• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tai heo ngâm sả tắc – Mồi nhấm yêu thích của anh em!
  • Chia sẻ cách nấu món ngon từ chén cơm nguội với món “Cơm chiên hải sản”
  • Cách nấu món gà hầm hạt sen bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình!
  • Món bún nước tương thịt bò mình chỉ sau đây sẽ lấy được sự yêu thích của bạn!
  • Mách bạn cách nấu món “Mì Quảng” gà chuẩn vị của người “Quảng Nôm”
  • Tóp mỡ rang nước mắm mà ăn kèm với cơm thì tuyệt cú mèo: Bạn biết cách làm chưa?
  • Công thức làm cút lộn sốt me để thưởng thức và kinh doanh!
  • Bạn đã biết cách nấu hủ tiếu gà sao cho ngon chưa?
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Tổng hợp 3 cách nấu lẩu hải sản thơm ngon và dễ làm ngay tại nhà
Món Ngon

Tổng hợp 3 cách nấu lẩu hải sản thơm ngon và dễ làm ngay tại nhà

minnt14By minnt1420/08/20231 phản hồi
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
cach nau lau hai san 75eca218
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Nếu bạn là một tín đồ thích ăn lẩu, đặc biệt là lẩu hải sản. Vậy nấu một nồi lẩu hải sản tại gia có khó không? Công thức làm một nồi lẩu hải sải thơm ngon, vừa miệng là như thế nào? Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn 3 cách nấu lẩu hải sản thơm ngon và dễ làm ngay tại nhà nhé!

Nội dung chính
  • 1. Lẩu hải sản
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • 2. Lẩu kim chi hải sản
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • 3. Lẩu thái hải sản
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:

1. Lẩu hải sản

Lẩu hải sản (Ảnh Feedy Món Ăn Ngon)
Lẩu hải sản (Ảnh Feedy Món Ăn Ngon)

Lẩu là món dễ ăn lại còn phù hợp cho những buổi tụ họp gia đình hay thưởng thức cho những ngày bắt đâu trở lạnh. Mọi người quây quần bên nồi lẩu hải sản nóng hổi, thơm ngon, vừa ăn vừa trò chuyện sẽ là điều tuyệt vời nhất đấy!

Nguyên liệu:

  • Sả
  • Tỏi
  • Hành khô
  • Gừng
  • Dứa
  • Cà chua
  • Nấm hương
  • 1,5 lít nước xương
  • Gói gia vị lẩu hải sản Vedan
  • Các loại hải sản: Mực, tôm, cá, ngao
  • Các loại rau ăn kèm: rau cải cúc, cải thảo
  • Thịt bò
  • Nấm kim châm

Cách làm:

  • Cắt nhỏ sả thành từng lát mỏng, đập dập tỏi, hành khô. Gừng xắt miếng nhỏ. Thơm thì cắt theo khứa thành từng miếng, cà chua cắt vừa ăn.
  • Để nấu nước dùng thì bạn cho dầu vào nồi đợi dầu nóng thì bỏ hành khô, tỏi vào phi. Khi tỏi và hành có màu vàng gần chín thì cho vào tiếp dứa, cà chua.
  • Đảo đều tay trên bếp tầm 5 phút thì cho vào tiếp gừng, sả và đảo đều. Nấm hương rửa sạch và tiếp đó bỏ vào xào cùng các nguyên liệu trên.
  • Lấy 1,5 lít nước hầm xương và cho vào nồi khi thấy các nguyên liệu đã vừa chín.
  • Tiếp đó cho vào nồi gói gia vị lẩu hải sản Vedan, dùng muỗng khuấy đều để gia vị được hòa cùng nước dùng.
  • Để lửa lớn trên bếp, khi nước lẩu sôi rồi thì cho các loại hải sản bạn thích vào như mực, tôm, cá, ngao,…
  • Bạn cho thêm các loại rau ăn kèm vào nồi để khi ăn không ngán cũng như cân bằng vị ngọt của nước dùng.
  • Bạn có thể cho thêm thịt bò nếu thích, đặc biệt nên cho nhiều nấm kim châm vào nồi lẩu để ăn ngon hơn.
  • Giờ thì chờ các gia vị chín đều và ăn kèm cùng bún tươi để thưởng thức nồi lẩu thơm ngon này thôi!

