Món Ý : Trứng chiên kiểu Florentine ngon và đẹp mắt

Hôm nay, YeuAmThuc.org sẽ hướng dẫn bạn cách làm món trứng chiên kiểu Florentine cực kỳ đơn giản và đẹp mắt.

Nguyên liệu để làm món trứng chiên kiểu Florentine

• 300g rau cải bina, rửa sạch, cắt nhỏ
• 4 quả trứng gà
• 1/4 chén phô mai feta cắt vụn
• 85g phô mai mozzarella thái nhỏ
• 1 chén cà chua bi
• Muối, dầu olive, hành lá

Cách làm

1. Lấy một tô lớn, đánh trộn cải bina, trứng, hành lá, phô mai feta, 60g phô mai mozzarella, 1/4 muỗng cafe muối, cho thật đều
2. Dùng một chảo không dính, đun nóng 1 muỗng canh dầu olive ở nhiệt độ vừa, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, xếp cà chua lên trên và đè một số trái xuống. Đậy vung và nấu đến khi trứng vừa chín ở giữa thì rải 20g phô mai mozzarella còn lại lên trên, nấu cho đến khi phô mai chảy ra.

YeuAmThuc.org chúc các bạn thành công và ngon miệng :)