Viên khoai tây tròn “ú nu” chiên ngập dầu giòn rụm, nóng hổi chấm miếng tương ớt là “số dzách”. Món này mà triển mấy hôm tụ tập bạn bè, vừa tám vừa “nhâm nhi” thì đúng bài luôn đó! Chị em lưu cách làm món khoai tây bọc phô mai chiên giòn của yeuamthuc.org để có dịp mà trổ tài nha!

Khoai tây bọc phô mai chiên giòn

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn, từng miếng bánh giòn tan cùng với phô mai béo ngậy chấm cùng chút tương ớt cay cay đừng nói là trẻ con mà đến người lớn chắc chắn cũng mê tít.

Về mặt dinh dưỡng mà nói, khoai tây tuy được xếp vào là rau củ, nhưng vai trò chính của khoai tây lại là cung cấp tinh bột. Khoai tây màu đỏ hoặc màu tím là một ví dụ, chúng sở hữu hợp chất tự nhiên gọi là anthocyanins. Đây chính là chất chống oxi hóa trong cơ thể chúng ta, chúng bảo vệ các tế bào khỏi các tác nhân gây hại.

Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng anthocyanins giúp giảm nguy cơ mắc ung thư, tim mạch và suy giảm nhận thức. Chính vì thế mà món khoai tây bọc phô mai chiên giòn là sự lựa chọn của rất nhiều chị em. Hãy cùng yeuamthuc.org làm ngay nào!

Nguyên liệu làm món khoai tây bọc phô mai chiên giòn

• 3-4 củ khoai tây
• 100g phô mai mozzarella
• 1 quả trứng gà

• 100g bột mì
• 200g bột chiên xù
• 20g mayonnaise
• Ngò tây

Cách làm món khoai tây bọc phô mai chiên giòn

• Bước 1: Gọt vỏ, cắt khúc và hấp chín khoai tây sau đó dùng nĩa tán nhuyễn khoai tây, cho thêm vào 20g mayonaise, 5g muối, 5g tiêu, 10g ngò tây thái nhỏ rồi trộn đều hỗn hợp.
  

  

• Bước 2: Cắt phô mai mozzarella thành những miếng vuông vừa ăn. Tiếp đến, chia khoai tây thành các phần nhỏ bằng nhau, bọc phô mai, rồi vo viên tròn.
  

  

• Bước 3: Chia khoai tây thành các phần nhỏ bằng nhau, bọc phô mai, rồi vo viên tròn.
  

  

• Bước 4: Cho khoai tây vào chảo dầu nóng, chiên ở lửa vừa cho tới khi viên khoai vàng đẹp, rồi vớt ra giấu thấm dầu.

Thành phẩm món khoai tây bọc phô mai chiên giòn

Khoai tây bọc phô mai chiên nóng hổi, thơm phức, nhân tan chảy thật hấp dẫn. Cuối tuần làm món khoai tây bọc phô mai chiên giòn rụm thơm ngon, béo ngậy này, ắt hẳn là sẽ gây thích thú cho các bé. Không chỉ có các bé thích thú mà đến người lớn cũng không thể chối từ được món ăn thơm ngon, hấp dẫn này. Cùng bắt tay vào bếp làm món ăn chơi này nhé!

Một số lưu ý khi làm món khoai tây bọc phô mai chiên giòn

1. Các bạn có thể hấp hoặc luộc chín khoai tây đều được.
2. Phải hấp khoai tây luôn từ lúc nước còn lạnh, không cần đợi sôi mới cho vào.
3. Không nên nặn bánh to quá vì khi chiên bên trong không đủ nóng phô mai không chảy ra mà phần khoai tây đã bị vỡ.
4. Có thể cho thêm một số nhân yêu thích vào bên trong khoai tây.

Chúc bạn thành công!

Nếu đang thèm món bò bía mà ngại ra ngoài đường trong mùa dịch thì học ngay cách làm bò bía cực đơn giản mà lại thơm ngon đúng chuẩn dưới đây nhé!

Bò bía là món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc, khi về Việt Nam lại được biến tấu phù hợp với khẩu vị của người Việt. Bò bía có hai loại là bò bía ngọt và bò bía mặn với những nguyên liệu rất quen thuộc. Dưới đây là 2 cách làm món bò bía rất dễ và nhanh gọn có thể tự làm tại nhà, cùng xem nhé!

Cách làm bò bía mặn

Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm khô: 40g (có thể mua tôm khô tại đây)
• Lạp xưởng: 3 cây (có thể mua lạp xưởng tại đây)
• Cà rốt: 1 củ
• Củ sắn: 1 củ
• Trứng gà: 2 quả
• Sốt hoisin: 30ml (có thể mua sốt hoisin tại đây)
• Lạc rang: 5g
• Bánh tráng: 1 bịch (có thể mua bánh tráng tại đây)
• Dầu ăn, muối, hạt nêm, đường
• Tỏi băm
• Xà lách, rau thơm

Sơ chế nguyên liệu

• Cà rốt, củ sắn gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi. Tôm khô ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm.
• Lạp xưởng thái miếng mỏng vừa ăn. Trứng đập ra bát, đánh tan đều.
• Xà lách, rau thơm nhặt rửa sạch, để ráo. Lạc rang bóc vỏ, giã nhỏ.

Thực hiện

• Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho lạp xưởng vào chiên qua cho bớt mỡ với lửa vừa khoảng 7 phút rồi cho ra đĩa.
• Trứng cho vào chảo rán chín với lớp mỏng, để nguội và thái sợi dài.
• Cà rốt, củ sắn cho vào chảo, nêm chút hạt nêm và xào chín.
• Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tôm khô vào xào khoảng 8 phút với lửa vừa.

• Làm nước chấm bằng cách pha sốt hoisin với chút đường và nước, khuấy đều. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào để phi tỏi, đổ phần sốt vào đảo đều và nêm nếm lại gia vị.
• Cho hỗn hợp sốt hoisin ra chén và rắc thêm lạc rang vào.

• Làm ẩm bánh tráng, cho trứng, tôm khô, rau củ lên và cuộn 1/2 vòng thì xếp lạp xưởng vào và cuộn lại. Xếp bò bía ra đĩa và chấm kèm sốt hoisin.

