Có những sáng sớm ở Hải Phòng, trời se lạnh, bạn chỉ cần một ổ bánh mì nóng hổi trên tay là thấy lòng dịu lại. Ổ bánh nhỏ thôi, giản dị như cái cách người ta sống chậm lại giữa lòng thành phố biển ồn ào, nhưng bên trong nó là cả một thế giới của mùi hương, vị giác, và ký ức tuổi thơ. Hải Phòng nổi tiếng với bánh đa cua, với nem cua bể… nhưng bánh mì – dù không phải là đặc sản “thương hiệu”, vẫn có một chỗ đứng rất riêng trong lòng người dân nơi đây. Từ ổ bánh mì cay đẫm pate và tương ớt, đến những phần bánh mì chảo nghi ngút khói, từng quán ăn ven đường đều có một công thức bí mật, một kiểu “nêm nếm linh hồn” không nơi nào giống nơi nào. Hãy cùng YeuAmThuc.org khám phá Top 5 quán bánh mì ngon ở Hải Phòn – Vị ngon gây thương nhớ của xứ Cảng!

1. BÒO Tiệm Bánh Mì

• Địa chỉ: số 64 Hoàng Văn Thụ, Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 14h00 – 21h30 mỗi ngày
• Giá: 25.000 – 30.000 đồng
• Số điện thoại: 0828 234 886

Bánh mì ở Hải Phòng thường không to, không “phô trương” với cả tá topping như ở các thành phố lớn khác. Nhưng cái hay nằm ở sự hài hòa. Một ổ bánh chỉ có nhân thịt bò được chế biến theo kiểu hầm, xào, nướng, dăm ba lát dưa chuột, dưa góp và một lớp sốt béo ngậy – nhưng khi cắn một miếng, là đủ để bạn phải “đứng hình” vì vị đậm đà rất riêng.

Ổ bánh vỏ mỏng, nướng đến khi giòn rụm, không khét nhưng đủ thơm. Thịt bò mềm, thơm, được ướp đậm đà, thơm, và thoảng vị tiêu đen nồng nhẹ. Đặc biệt chỉ cần thêm 5.000 đồng mỗi bánh là bạn có thể thêm topping phô mai kéo sợi nóng hổi. Một bữa sáng combo bánh mì, sữa đậu cho bạn ăn uống no nê buổi sáng trước khi làm việc.

2. Bánh mì chảo Dream Coffee

• Địa chỉ: số 38 Lạch Tray, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h30 mỗi ngày
• Giá: 30.000 – 65.000 đồng

Có những quán không chỉ bán bánh mì, mà “chơi lớn” với hẳn một set bánh mì chảo nóng hổi. Một chảo gang nhỏ xíu, trong đó là trứng ốp la lòng đào, xúc xích, pate, sốt cà chua, có khi thêm cả khoai chiên, viên bò lúc lắc và một ổ bánh mì nóng giòn.

Người Hải Phòng ăn sáng không cầu kỳ, nhưng lại rất coi trọng cảm giác no đủ và hài lòng. Bánh mì chảo ở đây vì thế không quá đắt đỏ, nhưng luôn trọn vẹn về hương vị – từ nước sốt ngọt đậm chan lên bánh, đến cái cách trứng được ốp vừa tới, lòng đỏ vẫn sánh, sẵn sàng vỡ ra quyện lấy miếng bánh mì xé tay, nóng giòn. Không gian quán cực thơ, mỗi lần đến đây ăn lại mang những cảm giác khó quên.

3. Bánh mì mờ ê

• Địa chỉ: số 38 Lê Lợi, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 14h30 – 19h30 (thứ 2-thứ 7)
• Giá: 15.000 – 25.000 đồng
• Số điện thoại: 0779 215 972 & 0784 084 128

Vài năm gần đây, giới trẻ Hải Phòng rộ lên phong trào bánh mì nướng muối ớt – thứ tưởng chừng chỉ “hot” ở miền Nam, vậy mà ra tới đất Cảng lại được biến tấu rất riêng. Ổ bánh được ép mỏng, phết bơ và muối ớt, nướng trên than hồng cho đến khi xém cạnh, rồi cắt ra từng miếng nhỏ, rưới thêm sốt mayo, tương ớt, ruốc, hành phi, xúc xích, trứng cút, chả, bò viên, dưa chuột và cả viên cam cam sốt đủ cả.

Không quá no, nhưng cực “cuốn miệng” – thích hợp cho buổi chiều lang thang phố xá, vừa ăn vừa trò chuyện, tay cầm bánh, mắt nhìn xe cộ tấp nập. Và thế là một món ăn vặt mới ra đời, mang hơi thở hiện đại nhưng vẫn giữ cái hồn đường phố.

4. Bánh mì cô Thắm

• Địa chỉ: số 21 Nguyễn Đức Cảnh, Lê Chân, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 7h30 – 21h30 mỗi ngày
• Giá: 3.000 đồng
• Số điện thoại: 0848 271 271

Nếu ai hỏi đâu là món ăn “chân ái” của người Hải Phòng – không ít người sẽ nói ngay: bánh mì cay. Món ăn tưởng như giản dị đến tầm thường, vậy mà lại mang trong mình cả một tuổi thơ, một nỗi nhớ, một niềm tự hào rất riêng của dân đất Cảng.

Quán bánh mì cay này nằm ngay đầu một con ngõ cũ. Bên ngoài chẳng có biển hiệu rình rang, chỉ có chiếc tủ kính bé xíu, xếp chồng bánh mì như những ngón tay, phía sau là nồi pate to đùng nghi ngút khói. Cô chủ quán tay thoăn thoắt – xẻ bánh, phết pate, nướng bánh, rưới tương – tất cả trong chưa đầy 10 giây cho mỗi ổ.

Ổ bánh mì ở đây bé thôi, dài khoảng 2 ngón tay, vỏ mỏng, giòn tan, vừa cắn vào đã nghe tiếng “rắc” rõ ràng. Pate thì khỏi bàn – béo ngậy, thơm lừng, không ngọt, không mặn, mà đậm đà đến mức vừa ăn xong lại muốn ăn nữa. Và rồi, điều làm nên thương hiệu của món ăn này chính là tương ớt cay xé lưỡi – cay kiểu “đi vào lòng người”, ăn là phải xuýt xoa, cay đến chảy nước mắt mà vẫn không thể dừng lại.

5. Bánh mì thịt xiên nướng Quang Béo

• Địa chỉ: số 613 Thiên Lôi, Lê Chân, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 9h00 &14h30 – 19h30 mỗi ngày
• Giá: 20.000 đồng

Giữa lòng thành phố, nơi tiếng còi xe lẫn vào mùi gió biển, có một quán bánh mì thịt nướng nhỏ chỉ vừa đủ kê một chiếc bếp than đỏ lửa. Anh Quang béo – một người đàn ông ngoài ba mươi, cứ sáng sớm lại nhóm lò, xiên thịt, nướng từng mẻ trong tiếng xèo xèo vui tai.

Mùi thịt nướng trên than hoa cứ thế lan ra cả một góc phố, thơm đến nỗi người đi đường phải khựng lại dù chỉ để… ngửi một cái. Thịt được tẩm ướp từ tối hôm trước với sả, tỏi, nước mắm nhĩ và một chút mật ong. Lúc nướng lên, thịt cháy cạnh, xém vàng, mỡ rịn ra vừa đủ để dậy mùi mà không ngấy.

Ổ bánh mì được nướng sơ lại trên than, vỏ giòn, ruột xốp. Bên trong, chủ quán không tiếc tay: thịt đầy ụ, kèm theo dưa góp chua ngọt, dưa leo mỏng, rau thơm và đặc biệt là nước sốt bí truyền – thứ nước sốt nâu sánh, ngọt mặn hài hòa, thấm đẫm từng thớ thịt.

Khi cắn một miếng, lớp bánh giòn rụm, thịt mềm, dậy mùi khói than, nước sốt thấm vào vị giác như bừng tỉnh. Có khách ăn xong rồi, vẫn đứng lại gọi thêm một ổ nữa, không phải vì đói, mà vì muốn giữ lại cảm giác ấy lâu hơn một chút.

Các bạn hãy dành ít nhất một buổi sáng hoặc một buổi chiều chỉ để tìm và ăn một ổ bánh mì. Không cần sang trọng, không cần lộng lẫy, nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn gật gù: “À, ra là bánh mì Hải Phòng là như vậy đó.” Và biết đâu, chính từ một ổ bánh nhỏ xinh ấy, bạn lại nhớ mãi một thành phố đầy nắng gió, nồng vị biển và đậm đà cả trong món ăn bình dị nhất.

Mùa đông năm nay thật lạnh, cái rét cắt da cắt thịt khiến lòng người càng thêm thèm một bữa ăn ấm áp. Giữa tiết trời se sắt, tôi chỉ muốn rủ bạn bè hoặc người thân cùng nhau tụ tập tại một quán ăn ngon, nơi có những món lẩu nghi ngút khói hay bát phở nóng hổi thơm mùi quế hồi. Cảm giác được ngồi quây quần bên nồi lẩu bốc khói, vừa xuýt xoa vừa chuyện trò rôm rả thực sự là điều tuyệt vời nhất trong mùa đông giá lạnh. Hãy cùng YeuAmThuc.org khám phá top những quán ăn ngon tại Bắc Ninh, bạn nhất định phải thử vào mùa đông này!

