Hôm nay YeuAmThuc.org xin gửi đến các bạn một phương pháp chế biến mì mới lạ cùng với gà. Món ăn phổ biến ở Florentine với nguyên liệu rất dễ kiếm ở Việt Nam. Với mùi vị thơm ngon, lại dễ dàng thực hiện và nhanh chóng, đây sẽ là một món ăn hấp dẫn để bạn cùng gia đình thay đổi khẩu vị.
Mì gà Florentine
- Thời gian chuẩn bị : 5 phút.
- Thời gian nấu: 10 phút.
- Khẩu phần : 4.
- Độ khó : Dễ.
Nguyên liệu để làm món mì gà Florentine
- Gà xé không xương, ức gà không da.
- Muối.
- Tiêu xay.
- 2 muỗng canh bơ.
- 2 muỗng canh dầu ô liu.
- 4 tép tỏi băm nhỏ.
- 3/4 chén nước dùng.
- 3/4 chén rượu vang.
- Phô mai bào.
- 2 chén nhỏ cà chua cắt lát.
- Rau thơm.
- Mì ống.
Cách chế biến
- Đổ nước sôi vào tô lớn và cho một ít muối để nấu mì.
- Khi mì mềm vừa phải thì vớt mì ra một tô khác để ráo nước.
- Cho gà xé vào tô lớn sau đó trộn cùng với muối và tiêu xay.
- Cho bơ và dầu ô liu lên chảo với lửa lớn. Sau đó cho thịt gà xé vào và đảo đều trong vòng 2 phút cho đến khi gà nâu đều cả 2 bên.
- Cho lửa vừa phải và thêm tỏi và đảo liên tục để tránh bị cháy.
- Sau đó 30s đổ nước dùng và rượu khuấy đều.
- Tắt lửa thêm cà chua, thịt gà, mì ống đã nấu và một chút phô mai bào vào chảo.
- Cuối cùng là sắp xếp lên đĩa cùng với rau thơm và thưởng thức thành quả !
YeuAmThuc.org chúc các bạn có một ngày cuối tuần vui vẻ với những món ăn ngon mới lạ, hấp dẫn cùng gia đình của mình !