• Bò bía mặn là sự kết hợp của bánh tráng dẻo dai ăn kèm rau củ tươi ngon, trứng béo bùi, tôm khô mằn mặn và lạp xưởng thơm ngậy.

Xem thêm video hướng dẫn cách làm bò bía mặn dưới đây

Cách làm bò bía ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột mì: 100g (có thể mua bột mì tại đây)
• Bột gạo: 100g (có thể mua bột gạo tại đây)
• Đường: 50g
• Trứng gà: 2 quả
• Dừa tươi nạo
• Kẹo mạch nha (có thể mua kẹo mạch nha tại đây)
• Vừng đen rang (có thể mua vừng đen tại đây)
• Dầu ăn

Thực hiện

• Cho trứng cùng đường vào tô đánh tan đều, thêm bột mì và bột gạo vào khuấy đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Đổ nước từ từ vào khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng lỏng vừa phải, nếu bột lỏng thì càng dễ tráng mỏng bánh.

• Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, múc 1 muỗng bột vào và nghiêng chảo để bột trải đều tạo thành lớp bánh mỏng, đun khoảng 1 – 2 phút với lửa vừa.
• Sau đó, lật mặt còn lại và đun thêm 1 – 2 phút là được, thực hiện tương tự đến khi hết bột.

• Đặt bánh tráng lên mặt phẳng, cho dừa nạo và 2 thanh kẹo mạch nha vào, rắc chút vừng đen rồi cuốn lại, xếp ra đĩa.

• Bò bía ngọt hấp dẫn bởi phần bánh tráng trắng tinh, dẻo thơm kết hợp cùng vị béo bùi của dừa, vừng rang và ngọt giòn của kẹo mạch nha.

Xem thêm video hướng dẫn cách làm bò bía ngọt dưới đây

Một số lưu ý khi làm bò bía

• Đối với bò bía mặn, các nguyên liệu phải được thái thật mỏng để dễ cuốn và khi ăn ngấm đều gia vị hơn.
• Khi pha nước sốt Hosin, nếu muốn ăn mặn hơn thì có thể cho thêm chút muối để nước chấm đậm đà hơn.
• Đối với bò bía ngọt, nếu không có thời gian có thể mua gói bánh tráng bò bía có sẵn ngoài quán về để cuốn sẽ nhanh hơn. (có thể mua bánh tráng bò bía tại đây)

Với 2 cách làm bò bía đơn giản trên bạn có thể thường xuyên làm để nhâm nhi cùng cả nhà rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Nếu đang bạn buồn chán vì dịch Corona thì hãy học ngay cách làm nem chua rán nhâm nhi tại nhà sau đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của nem chua rán

Vốn là một món ăn vặt nổi tiếng nên có lẽ không ai còn xa lạ với hương vị đặc biệt của món ăn này. Tuy nhiên, rất ít bạn biết rằng nem chua rán còn có giá trị dinh dưỡng rất cao và cực kì tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu chủ yếu để làm nem chua rán là thịt heo và bì heo, và như bạn đã biết thịt heo cung cấp rất nhiều protein và năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, còn có cả chất béo và các loại vitamin B1, B6.. Thịt heo tốt cho hệ tim mạch và cả hệ thần kinh…

Nguyên liệu cần dùng để làm nem chua rán

• 400gram thịt nạc xay
• 200gram bì heo
• 2 lòng đỏ trứng gà
• Bột năng
• Tỏi
• Gia vị (Muối, nước mắm, tiêu)
• Dầu ăn
• Bột chiên xù (Bạn có thể đặt mua bột chiên xù tại đây)

Dụng cụ cần thiết để làm nem chua rán

• Màng bọc thực phẩm (Bạn có thể đặt mua màng bọc thực phẩm tại đây)
• Chảo (Bạn có thể đặt mua các loại chảo tại đây)

Cách làm nem chua rán

Các bước sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, hãy ngâm bì heo với nước sạch cùng một ít nước cốt chanh sau đó rửa sạch lại với nước.
• Tiến hành cạo hoặc nhổ sạch lông trên bì heo rồi sau đó đem luộc chín.
• Sau khi bì chín, vớt bì heo ra một tô nước lạnh. Tiếp đó, thái bì heo thành từng miếng mỏng.
• Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Các bước làm nem chua rán

• Cho các loại gia vị như mắm, muối, tiêu và tỏi băm, bột năng vào thịt heo đã xay nhuyễn.
• Trộn đều thịt heo xay và bì heo với nhau, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
• Sau đó, bỏ hỗn hợp bì heo và thịt ra khỏi tủ lạnh rồi dùng màng bọc thực phẩm gói thành từng viên tròn hoặc thanh dài tùy ý rồi cho vào tủ lạnh thêm 2 tiếng.
• Đầu tiên, hãy nhúng nem qua một lớp lòng đỏ trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù. Tiếp đó, cho nem vào chảo dầu đã sôi và tiến hành chiên cho đến khi nem giòn và có màu vàng đẹp mắt.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí nem chua rán

Nem chua rán sau khi chín có mùi thơm rất hấp dẫn cùng màu vàng. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy nem chua rán không hề dai và có mùi vị rất đặc biệt.

Để món ăn trở nên sinh động và hấp dẫn hơn thì khi bày lên đĩa bạn hãy dùng một chút tương ớt và sốt mayonnaise để trang trí thêm nhé.

Cách thưởng thức nem chua rán

Khi thưởng thức nem chua rán, bạn đừng quên chuẩn bị thêm một số loại sốt yêu thích để ăn kèm nhé. Tương ớt, tương cà cũng sẽ giúp món nem chua rán hấp dẫn thêm vài phần đấy.

Một vài lưu ý khi làm nem chua rán

• Sau khi bì heo chín, bạn nên ngâm nước đá sẽ giúp bì heo giòn hơn.
• Bạn có thể tạo hình nem chua rán theo sở thích riêng của mình.
• Khi chiên, bạn nên để ở mức lửa nhỏ để tránh làm nem bị cháy bên ngoài và bên trong chưa chín.

Không cần phải la cà hàng quán mà ngay tại chính căn bếp thân yêu của mình bạn đã có thể làm ra món nem chua rán để nhâm nhi trong những ngày dịch nhàm chán rồi.