Quán xiên nướng Lạng Sơn

• Địa chỉ: số 25 Nguyễn Văn Cừ (đường Ngô Tất Tố), Võ Cường, thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 17h00 – 3h00 sáng hôm sau
• Số điện thoại: 0356279891 (có ship)
• Giá: chỉ từ 10k/ xiên

Quán thịt xiên nướng Lạng Sơn mới mở ở Bắc Ninh cực kỳ hot dạo gần đây, đồ ăn ở đây được ướp với các loại gia vị chuẩn Tây Bắc.

Quán phở gà Gia Bảo

• Địa chỉ: số 57 Nguyễn Hữu Nghiêm, Tiền An, thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00 mỗi ngày
• Số điện thoại: 0867815628 (có ship)
• Giá: 35k – 70k/tùy món
• Facebook: Dừ Moriko (Gia Bảo)

Bạn đang tìm một quán phở gà ăn sáng, vừa ngon, vừa rẻ, lại vừa có cả trứng gà non thì thì phở gà quán Gia Bảo là một lựa chọn dành cho bạn. Nước phở ngọt, thanh, được hầm lâu từ xương gà và các loại gia vị, củ quả khác nhau, tạo nên một hương vị khó quên.

Trà Chanh 65

• Địa chỉ: số 65 Nguyễn Hữu Nghiêm, Tiền An, thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 6h00 -22h00 (mỗi ngày)
• Số điện thoại: 0915411678 (có ship)
• Giá: từ 10k tùy món

Nếu là một tín đồ ăn vặt đêm thì bạn chắc chắn không thể bỏ qua quán Trà Chanh 65, thiên đường các món ăn vặt như trứng nướng, khoai nướng, bánh mì phô mi nướng và vô vàn các món ăn vặt khác đang chờ các bạn đến thưởng thức.

Ốc Nhà Miu

• Địa chỉ: số 168 Rạp Hát, Kinh Bắc, thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 10h30 – 14h30 & 17h00 – 23h00 (mỗi ngày)
• Số điện thoại: 0965379989 (có ship)
• Giá: 300k/ set
• Facebook: Ốc Nhà Siu

Quán ốc Nhà Miu có bán lẩu sườn bò kim chi chuẩn vị Hàn Quốc, miếng sườn to, đầy đặn thịt, nước lẩu chua chua cay cay chuẩn vị kim chi được hầm từ các loại gia vị, thảo mộc.

Lẩu Nướng 268

• Địa chỉ: số 4 Âu Cơ, Kinh Bắc, thành phố Bắc Ninh (cạnh tiệm trứng nướng, ăn vặt Cầu Cạn)
• Giờ mở cửa: 17h00 – 23h00 (mỗi ngày)
• Số điện thoại: 0364293194 (có ship)
• Giá: 250k/set
• Facebook: Lẩu Nướng 268

Lẩu nướng 268 lafmoojt trong những quán lẩu nướng nổi tiếng ở Bắc Ninh được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, đặc biệt là những ngày mùa đông, quán siêu siêu đông luôn.

Doduram Chicken

Địa chỉ: số 300 Ngọc Hân Công Chúa, thành phố Bắc Ninh

Giờ mở cửa: 15h30 – đêm (mỗi ngày)

Số điện thoại: 0946240693 (có ship)

Giá: 100k – 200k tùy món

Doduram Chicken là một quán ăn bán đồ ăn chuẩn Hàn mới mở tại Bắc Ninh, quán nổi tiếng và có nhiều cơ sở ở Hà Nội, Hải Phòng, nếu có dịp mọi người hãy ghé thử trải nghiệm ngay nhé!

Bạn có phải là tín đồ của món ăn vặt? Đây là bài chân ái của bạn rồi đây. Hãy theo dõi hết bài viết này để học ngay 30 món ăn vặt tại nhà vừa ngon, vừa đã cái cơn thèm, mà đảm bảo vệ sinh nhé!

1. Bánh tráng trộn

Nguyên liệu

• Bánh tráng khô: 200g
• Xoài xanh: 1 quả
• Trứng cút: 10 quả
• Tắc (quất): 3 trái
• Ruốc khô giòn: 5g
• Khô bò sợi: 40g
• Hành lá: 3 nhánh
• Hành tím: 2 củ
• Sa tế: 2 thìa
• Dầu ăn: 3 thìa
• Nước tương: 2 thìa
• Muối Tây Ninh: 1 thìa
• Rau răm: 1 ít
• Đậu phộng (lạc): 30g

Cách làm

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
  • Đầu tiên, các ấy dùng kéo cắt bánh tráng thành các đoạn dài. Bánh tráng này mua ở siêu thị hay chợ đều có.
  • Tiếp theo gọt vỏ xoài và bào thành sợi dài nhé.
  • Bạn xắt hành tím thành lát mỏng rồi phi cho thật thơm.
  • Mình pha sa tế với dầu ăn và thêm tí tóp mỡ chiên giòn nữa nha.
  • Hành lá rửa sạch để ráo nước, thái nhỏ ra, dầu ăn nóng đổ vào để làm nước mỡ hành.
  • Sau đó, bạn luộc trứng cút chín rồi bóc vỏ sạch sẽ, khô bò xé nhỏ ra.
• Bước 2: Trộn bánh tráng
  • Bạn cho bánh tráng, xoài vào một cái đĩa có đáy sâu hoặc cái bát lớn đồng thời cho khô bò, ruốc khô, mỡ hành, nước sa tế vào bát.
  • Rắc cho tí muối và nước tương vào trộn đều tay.
  • Vắt thêm 1 trái tắc (quả quất) vào sẽ dậy mùi hơn. Cuối cùng, cho rau răm cắt nhỏ và đậu phộng (lạc) vào, trộn lại lần cuối là xong

2. Lòng gà non xào cay

Nguyên liệu

• Lòng gà: 2 bộ
• Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
• Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
• Ớt bột: 1/3 muỗng cà phê
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
  

  

Cách làm

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
  • Lòng gà lựa loại có trứng non, rửa sạch, cắt vừa ăn.
  • Ướp lòng gà: Ướp lòng gà với hành tím, tỏi, nước mắm trong 15 phút để thấm gia vị.
• Bước 2: Xào lòng gà: Phi thơm tỏi băm với ớt bột trong chảo nóng.
  • Cho lòng gà đã ướp vào xào đều.
• Bước 3: Nấu lòng gà
  • Thêm nước xâm xấp mặt lòng gà, nấu đến khi lòng gà vừa chín tới. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Dọn lòng gà xào cay ra đĩa. Ăn kèm với cơm và hành ngâm chua.

3. Bắp xào

Nguyên liệu

• Bắp nếp tách hạt: 500g (Có thể dùng bắp ngọt)
• Tép hoặc tôm khô: 1,5 lạng
• Hành lá: vài cọng, thái nhỏ, để riêng phần đầu trắng
• Bơ Tường An (bơ lạt): 3-4 muỗng súp
• Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tương ớt.
  

  

Cách làm

• Bước 1: Rửa tôm/tép khô qua vài lần nước cho sạch, sau đó ngâm trong nước cho mềm. Vớt ra để ráo.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần hành màu trắng với một chút dầu ăn rồi trút tôm/ tép khô vào xào với chút gia vị cho ngấm rồi trút bắp vào xào.
  • Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 3-4 muỗng canh bơ Tường An rồi xào cho tôm ngấm gia vị. Nêm nếm lại vừa miệng. Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều lên rồi tắt bếp.
  • Trước khi ăn xịt tương ớt lên.

