• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Từ điển ẩm thực»Quả Bầu

Quả Bầu

Tạp Chí Ẩm ThựcBy Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021Updated:22/06/20213 Mins Read Từ điển ẩm thực
Quả bầu - YeuAmThuc.org
Quả bầu - YeuAmThuc.org
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Quả Bầu từ lâu đã trở thành một loại rau quả không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt, ngoài việc tạo nên những món ăn thơm ngon hấp dẫn, bầu còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể bạn. Hãy cùng YeuAmThuc.org khám phá về loại quả thơm ngon này nhé!

Quả bầu - YeuAmThuc.org
Quả bầu – YeuAmThuc.org

Bầu có tên khoa học là Lagenaria siceraria, một loại thực vật có hoa cùng họ với bí. Là loại thực vật dây leo có tua cuốn phân nhánh, phủ nhiều lông mềm màu trắng. Lá hình tim rộng, có lông mịn như nhung màu trắng, cuống có 2 tuyến ở đỉnh. Quả mọng màu xanh đậm, có hình dạng khác nhau, thường là dài thẳng, vỏ già cứng sẽ hoá gỗ, thịt trắng, hạt cũng trắng.

Quả bầu tươi tươi chứa đến 95% là nước, phần còn lại bao gồm các dưỡng chất như protid, glucid, cellulos, calcium, phosphor, sắt và các vitamin: caroten, vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP và vitamin C. Trong quả còn có chứa chất saponin. Quả bầu là nguồn cung cấp phong phú vitamin B và vitamin C.

Bài "Quả Bầu" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Quả bầu có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng giải nhiệt, giải độc, trị ngứa và dị ứng da. Lá bầu cũng có vị ngọt, tua cuốn và hoa bầu có tác dụng giải nhiệt, giải độc. Bầu ngày nay đã được trồng phổ biến ở các vùng có khí hậu nóng trên thế giới. Quả bầu non thường được dùng để nấu canh, luộc hoặc xào cùng các loại thực phẩm khác. Lá non cũng có thể chế biến bằng cách luộc để làm rau ăn kèm với cơm.

Ngoài giá trị dinh dưỡng kể trên, bầu còn là một vị thuốc dân gian tốt có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, nhuận tràng, chống táo bón. Ngay món bầu luộc chấm muối vừng bình dân mà bạn có thể bắt gặp ở các vùng quê Việt Nam lại là một món ăn mát và đầy dinh dưỡng. Cả bầu và vừng đen đều có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón rất tốt.

Bầu được được sử dụng để chế ra rất nhiều loại thuốc dân gian để trị nhuận tràng, tiểu đường, răng lợi, bệnh về dị ứng da liễu, điều trị viêm gan, sỏi đường niệu, huyết áp cao…

Ngoài các giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mang lại cho con người, bầu được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. YeuAmThuc.org cũng xin chia sẽ đến các bạn một vài món ngon cùng với loại rau bổ ích này:

  • Bầu xào trứng.
  • Bầu xào tỏi.
  • Canh bầu nấu tôm.
  • Thịt bò xào bầu.
  • Lòng gà xào bầu.
  • Cá lóc hấp bầu.
Cá lóc hấp bầu - YeuAmThuc.org
Cá lóc hấp bầu – YeuAmThuc.org

Món cá lóc hấp bầu được xem là một món ăn rất phổ biến ở các quán ăn ở Sài Gòn đấy các bạn, có những quán ăn chế biến món này ăn mê luôn á.

YeuAmThuc.org xin chúc các bạn có những món ăn ngon và hấp dẫn với quả bầu đầy bổ dưỡng này!

quả bầu trái bầu
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleMướp đắng (Khổ qua)
Next Article Quả Bí đao
Avatar of Tạp Chí Ẩm Thực
Tạp Chí Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Mướp hương

07/12/2015By Tạp Chí Ẩm Thực3 Mins Read

Rau dền

06/12/2015By Tạp Chí Ẩm Thực4 Mins Read

Rau má

06/12/2015By Tạp Chí Ẩm Thực4 Mins Read

Cải xanh

06/12/2015By Tạp Chí Ẩm Thực3 Mins Read

Rau lang

22/06/2021By Tạp Chí Ẩm Thực3 Mins Read

Rau muống

22/06/2021By Tạp Chí Ẩm Thực4 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Món Ngon

Cách làm phô mai que ăn vặt ngay tại nhà

By Yêu Ẩm Thực14/03/20204 Mins Read

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

03/10/2021

Cá hồi tẩm mè ăn với cải thìa

22/06/2021

Phở lẩu bò Xuân Mai – Ngon có tiếng quận 6

22/06/2021

Tổng hợp 11 công thức làm Salad trộn đơn giản, ngon miệng

17/09/2021

Cách làm chè bắp lá dứa trân châu giải nhiệt cực đã

29/02/2020

6 món mứt mới lạ trong ngày Tết ở Việt Nam mà lại cực ngon và đẹp mắt

28/12/2019

K – Pub – BBQ Hàn Quốc độc lạ nhất Sài Thành

26/12/2015

Trứng cút lắc – Món ăn độc lạ và hấp dẫn mới

28/12/2015

Cách làm 11 món bánh ngon miệng dễ làm tại nhà không cần lò nướng

05/09/2021
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.