Phô mai que từng là món ăn vặt ngon, hot mà đến nay vẫn chưa hạ nhiệt. Bạn hãy cùng tham khảo cách làm phô mai que ngay nhé!

Giá trị dinh dưỡng của phô mai que

Phô mai que được biết đến là món ăn vặt cực hấp dẫn với hương vị béo ngậy lôi cuốn lòng người. Không chỉ vậy, phô mai que còn là món ăn cực kì giàu dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe.

Phô mai là một thành phần chính để làm món ăn này, trong phô mai chứa một lượng lớn calo cùng đạm và canxi. Ngoài ra những loại vitamin A, B12… cũng có nhiều bên trong phô mai. Nhờ vậy, phô mai cực kì tốt cho hệ tim mạch và giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương…

Bạn còn chần chừ gì mà không ghi ngay lại cách làm phô mai que sau đây nào!

Nguyên liệu cần dùng để làm phô mai que

• 150gram phô mai dạng que
• 40gram bột mì
• 60gram snack ngũ cốc xay nát hoặc bột chiên xù
• 1 quả trứng gà to

Cách làm phô mai que

Các bước chuẩn bị nguyên liệu

• Đầu tiên cần đánh tan quả trứng gà đã chuẩn bị.
• Hãy cắt phô mai que ra làm hai hoặc bạn có thể để nguyên theo ý thích.
• Nếu sử dụng snack ngũ cốc thì bạn hãy dùng máy sinh tố để xay nhuyễn.

Các bước làm phô mai que

• Đầu tiên cần lăn phô mai que qua bột mì.
• Tiếp đó, nhúng phô mai vào trứng gà cho đều. Sau đó, lại lăn phô mai qua một lớn bột nữa rồi lại nhúng vô trứng gà.
• Tiến hành lăn phô mai qua snack ngũ cốc cho thật đều.
• Cho phô mai vào chảo dầu đã sôi và tiến hành chiên cho tới khi có màu vàng đều thì được.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí phô mai que

Phô mai que có mùi thơm của snack ngũ cốc kết hợp cùng trứng và phô mai nên sẽ khiến bạn cảm thấy cực kì hứng thú khi thưởng thức. Phần vỏ của phô mai que có màu vàng đều và lớp bột bên trong lại rất mềm cùng phần phô mai tan chảy bên trong sẽ làm bạn phải xao xuyến ngay khi thưởng thức.

Để trang trí phô mai que rất đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng tương ớt hoặc sốt mayonnaise để trang trí lên phần phô mai que theo ý thích riêng là đã cực kì sinh động rồi.

Cách thưởng thức phô mai que

Vị béo ngậy của phô mai que chắc chắn sẽ khiến bạn phải bất ngờ khi thưởng thức. Khi thưởng thức phô mai que hãy đừng quên chuẩn bị thêm một chút tương ớt cùng sốt mayonnaise để ăn kèm nhé.

Một vài lưu ý khi làm phô mai que

• Nếu không sử dụng snack ngũ cốc bạn hãy thay thế bằng bột chiên xù nhé.
• Nếu không có phô mai dạng que bạn có thể sử dụng phô mai thông thường rồi cắt thành từng que nhé.
• Bạn nên lăn phô mai qua trứng và bột mì hai lần vì chúng sẽ giúp lớp vỏ dày hơn và khi chiên phô mai sẽ không bị chảy ra ngoài.
• Khi chiên nên để lửa nhỏ vì phô mai que rất dễ cháy và giúp lớp vỏ được chín đều hơn.

Bạn chỉ cần bỏ ra vài phút cùng những nguyên liệu luôn có sẵn là đã có thể tự tay làm món ăn vặt cực hot này ngay tại nhà để thưởng thức rồi. Tin rằng, phô mai que sẽ trở thành món “tủ” của bạn.

Nếu đã quen thuộc với các món sinh tố xoài hay xoài dầm thì hãy thử đổi vị với cách làm kem xoài thơm ngon và mát lạnh dưới đây nhé!

Cách làm kem xoài hộp

Chuẩn bị nguyên liệu

• Xoài chín: 2 trái lớn
• Sữa tươi: 30ml
• Sữa chua: 200ml
• Sữa đặc: 1 lon
• Whipping cream: 250ml (có thể mua whipping cream tại đây)
• Vanilla: 1 ống
• Đường: 30g

Dụng cụ

• Máy xay sinh tố (có thể mua máy xay sinh tố tại đây)
• Tô lớn (có thể mua tô tại đây)
• Máy đánh kem (có thể mua máy đánh kem tại đây)
• Hộp nhựa hoặc thủy tinh (có thể mua hộp tại đây)

Thực hiện

• Xoài gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ.
• Cho Whipping cream vào tô đánh bông ở tốc độ thấp đến khi kem hơi cứng là được.
• Cho xoài và các nguyên liệu còn lại vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn mịn rồi đổ vào tô kem tươi, trộn đều tay để hỗn hợp thành dạng lỏng.

• Cho kem vào hộp, để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ thì lấy ra dùng máy đánh đều để kem xốp mịn. Đậy nắp, đặt lại vào ngăn đá tủ lạnh tầm 6 giờ là dùng được.

• Trước khi thưởng thức, lấy kem để xuống ngăn mát khoảng 10 phút để kem mềm dễ múc hơn. Có thể ăn kèm với xoài chín hoặc siro hoa quả sẽ ngon hơn.

Cách làm kem xoài que

Chuẩn bị nguyên liệu

• Xoài chín: 2 trái lớn
• Nước cốt dừa: 30ml (có thể mua nước cốt dừa tại đây)
• Sữa chua: 3 hộp
• Sữa đặc: 60ml

Dụng cụ

• Máy xay sinh tố
• Rây lọc (có thể mua rây lọc tại đây)
• Khuôn làm kem que (có thể mua khuôn làm kem tại đây)
• Que kem gỗ (có thể mua que kem gỗ tại đây)

Thực hiện

• Xoài gọt vỏ, bỏ hạt và thái miếng nhỏ.
• Cho xoài vào máy xay sinh tố cùng sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa rồi xay nhuyễn. Lọc qua rây để hỗn hợp mịn hơn.

• Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, cắm que gỗ vào và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 – 5 giờ là dùng được.

• Cuối cùng, lấy kem ra khỏi khuôn và thưởng thức. Kem xoài có màu vàng đẹp mắt, vị chua ngọt của xoài hòa quyện cùng vị thơm béo của sữa và nước cốt dừa.

Một số lưu ý khi làm kem xoài

• Để kem xoài ngon thì nên lựa chọn những quả to, chín vàng, không bị dập và ít hoặc tốt nhất không có xơ.
• Có thể sử dụng sữa tươi, sữa chua có đường hoặc không đường tùy thích.
• Nếu xoài đã ngọt thì không cần dùng đường, còn nếm thấy chưa ngọt thì có thể thêm đường vào cho vừa miệng.
• Ngoài ra, khi thưởng thức kem xoài có thể ăn kèm cùng các loại trái cây để tăng hương vị.

Trong những ngày nắng nóng như thế này thì kem xoài chua ngọt và thanh mát là sự lựa chọn lý tưởng phải không nào? Lưu lại các cách làm trên để thường xuyên chiêu đãi cả nhà nhé!

Sữa chua nếp cẩm là món ăn vặt cực ngon và rất tốt cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng học ngay cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà ngay sau đây nhé!

Sữa chua nếp cẩm – món ngon tuyệt vời và bổ dưỡng

Sữa chua nếp cẩm có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp, tạo độ ẩm cho da và làm mờ vết thâm trên da. Ngoài ra, vì chứa nhiều canxi giúp bổ sung lượng canxi trong xương, ngăn ngừa loãng xương.

Việc sử dụng sữa chua nếp cẩm thường xuyên còn có tác dụng hỗ trợ tốt cho tiêu hóa: Trong sữa chua nếp cẩm giàu chất xơ giúp hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, những người có chứng bị táo bón nên thường xuyên ăn sữa chua nếp cẩm để tốt hơn cho hệ tiêu hóa của mình.

Sữa chua nếp cẩm có tác dụng hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch: Sữa chua nếp cẩm có chứa nhiều lovastatine và ergosterol, đây là những thành phần có khả năng tái tạo mạch máu, hơn nữa nó còn có khả năng phòng tránh được những nguy cơ mắc bệnh tai biến hoặc xơ vữa động mạch,…

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

• Gạo nếp cẩm: 200 gram ( đây là nguyên liệu chính khi làm )
• Lá nếp ( còn gọi là lá dứa ): 3 lá
• Đường trắng: 100 gram
• Nước cốt dừa: 100 ml
• Sữa chua: 10 hộp
• Sữa đặc: 100ml

Cách làm sữa chua

Một trong những nguyên liệu chính tạo nên độ thơm ngon của sữa chua nếp cẩm chính là sữa chua, hãy tự làm những hộp sữa chua thơm ngon béo ngậy nhé.

Bước 1: Cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: sữa chua làm men, sữa đặc, sữa tươi, nước sôi.

Nhớ chuẩn bị thêm các đồ dùng để đựng sữa nhé: hũ thủy tinh, hũ nhựa, bọc nilon nhỏ là vật dụng thích hợp để đựng sữa chua. (Bạn có thể mua hộp thủy tinh tại đây )

Bước 2: Đổ sữa đặc ra nồi to có pha thêm nước sôi rồi khuấy đề, sau đó cho thêm nước đã nấu sôi để ngoài vào và tiếp tục khuấy đều.

Bước 3: Cho sữa chua lên men vào trộn đều rồi múc ra các hộp thủy tinh (hoặc các túi nolon nhỏ) rồi đậy kín lại.

Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước ấm (khoảng 70 độ) rồi cho các hộp (túi) sữa đã làm ở trên vào rồi đậy kín để sữa chua đông đặc lại, ủ trong khoảng thời gian từ 4 -5 giờ.

Cuối cùng để hết sữa chua đã làm vào tủ lạnh, thế là bạn đã hoàn thành xong công đoạn làm sữa chua rồi.

Các bước làm nếp cẩm

Bước 1: Nên vo thật sạch gạo nếp cẩm, cho gạo và nước vào nồi rồi ngâm trong khoảng 2 – 3 giờ.

Bước 2: Sau khi ngâm xong, mang đi đun với lửa nhỏ, đến khi sôi thì cho thêm lá nếp vào đun đến khi gạo chín và sánh lại. ( Trong quá trình đun sôi, thỉnh thoảng cần phải khuấy cho đều ).

Lưu ý: Trong quá trình đun sôi, để nếp cẩm được dẻo và đẹp mắt hơn, bạn nên lấy hết lớp bọt và mày trấu nổi lên trên nhé.

Bước 3: Cho tiếp đường trắng vào và đảo thêm 5 phút đến khi nếp ngấm đều. Không nên đun quá lâu sẽ dễ bị khô cứng. Vậy là bạn đã làm xong phần nếp cẩm một cách dễ dàng.

Cách trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành cả 2 công đoạn là làm sữa chua và nếp cẩm, bạn đó múc ra cốc để chuẩn bị thưởng thức.

Nếu muốn sữa chua nếp cẩm thêm đậm vị hơn hãy thêm nước dừa, sữa đặc để thơm ngon sánh mịn hơn nhé. Được cùng gia đình thưởng thức món sữa chua nếp cẩm do chính mình làm là một điều hết sức tuyệt vời đúng không nào?

Mẹo khi làm sữa chua nếp cẩm và lưu ý khi thưởng thức

Các bạn nên bảo quản các loại sữa chua ở nhiệt độ – 8 độ C là phù hợp nhất. Nếu trong môi trường bình thường, tùy theo thời tiết mà sữa chua sẽ bị lỏng trong khoảng thời gian từ 30 – 60 phút, trường hợp để bên ngoài lâu quá bạn sẽ làm ảnh hưởng đến độ thơm và vị ban đầu của sữa chua.

Đặc biệt, đối với sữa chua nếp cẩm bạn chỉ nên trộn sữa chua và nếp cẩm trước khi ăn chứ không nên trộn cùng rồi để tủ lạnh quá lâu.