4. Ốc xào me

Nguyên liệu

• Ốc mít: 1kg
• Me: 1 quả to (2 quả nhỏ)
• Sả: 1 củ
• Gừng: 1 nhánh to
• Tỏi: 1 củ
• Bơ thực vật: 2 thìa ăn cơm
• Bột năng: 1 thìa cà phê đầy
• Ớt bột: 1 thìa ăn cơm đầy
• Đường: 1 thìa đầy
• Bột canh: 1 thìa cà phê
• Lá chanh: vài lá
  

  

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế ốc
  • Ốc mít mua về ngâm vào thau nước gạo cho thêm ít muối ( có chút lá ổi sẽ tốt hơn) trong ít nhất 5-8 tiếng để ốc nhả hết cặn bã và nhớt.
  • Trường hợp, muốn ăn sớm hơn, thì cho vài quả ớt chỉ thiên (loại thật cay) cho vào nước, thêm tí rượu trắng xong thả ốc vào trong vài giờ, ốc bị cay và nồng độ rượu ốc sẽ thải thức ăn trong ruột ra nhanh hơn.
  • Sau khi ngâm ốc, rửa thật sạch. Để ráo nước.
• Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
  • Gừng, sả, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Me đem luộc cho chín mềm, bóc bỏ lớp vỏ rồi dằm nát với khoảng lưng bát ăn cơm nước, sau đó lọc bỏ bã và hạt qua một cái rây.
• Bước 3: Làm sốt
  • Làm nóng chảy 2 thìa ăn cơm bơ trong chảo, cho gừng, sả và tỏi đã được băm nhỏ vào phi thơm.
  • Hòa thêm 1 thìa ớt bột, 1 thìa đường và một thìa cà phê bột canh vào bát nước me. Dùng đũa quấy đều cho đường và bột canh tan ra, sau đó đổ bát hỗn hợp này vào chảo đun sôi.
  • Nên dùng ớt bột của Hàn Quốc (dùng để muối Kim Chi) xào ốc. Khi ăn sẽ có độ cay vừa phải mà đĩa ốc xào rất đẹp bởi màu đỏ au của ớt. Nếu dùng ớt bột ta thì nên cho ít hơn lượng ớt ở trên nếu bạn không ăn được quá cay.
• Bước 4: Xào ốc
  • Cho ốc vào chảo hỗn hợp đã sôi, đảo liên tục cho ốc được chín đều và thấm gia vị.
  • Khi thấy vảy ốc rơi ra khỏi miệng ốc thì đổ bát bột năng pha sẵn (pha 1 thìa bột năng với khoảng nửa bát ăn cơm nước) vào đảo thêm khoảng 2 – 3 phút nữa cho gia vị thấm vào bên trong ruột ốc..
  • Rắc thêm lá chanh thái chỉ vào rồi tắt bếp. Cho ốc xào me ra đĩa.

5. Bánh tráng nướng Đà Lạt

Nguyên liệu

• Bánh tráng: 1 bịch
• Trứng cút: 10 quả
• Trứng gà: 5 quả
• Hành tím: 100g
• Sả: 50g
• Hành lá: 100g
• Sa tế: 100 g
• Mắm ruốc Huế: 100ml
• Tương ớt, dầu ăn, sốt mayonaise
  

  

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
  • Hành tím bạn rửa sạch, bóc vỏ, bào mỏng.
  • Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo đun cho nóng già, phi hành tím đến khi chín vàng đều thì để ra đĩa co giấy thấm dầu cho ráo dầu
  • Sả rửa lại cho sạch, đập dập và thái nhỏ.
    • Cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo đun cho nóng già, rồi cho sả vào phi cho thơm khoảng 1-2 phút thì đổ ra chén (không cần phải phi chín quá)
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ ra.
  • Bạn chia hành lá làm 2 phần:
    • 1/2 đem đi phi thơm với dầu dùng làm mỡ hành với lượng dầu ăn sẽ phải nhiều hơn lượng hành 1 tí sao cho hành trộn với dầu nhìn sánh ngon béo ngậy, không quá chín rồi cho vào để riêng trong 1 cái chén nhỏ.
    • 1/2 còn lại để nhuyễn để rắc lên mặt bánh tráng sau cùng.
  • Bước 2: Nướng bánh
    • Bạn có thể dùng bếp than hoặc bếp gas để ở lửa vừa để nướng bánh nhé.
    • Bạn đặt 1 cái vỉ nướng bánh lên bếp, cho bánh tráng nướng qua 1 vòng, sau đó cho 1 muỗng cafe sả, 1 muỗng cafe sa tế, 1 muỗng cafe mỡ hành, 1 muỗng cafe mắm ruốc Huế vào bánh tráng, đập 3 quả trứng cút, 1 quả trứng gà rồi dùng cọ nhanh tay dàn đều khắp mặt miếng bánh cho trứng và các gia vị đều nhau.
    • Lúc này bạn vặn lửa hơi nhỏ lại 1 chút để tránh làm cháy bánh tráng, đồng thời giúp cho trứng và các gia vị thấm đều nhau và đủ thời gian để chín.
    • Trong lúc trứng vào các gia vị sắp chín, bạn nhanh tay rắc hành lá thái nhuyễn lên đều mặt bánh, xịt tương ớt theo vòng tròn đều, thêm hành phi, cuối cùng là sốt mayonaise, xoay xoay bánh cho chín đều rồi đặt bánh vào đĩa và thưởng thức.

6. Gỏi xoài xanh mực khô

Nguyên liệu

• Xoài xanh: 2 quả
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Hành tây: 1/2 củ
• Mực khô: 1 con to
• Nước mắm, đường, mỳ chính
• Tỏi khô, ớt, rau răm, lạc rang tróc vỏ giã dập.
  

  

Cách làm

• Bước 1: Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ, nạo sợi nhỏ dài, hành tây thái mỏng (để riêng từng thứ trong cùng một tô)
  • Rắc vào tô một chút muối hạt trộn đều, để khoảng 10-15 phút cho ra bớt nước chua và nước hăng.
  • Sau đó, vắt cho khô các nguyên liệu trên rồi cho chung vào một cái bát to.
• Bước 2: Hoà tan đường, mỳ chính, nước mắm, một ít nước lọc vào bát nhỏ, cho tỏi và ớt băm nhỏ vào khuấy đều.
• Bước 3: Mực khô nướng chín. Sau đó gói vào giấy báo dùng chày đập cho mềm rồi xé sợi nhỏ.
• Bước 4: Trộn thành phẩm ở bước 1 với nước nộm ở bước 2 + 1ít rau răm lại với nhau, để khoảng 10 phút cho ngấm
  • Trước khi ăn, trộn mực khô xé sợi vào đĩa nộm cơ bản này. Rắc thêm lạc rang giã dập lên trên là xong.

7. Nem lụi nướng

Nguyên liệu

• Thịt nạc: 1 kg
• Tôm: 1/2 kg
• Mỡ thịt: 400 gr
• Ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay
• Bánh tráng nhúng nước: 30 cái
• Nếp, dấm, tỏi, đậu phộng, đường
• Ăn kèm: Rau sống, dưa chuột, chuối chát, bánh hỏi
• Khế, xà lách, cà rốt, hẹ, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi
  

  

Cách làm

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Thịt: Rửa bằng nước dừa, lau thật khô bằng khăn, xắt từng miếng mỏng theo chiều sớ thịt để dễ quết, rồi đem thịt quết nhuyễn.
  • Tôm: Lột vỏ, bỏ đầu và gạch, chà muối để tôm trắng, rửa sạch lại bằng nước dừa, lau khô. Đem quết tôm cho nhuyễn, thêm vài tép tỏi vào quết cho tôm thơm, nêm tiêu, muối, bột ngọt vừa ăn.
  • Mỡ: Xắt thành sợi nhỏ như bún, trụng nước sôi, xốc ráo nước, cho vào đĩa và ướp chút đường, để nơi có gió khoảng 1/2 giờ để mỡ trong.
• Bước 2: Trộn nguyên liệu:
  • Trộn chung thịt, tôm, và mỡ lại cho đều. Nêm thêm chút muối, đường, tiêu, bột ngọt.
  • Vo thành từng viên sau đó xiên vào cây sắt hoặc bạn có thể dùng cây sả nướng cũng rất thơm.
• Bước 3: Pha tương
  • Nấu nếp thành cháo cho nhừ hoặc mua chè đậu đâm nhuyễn cũng được.
  • Cho nếp vào tô, pha với tương xay, sau đó thêm tỏi băm nhỏ vào. Đổ hỗn hợp này vào nồi, nấu sôi. Thêm đường, dấm, bột ngọt cho tương vừa ăn. Tương phải sền sệt.
• Nem nướng ăn kèm với xà lách, rau sống, dưa chuột, chuối chát, bánh hỏi, khế, cà rốt, hẹ, củ cải đỏ, củ cải trắng.

8. Gà chiên xù

Nguyên liệu

• Cánh gà: 4 chiếc
• Bột chiên xù, bột chiên giòn.
• Trứng gà: 2 quả
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: Hạt tiêu, bột canh, mỳ chính.

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế và ướp cánh gà
  • Cánh gà ta đem rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước.
  • Ướp với 1 thìa cà phê mỳ chính + 1 thìa cà phê hạt tiêu và vài tép tỏi băm nhỏ. Ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
• Bước 2: Áo bột
  • Đập trứng gà ra bát, đánh tan. Đổ bột chiên giòn ra đĩa, lăn cánh gà qua bột chiên giòn tạo một lớp bột mỏng rồi nhúng qua trứng.
  • Tiếp tục, lăn lại qua bột chiên xù. Cho cánh gà vào túi đựng thực phẩm bọc kín lại để trong tủ lạnh từ 30 – 40 phút cho bột bám chắc vào cánh rồi mới đem đi chiên vàng.
• Bước 3: Chiên gà
  • Bắc chảo lên bếp. đổ dầu vào đun nóng rồi cho cánh gà vào chiên. Lúc đầu chiên để lửa to cho bột bám vào cánh. Sau đó, hạ nhỏ lửa xuống chiên để cho cánh được chín đều bên trong.
  • Cuối cùng, vớt ra giấy thấm dầu cho hút hết dầu thừa.

