Hôm nay, YeuAmThuc.org sẽ hướng dẫn bạn cách làm món trứng chiên kiểu Florentine cực kỳ đơn giản và đẹp mắt.
Nguyên liệu để làm món trứng chiên kiểu Florentine
- 300g rau cải bina, rửa sạch, cắt nhỏ
- 4 quả trứng gà
- 1/4 chén phô mai feta cắt vụn
- 85g phô mai mozzarella thái nhỏ
- 1 chén cà chua bi
- Muối, dầu olive, hành lá
Cách làm
- Lấy một tô lớn, đánh trộn cải bina, trứng, hành lá, phô mai feta, 60g phô mai mozzarella, 1/4 muỗng cafe muối, cho thật đều
- Dùng một chảo không dính, đun nóng 1 muỗng canh dầu olive ở nhiệt độ vừa, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, xếp cà chua lên trên và đè một số trái xuống. Đậy vung và nấu đến khi trứng vừa chín ở giữa thì rải 20g phô mai mozzarella còn lại lên trên, nấu cho đến khi phô mai chảy ra.
YeuAmThuc.org chúc các bạn thành công và ngon miệng :)