Để phát huy tối đa công dụng của sữa chua nếp cẩm, bạn cũng nên cân nhắc những thời điểm ăn sữa chua cho hợp lý. Nên ăn sữa chua vào đầu buổi chiều hoặc buổi tối nhằm cung cấp lượng canxi tốt nhất, không nên ăn sữa chua vào lúc bạn đang quá đói. Nếu ăn vào buổi tối, bạn nên nhớ súc miệng thật sạch sau khi ăn sữa chua để tránh tình trạng bị sâu răng và gây hại đến dạ dày nhé.

Chúc các bạn thành công với món ngon này.

Nếu bạn đã cảm thấy quá quen thuộc với những loại sữa chua nha đam hay sữa chua nếp cẩm thì đừng ngại thử ngay cách làm sữa chua dẻo mới lạ sau đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của sữa chua dẻo

Sữa chua là loại thực phẩm vô cùng quan trọng và rất cần thiết cho cơ thể chúng ta vì sữa chua có chứa nhiều vi khuẩn có lợi tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hệ thần kinh hoạt động tốt vì chứa nhiều vitamin B12, giúp cơ thể khỏe mạnh, nhiều năng lượng.

Sữa chua là thực phẩm an toàn trong việc làm đẹp, sữa chua giúp trẻ hóa làn da cho da mềm mịn, trắng sáng, giảm tình trạng mụn và làm mờ vết thâm. Đặc biệt trong việc giảm cân thì sữa chua được xem như là “trợ thủ” đắc lực giúp chị em có vòng eo như ý.

Sau đây là các bước đơn giản để làm món sữa chua dẻo cực hấp dẫn

Nguyên liệu

• 500 ml sữa tươi không đường
• 5 thìa sữa đặc
• 1 hộp sữa chua cái
• 200 ml sữa béo
• 2 thìa vani
• 30 gr đường
• 5 lá gelatin

Cách làm sữa chua dẻo

Bước 1: Ngâm 5 lá gelatin vào nước khoảng 15 phút đến khi lá đã mềm rồi đem chưng cách thủy cho dễ hòa tan trong hỗn hợp sữa chua.

Bước 2: Đổ toàn bộ sữa tươi+ sữa béo+ sữa đặc+ đường vào 1 cái nồi lớn khuấy đều cho hỗn hợp tan hết, sau đó cho nồi lên bếp đun.

Bước 3: Khi thấy hỗn hợp nóng lăn tăn bọt nhỏ ( chú ý không để hỗn hợp sôi quá to sẽ làm mất các dưỡng chất có trong sữa chua) thì cho phần lá gelatin đã chuẩn bị ở trên vào hỗn hợp đảo cho tan đều.

Cuối cùng bạn đổ hũ sữa chua cái và vani vào khuấy đều với hỗn hợp vừa xong đảo đều.

Bước 4: Lọc hỗn hợp qua rây giúp cho món sữa chua dẻo được mềm mịn và dẻo trông hấp dẫn hơn.

Bước 5: Cho hỗn hợp sữa chua vừa làm xong ở bước trên vào khay, hộp nhỏ hay khuôn tùy theo sở thích của các bạn. Sau đó đem vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 5-6 tiếng, ngăn đá 1-2 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.

Yêu cầu thành phẩm, cách trình bày và thưởng thức

Món sữa chua dẻo đạt yêu cầu là nhìn có màu trắng, mềm, mịn. Khi thưởng thức sữa chua dẻo có vị hơi chua, ngọt dịu, mát, có vị béo, thơm, dẻo, hơi dai rất hấp dẫn.

Bạn có thể cắt sữa chua ra đĩa thành từng miếng vừa ăn, thưởng thức cùng với các loại trái cây mà bạn yêu thích hoặc siro trái cây. Ngoài ra bạn có thể thêm vào bột trà xanh hoặc ca cao bạn hãy thử xem mùi vị hấp dẫn như thế nào nhé!

Một vài lưu ý khi bổ sung sữa chua hàng ngày

• Bạn chỉ nên bổ sung 1-2 hộp sữa chua trong 1 ngày không nên ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
• Không nên ăn sữa chua lúc đói dễ gây ra các vấn đề về dạ dày.
• Không nên ăn sữa chua khi đang no sẽ dư năng lượng dẫn đến nguy cơ tăng cân cao.
• Thời điểm tốt nhất là vào buổi tối hoặc sau khi ăn 1-2 h để cơ thể hấp thu tốt nhất.

Cách thực hiện món sữa chua dẻo rất đơn giản đúng không nào, hãy cùng theo dõi chúng tôi để có thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn cho mùa hè này nhé. Chúc các bạn thành công!

Trứng cút lộn xào me với vị chua ngọt, béo bùi đã trở thành món ăn vặt ngon tuyệt vời. Cùng học cách làm trứng cút lộn xào me để không cần ra hàng quán nhé!

Hẳn nhiều người không còn xa lạ với món trứng cút lộn xào me – một món ăn dân dã nhưng vẫn mang những đặc trưng riêng biệt. Vị bùi ngậy của trứng cút lộn hòa quyện với vị chua đặc trưng của nước sốt me, một chút ớt cay nồng, bùi bùi của lạc rang hòa quyện tạo nên một thú vui ẩm thực tao nhã, đánh thức vị giác của bất kì ai, đặc biệt là trong những ngày trời trở lạnh.

Trông thì có vẻ cầu kì nhưng các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tự tay làm món cút lộn xào me này để chiêu đãi cả gia đình đó nhé.

Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu cho món trứng cút lộn xào me

• Trứng cút lộn: 30 quả
• Canh me bóc vỏ: 3 thìa
• Lạc rang: 100g
• Rau răm
• Ớt
• Hành củ
• Tỏi
• Gừng
• Nước mắm
• Đường
• Dầu ăn
• Tương ớt
• Bơ nhạt

Cách làm trứng cút lộn xào me

Công đoạn đầu tiên là sơ chế trứng cút lộn. Trứng rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra cho vào bát nước nguội.

Me chọn quả to, còn tươi, đem ngâm trong nước nóng rồi dầm nát với nửa bát nước con đến khi bở hết thì cho vào rây lọc lấy thịt me và bỏ phần hạt cùng vỏ.