9. Trứng gà nướng

Nguyên liệu

• Trứng gà: 14 quả
• Nước mắm: 50 ml
• Đường trắng: 30 gr
• Muối: 3 gr
• Tiêu: 3 gr
  

  

Cách làm

• Bước 1: Lấy lòng ra khỏi trứng
  • Để làm trứng gà nướng, đầu tiên bạn phải hút lòng đỏ và lòng trắng ra khỏi vỏ trứng gà mà vẫn đảm bảo vỏ trứng còn nguyên.
  • Để làm điều này, bạn có 2 cách:
    • Cách thứ nhất: là dùng tăm hoặc que xiên khoét một lỗ nhỏ trên đầu nhọn của trứng gà sau đó lấy ống xi-lanh hút trứng ra khỏi vỏ.
    • Cách thứ 2: là dùng dao hoặc muỗng có đầu nhọn, khoét 1 lỗ nhỏ cỡ đầu ngón út trên đầu nhọn của trứng gà, dùng tăm khoấy đều bên trong, sau đó đỏ hỗn hợp trứng ra ngoài ( Các này dành cho những bạn không mua được xi-lanh).
• Bước 2: Ướp trứng gà
  • Với công thức 14 quả trứng gà, bạn nêm 50ml nước mắm, 30gr đường, 3gr muối, 3gr tiêu. Sau đó khuấy đều.
  • Lọc hỗn hợp trứng qua rây hoặc túi lọc để loại bỏ lòng trắng trứng còn lợn cợn hoặc vỏ trứng còn sót.
• Bước 3: Đổ trứng lại vào vỏ và hấp trứng
  • Đối với bạn nào có xi-lanh, dùng xi-lanh để hút trứng đã có gia vị rồi cho vào lại từng quả. Nếu không có xi-lanh thì dùng một chiếc phểu nhỏ, đổ từ từ trứng đã có gia vị vào lại.
  • Sau khi đã cho hết hỗn hợp trở lại vào vỏ, ta tiến hành hấp trứng khoản 12 – 15 phút cho trứng vừa chín tới.
• Bước 4: Nướng trứng
  • Sau đó đem đi nướng đến khi trứng có mùi thơm và lớp vỏ hơi cháy xém.
  • Khi ăn nên chấm trứng gà với muối tiêu pha một chút ớt và tắc, thêm tí rau răm nữa để tăng hương vị nhé. Vị trứng gà beo béo và dậy mùi thơm rất đặc biệt do được nướng trên bếp than sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.

10. Bánh chuối chiên

Nguyên Liệu

• Chuối xiêm/sứ chín: 8 quả
• Bột gạo: 170g
• Bột mì: 25g
• Bột nếp: 25g
• Bột năng: 25g
• Đường: 30-65g (nên dùng đường vàng)
• Muối: ¼ thìa cà phê
• Bột nghệ: ¼ thìa cà phê (không bắt buộc)
• Nước: 250-270ml
• Dầu ăn
  

  

Cách làm

• Bước 1: Pha bột
  • Trộn đều bột gạo, bột mì, bột nếp, bột năng, đường, muối. Từ từ cho nước vào tô bột, vừa cho vừa quấy đều.
  • Lọc hỗn hợp bột qua rây cho mịn mượt. Ủ bột 6-12 tiếng ở nhiệt độ phòng.
• Bước 2: Chiên bánh chuối
  • Cho dầu vào chảo sao cho đủ để chiên chuối ngập dầu, làm nóng dầu.
  • Chuối bóc vỏ. Ép nhẹ cho chuối dẹp ra nếu dùng chuối sứ, cắt thành lát nếu dùng chuối tiêu.
  • Khi dầu nóng đủ (dầu đạt 180 độ C, nhúng đũa gỗ vào thấy đầu đũa sủi bọt, vẩy 1 ít bột vào chảo dầu thấy bột nổi lên ngay lập tức) thì nhúng chuối vào hỗn hợp bột, gạt bớt bột dư, nhẹ nhàng thả chuối vào chảo.
  • Mặt bột vừa se lại thì gắp chuối ra nhúng vào tô bột lần nữa, thả chuối vào chiên tiếp lần 2. Nhúng bột từ 2-3 lần tùy thích ăn bánh dày hay mỏng bột.
  • Chiên tới khi mặt ngoài vàng nâu, phồng xốp, gắp ra để ráo dầu.
• Bước 3: Hoàn thành
  • Bánh chuối có thể ăn ngay lúc nóng hoặc để nguội vài tiếng vẫn giòn.
  • Có thể biến bánh chuối chiên thành một món tráng miệng mới lạ khi kết hợp cùng đường xay, mật, kem, kem tươi, hoa quả, các loại sốt socola, caramen.

11. Bánh gối

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

• Bột mì đa dụng: 500g
• Bột nở: 1,5g (còn gọi là men nở, không có cũng có thể bỏ qua)
• Trứng gà: 2 quả
• Bơ: 50g (có thể thay thế bằng 50ml dầu ăn)
• Sữa: 220ml (sữa tươi loại ít đường)
• Muối: 1/2 thìa cà phê

Nguyên liệu làm nhân bánh:

• Mộc nhĩ: 4-5 cái
• Miến dong: một nắm
• Su hào hoặc củ đậu: ½ củ
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1/2 củ
• Hành lá, hành tím
• Thịt lợn xay: 200g (có cả thịt lẫn mỡ sẽ ngon hơn)
• Trứng gà hoặc trứng cút
• Bột nêm, đường, mắm, hạt tiêu
  

  

Cách làm

• Bước 1: Làm vỏ bánh gối (làm từ bột mì):
  • Đun nóng bơ cho chảy ra, sau đó thêm phần bơ này cùng với sữa tươi, trứng gà, men nở và muối vào 1 chiếc tô, khuấy đều lên.
  • Cho bột mì từ từ vào tô trên, khuấy đều tiếp, thêm một chút nước lọc rồi nhào nặn đến khi phần bột tạo thành một khối mịn, dai, không dính tay là được.
  • Bọc kín và cho bột nghỉ khoảng 30 phút.
• Bước 2: Làm nhân bánh gối từ thịt:
  • Luộc chín trứng cút hoặc trứng gà, sau đó bóc vỏ và cắt nhỏ (cắt đôi với quả trứng cút, trứng gà thì cắt tư).
  • Ngâm mộc nhĩ với nước nóng cho nở rồi vớt ra, rửa sạch, cắt sợi.
  • Miến dong ngâm nước rồi cắt nhỏ.
  • Su hào, củ đậu, cà rốt bào sợi, thái hành tây hạt lựu.
  • Cho các nguyên liệu trên vào tô trộn đều, nêm vào 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, có thể cho thêm đường và nước mắm tùy sở thích, sau đó ướp trong vòng 15 phút.
  • Phi thơm hành tím, rồi đổ hỗn hợp trên vào xào chín, cho thêm chút hành lá, sau đó tắt bếp.
• Bước 3: Cách gói bánh gối
  • Bột sau khi ủ 30 phút bạn mang ra tạo hình:Rắc một lớp bột mì mỏng lên bề mặt phẳng nào đó (ví dụ như thớt, bàn) để chống dính.
  • Sử dụng cây cán bột (hoặc chai thủy tinh) cán bột mỏng khoảng 2-3 mm. Lấy khuôn tròn hoặc bát ăn cơm ấn xuống để tạo thành hình tròn.
  • Sau khi làm xong vỏ bánh, đập 1 quả trứng gà, tách lấy lòng đỏ và đánh tan. Quét lòng đỏ lên viền vỏ bánh đã chuẩn bị bằng cọ hoặc tay.
  • Cho nhân và trứng đã chuẩn bị vào giữa vỏ bánh, sau đó gấp mép bánh lại cho chặt và tạo hình thành nếp.
  • Lưu ý: Chỉ nên cho nhân vừa đủ và phải bao kín viền bánh.
• Bước 4: Chiên bánh
  • Chuẩn bị 1 cái chảo lòng sâu, đổ dầu ăn vào, đợi dầu nóng. Có thể thử dầu nóng bằng cách cho đôi đũa gỗ vào chảo, nếu thấy bong bóng nổi lên xung quanh chiếc đũa thì bạn có thể cho bánh vào chiên.
  • Chiên bánh với lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng đều cả 2 mặt.
  • Khi bánh chín đều 2 mặt, vớt bánh ra, để ráo dầu.

12. Bánh mì nướng muối ớt

Nguyên liệu

• Bánh mì
• Tôm kho
• Xúc xích bò/heo
• Trứng cút
  

  

Cách làm

• Bước 1: Nấu sốt sa tế tôm:
  • Tôm ngâm nước cho nở mềm rồi cho vào cối giã nhuyễn.
  • Cho 30gr bơ vào nồi đun chảy rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp đến là cho tôm khô giã nhuyễn vào xào chín.
  • Sau khi tôm chín thì cho tiếp 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh sa tế tôm, 2 muỗng cà phê đường và 30ml nước lọc vào nồi. Khuấy đều nấu cho sốt sa tế hơi sệt thì tắt bếp.
  • Sau khi tôm chín thì cho tiếp 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh sa tế tôm, 2 muỗng cà phê đường và 30ml nước lọc vào nồi. Khuấy đều nấu cho sốt sa tế hơi sệt thì tắt bếp.
• Bước 2: Ép bánh mì và phết sốt
  • Bật lò nướng trước khoảng 10 phút. Bánh mì to nhỏ tùy thích, bạn dùng cây cán bột hoặc vật nặng đập dập ổ bánh mì, tiếp đến lật úp ổ bánh mì xuống tiến hành phết mỡ hành lên đều mặt bánh mì, tiếp theo là sốt sa tế tôm.
  • Làm tương tự với 3 ổ bánh mì.
• Bước 3: Nướng bánh mì
  • Sau đó chuẩn bị khay nướng đã lót sẵn giấy nến, cho bánh mì vào và đem nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
  • Hết thời gian lấy bánh mì ra rồi lật ngược mặt bánh mì lên, cũng làm tương phết lớp mỡ hành và sa tế tôm lên bánh mì.
  • Tiếp theo là xếp xúc xích cắt xéo thành bông hoa rồi đập quả trứng cút làm nhụy hoa nhé!
  • Cuối cùng là cho mấy lát ớt sừng vào thêm bắt mắt rồi đem nướng khoảng 10 phút với nhiệt độ 200 độ C.
  • Sau khi trứng cút chín thì lấy bánh mì ra cho chà bông lên trên và mặt, rưới tương ớt lên thêm hấp dẫn.
  • Vậy là món bánh mì nướng muối ớt đã được hoành thành, nhìn ngon và thèm quá đi mất. Có thể ăn với tương ớt hoặc sốt mayonnaise tùy ý nhé!

13. Thịt xiên nướng rau củ

Nguyên liệu

• Thịt nạc vai: 400g
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Nước mắm: 1 thìa
• Muối: 1/2 thìa
• Đường: 1 thìa
• Mật ong: 1 thìa
• Tiêu: 1 thìa
• Bột ngọt: 1/2 thìa
• Ngũ vị hương: 2 gói
• Que xiên thịt
  

  

Cách làm

• Bước 1: Tẩm ướp thịt:
  • Thái thịt nạc vai thành miếng vừa ăn.
  • Trộn thịt với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1 thìa tiêu, và 1/2 thìa bột ngọt. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-30 phút.
  • Sau khi ướp, thêm 2 gói ngũ vị hương vào thịt và trộn đều.
• Bước 2: Chuẩn bị rau củ:
  • Cà rốt và hành tây rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Bước 3: Xiên và nướng thịt:
  • Xiên thịt, cà rốt, và hành tây xen kẽ nhau vào que xiên.
  • Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Nướng thịt trong lò khoảng 30 phút cho đến khi thịt chín vàng đều.
  • Nếu không dùng lò nướng, bạn có thể chiên thịt bằng chảo dầu trên bếp.

14. Cút lộn xào me

Nguyên liệu

• Trứng cút lộn: 30 quả (hoặc hột vịt lộn: 10 quả)
• Me chín: 100g
• Đậu phộng rang: giã sơ
• Rau răm
• Tỏi: băm nhuyễn
• Hành củ: một phần băm nhuyễn, một phần thái lát
• Đường, nước mắm, gia vị
• Gừng: một mẩu, giã nhuyễn
• Ớt: giã nhuyễn

Cách làm

• Bước 1: Chuẩn bị hành và me:
  • Hành củ thái lát đem phi vàng với ít dầu rồi để ráo, chờ khi ăn mới dùng đến.
  • Me cho vào chén với chút nước ấm, dằm cho ra nước me rồi bỏ xác và hột đi.
  • Luộc trứng:
    • Trứng cút lộn hoặc hột vịt lộn rửa sạch vỏ. Luộc chín trong nước.
    • Khi trứng chín, nhẹ nhàng lột vỏ trứng.
• Bước 2: Xào trứng với me:
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm. Cho trứng lộn chín vào xào săn.
  • Tiếp đó, cho nước cốt me vào, xào tới khi sôi được vài phút. Nêm đường, nước mắm và các gia vị khác cho vừa miệng, chú trọng nêm đủ đường để cân bằng vị chua ngọt.
  • Cho gừng giã nhuyễn vào, nấu thêm vài phút nữa là xong.
  • Tắt bếp, múc trứng lộn xào me ra dĩa, rưới sốt me trong chảo lên.
  • Rắc đậu phộng rang giã sơ và rau răm lên trên. Món này có thể ăn không hoặc chấm cùng bánh mì đều ngon.

15. Phô mai que

Nguyên liệu

• Phô mai: 200g
• Bột chiên xù: 1 chén
• Bột mì: 1 chén
• Trứng gà: 2 quả
• Muối: 1 nhúm
  

  

Cách làm

• Bước 1:
  • Cắt phô mai thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  • Đánh tan trứng gà cùng với muối trong một chiếc bát.
• Bước 2: Áo bột phô mai
  • Lăn miếng phô mai qua bột mì để bột bám đều.
  • Nhúng miếng phô mai vào hỗn hợp trứng gà.
  • Cuối cùng, lăn phô mai qua bột chiên xù để bột bao phủ đều.
  • Đặt phô mai đã lăn bột vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
  • Lấy phô mai ra và lặp lại quá trình lăn bột như trên một lần nữa để đảm bảo lớp bột bao kín phô mai, giúp phô mai không bị chảy và có lớp vỏ giòn hơn khi chiên.
• Bước 3: Chiên phô mai:
  • Đun nóng dầu trong chảo.
  • Lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu chiên cho đến khi phô mai có màu vàng hấp dẫn.

16. Xoài lắc

Nguyên liệu

• Xoài: Gọt sẵn
• Đường: 1 bát ăn cơm
• Nước mắm: 1/3 bát ăn cơm
• Muối tôm (muối ớt): Tùy khẩu vị
• Ớt bột: Tùy khẩu vị

Cách làm

• Bước 1: Chuẩn bị nước mắm đường:
  • Đun 1 bát đường và 1/3 bát nước mắm trong nồi cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên sánh lại.
  • Để nguội.
• Bước 2: Chuẩn bị xoài:
  • Cắt xoài thành miếng vừa ăn (không quá dày hoặc mỏng).
  • Trộn ớt bột vào xoài cho đều.
• Bước 3: Lắc xoài
  • Đổ nước mắm đường vào xoài. Thêm muối tôm và xóc đều.
  • Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng nước mắm, muối tôm và ớt bột.
  • Để xoài trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ. Nếu xoài chua quá, để lâu hơn khoảng 4-5 giờ cho gia vị ngấm đều.
  • Lưu ý:
    • Nên làm vừa phải để ăn trong 1-2 ngày, xoài sẽ vẫn giòn ngon.
    • Để xoài vào tủ lạnh ngay sau khi dầm và lưu trữ trong hộp kín có nắp đậy.
    • Có thể thay xoài bằng dứa (thơm), ổi, cóc tùy thích.

17. Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu

• Cóc tươi: 1kg
• Đường cát: 150g
• Muối: 2 thìa cà phê
• Nước mắm ngon: 2 thìa canh
• Bột ớt: 2 thìa cà phê
• Ớt chuông: 1 quả
• Hũ thủy tinh

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Sơ chế cóc: Sau khi mua cóc bạn nên rửa sạch, dùng nạo, nạo sạch vỏ cóc và bổ lát hoặc mũi đều được nhé.
    • Nếu đúng như cách thức chế biến truyền thống thì bạn nên bổ đôi trái cóc theo chiều dọc nhé
    • Cóc sau khi gọt vỏ xong bạn cho ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng nửa tiếng và để ra rổ cho ráo nước. Công đoạn này giúp cóc giảm độ chua gắt và giảm nhớt, nhựa, nước cóc ngâm vì thế trong hơn.
  • Ớt bạn bỏ cuống, thái lát mỏng và loại bỏ hạt.
• Bước 2: Pha hỗn hợp ngâm cóc
  • Hòa tan đường trong 300ml nước sôi sau đó cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, ớt bột và ớt thái mỏng.
• Bước 3: Tiến hành ngâm cóc
  • Chuẩn bị hũ thủy tinh sạch, lau khô và cho cóc vào bình, sau đó đổ hỗn hợp nước ngâm chua ngọt, bạn chú ý nhé, nước ngâm phải ngập cóc nhé, đậy kín lại và để nơi thoáng mát, không để ánh nắng chiếu trực tiếp vào hũ nhé!
  • Sau 1 ngày là bạn có thể thưởng thức món ăn ngay, bạn có thể ăn kèm món chiên, rán , nước cóc có thể hòa cùng nước chấm để tăng hương vị.
  • Nếu muốn cóc có thể ăn được lâu 7-10 ngày không quá chua, giảm độ giòn bạn có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản nhé!
    • Cách muối cóc như trên giúp cóc có đủ hương vị cay – chua- ngọt – mặn nhẹ vô cùng hấp dẫn, nước cóc ngâm trong và thơm, không lên men, không váng.