2. Lẩu kim chi hải sản

Lẩu kim chi hải sản (Ảnh Internet)
Lẩu kim chi hải sản (Ảnh Internet)

Lẩu kim chi hải sản đã chẳng còn quá xa lạ với các tín đồ nghiện lẩu, nước dùng cay nóng, kim chi chua chua, phần rau xanh mát và ăn cùng các loại hải sản tươi ngon. Một nồi lẩu kim chi hải sản sẽ là món ngon không thể chối từ và rất hợp để ăn cùng bạn bè, người thân.

Nguyên liệu:

  • Tỏi, hành, gừng, tỏi tây, hành tây
  • Kim chi
  • Gia vị: đường, muối, xì dầu
  • Tương ớt Hàn, bột ớt Hàn
  • 1,5 lít nước hầm xương
  • Rượu trắng
  • Rong biển
  • Đậu phụ non
  • Các loại hải sản: Tôm, mực, nghêu,…
  • Rau ăn kèm lẩu

Cách làm:

  • Cho dầu nóng chảo và sau đó cho tỏi, hành băm vào. Tiếp đó cho gừng vào và đảo đều tay trên bếp. Khi các gia vị vừa chín tới thì cho kim chi vào nồi, cho thêm tỏi tây và tiếp tục đảo đều.
  • Cho 60 ml xì dầu vào nồi, 40g đường và đảo đến khi các gia vị hòa quyện vào nhau. Tăng thêm độ cay cho nước dùng thì bạn cho vào 2 thìa canh tương ớt hàn.
  • Khi các gia vị đã chín và có màu đỏ đẹp mắt thì cho vào 1,5 lít nước dùng hầm xương. Cho tiếp vào nồi 2 thìa canh bột ớt hàn.
  • Nêm nếm thêm cho nồi lẩu với 2 thìa canh rượu trắng, 1/2 thìa canh muối. Kế đó cho thêm rong biển vào, hành tây.
  • Đun nồi lẩu trên bếp với lửa lớn, khi thấy nồi lẩu sôi lớn thì cho vào tiếp đậu phụ non, kim chi (nếu muốn ăn thêm).
  • Không thể thiếu đi các loại hải sản như tôm, mực, nghêu để nước dùng thêm đậm đà vị hải sản.
  • Để không bị ngán thì có thể cho thêm rau vào.
  • Cuối cùng là thưởng thức nồi lẩu siêu thơm ngon và đậm đà vị kim chi này thôi.

3. Lẩu thái hải sản

Lẩu thái hải sản (Ảnh Bếp của vợ)
Lẩu thái hải sản (Ảnh Bếp của vợ)

Lẩu thái hản sản có vị chua chua, cay cay, thơm ngon khi ăn cùng hải sản tươi và đặc biệt phù hợp để cho cả người lớn, trẻ con cùng ăn.

Nguyên liệu:

  • Các loại hải sản: Tôm, mực, nghêu, cá ba sa,…
  • Sả
  • Ớt sừng
  • Thơm
  • Tỏi
  • 2 trái Cà chua.
  • Nước mắm
  • Lẩu thái pha sẵn Thuận Phát
  • Rau ăn lẩu đi kèm: rau chuối, rau muống,…
  • Gia vị: muối, đường,…

Cách làm:

  • Cắt nhỏ thơm theo khứa có sẵn, cà chua cắt theo hình múi cau. Tỏi thì băm nhỏ ra, ớt sừng thì cắt lát, sả cắt khúc.
  • Cho dầu nóng vào nồi, tiếp đó cho tỏi, sả vào phi thơm. Khi tỏi và sả thơm rồi thì cho khoảng 2-3 lít nước (nếu ít người ăn thì bạn có thể cho bớt nước lại.
  • Sau đó cho vào nồi sốt lẩu thái pha sẵn (1 chai sốt lẩu sẽ tương đương 1,5 lít nước dùng).
  • Đợi cho nước sôi thì bạn nêm nếm thêm đường, muối, hạt nêm cho vừa miệng. Nêm xong thì bạn cho tiếp thơm, cà chua vào. Cuối cùng không thể thiếu là cho các loại hải sản vào nước dùng.
  • Khi các nguyên liệu đã chín thì bạn cho vào nồi các loại rau ăn kèm.
  • Giờ thì tắt bếp và thưởng thức nồi lẩu thái hải sản thơm ngon, đậm đà cùng gia đình thôi nào. Nhớ pha thêm bát nước mắm và bỏ chút ớt để khi ăn cùng hải sản sẽ càng ngon miệng hơn.