Lạc đem rang chín, giã sơ. Rau răm rửa sạch, gừng rửa sạch và thái chỉ, hành và tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.

Trứng cút lộn sau khi ngâm một thời gian đã nguội thì vớt ra rồi bóc vỏ. Lưu ý vỏ trứng khá mỏng nên cần bóc nhẹ nhàng để tránh bị nát trứng. Sau đó cho trứng đã bóc vào chảo rán sơ qua rồi đổ ra đĩa.

Tiếp đến là công đoạn sên nước sốt me. Phi thơm hành tỏi đã băm trên chảo dầu nóng cùng một thìa bơ. Khi hành tỏi đã vàng thì đổ nước me vào, thêm hai muỗng canh đường. Có thể điều chỉnh độ ngọt tùy ý.

Tiếp tục cho một muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê bột nêm, một muỗng canh tương ớt vào rồi nếm cho vừa miệng. Cho thêm một vài miếng ớt thái nhỏ để tăng độ cay nếu muốn.

Đun sôi hỗn hợp vừa pha chế đến khi nước sốt sền sệt thì đổ trứng cút lộn vào đảo đều cho ngấm. Chú ý đảo nhẹ tay để tránh trứng bị nát. Sau khoảng 4 phút thì tắt bếp.

Cách trình bày và yêu cầu thành phẩm

Múc trứng ra đĩa, thêm lạc rang, rau răm và gừng thái sợi. Có thể trang trí thêm một chút rau răm để món ăn trông hấp dẫn hơn.

Món trứng cút lộn thành phẩm có độ bùi của trứng, vị chua ngọt của nước sốt và một chút cay của ớt.

Trên đây là gợi ý làm món trứng cút lộn tại nhà. Chúc các bạn thành công và hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để có thêm những thông tin hữu ích về ẩm thực nhé!

Bánh phục linh với dáng dấp tựa bánh in phiên bản thu nhỏ nhưng cách làm đơn giản hơn nhiều. Cùng học cách làm bánh phục linh ngon để đãi gia đình nhé!

Bánh phục linh là loại bánh có vẻ ngoài không khác chi bánh in, chỉ có điều chúng có kích thước nhỏ nhắn hơn trông vô cùng đáng yêu. Đây là món ăn vặt của các 7x, 8x với cả bầu trời tuổi thơ đáng nhớ. Với lớp bột mềm mịn, thơm ngon, giữa muôn vàn loại bánh đắt tiền, bánh phục linh vẫn còn nhận được nhiều ưu ái trong lòng mọi người.

Ngày nay, nhiều bạn khéo tay đã pha trộn màu sắc cho bánh thêm bắt mắt để người lớn có tấm vé quay về tuổi thơ khi thưởng thức bánh và trẻ con cảm thấy thích thú hơn với món ăn vặt này mà không cần ăn những món bánh xa lạ, không rõ nguồn gốc.

Bánh phục linh chỉ cần chịu khó ở phần trộn và rang bột, các công đoạn còn lại đều rất đơn giản. Chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu, dụng cụ làm bánh phục linh

• Bột năng: 250gram
• Đường cát nhuyễn, càng nhuyễn càng tốt: 70gram, có thể nhiều hay ít hơn tùy ý;
• Lá dứa (lá nếp): 1 bó vừa tay;
• Cơm dừa khô dùng để vắt nước cốt dừa: 1/2 trái;
• Màu thực phẩm hoặc màu tự nhiên dạng nước: càng nhiều màu thì bạn càng giảm lượng màu sao cho cân bằng với lượng bột;
• Khuôn bánh phục linh
• Rây lược bằng kim loại.

Cách làm bánh phục linh

Chuẩn bị

Bạn đem lá dứa rửa sạch, cắt khúc vừa phải tầm 3 – 4 cm.

Khuôn bánh rửa sạch, rắc ít bột năng khô vào đáy khuôn để tí nữa, khi cho bột vào khuôn không bị dính lúc lấy bánh ra.

Cơm dừa hòa với nước lọc sạch, vắt lấy nước.

Rang bột

Cho bột cùng lá dứa lên bếp, rang với lửa nhỏ, đảo đều tay với muôi/muỗng gỗ hoặc kim loại, không dùng dụng cụ bằng nhựa hay melanin sẽ làm bột mất chất nha. Nhớ chú ý đảo đều tay liên tục, lửa nhỏ để bột không bị khét.

Khi thấy lá dứa khô và giòn, bạn có thể tắt bếp. Đế chắc rằng bột đã chín, bạn có thể thử cho bột lên miệng, nếu bột tan nhanh là đã chín, bột còn dẻo là bột còn sống.

Các bạn dùng rây để rây bột cho mịn, loại bỏ các phần bột còn to hay lá dứa vụn nha.

Nấu nước cốt dừa

Cho phần nước cốt dừa lên bếp cùng 70gram đường, nấu cho tan đường rồi để nguội.

Nhồi bột

Cho bột ra khay, cho từ từ nước cốt dừa vào bột, chú ý rằng hỗn hợp này cần hơi ướt, còn dạng hạt rời chứ không dẻo mịn, nhão. Bạn có thể thử cho bột vào tay, bóp chặt thấy bột dính lại nhưng chạm nhẹ mà bột có thể rời ra chứ không được dính vào.

Nếu không dùng màu làm bánh thì bạn đã xong công đoạn chuẩn bị bột. Nếu muốn bánh có màu, bạn chia bột ra thành nhiều phần rồi hòa bột vào phần màu cho đẹp mắt.

In bánh

Đặt ngửa khuôn, nhét phần bột vào đầy khuôn, nén thật chặt và úp khuôn lại là bạn đã có chiếc bánh xinh xắn rồi đây!

Sau 2 – 3 giờ, bánh cứng hơn, bạn cho vào hộp kín vào bảo quản dùng dần trong 3 – 4 ngày.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh đạt yêu cầu là bánh khi ra khuôn sẽ tròn trịa, đầy đủ hình ảnh từ khuôn, không bị vỡ, nát, mất hình. Bánh khi ăn tan nhanh trong miệng, bột mịn màng không còn sót hạt sạn bột hay lá dứa thừa. Vị bánh ngọt ngọt hòa cùng mùi thơm của lá dứa khiến ai nấy phải mê mẩn.

