Bạn rất yêu thích các món ăn đậm chất Hà Nội nhưng lại đang sống và làm việc tại Hồ Chí Minh. Đừng lo lắng về vấn đề nữa vì ngay sau đây YeuAmThuc.org sẽ chia sẻ đến các bạn một quán ăn rất độc đáo. Ở đó bạn sẽ được thưởng thức những món ăn gợi nhớ về thủ đô cổ kính của chúng ta. Hãy cùng chúng tôi khám phá những điều thú vị bên trong quán ăn độc lạ này nhé. Quẩy Lên Quán : Món ngon Thủ Đô chốn Sài Thành!
Quán có cái tên rất phong cách “Quẩy Lên” nghe là thấy kích thích rồi đúng không? Quán nằm tại số 118 Phan Xích Long, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Thời gian hoạt động thường từ 6h – 22h.
Đây là mặt tiền của quán, khá là bắt mắt với tông màu đen xanh lá. Quẩy lên cũng khá là dễ kiếm, qua cầu Hoàng Hoa Thám các bạn rẽ trái thì quán nằm ngay bên phải luôn nhé!
Đây là không gian bên trong quán, quán trang trí khá là đơn giản nhưng hết sức độc đáo và lạ mắt với những câu nói mà giới trẻ mình hầu như ai cũng biết, đọc lên là thấy có cảm và thích thú ngay như : Quẩy lên, lên là lên luôn, Thích thì nhích, Ngon vãi, Không phải dạng vừa đâu, Chuẩn không cần chỉnh… Và câu Hà Nội không vội được đâu là câu mình đặc biệt thích.
Ăn cháo, ăn bún phở thì mình rất thích ăn kèm với quẩy, giờ mới biết Quẩy Lên lấy món này làm món chính. Thật là thú vị đúng không?
Đây là phần quẩy giòn với giá 20k/phần. Trong bình thường thế thôi mà ăn ngon lắm các bạn à, không có giống mấy loại quẩy ăn kèm với cháo lòng hay bán ở vỉa hè đâu. Không hổ danh là quẩy gia truyền 40 năm có khác. Quẩy giòn nhưng lại không khô, bên trong lại mềm.
Đây là chén nước chấm cực đặc biệt của Quẩy Lên nè. Điều đặc biệt của nước chấm này là không có nước mắm, nên có thể ăn chay. Nhưng ăn vào thì ngoan y như nước mắm thượng hạng vậy đó.
Còn đây là phần quẩy tươi chấm pa tê tươi với giá 30k/phần. Ngoài việc dùng với nước chấm thì bạn có thể ăn kèm với pate gan ngỗng.
Pate rất ngon và béo, mềm mịn, được chế biến khá kĩ nên không hôi. Ngoài ra còn có quẩy còn có thể ăn chung với sữa đậu nành, rất lạ đúng không? Quẩy ngon, chất lượng lại bảo đảm vệ sinh, nhân viên làm ngay tại quầy nên các bạn yên tâm luôn nhé.
Đây là một phần Phở cuốn – Thịt nướng với giá 35k. Phở cuốn là món mà mình ăn hoài cũng không thấy ngán. Lớp phở bên ngoài mềm nhưng dai dai, bên trong được cuốn khá nhiều rau giá, thịt bò hay thịt nướng đầy đặn và thơm vô cùng. Nước chấm ở đây, loại nào cũng ngon và hấp dẫn cả, ăn mãi không chán luôn.
Tiếp theo là một phần Bún chả Hà Nội 35k và nem 20k. Món này chắc là đặc sẵn của quán luôn rồi. Nước chấm của món Bún chả Hà Nội cũng khác là đặc biệt khi được pha chế bằng nước dừa, khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị đậm đà của nước mắm nhưng không hôi vì vẻ ngọt dịu của nước dừa. Không chỉ để chấm mà còn để ăn kèm như mắm ngọt ăn bún thịt nướng vậy. Ngoài thịt nướng thì trong chén nước chấm còn có thêm phần thịt viên nướng ngon cực luôn ấy.
Cuối cùng là phần Cháo sườn với giá là 30k. Cháo này là được nấu bằng bột nước nên cháo khá là mềm và sóng sánh, ăn lạ miệng nhưng rất ngon, sền sệt nhưng không ngán. Cháo được nêm nếm vừa ăn, ăn cùng miếng chà bông mằn mặn là hết bài luôn.
Thêm 1 món ngon thật chất và hấp dẫn nữa đây. Đây là một phần Bún bung giá 35k, nghe tên thật lạ đúng không các bạn? Nước lèo bún bung không ngấy mỡ, vị vừa ăn nhưng ngọt xương và thịt do được hầm kĩ.
Còn đây là một phần phở trộn với giá 39k. Sợi phở dai mềm chứ không nát, thơm mùi hành tỏi phi, không nhiều dầu mỡ, ăn bao ngon bao ghiền nhé.
Nhìn chung các món ăn của quán mang đậm chất thủ đô, chế biến khá kĩ và rất ngon, đậm đà. Giá cả thì khá là hợp lí, rất xứng đáng là nơi mà bạn muốn tìm lại những kỉ niệm với Hà Nội.
YeuAmThuc.org chúc các bạn có những trải nghiệm đầy thú vị và một bữa ăn ngon miệng với Quẩy Lên nhé!