18. Me ngào đường

Nguyên liệu

• Me tươi: 500g
• Đường nâu: 1 chén
• Đường cát hạt lớn: 5 muỗng canh
• Bột ớt: 2 muỗng cà-phê
• Muối: 2 muỗng cà-phê
• Bột nếp rang: 1 muỗng canh
  

  

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị me:
  • Chọn me tươi, trái lớn và nảy để có nhiều thịt và vị chua ngon.
  • Bóc vỏ me, tách bỏ sợi và ngắt từng mắt me ra. Có thể giữ nguyên quả me nếu muốn.
• Bước 2: Trộn gia vị:
  • Trộn đều đường nâu, muối và 1 muỗng cà-phê bột ớt trong một tô.
  • Cho me vào tô, rưới hỗn hợp đường, muối lên và trộn đều để phủ đều lên me.
• Bước 3: Sên me:
  • Cho me vào nồi với ½ chén nước, khuấy đều và đun cho hỗn hợp sôi.
  • Thêm đường nâu vào nồi, đảo đều và sên với lửa nhỏ cho đến khi đường kẹo lại và hơi dính nồi.
• Bước 4: Thêm bột nếp rang:
  • Hạ lửa nhỏ, cho 1 muỗng canh bột nếp rang vào nồi. Trộn nhanh tay và đều cho đến khi me, đường và bột quyện với nhau.
  • Tắt bếp. Bột nếp rang giúp đường khô nhanh và kẹo me lâu bị chảy nước.
• Bước 5: Áo đường:
  • Đổ đường cát hạt lớn và 1 muỗng cà-phê bột ớt ra đĩa.
  • Cho me vừa ngào vào đĩa, lăn đều để áo thêm một lớp đường.
• Bảo quản:
  • Để me hoàn toàn khô qua một đêm.
  • Sau đó, cho vào lọ kín và cất ăn dần.

19. Cá viên chiên nước mắm

Nguyên liệu

• Cá viên: 200g
• Bò viên: 200g
• Tôm viên chiên: 200g
• Xúc xích: 200g
• Tỏi băm: 2 muỗng canh
• Rau muống, đậu bắp, hành tây
• Gia vị: Đường, tiêu, tương ớt, nước mắm, bột ngọt
  

  

Cách làm

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Cá viên, bò viên, tôm viên và xúc xích cho vào một thau lớn. Xúc xích cắt thành khúc nhỏ và tỉa hoa.
  • Rau muống, đậu bắp, hành tây rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.
• Bước 2: Pha sốt nước mắm:
  • Trong một chén, cho 1 muỗng cà-phê tiêu, 100ml nước lọc, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà-phê bột ngọt, và 2 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều cho gia vị hòa quyện.
• Bước 3: Chiên các loại viên và rau:
  • Làm nóng chảo và cho dầu ăn vào, đủ để ngập cá viên khi chiên. Chiên cá viên, bò viên, tôm viên và xúc xích đến khi vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.
  • Chiên đậu bắp đến khi vừa chín và vớt ra.
• Bước 4: Xào và kết hợp:
  • Chừa lại một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng thơm, cho rau muống vào xào khoảng 1 phút.
  • Cho toàn bộ đồ chiên và sốt nước mắm vào chảo, chiên với lửa lớn. Đảo đều tay để sốt thấm đều vào các món chiên.
  • Khi rau muống chín, thêm hành tây vào và tiếp tục đảo đều trong 1-2 phút. Cuối cùng, cho đậu bắp vào, đảo nhanh và tắt bếp.

20. Nem chua rán

Nguyên liệu

• Thịt heo xay: 300g
• Da heo: 200g
• Giấm: 50ml
• Bột chiên xù: 300g
• Trứng gà: 1 quả
• Gừng: 1 củ
• Sả: 3 cây
• Bột năng: 2 muỗng
• Thính gạo: 2 muỗng
• Hành tím băm: 2 muỗng
• Gia vị: Nước mắm, đường trắng, muối, tiêu, hạt nêm
  

  

Cách làm

• Bước 1: Ướp thịt:
  • Trộn đều 2 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng canh hành tím băm và 1 muỗng cà-phê tiêu vào 300g thịt xay.
  • Cho thịt vào túi zip, dàn đều và để trong ngăn đông tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
• Bước 2: Chuẩn bị da heo:
  • Luộc 200g da heo với 1 muỗng cà-phê muối, 1 củ gừng đập dập, 3 cây sả đập dập và 50ml giấm cho đến khi da chín hoàn toàn.
  • Vớt da heo ra và ngâm vào nước đá để da giòn. Sau đó, để da ráo nước và cắt thành những miếng thật mỏng.
• Bước 3: Trộn nhân nem:
  • Xay nhuyễn thịt heo đã ướp trong máy xay sinh tố.
  • Trộn đều thịt xay với da heo, 2 muỗng canh bột năng và 2 muỗng canh thính gạo.
• Bước 4: Gói nem:
  • Cắt màng bọc thực phẩm thành những miếng vuông. Trải nilon lên thớt và cho khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp thịt lên giữa miếng nilon.
  • Cuộn tròn hỗn hợp thịt trong nilon và xoắn hai đầu nilon như vặn kẹo để tạo hình ống dài. Gói hết phần thịt đã chuẩn bị và để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng để nem lạnh và định hình.
• Bước 5: Chiên nem:
  • Lấy nem ra khỏi nilon, nhúng qua một lớp trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù.
  • Đun nóng dầu trong chảo, thả nem vào chiên với lửa vừa. Chiên đến khi nem vàng giòn đều các mặt, vớt ra và thấm qua giấy thấm dầu

Bánh mì thỉijt xiên nướng là một món ăn vặt no bụng xế chiều của rất nhiều người. Hãy cùng YeuAmThuc mách bạn 5 quán bán bánh mì thịt xiên nướng ngon ở Từ Sơn.

1. Bánh mì thịt xiên nướng Hiệp Thuỷ

Địa chỉ: Chợ Giàu, thành phố Từ Sơn ( Gần tạp hoá Tuấn Hiền )

Mở cửa: buổi chiều

Giá: 20k

Chiều chiều ghé chợ Giàu thơm phức một góc chợ là mùi thịt xiên nướng, chị bán hàng tay thoăn thoắt quạt lửa than vừa nướng vừa lật xoay xiên thịt chín vàng đều. Xế chiều đói bụng, còn gì tuyệt hơn khi lấp đầy cái bụng bằng một cái bánh mì thịt xiên nướng rau dưa hài hòa. Quán bán cả mang về lẫn ăn tại đây, chỗ ngồi lúc nào cũng đông nên mọi người tranh thủ đến sớm để thưởng thức nhé.

2. Bánh mì thịt xiên nướng Trần Thịnh

Địa chỉ: đối diện 3S Fitnes Chợ Giầu, thành phố Từ Sơn

Mở cửa: 7h00 sáng đến tối hết khách

Giá: 20k

Thịt xiên nướng Trần Thịnh phục vụ khách hàng chu đáo như khẩu hiệu “nguyện dốc hết tình, phục vụ hết mình”. Quán mở từ sáng đến tối, tha hồ cho các bạn lót bụng từ bữa sáng đến bữa xế

3. Bánh mì thịt xiên nướng Vân Nhung

Địa chỉ: số 8 Tô Hiến Thành, Đình Bảng, thành phố Từ Sơn

Mở cửa: buổi chiều

Chiều chiều bắt gặp xe đẩy thịt xiên nướng nghi ngút khói, thơm lừng một góc phố, không ai là không ghé lại thử. Bánh mì que, thịt xiên, xúc xích được nướng chín trên lửa than. Một xe đẩy nhỏ nhỏ thôi nhưng lại có võ, bánh mì que được phết 1 lớp thịt pate, thêm chút rau mùi thơm dậy vị, khách có thể chọn thêm thịt nướng xiên hoặc xúc xích ăn kèm.

4. Bánh mì thịt xiên nướng Lân Chi

Địa chỉ: Số 6 Khu đất mới phố Hạ, Đình Bảng, thành phố Từ Sơn ( Đằng sau bể bơi Nam Hồng )

Mở cửa: buổi chiều đến tối khi hết khách

Thịt xiên nướng Lân Chi luôn đảm bảo độ nóng ngon, khi khách mua, quán mới nướng. Điểm cộng là quán có chỗ ngồi thoải mái, ngoài thịt xiên nướng quán còn có cả dồi nướng, xúc xích, lạp xưởng, bánh mì nướng cực ngon. Mọi người hãy ghé thử ngay nhé.

5. Bánh mì thịt xiên nướng Hiền Đạt Quán

Địa chỉ: ngõ/đường đối diện Tocotoco 21 Nguyễn Văn Trỗi, thành phố Từ Sơn

Mở cửa: buổi chiều đến tối khi hết khách

Thịt xiên nướng được tẩm ướp gia vị vừa vặn,quán dùng toàn bộ là thịt không mỡ nhưng khi nướng, thịt vẫn mềm ẩm, mọng nước, không bị khô ăn cùng với bánh mì que nướng giòn rụm. Quán còn bán cả bánh đúc chan nước thịt cà chua, mọi người hãy đến thưởng thức để có những trải nghiệm tốt nhất nhé.

