Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc tự tay mình làm kem chuối tại nhà mời bạn bè trong thời tiết mùa hè oi bức để giải tỏa cơn nóng ngay lập tức. Hôm nay, YeuAmThuc.org chia sẻ tới độc giả cách làm kem chuối đậu phộng đơn giản ngay tại nhà, mời các bạn cùng theo dõi nhé!
Có rất nhiều cách để làm kem chuối ngon nhưng cách làm kem chuối ngon và đơn giản nhất là kem chuối đậu phộng. Và điều đặc biệt là do tự tay mình làm không những ngon mà còn đảm bảo vệ sinh.
Không những vậy kem chuối còn là món ăn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe như điều trị chứng thiếu máu bởi hàm lượng sắt khá cao, giảm huyết áp nên thích hợp cho những người huyết áp cao, tốt cho não bộ giúp tăng cường trí nhớ, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và bổ sung hàng loạt dưỡng chất như: succozo, glucozo, fructozo,… Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào làm món kem chuối đậu phộng ngay nào!
Nguyên liệu
- Sữa chua: 3 hộp;
- Nước cốt dừa: 150 ml;
- Sữa đặc: 150 ml;
- Dừa bào sợi: 1/2 quả;
- Đậu phộng: 100 gram;
- Chuối tây: 4 quả;
Cách làm kem chuối đậu phộng
Bước 1: Pha hỗn hợp
Sử dụng một tô to đổ nước cốt dừa 150 ml, 3 hộp sữa chua (nên sử dụng sữa chua vinamilk) cùng 150 ml sữa đặc (thường sữa ông thọ và khoảng 1/2 hộp) đem trộn đều. Sau đó sử dụng rây để rây hỗn hợp trên loại bỏ những cặn không cần thiết đồng thời giúp hỗn hợp mịn hơn. Gọi đây là hỗn hợp A.
Sau khi hoàn thành, cùng YeuAmThuc.org chuyển sang bước 2 cũng là bước cuối cùng của món ăn tuyệt vời này nào.
Bước 2:
- Mang 100 gram đậu phộng rang chín sau đó tách vỏ đập dập;
- Dừa bào sợi nhỏ;
- Cắt chuối thành 3 đến 4 miếng theo chiều dọc quả;
Chia các nguyên liệu thành 3 bát để cạnh nhau: bát hỗn hợp tổng hợp A, bát đậu phộng đã được đập dập và đĩa đựng chuối đã cắt miếng.
Sử dụng chiếc hộp vuông hay hộp tròn tùy ý bạn. Đầu tiên bạn xúc một muôi hỗn hợp A đổ vào hộp tiếp đến xếp một lớp chuối lên, rồi cho một lớp lạc cuối cùng là lớp dừa bào sợi. Bạn cứ thực hiện như thế cho tới khi hết nguyên liệu. Ở lớp cuối cùng bạn cho nhiều lạc và dựa nạo hơn sau đó dùng thìa ấn nhẹ lớp lạc xuống để tạo độ kết dính với kem.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem chuối đậu phộng rồi đó. Bạn hãy bỏ hộp kem vừa làm ở bước 2 vào trong ngăn đá chờ sau 4 giờ đồng hồ và mời gia đình, bạn bè thưởng thức nhé!
Quá đơn giản phải không ạ? Chúc các độc giả yêu quý của YeuAmThuc.org thành công với cách làm đơn giản này.
Thưởng thức món kem chuối đậu phộng
Để thưởng thức món kem dễ dàng nhất, bạn mang hộp kem bỏ vào chậu nước khoảng 1-2 phút. Vậy là bạn dễ dàng tách phần kem ra khỏi hộp, giờ chỉ việc bỏ ra đĩa cắt theo ý thích của mình. Khi dùng nên chia thành các phần nhỏ và dùng thìa hoặc dĩa thưởng thức nhé!
Một số lưu ý khi làm kem chuối đậu phộng
- Đảm bảo chuối không bị nát, cứng quá mà nên đạt độ mềm vừa ăn;
- Không nên cắt chuối quá sớm sẽ dẫn đến chuối bị thâm và mềm;
- Nên để chuối trong tủ lạnh khoảng 5-10 phút trước khi sử dụng;
- Nên chọn chuối tây món kem chuối của bạn sẽ ngon hơn các loại chuối khác;
- Phần lạc rang cũng rang đạt độ chín vừa phải không nên để sống quá, cũng không nên chín sẽ làm mất hương bị bùi của lạc;
- Tùy từng tủ lạnh bạn canh thời gian sao cho hợp lý, có những tủ làm lạnh tốt có thể sau 2 giờ kem chuối của bạn đã ăn được. Có những tủ lạnh chức năng làm lạnh kém hơn bạn có thể để lâu hơn 4 tiếng để món kem của bạn thành công nhất;
Hãy thử vào bếp cùng cách làm kem chuối đậu phộng với cách làm đơn giản ngay hôm nay để có món ăn hấp dẫn xua tan đi sự oi bức của mùa hè. Nhớ thường xuyên theo dõi YeuAmThuc.org để bỏ túi nhanh những món ăn ngon, hấp dẫn luôn được chúng tôi cập nhật thường xuyên nhé. Chúc bạn có một mùa hè mát lạnh với món kem chuối đậu phộng ngon hấp dẫn này nhé!