Trên đây là 3 công thức nấu lẩu hải sản vô cùng đơn giản và dễ làm, lưu ngay công thức để nấu một nồi lẩu hải sản thơm ngon chiêu đãi gia đình thôi nào!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
minnt14
minnt14
Tác giả
1 tháng trước

Mình hy vọng các bạn sẽ tìm thấy được những thông tin hữu ích từ bài viết này. Nếu có bất kỳ câu hỏi hay ý kiến đóng góp nào, hãy để lại comment để mình trao đổi cùng bạn nhé!

0
Trả lời
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTổng hợp các cách làm sinh tố thơm ngon, “mát mẻ” ngày hè
Next Article Cách làm 5 món dimsum ngon, đơn giản cho bữa ăn gia đình
Avatar of minnt14
minnt14

    Related Posts

    Tai heo ngâm sả tắc – Mồi nhấm yêu thích của anh em!

    Món Ngon By leesarah28/09/2023

    Chia sẻ cách nấu món ngon từ chén cơm nguội với món “Cơm chiên hải sản”

    Món Ngon By leesarah28/09/2023

    Cách nấu món gà hầm hạt sen bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình!

    Món Ngon By leesarah28/09/2023

    Món bún nước tương thịt bò mình chỉ sau đây sẽ lấy được sự yêu thích của bạn!

    Món Ngon By leesarah26/09/2023

    Mách bạn cách nấu món “Mì Quảng” gà chuẩn vị của người “Quảng Nôm”

    Món Ngon By leesarah26/09/2023

    Tóp mỡ rang nước mắm mà ăn kèm với cơm thì tuyệt cú mèo: Bạn biết cách làm chưa?

    Món Ngon By leesarah26/09/2023
    Tags :cách làm lẩu hải sản hải sản kim chi lẩu hải sản lẩu hải sản làm thế nào lẩu hải sản thơm ngon Lẩu kim chi hải sản lẩu thái nấu lẩu hải sản
    Bài Mới
    Món Ngon

    Tai heo ngâm sả tắc – Mồi nhấm yêu thích của anh em!

    Món Ngon By leesarah28/09/2023
    Món Ngon

    Chia sẻ cách nấu món ngon từ chén cơm nguội với món “Cơm chiên hải sản”

    Món Ngon By leesarah28/09/2023
    Món Ngon

    Cách nấu món gà hầm hạt sen bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình!

    Món Ngon By leesarah28/09/2023
    Món Ngon

    Món bún nước tương thịt bò mình chỉ sau đây sẽ lấy được sự yêu thích của bạn!

    Món Ngon By leesarah26/09/2023
    Món Ngon

    Mách bạn cách nấu món “Mì Quảng” gà chuẩn vị của người “Quảng Nôm”

    Món Ngon By leesarah26/09/2023
    Đang Hot
    Quán ngon

    6 địa điểm bán bánh đồng tiền phô mai Hàn Quốc siêu “hot hit” tại Sài Gòn

    Quán ngon By Hương25/09/2023
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Bài Xem Nhiều
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    6 địa điểm bán bánh đồng tiền phô mai Hàn Quốc siêu “hot hit” tại Sài Gòn

    Quán ngon By Hương25/09/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Cách làm sườn rim chua ngọt đúng chuẩn nhà hàng

    16/09/2017

    Quán ngon Sài Gòn : Xôi gà trứ danh Thủ Đức

    22/06/2021

    Tổng hợp 3 cách làm kim chi ngon như ngoài tiệm với công thức cực kỳ đơn giản

    02/02/2023
    Mới đăng

    Tai heo ngâm sả tắc – Mồi nhấm yêu thích của anh em!

    28/09/2023

    Chia sẻ cách nấu món ngon từ chén cơm nguội với món “Cơm chiên hải sản”

    28/09/2023

    Cách nấu món gà hầm hạt sen bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình!

    28/09/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz