• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Từ điển ẩm thực»Hạt tiêu
Từ điển ẩm thực

Hạt tiêu

Tạp Chí Ẩm ThựcBy Tạp Chí Ẩm Thực22/06/202121 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
Hạt tiêu - YeuAmThuc.org
Hạt tiêu - YeuAmThuc.org
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Hạt tiêu là một loại gia vị không thể thiếu đối với các món ăn của các gia đình Việt. Không những làm cho các món ăn của các bạn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn mà nó còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nhưng nếu dùng quá nhiều tiêu cũng sẽ mang lại những tác dụng phụ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Vậy nên sử dụng tiêu như thế nào là hợp lí?

Hạt tiêu - YeuAmThuc.org
Hạt tiêu – YeuAmThuc.org

Tiêu là một loại dây leo, thân dài, bám vào các cây khác bằng rễ. Thân mọc cuốn, mang lá mọc cách. Khi chín, rụng cả chùm. Quả hình cầu nhỏ, lúc đầu màu xanh lục, sau có màu vàng, khi chín có màu đỏ. Từ quả này có thể thu hoạch được tiêu trắng, tiêu đỏ, tiêu xanh và tiêu đen. Quả có một hạt duy nhất.

Tiêu đỏ có màu đỏ thẫm hơi ngả đen, xuất hiện nhiều tại huyện Chư Sê và Bà Rịa – Vũng Tàu Việt Nam. Giá trị xuất khẩu của tiêu đỏ sau khi chế biến cao hơn gấp 3 đến 4 lần so với hạt tiêu đen.

Hạt tiêu đen từ lâu đã được sử dụng để thêm hương vị cho thực phẩm. Bên cạnh việc làm món ăn thơm ngon hơn, hạt tiêu còn chứa nhiều dưỡng chất mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.

Ngoài chất piperine giúp tạo nên mùi vị đặc trưng, tiêu đen còn có chứa sắt, kali, can-xi, man-gan, kẽm, crôm, vitamin A, C và nhiều dưỡng chất khác. Hãy sử dụng tiêu đen thường xuyên khi chế biến món ăn để cơ thể được hưởng nhiều lợi ích sức khỏe như :

  • Tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng
  • Cải thiện hoạt động tiêu hóa
  • Kích thích thèm ăn
  • Giảm cân
  • Chữa viêm khớp
  • Ngăn ngừa ung thư và nhiều căn bệnh mãn tính khác
  • Ngăn ngừa ung thư

Tuy nhiên, cũng như bất kì thực phẩm nào khác, tiêu thụ hạt tiêu đen quá mức có thể dẫn đến những tác dụng phụ nghiêm trọng cho sức khỏe. Một lượng lớn hạt tiêu vào cơ thể có thể mắc vào bên trong phổi có thể là nguyên nhân gây ra cái chết, đặc biệt ở trẻ nhỏ.

Tiêu thụ với số lượng lớn còn có thể dẫn đến đau bụng hoặc các hiệu ứng đường tiêu hóa khác. Bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa càng nên hạn chế tiêu thụ hạt tiêu. Bạn nên thận trọng khi ăn hạt tiêu khi dùng các loại thảo mộc, thuốc bổ sung vì hạt tiêu có thể làm thay đổi thời gian hấp thụ các loại thảo mộc và thuốc bổ sung trong cơ thể và có thể cản trở hấp thụ các loại thuốc này.

Ngoài các giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mang lại cho con người, tiêu được sử dụng và chế biến rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. YeuAmThuc.org cũng xin chia sẽ đến các bạn một vài món ngon cùng với loại gia vị này :

  • Nấm rơm kho tiêu
  • Thịt ba rọi kho tiêu
  • Cá bống kho tiêu
  • Thịt bò sốt tiêu đen
  • Cua sốt tiêu đen
  • Roti Canai
Món roti canai - YeuAmThuc.org
Món roti canai – YeuAmThuc.org

YeuAmThuc.org chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng với món ăn hấp dẫn và thơm ngon với các món ăn cùng tiêu nhé !

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleThì là
Next Article Ốc nhớ Sài Gòn
Avatar of Tạp Chí Ẩm Thực
Tạp Chí Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Mướp hương

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực07/12/2015

Rau dền

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực06/12/2015

Rau má

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực06/12/2015

Cải xanh

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực06/12/2015

Rau lang

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021

Rau muống

Từ điển ẩm thực By Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021
Tags :hạt tiêu
Bài Mới
Món Ngon

4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Món Ngon

Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Món Ngon

Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Món Ngon

Cách làm bánh phục linh ngon ngọt mà cực dễ tại nhà

Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
Mẹo vặt ẩm thực

6 mẹo vặt nấu ăn từ bia giúp món ăn hấp dẫn hơn

Mẹo vặt ẩm thực By Điệp Ngọc02/02/2023
Đang Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
Bài Xem Nhiều
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
Món Ngon

Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
Về Yêu Ẩm Thực

YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
Hot

Nhà hàng Ba Con Cừu – Buffer độc đáo các loại nước sốt lạ mà ngon

16/01/2016

Tổng hợp cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà

02/02/2023

Ốc nhớ Sài Gòn

22/06/2021
Mới đăng

4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

02/02/2023

Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

02/02/2023

Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

02/02/2023
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2023 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

wpDiscuz