Cách trình bày và thưởng thức bánh phục linh

Chiếc bánh phục linh với khuôn bánh đầy đủ hình ảnh đã rất hấp dẫn rồi. Bạn có thể cho lên chiếc đĩa đẹp, trang trí hoa xung quanh là có thể chụp ảnh khoe với mọi người.

Bánh có vị ngọt, bột tan nhanh nên chúng ta hãy thưởng thức với trà nóng thì rất dễ ăn nha.

Lưu ý khi làm bánh phục linh

• Bạn có thể dùng đường cát mịn như bột, hòa vào bột ở bước rang bột. Lúc sau nếu không dùng nước cốt dừa có thể dùng nước ấm pha cho bột chắc hơn.
• Rang bột là công đoạn khó, cần tỉ mỉ rang đều tay, lửa nhỏ để bột chín đều.
• Bạn có thể thay lá dứa bằng hoa nhài hay loại lá nào có mùi thơm như ý bạn.

Cách làm bánh phục linh không quá khó đúng không các bạn? Chúc các bạn thành công với món ăn này để đãi cả nhà nhân những ngày đầu năm nhe!

Có vô vàn loại mứt Tết hấp dẫn nhưng bạn đã thử qua mứt ổi chưa? Hãy cùng học cách làm mứt ổi ngon tại nhà ngay sau đây để đãi khách nhé.

Mứt tết – nét đẹp của ẩm thực Việt

Những ngày này, khi không khí xuân đang tràn lan trên phố thì trong bếp, sự ấm cúng cũng trở nên vui tươi hơn bao giờ hết bởi mọi người cũng đang chuẩn bị nấu nướng, làm mứt để đãi khách nhâm nhi với tách trà nóng ngày đầu năm. Từ những loại rau củ quả, với bàn tay khéo léo, ai cũng có thể tự làm món mứt thơm ngon. Bất kỳ gia đình nào dù bận rộn đến đâu cũng có ít nhất một mâm mứt tết trên bàn tiếp khách như sự chuẩn bị đón xuân về. Dần dần, món mứt đã trở thành món ăn vặt ngày tết quen thuộc với mọi gia đình, làm nên nét đẹp trong nền ẩm thực Việt trong ngày tết Nguyên đán.

Bên cạnh các món mứt truyền thống như mứt dừa, mứt bí, mứt mãng cầu, mứt khóm,… thì gần đầy cũng xuất hiện nhiều món mứt mới mẻ như mứt vỏ cam, mứt dưa hấu,… Và bài viết này sẽ giúp các bạn biết cách làm mứt ổi cực kỳ đơn giản mà lạ miệng, cùng thử sức nhé!

Nguyên liệu làm mứt ổi

• Ổi tươi: 1kg;
• Đường cát trắng: 300gram – 500gram tùy theo khẩu vị;
• Ống vani: 1 ống;
• Nước cốt chanh: 1 – 2 muỗng canh;

Nếu làm mứt ổi chua cay, bạn cần thêm các nguyên liệu sau:

• Bột ớt: 2 muỗng cà phê, tùy theo bạn muốn ăn cay nhiều thì cho nhiều hơn;
• Muối: 1/2 muỗng cà phê;
• Trái tắc: 2-3 trái

Cách làm mứt ổi đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế ổi: Ổi mua về rửa sạch, gọt mỏng lớp vỏ ngoài, bỏ hạt, thái khúc to trừ hao lúc mứt thành phẩm sẽ bị nhỏ lại, đừng thái nhỏ quá.

Bước 2: Rửa ổi với nước cốt chanh, sau đó rửa thêm với nước muối, để khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để yên trong rổ cho ráo nước.

Bước 3: Sau khi ổi đã ráo hết nước, bạn ướp với đường cát trắng, 1kg ổi tầm khoảng 250 – 300 gram đường, ướp từ 5 – 7 giờ đồng hồ.

Bước 4: Sau khi ngâm, phần đường tan ra sẽ có khá nhiều nước, bạn bỏ bớt nước, chừa lại khoảng một chén nước đường là được.

Bước 5: Mang hỗn hợp ổi – nước đường sên trên chảo với lửa nhỏ, sên đến khi nước rút lại, đường kết tinh bám vào miếng ổi mới tắt bếp.

Bước 6: Mang ổi để trên lớp giấy hoặc dĩa sạch rồi phơi ngoài nắng trong vòng 4 – 5 giờ đồng hồ. Nếu có lò nướng, bạn có thể để trong lò với nhiệt độ 100 – 120 độ C trong vòng 15 – 20 phút để sấy khô.

Cách làm mứt ổi chua cay

Cách làm mứt ổi chua cay cũng tương tự mứt ổi đơn giản như trên. Tuy nhiên, ở bước 3, chúng ta ướp ổi với đường cùng 1/2 muỗng cà phê muối. Bên cạnh đó, ở bước 5, khi nước đường đã cạn và bắt đầu có dấu hiệu đường bám vào, bạn vắt nước tắt vào đảo đều tay. Tiếp theo đó, bạn cho bột ớt vào, tiếp tục đảo đều tay để mứt không bị khét, sau đó khoảng 2 – 3 phút là có thể tắt bếp.

Bạn cũng mang mứt đem phơi hay sấy như bước 6 đã nói trên kia cho mứt ổi chua cay này nhé!

Cách trình bày và thưởng thức mứt ổi

Ở cả 2 loại mứt ổi này, bạn chờ cho mứt nguội thì bỏ vào hũ kín và dùng dần, bảo quản ở nơi thoáng mát hay ngăn mát tủ lạnh.

Bạn có thể bày mứt ra dĩa với vài cánh hoa để đãi khách ngày xuân mới, chắc chắn sẽ rất thú vị đó!

Yêu cầu thành phẩm của mứt ổi

Đối với mứt ổi đơn giản, thành phẩm bạn có được sẽ dẻo dẻo, ngọt ngọt tự nhiên chứ không quá gắt và thơm mùi ổi, lớp đường kết tinh bên ngoài tạo cảm giác thích thú. Với mứt ổi chua cay, chúng sẽ dẻo như mứt chùm ruột nhưng lại có vị mặn của muối, vị cay của ớt hòa cùng vị chua của tắc tạo nên sự hấp dẫn vô cùng.