Một nhà hàng sang trọng, không khí vô cùng ấm cúng cùng hàng loạt các món ăn hấp dẫn mà đặc biệt các món xiên nướng với mức giá cực kì hạt dẻ. Tận hưởng một không gian ẩm thực sang trọng mà không lo ngại về giá thành chắc chắn sẽ rất tuyệt vời để bạn có một buổi tối cuối tuần vui vẻ. Cùng YeuAmThuc.org khám phá Nhà hàng Yummy Q – Hút hồn thực khách với xiên nướng siêu chất lại rẻ này nhé!

Nhà hàng Yummy Q – Hút hồn thực khách với xiên nướng siêu chất lại rẻ này nằm tại số 07 K Trương Định, phường 6, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh. Thời gian phục vụ thường là 10h -22h.

Một không gian ăn uống vô cùng ấm cúng và không kém phần sang trọng, nhân việc phục vụ hòa đồng, nhanh nhẹn và cũng rất chuyên nghiệp là những điểm cộng dành cho nhà hàng này.

Mở màn bữa tiệc hôm nay với món Salad giấm vua – 39k, một món khai vị nhẹ nhàng, salad trộn rất vừa ăn. Rau củ các loại tươi sống và đẹp mắt, nước sốt mayonnaise cũng vừa ăn không bị quá béo.

Bắt đầu vào tiệc thôi nào, đây là một phần Thăn bò chiên xù – 89k, món này theo mình là khá là thú vị vì lớp bột chiên bên ngoài thì giòn rụm nóng hổi còn phần thăn bò bên trong thì mát mát dai dai. Món này ăn ngộ ngộ vui miệng vô cùng đấy các bạn. Nhà hàng được tài trợ bởi nước sốt mayonnaise thì phải, toàn là sử dụng loại nước sốt này thôi. Hehe.

Món ăn tiếp theo cũng rất hấp dẫn và đẹp mắt có tên Ba rọi cuộn trứng cút – 45k, nghe giới thiệu món này ngon lắm nên gọi ăn thử xem sao. Tuy ba rọi có hơi mỡ một chút nhưng nướng không bị khô và thơm cực kì. Món này mình khuyên các bạn nên ăn kèm với cơm, gọi thêm chén cơm trắng 10k ăn kèm là bá cháy luôn đấy.

Tiếp tục với món nướng khác là Răng mực nướng – 39k, răng mực thì nướng hơi bị khô một chút, răng mực đã bé mà nướng lên nữa teo lại còn có chút xíu thành ra cái món này ít quá ăn chẳng đã miệng. Nêm nếm khá vừa miệng và thơm nên ăn rất ok.

Món tiếp theo này khá là lạ này, Ba rọi cuộn hành paro – 45k. Rất tò mò mùi vị của cái loại hành paro này nó như thế nào, lần đầu ăn loại hành lạ này. Nói chung là giống y tỏi, hăng hăng chứ không có gì đặc biệt cho lắm, nhưng mà nướng chung với ba rọi ăn cũng rất ngon, mùi vị bớt hăng đi nên ăn khá là dễ chịu và thơm lắm.

Cuối cùng là món Bạch tuộc nướng – 45k, bạch tuộc rất tươi nên ăn dai dai, ngọt thịt và được nêm nếm rất đậm đà nên ăn rất ngon. Màu sắc của bạch tuộc nướng cũng rất đẹp, cộng với mùi thơm dễ chịu rất hấp dẫn.

Giải khát với Yogurt việt quất – 35k cũng ok lắm nè cả nhà. Nước pha chế hơi ngọt một chút nhưng không bị gắt, uống vào mát lạnh, ăn xiên nướng uống cái này cân bằng mùi vị rất tuyệt vời đó các bạn.

Một nhà hàng sang trọng cùng với hàng loạt các món ăn chất lượng cao như vậy mà có giá thành lại khá là bình dân thì quả là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn để có một buổi tối lãng mạn. YeuAmThuc.org xin chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng cùng với Yummy Q nhé!

Một quán ăn chuyên bbq lẩu xiên nướng các thể loại đa dạng và hấp dẫn lại theo phong cách buffet thì còn gì tuyệt vời hơn để bạn tổ chức một bữa tiệc hoành tráng cuối năm cùng gia đình và bạn bè. Đặc biệt là với mức giá 6k đồng giá các loại xiên nướng sẽ thật sự hấp dẫn đặc biệt là đối với các bạn sinh viên. Một quán ăn vừa mát mẻ, đồ ăn chất lượng và hấp dẫn cùng một mức giá không thể hấp dẫn hơn hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn một bữa tối hoàn hảo dành cho bạn. Cùng YeuAmThuc.org khám phá Tik Tak – BBQ lẩu 6k cực rẻ cực chất này nhé!

Tik Tak – BBQ lẩu 6k cực rẻ cực chất này nằm tại số 169 Trần Não, quận 2, thành phố Hồ Chí Minh. Thời gian phục vụ thường là 15h-23h.

Mình ở quận 1, nghe quán ở quận 2 nghĩ bụng chắc cũng xa lắm, ai dè chạy qua hầm Thủ Thiêm tí là đến quán. Quán này là một người bạn sắp xếp để lớp tụ tập, đa số ở quận 2 nên chúng nó hẹn ở đây luôn chứ phải mình là cứ quận 1 mà ăn uống cho gần. Hehe.

Không gian ăn uống cực kì rộng rãi, thoáng mát, mặc dù ăn uống trong nhà nhưng phía trên là mái che, buổi tối mái che được cuộn lại không khác gì vỉa hè mát mẻ vô cùng. Hơn cả phía trên lầu cũng có bàn ghế nếu bạn nào thích ngồi phía trên. Đặc biệt là quán được thiết kế theo phong cách trẻ trung, hiện đại, một không gian mở cùng với cách tự chọn món ăn như một buổi tiệc buffet khiến mình khá thích thú ngay khi bước vào quán.

Mở màn bữa tiệc hôm này là hàng loạt các loại xiên nướng vô cùng hấp dẫn với đồng giá 6k. Rất nhiều loại xiên nướng để các bạn lựa chọn, từ hải sản như tôm, mực, bạch tuộc, sò các loại cho đến thịt bò, thịt heo, bò lá lốt… Phải nói là quá trời món ăn nhìn hoa cả mắt luôn ấy. Món nào nhìn cũng hấp dẫn và đẹp mắt cả. Cho tất cả lên vỉ nướng thôi nào, xiên nướng thập cẩm đủ các loại mùi hương.

Một điều đặc biệt nằm ở chính cái nồi nướng này, có cả nút tăng giảm lửa lần đầu mình thấy. Các loại xiên nướng đều đã được nêm nếm gia vị trước nên các bạn chỉ việc bỏ lên nướng rồi lai rai chém gió với bạn bè thôi.

Đây là món sò lông nướng mỡ hành 20k, rẻ quá trời quá đất luôn nha. Sò lông rất tươi, sơ chế sạch sẽ ăn không hề thấy hạt sạn nào. Con sò lông cũng khá lớn, mỡ hành nhiều, nướng rất thơm và béo. Món này là món yêu thích của mình, cho nước mắm chua ngọt vào trong lòng con sò rồi húp cả thịt cả nước mắm luôn nó đã làm sao.

Tiếp theo là một phần Ốc bươu nướng tiêu 20k, lại thêm một món ăn ngon và rẻ nữa. Tương tự phần trên, con ốc lớn lớn, tươi nên rất ngọt, sơ chế sạch sẽ được chế biến kiểu Cần Thơ gì đó ăn rất tuyệt vời.

Còn đây là một phần cá đuối nướng 50k, cũng là một món ăn vừa rẻ vừa hấp dẫn. Quán ăn như vậy mà giờ mình mới biết đến, buồn hết sức. Món này được quán ướp gia vị cực kì thấm, nướng lên thơm phức. Nếu lười bạn có thể nhờ nhân viên của quán nướng và cắt nhỏ để ăn dễ dàng hơn. Món này ăn kèm với muối tiêu chanh nữa là bá cháy. Mà muối tiêu chanh của quán pha chế cũng ngon lắm.

Cá Hoàng Yến nướng 80k này lần đầu mình được thưởng thức.  Đây là con cá dai nhất mình từng ăn, thịt dính chặt vào xương luôn, cái này phải dùng tay để xé nhỏ rồi mới ăn nổi, gia vị ướp rất đậm đà, như kiểu cá khô mà không bị mặn ấy, ngon cực kì. Món này ăn kèm muối tiêu chanh rồi lai rai thì hết bài.

Cuối cùng là một phần lẩu hải sản nấm, lẩu này tính theo các loại topping nhé các bạn, mỗi một loại topping ăn kèm thì quán tính 15k đến 20k tùy loại. Tính ra phần lẩu này cũng rẻ quá trời còn gì. Các bạn tha hồ mà mix các loại đồ ăn kèm, mình chọn các loại nấm cho ngọt nước, thịt bò, nghêu, đậu hủ… Nói chung mix tùm lum mà nước lẩu cũng ngon quá trời, vừa đậm đà, vừa ngọt thanh ăn rất dễ chịu, đặc biệt là nấm ăn thích cực kì.

