng hợp được :

  • Năng lượng
  • Cacbohydrat
  • Đường
  • Nước
  • Chất xơ
  • Protein
  • Các loại Vitamin nhóm B, C
  • Các loại axit.
  • Canxi
  • Sắt
  • Magie
  • Mangan
  • Phospho
  • Kẽm
  • Natri
  • Kali

Một số thành phần của hành tây có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa, vì vậy có thể sử dụng hành tây để bảo quản thực phẩm.

Những giá trị dinh dưỡng của hành tây đã được biết đến từ rất sớm. Hành tây vừa là một loại gia vị vừa như một loại rau rất giàu kali, selen và vitamin C. Selen có nhiều trong hành tây rất tốt cho da, móng và tóc. Chất Quexetin trong loại rau củ này có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp khử các gốc tự do, nguyên nhân gây nên nếp nhăn và sự chai cứng da.

Vỏ hành tây còn chứa nhiều rutin, chất rất có lợi cho việc làm vững bền thành mạch, dự phòng tai biến xuất huyết não.

Đặc biệt hành tây chứa rất ít chất béo, chỉ chứa khoảng 0.1g chất béo trong 100g hành tây, có khả năng làm giảm sức cản ngoại vi có tác dụng làm tăng huyết áp, duy trì sự ổn định của quá trình bài tiết muối trong cơ thể làm giảm huyết áp hiệu quả và an toàn hơn các loại thuốc hạ huyết áp.

Ngoài các giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mang lại cho con người, hành tây được sử dụng và chế biến rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. YeuAmThuc.org cũng xin chia sẽ đến các bạn một vài món ngon cùng với loại rau bổ ích này :

  • Hành nhồi cá hấp
  • Hải sản rán hành tây
  • Salad hành tây
  • Thịt lợn xào hành tây
  • Canh cua đồng hành tây
  • Gỏi cật heo hành tây
Gỏi cật heo hành tây - YeuAmThuc.org
Gỏi cật heo hành tây – YeuAmThuc.org

YeuAmThuc.org chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng với món ăn hấp dẫn và thơm ngon cùng hành tây nhé !

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleGóc Đà Lạt 2 : Nơi bánh tráng nướng lên ngôi.
Next Article Bò mỹ nướng đá Mr.Ox
Avatar of Tạp Chí Ẩm Thực
Tạp Chí Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Mướp hương

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực07/12/2015

Rau dền

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực06/12/2015

Rau má

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực06/12/2015

Cải xanh

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực06/12/2015

Rau lang

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021

Rau muống

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021
Tags :hành tây
Bài Mới
Món Ngon

Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

Món Ngon By minhthu130617/03/2023
Ẩm thực

Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà

Ẩm thực By leesarah16/03/2023
Món Ngon

4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Món Ngon

Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Món Ngon

Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Đang Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
Bài Xem Nhiều
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
Về Yêu Ẩm Thực

YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
Hot

Làm bánh flan biến tấu với 5 hương vị độc đáo, hấp dẫn

02/02/2023

4 quán cà phê giường nằm ở Sài Gòn vừa độc lạ vừa thoải mái

02/02/2023

Cách làm nem chua rán nhâm nhi tại nhà trong mùa dịch

02/02/2023
Mới đăng

Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

17/03/2023

Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà

16/03/2023

4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

02/02/2023
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2023 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

wpDiscuz