Một vài mẹo khi làm mứt ổi

• Nếu muốn mứt có màu bắt mắt, bạn có thể chọn loại ổi chín đỏ, thịt ổi cũng màu đỏ bên trong;

• Sên ổi trên lửa nhớ đảo đều tay để mứt không bị khét;
• Chọn mua ổi lấy quả to vừa, không mua quả có sâu, chín quá vì dễ có giòi bên trong;
• Tùy theo khẩu vị mà các bạn sẽ tăng giảm các gia vị đường, muối, ớt, tắc tùy thích.

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm gợi ý làm mứt tết ngon để có món ăn vặt ngon ngày tết. Chúc các bạn thành công với món mứt mới lạ này.

Ngày mưa lạnh, nhâm nhi chút chân gà nướng đậm vị, cay cay, có lẽ ai cũng thích. Hãy cùng học cách làm chân gà nướng ngon ngay sau đây nhé!

Chân gà nướng – món ăn vặt ngon ai cũng thích mê

Chân gà nướng là món ăn vặt không xa lạ với nhiều người nhưng mỗi lần nhắc đến, nhất là các “tay ăn nhậu” thì ai nấy cũng phát thèm. Chân gà giòn giòn không nhiều thịt hay mỡ gây ngán được ướp gia vị đầy đủ, có khi là hành tỏi thơm ngon có khi là ớt sả cay cay, có khi là mật ong ngon ngọt sẽ khiến mọi giác quan như được bừng tỉnh mà khởi đầu là vị giác được tấn công nhanh chóng nhất.

Món chân gà nướng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe cùng cách chế biến thơm ngon sẽ khiến mọi người ưa thích, đặc biệt khi nhâm nhi cùng bia, chút nước ngọt có gas sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn, giúp tình bè bạn, bằng hữu, gia đình thêm gắn kết. Vậy tại sao chúng ta không cùng nhau vào bếp để tự học cách làm chân gà nướng ngay tại nhà vừa an toàn, vừa tiết kiệm ngay nhỉ? Cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm món chân gà nướng

• Chân gà: 500g
• Tỏi, ớt, sả, gừng: Mỗi thứ khoảng 200g
• Gia vị: Muối, đường, bột ngọt
• Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
• Rượu gạo: nửa muỗng cà phê
• Rau sống, dưa leo ăn kèm: 400g

Nguyên liệu này dành cho 3 – 4 người ăn, bạn có thể tăng giả tùy theo số người ăn nhé!

Cách làm chân gà nướng

Sơ chế nguyên liệu

Chân gà lột bỏ lớp da vàng, bỏ móng bên ngoài, đem ngâm với nước muối khoảng 15 phút cho sạch. Sau đó, rửa chân gà lại với nước cho sạch hơn.

Tỏi, ớt, sả băm nhuyễn.

Luộc sơ chân gà

Sau khi rửa sạch chân gà, các bạn đun nồi nước sôi, cho chân gà vào chần sơ qua. Chúng ta nên chần sơ cho chân gà giòn chứ không chần chín quá, chân gà sẽ mềm khiến món ăn không còn ngon nữa nhé!

Ướp chân gà

Chần chân gà xong, các bạn ướp chúng với rượu gạo, tỏi, ớt, sả, gừng, dầu ăn trong khoảng 45 – 60 phút cho gia vị thấm vào phần chân gà này. Giữ lại nước ướp gia vị đừng đổ bỏ nha.

Nướng chân gà

Sau khi đợi chân gà thấm gia vị, chúng ta tiến hành nướng chân gà. Các bạn nướng trên lửa nhỏ, chú ý trở đều cho chân gà không bị cháy khét cho đến khi chân gà vàng đều và tỏa mùi thơm nồng là được. Khi nướng, nếu thấy chân gà bị khô, các bạn nhúng chân gà vào nước ướp gia vị nhé!

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chân gà nướng rồi, cực kỳ đơn giản phải không nào?

Yêu cầu thành phẩm

Yêu cầu thành phẩm của món chân gà nướng là chân gà phải chín vàng đều, khi ăn có độ giòn và ngấm đều gia vị vừa miệng, có chút cay cay của ớt và dậy mùi thơm của sả, gừng. Bấy nhiêu đó đã đủ khiến giác quan bạn tỉnh giấc rồi đấy!

Cách trình bày và thưởng thức chân gà nướng

Sau khi thực hiện xong, các bạn bày chân gà ra chiếc đĩa đẹp, cho rau sống, dưa leo, dưa chua tùy thích đặt xung quanh chân gà. Bạn có thể ăn kèm chân gà nướng với mù tạt, tương ớt, muối tiêu chanh tùy theo sở thích.

Bên cạnh đó, hãy thử thưởng thức với chút bia hay nước ngọt có gas cũng rất thú vị đấy!

Mẹo khi làm chân gà nướng

• Các bạn nhớ tìm mua chân gà ở địa chỉ uy tín, không mua hàng trôi nổi vì như thế sẽ dễ gặp chân gà tẩm ướp hóa chất để tươi lâu, ăn vào gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là những chỗ bán chân gà trắng tinh vì bị tẩm chất tẩy quá nhiều.
• Ngoài cách nướng đơn giản hơn, nếu thích, bạn có thể ướp chân gà với muối ớt hay mật ong đều rất hấp dẫn.

• Bạn có thể nướng với bếp ga hay bếp than đều được, nhưng nướng cách nào cũng nhớ nướng đều tay tránh bị khét nhé.
• Bạn nào muốn tiện lợi có thể dùng que tre nhọn xiên vào chân gà để thao tác trở chân gà dễ dàng hơn.

Các bạn có thể xem thêm bài viết về món ngon từ gà sau đây: 

• 4 món ăn từ gà cực kỳ thơm ngon
• Cách nấu mì Quảng gà ngon và hấp dẫn

Hy vọng với cách làm chân gà nướng này, các bạn có thể tự thực hiện món ngon nóng hổi này để phục vụ bản thân hay chiêu đãi bạn bè, gia đình những ngày mưa lạnh. Chúc các bạn thành công!