YeuAmThuc.org thấy đây là một địa điểm quá tuyệt vời để bạn có một bữa ăn cực chất lượng và lại cực rẻ nữa. Chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng cùng với Tik Tak quán nhé!

Một quán ăn chuyên về các món nướng, BBQ hấp dẫn nữa được YeuAmThuc.org tìm ra và giới thiệu đến các bạn. Hàng loạt các loại xiên nướng thơm ngon hấp dẫn đồng giá 5k hứa hẹn sẽ là một bữa tiệc bbq ăn uống thả ga mà không phải lo về giá. Nhấc điện thoại lên và triệu hồi đồng bọn của bạn để làm một bữa thật hoành tráng thôi nào. Còn bây giờ cùng khám phá Panda BBQ – xiên nướng đồng giá 5k ăn thả ga không lo về giá này cùng YeuAmThuc.org nhé!

Panda BBQ – xiên nướng đồng giá 5k hấp dẫn này nằm tại số C3/6 Phạm Hùng, Quận 8, Thành Phố Hồ Chí Minh. Thời gian phục vụ thường là 16h – 22h30.

Quán nằm trên đường Phạm Hùng, nếu các bạn đi chuyển từ phía quận 5 thì các bạn đi qua cầu Nguyễn Tri Phương rồi đi thẳng cho đến khi gặp đường C3 bên tay phải thì khoan hãy quẹo vô mà tiếp tục đi khoảng 100m nữa là sẽ thấy quán nằm ngay mặt tiền phía ngoài!

Không gian của quán là một không gian mở, ăn uống ngoài trời nhưng có mái che di động nên các bạn có thể yêu tâm. Không gian cực kì rộng rãi và thoáng mát rất thích hợp cho những nhóm đông người.

Mở màn với hàng loạt các loại xiên nướng hấp dẫn, Ba rọi riềng mẻ, cá viên núi lửa, chạo hải sản, tàu hủ cá, răng mực, cá trứng, bò mật ong, tôm muối ớt, thanh cua, ba rọi sả ớt, hồ lô, đồng giá 5k. Một mức giá quá rẻ để có một đĩa xiên nướng đầy ắp thức ăn và chủng loại. Nhìn hấp dẫn quá chừng, lên lửa và nướng thôi.

Đây là món đặc biệt hấp dẫn đối với mình, Bạch tuộc Sate nguyên con – 50k. Con bạch tuộc khá là lớn và được ướp gia vị sẵn sàng lên lửa để phục vụ các bạn. Quán nêm nếm hay ướp gia vị rất vừa ăn, đậm đà và thấm nên ăn đã vô cùng. Riêng con bạch tuộc này thì còn khá là tươi sống nên ăn ngọt lắm .

Món ăn hấp dẫn tiếp theo là Sườn chìa nướng vỉ – 50k, nhìn nước sốt và gia vị ướp có màu sắc hấp dẫn quá. Nước sốt của quán được chế biến rất ngon, vừa đậm đà, vừa ngọt, vừa có một chút vị chua chua ăn cực kì thích.

Còn đây là Mực nang nướng mọi – 70k, con mực khá là tươi sống và thuộc loại lớn. Được chế biến sạch sẽ và ướp gia vị trước cho thấm. Phần này cũng là một phần mình rất thích, mực ăn rất ngọt và dai dai rất thú vị. Món này mình thấy ăn với tương ớt hay muối tiêu chanh cũng ok hết.

Đây là Bò nướng phomai – 80k, miếng bò khá là dày, cỡ vừa là đỏ tươi nhìn rất đẹp. Cho cả phô mai và bò lên ngói để nướng cùng cho thơm. Đối với thịt bò thì các bạn không nên nướng quá lâu tránh làm mất độ ngọt của thịt bò. Cho thêm mấy thanh đậu bắp lên nướng cùng để ăn kèm nữa cho đúng bài.

Cuối cùng là phải dành một lời khen cho chén muối tiêu chanh cực ngon của quán. Những món nướng thì chén muối tiêu chanh sẽ là một thành phần không thể thiếu. Vừa gia tăng mùi vị vừa làm các món ăn trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.

YeuAmThuc.org chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng và hoành tráng cùng với Panda BBQ nhé!

Mình rất hay đá bóng vào buổi chiều cùng những người bạn của mình. Thật thú vị khi gần sân banh Cao Lỗ, nơi mình hay đá, là 1 dãy các quán nướng, lẩu hấp dẫn và đông khách. Lâu lâu anh em thường ghé vào đây tiệc tùng mừng chiến thắng sau những trận bóng hấp dẫn và cảm thấy đây là một nơi khá lí tưởng để tiệc tùng nên quyết định ghi lại một số hình ảnh cho các bạn tham khảo. Hôm nay, YeuAmThuc.org sẽ giới thiệu đến các bạn một quán nổi tiếng khu vực đó này nhé. Hãy cùng khám phá Đồng Diều nào các bạn!

Đồng Diều Quán nằm ở số 33/2 Cao Lỗ, phường 4, quận 8, thành phố Hồ Chí Minh. Thời gian hoạt động thường từ 10h – 23h. Quán đối diện sân Cao Lỗ luôn nên rất dễ tìm nha các bạn.

Không gian phía trước Đồng Diều Quán thì phải nói là rộng kinh khủng. đường này toàn là quán ăn còn đối diện là xung quanh nên rất rộng rãi nha các bạn. Đi cả hai ba đội bóng cũng không vấn đề gì.hehe.

Đầu tiên hấp dẫn ngay khi bước vào là quầy đồ ăn tự chọn giống đi ăn buffet vậy các bạn ơi. Haha. Nhìn cũng thích chứ. Quầy ăn này để rất nhiều các loại hải sản như: tôm sắt, tôm tươi, mực 1 nắng, tôm tích, hào sữa, cá basa, cá trứng, nghêu… Giá cả thì tùy theo thời giá và có sẵn trên bảng. Dưới 40k thôi nhé các bạn. Các bạn tự chọn hải sản, rau ăn kèm luôn nhé.

Không thể bỏ qua các món chiên hấp dẫn khai vị này được. Chọn món xong các bạn lại quầy tính tiền luôn nha. Nhân viên sẽ xếp từng món ra để tính tiền, rồi tùy bạn có ăn cay không để người ta chan nước sốt vào.

Đầu tiên là các món xiên nướng nè. Đi ăn đồ nướng thì cực hình đối với các bạn là bụng đói meo mà vẫn phải ngồi đợi nướng chín, rồi còn phải nghe mùi thơm quyến rũ tỏa ra trên vỉ nướng nữa. Nhưng sau đó thì ăn cảm giác sẽ ngon hơn rất nhiều. Gia vị ướp vô cùng đậm đà nhé, không nhạt như các loại xiên nướng 5k các bạn có thể gặp rất nhiều ở các xe đẩy.

Còn đây là Bò lá lốt thơm ngon hấp dẫn đây. Chấm chao và ăn kèm với rau nữa là hết ý. Cũng như xiên nướng bà lá lốt làm rất đậm đà. Mình thấy ăn không cũng đã rất ngon rồi.

Nhìn ghiền chưa này, Mực thì nguyên con bự chà bá luôn nè! Nướng lên thì thơm cực kỳ luôn các bạn ơi. Cắt ra từng miếng rồi chén thôi.

Còn đây là món bò cuộn nấm kim châm, luôn luôn là món yêu thích nhất của mình nên phải gọi rồi. Thịt bò ở đây khá mềm, rất thơm ngon và ăn có nấm kim châm nên thật sự rất ngọt, lại bùi bùi nữa. Các bạn có thể chấm với nước chấm hoặc ăn không luôn nhé.

Tiếp theo sẽ là Nem nướng, món này cũng nên chọn nè các bạn ơi. Ăn rất vừa miệng, dai dai lại rất thơm nữa.

Và cuối cùng là Lẩu dê nấu chao giá 110k nhé. Cũng khá rẻ cho một một nồi lẩu như vậy phải không các bạn. Thịt dê không phải là thịt nạc không, mà nguyên phần thịt có gân, da, xương nữa. Phần lẩu này cũng khá nhiều, hơn nữa rau ăn kèm cũng nhiều không kém. Lẩu nấu chao ăn rất thơm nhé, thịt dê mềm và dai, ít mỡ. Nước lẩu thì đậm đà, ngọt tự nhiên.

Nhìn chung thì đồ ăn của quán khá tươi ngon, chế biến cũng rất vừa miệng và đậm đà. Không gian thoải mái, rộng rãi sẽ là một địa điểm thích hợp để bạn tiệc tùng cùng bạn bè.

YeuAmThuc.org xin chúc các bạn có một bữa ăn nhậu thoải mái cùng bạn bè tại Ẩm Thực Đồng Diều nhé!